Como cozinhar rapidamente e saboroso abobrinha no forno

Um vegetal útil e barato – abobrinha – será um ótimo complemento para a dieta de qualquer família. Da deliciosa abobrinha pode cozinhar muitos pratos diferentes. Donas de casa experientes usam este vegetal para fritar, ferver, conservar e assar.

As polpas eram muito populares entre os índios Mohawk. Era sua principal comida, além de milho, abóbora e feijão. No século XV, eles foram trazidos da América para a Europa. Mas nos países europeus, as abobrinhas inteiras começaram a ser comidas imediatamente, a princípio elas só comiam as sementes desse vegetal. Ele veio para a Rússia da Europa no século XIX, e desde então tem sido bastante popular em nosso país..

Os pratos mais deliciosos são a abobrinha, assada no forno. Uma grande vantagem desses pratos é que eles são simples em execução e, ao mesmo tempo, nutritivos. Pratos de abobrinha podem ser preparados como um jantar diário, e tratar os hóspedes durante eventos festivos. Nós oferecemos a considerar receitas.
Abobrinha assada no forno
Como быстро и вкусно приготовить кабачки в духовке
Ingredientes Número de
courgettes um quilograma
vegetal ou manteiga uma colher de sopa
ketchup algumas colheres de sopa
maionese algumas colheres de sopa
alho par de cravo
sal a gosto
Tempo de cozimento: 40 minutos Calorias por 100 gramas: 130 kcal
  1. Lave a abobrinha e descasque-a com uma faca afiada e, em seguida, corte-a em círculos. Salgue estes círculos;
  2. Lubrifique a assadeira ou assadeira com vegetais ou manteiga, coloque cuidadosamente a abobrinha;
  3. De cima cobrimos os círculos com uma mistura de ketchup e maionese;
  4. Aqueça o forno e asse squash por vinte minutos.

Abobrinha com queijo no forno

Ingredientes:

  • um par de abobrinha;
  • dois ovos;
  • cem gramas de queijo;
  • um par de dentes de alho;
  • uma colher de chá de mostarda;
  • três colheres de sopa de creme azedo;
  • sal, pimenta, verduras.

Levará uma hora para fazer uma deliciosa abobrinha com queijo.

Pratos calóricos por cem gramas – noventa e sete quilocalorias.

  1. Abobrinha lavada e descascada cortada em pequenos cubos, sal e pimenta; limpar кабачки
  2. Pique o alho com uma faca ou com a ajuda de um espremedor de alho, misture com abobrinha;
  3. Verduras picadinhas também são adicionadas aos legumes; adicionar кабачки
  4. Em uma tigela separada, misture a mostarda com creme de leite e três colheres de sopa de queijo ralado;
  5. Bata os ovos bem e adicione ao molho de creme de queijo; adicionar сыр
  6. Abobrinha distribuir uniformemente em uma forma seca para assar e despeje o molho, polvilhe com os restos de queijo ralado;
  7. Asse os legumes em um forno pré-aquecido a duzentos e vinte e cinco a trinta minutos.. prato готово

Caçarola de abobrinha

Ingredientes:

  • duas abobrinhas;
  • um tomate;
  • cento e cinquenta gramas de queijo duro;
  • dois copos de farinha;
  • manteiga
  • três ovos;
  • sal, pimenta, verduras.

Tempo de cozimento – uma hora.

Pratos calóricos por cem gramas – cento e quarenta e duas quilocalorias.

caçarola

  1. Peeling de casca de abobrinha esfregar no maior ralador;
  2. Queijo também esfregue ou moa no liquidificador;
  3. Tomate cortado com argolinhas;
  4. Em uma tigela separada, misture abobrinha, ovos, farinha e verduras. Adicione temperos a gosto;
  5. Nós assamos a assadeira com manteiga e despejamos a mistura de abóbora nela;
  6. Colocamos os anéis de tomate em cima e asse em forno pré-aquecido por meia hora;
  7. Nós tiramos a caçarola, polvilhe com queijo duro ralado e colocamos no forno por mais cinco minutos. A caçarola deve ser coberta com uma crosta corada e perfumada.

Abobrinha em creme azedo – simples e saborosa

Ingredientes:

  • quilo de abobrinha;
  • um copo de creme azedo;
  • três ovos;
  • manteiga;
  • sal, pimenta, salsa.

O tempo de cozimento deste prato original é de uma hora e vinte minutos..

Calorias por cem gramas – quarenta e três quilocalorias.

  1. Abobrinha bem lavada e limpa com uma faca da pele, se o vegetal é jovem e a pele é fina, então você pode deixá-lo. Corte-os em círculos com cerca de um centímetro de espessura;
  2. Agora eles precisam de sal, pimenta e deixe por dez minutos;
  3. Mudas de abobrinha em uma panela e despeje um copo de creme de leite, misture. Feche a panela com a tampa e cozinhe por trinta minutos. Você não precisa adicionar água, pois o vegetal produzirá suco;
  4. Enquanto isso, pique finamente a salsa;
  5. Trinta minutos depois, removemos a abobrinha com um skimmer da panela. Arrefecer o líquido resultante, adicione os ovos, salsa, sal e misture;
  6. Uma panela ou assadeira é ricamente revestida com manteiga. Espalhamos a abóbora uniformemente, de preferência em uma, mas também em duas camadas;
  7. Encha os legumes com molho de ovo cremoso;
  8. Asse abobrinha no forno por cerca de trinta minutos.

o atolamento из сосновых побеговGeleia de brotos de pinheiro é um prato saboroso que tem muitos ingredientes úteis..

Aboborinhas recheadas com arroz ou carne, esta é uma excelente refeição para todos os dias.

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Como preparar a abóbora com arroz e carne picada

Ingredientes:

  • três abobrinha;
  • quatro tomates;
  • cem gramas de queijo duro;
  • cento e cinquenta gramas de carne picada;
  • duas colheres de sopa de arroz;
  • algumas colheres de sopa de creme azedo;
  • duzentos gramas de água;
  • uma colher de sopa de pasta de tomate;
  • sal, pimenta.

Cozinhar abobrinha com carne picada – uma hora.

Pratos calóricos por cem gramas – oitenta quilocalorias.

  1. Primeiro você precisa ferver o arroz. Para fazer isso, coloque-o em água fria, leve para ferver e cozinhe por dez – quinze minutos até ficar cozido;
  2. Misture o arroz com carne picada, adicione sal e pimenta;
  3. Squash nós limpamos e cortamos finamente em círculos;
  4. Os tomates também são cortados em círculos finos;
  5. Pegue cada círculo de abobrinha, coloque uma colherada de carne picada sobre ele e coloque o tomate por cima;
  6. Esmagar com carne picada e tomate empilhados lateralmente em uma assadeira, em várias linhas;
  7. Em um recipiente separado, misture o extrato de tomate, o creme azedo e a água;
  8. Despeje a mistura com legumes e carne picada. Asse em forno aquecido por trinta e cinco minutos;
  9. Alguns minutos antes de estar pronto, você precisa remover a assadeira e cobrir os legumes com queijo duro ralado picado e enviá-los de volta ao forno por cerca de cinco minutos.

Receita de abobrinha mediterrânica

abobrinha по средиземноморски

Ingredientes:

  • quinhentos gramas de abobrinha;
  • dois tomates;
  • bando de cebolas verdes;
  • em um par de endro, salsa e hortelã;
  • uma colher de chá de açúcar;
  • três a quatro colheres de sopa de óleo vegetal;
  • cem gramas de queijo duro;
  • um par de colheres de sopa de pão ralado para panificação;
  • duas colheres de sopa de farinha;
  • sal.

Levará uma hora para preparar este prato..

Pratos calóricos por cem gramas – cento e vinte quilocalorias.

  1. Corte a abóbora em fatias finas, adicione sal, enrole cada um em farinha e frite em uma frigideira com óleo vegetal aquecido;
  2. Molho de cozinha. Para fazer isso, frite as cebolas verdes picadas e alho em uma frigideira. Adicione a esses ingredientes açúcar, verduras e tomate fatiado. Cozinhe o molho por cerca de cinco minutos;
  3. Parte da abobrinha lay out em uma assadeira e despeje o molho. Top lay out a segunda parte dos legumes;
  4. Misture o queijo ralado e pão ralado para panificação e despeje abobrinha com esta mistura;
  5. Envie o prato para o forno pré-aquecido e asse por cerca de vinte e cinco minutos..

Frittata de abóbora (omelete)

Ingredientes:

omelete

  • duzentos gramas de abobrinha;
  • cinco ovos;
  • cebola;
  • cenouras;
  • greens;
  • óleo vegetal;
  • água;
  • sal, pimenta.

Tempo de cozimento frittae – uma hora.

Pratos calóricos por cem gramas – cento e setenta quilocalorias.

  1. Rale as cenouras no melhor ralador, pique as cebolas. Frite a cebola por alguns minutos em óleo vegetal, adicione cenoura a ela, deixe ferver e deixe ferver por três minutos;
  2. Casca de abobrinha e corte em pequenos cubos, adicione-o para as cenouras e cebolas e deixe ferver por mais cinco minutos. Então nós salgamos e pimenta;
  3. Misturador ou liquidificador, bata bem os ovos, salgue-os e adicione verduras finamente picadas;
  4. Misture a mistura vegetal com um ovo em uma tigela e despeje-o na assadeira. Nós assamos no forno;
  5. O tempo de cozimento pode variar de dez a quarenta minutos. Tudo depende do formulário para assar. Se for largo e baixo, e a fritada não for espessa, então o tempo de cozimento é mínimo. Se a espessura do prato é de quatro a cinco centímetros, então deve ser cozido por pelo menos quarenta minutos. O prato está pronto quando a mistura de ovos fica dura..

Dicas úteis

Para preparar pratos aromáticos de abobrinha no forno, é importante escolher o vegetal certo. A vantagem na compra é dar tamanho pequeno abobrinha, o comprimento ideal de até vinte centímetros.

A pele deve ser firme e lisa, sem dentes e manchas escuras, o que indica que o vegetal começa a apodrecer.

Abobrinha pequena é ideal para assar, porque ao contrário de grandes espécimes, eles têm sementes pequenas, carne macia e pele macia.

Grande abobrinha muito bem adaptada para recheio. Na preparação de abobrinha recheada, todas as sementes grandes são removidas e o próprio vegetal é bem cozido no forno. Bon appetit!