Como cozinhar torta de atum enlatada

O atum é perfeito não só para saladas brilhantes. Dele você pode fazer tortas incrivelmente deliciosas! E se você complementar o peixe com queijo ou ervas, o cozimento é comido em minutos..

Receita de torta de fermento de atum em lata
Como приготовить пирог с консервированным тунцом
Ingredientes Número de
de leite 125 ml
caldo de batata 125 ml
levedura seca 11 g
cebolas 1 pc.
maionese 120 ml
farinha 540 g
atum 2 bancos
açucar 15 g
azeites 40 ml
ovos 2 peças.
queijo duro 90 g
Tempo de cozimento: 180 minutos Calorias por 100 gramas: 243 kcal

Processo de cozimento:

  1. É aconselhável tomar fermento de alta velocidade. Eles devem ser imediatamente misturados com farinha previamente peneirada;
  2. Em um caldo quente de batata, misture o açúcar e despeje a massa na farinha;
  3. Despeje o leite morno (mas não quente) aqui;
  4. Misture um pouco todos os ingredientes e, em seguida, faça um pequeno buraco no centro, no qual você precisa derramar um pouco de óleo;
  5. Sove a massa, a farinha pode exigir um pouco mais. Enrole-a em uma bola, repita-a na mesa algumas vezes; massa de pão
  6. Transfira para uma tigela, cubra com papel alumínio, deixe-o subir por cerca de cinquenta minutos;
  7. Depois disso, várias vezes amasse a massa crescida, mude para a mesa e deixe crescer, enquanto o recheio é preparado;
  8. Cortado a cebola descascada finamente picada. Você pode fritar por um sabor maior;
  9. Puxe o atum da manteiga, coloque-o em uma tigela, amasse com um garfo. Puxe todos os ossos e misture o peixe com as cebolas; atum
  10. Aqui você precisa ralar o queijo, você pode grande. Adicione a maionese e mexa tudo; queijo
  11. Os ovos devem primeiro ser fervidos, depois limpos e ralados também. Misture com outros produtos; recheio
  12. Em seguida, você precisa voltar ao teste. Ele precisa ser lançado um pouco mais do que o fundo da forma em que o bolo será assado;
  13. Em seguida, lubrifique a forma, coloque a camada de massa nela; esquematizar начинку
  14. Coloque o recheio em um círculo, cubra-o com os lados da massa, faça cortes no centro para obter oito raios;
  15. Pegue cada raio, puxe-o para fora, cubra parte do recheio com ele e fixe-o ao lado. Se ele não se encaixar bem, você precisa lubrificar o local com proteína;
  16. Se ainda houver um pouco de massa, você também pode estendê-lo e cortar pequenos peixes dele. Organize-os em cima do bolo;
  17. Dê a massa para vir por mais vinte minutos, neste momento você precisa aquecer o forno, o suficiente para 200 graus Celsius;
  18. Asse por meia hora, após o cozimento, o bolo de brilho pode ser oleado.

Bolo de peixe de massa folhada deslumbrante

  • 2 latas de atum;
  • 1 cenoura;
  • 570 g de massa folhada;
  • 1 cebola;
  • 1 pimentão;
  • 2 tomates.

Tempo – 40 min.

Calorias – 185 kcal / 100 g.

Como cozinhar:

  1. Para melhor sabor, a pimenta pode ser colocada na grelha e depois descascada. Precisa ser cortado em pequenos pedaços;
  2. Estenda metade da massa em uma camada e, em seguida, coloque-a em um molde pré-lubrificado com azeite;
  3. Tomates precisam branquear. Para fazer isso, eles precisam incisar o fundo e mergulhar em água fervente por cerca de dois minutos. Em seguida, retire e retire a pele e corte a própria carne em pedaços. Alternativamente, no inverno, você pode simplesmente pegar um pote de tomate no seu próprio suco;
  4. Cenouras descascadas devem ser raladas e a cebola deve ser picada;
  5. Ambos os tubérculos devem ser fritos em uma pequena quantidade de azeite e, em seguida, adicione o tomate a eles;
  6. Em seguida, desligue o fogão e, quando os vegetais esfriarem um pouco, acrescente os pedaços de atum sem óleo;
  7. Tempere e, se presente, adicione um pouco de recheio de tomate do pote;
  8. Coloque o recheio na forma com a massa, e a segunda parte do teste cubra-o e tampe as bordas;
  9. Garfo para fazer alguns furos no topo, você pode usar uma faca. Eles também podem fazer um desenho na forma de células;
  10. Asse no máximo meia hora no forno a 200 graus Celsius..

Torta de kefir com conservas e azeitonas

uma torta с яйцом

  • 220 ml de kefir;
  • 10 azeitonas;
  • 220 g de farinha;
  • 1 ovo;
  • 20 g de óleo;
  • 300 g de atum;
  • 5 g de refrigerante;
  • 70 gramas de queijo;
  • 15 g de endro.

Tempo – 45 min.

Calorias – 184 kcal / 100 g.

Cozinhando:

  1. Em uma tigela grande, misture o kefir com sal, ovo, refrigerante, farinha peneirada e ovo. Sove à mão a massa, a farinha pode ser adicionada;
  2. A assadeira deve ser oleada (de preferência cremosa, mas você também pode levar vegetais);
  3. Abra a massa em uma pequena camada e coloque-a em uma assadeira, alise-a com as mãos;
  4. Abra uma lata de atum e escorra o óleo, corte o peixe em fatias;
  5. As azeitonas também precisam sair da marinada e cortar em vários círculos;
  6. Endro lavado finamente picado e polvilhe-o sobre a massa, distribua;
  7. Coloque o peixe uniformemente sobre os verdes e depois espalhe as azeitonas;
  8. Vire as bordas da massa e mande a assadeira para o forno a 175 graus por vinte e cinco minutos;
  9. Puxe o bolo e esfregue imediatamente o queijo por cima, você pode esfregar nas bordas onde há massa. Quando o queijo derreter, você pode fatiar o bolo em fatias..

Torta com peixe, ovos e ervas

  • 6 ovos;
  • 1 b. atum;
  • 60 g de óleo;
  • 90 g de cebola verde;
  • 230 ml de kefir;
  • 8 g de sal;
  • 10 g de massa em p�;
  • 45 ml de creme azedo;
  • 320 g de farinha.

Tempo – 40 min.

Conteúdo calórico – 201 kcal / 100 g.

Algoritmo de ações:

  1. Em uma tigela funda, misture o kefir com creme azedo com um garfo e bata metade de todos os ovos aqui, bata;
  2. Então você precisa adicionar sal e fermento em pó;
  3. O óleo deve ser derretido e derramado na massa total, evitar;
  4. Adicione a farinha já peneirada, misture tudo e reserve por alguns minutos para infundir;
  5. Puxe o atum da manteiga e amasse com um garfo;
  6. Os três ovos restantes precisam ferver fervidos e, quando esfriarem, retire a casca e corte em cubos pequenos;
  7. Lave as cebolas verdes e pique com uma faca;
  8. Ovos, peixe e cebola mexem, um pouco de pimenta;
  9. Pegue uma assadeira e cubra com papel, despeje um pouco de massa nela;
  10. Depois disso, você deve dispor todo o recheio, distribuir uniformemente;
  11. Em seguida, despeje o restante da massa no topo;
  12. Envie para o forno por cerca de meia hora a 170 graus Celsius. Corte em porções quando um pouco legal.

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Torta de cebola

  • 225 g de farinha;
  • 80 ml de azeite;
  • 5 g de tomilho;
  • 160 ml de água morna;
  • 6 g de fermento seco;
  • 220 g de atum;
  • 900 g de cebola;
  • 8 azeitonas;
  • 5 g de açúcar;
  • 55 g de manteiga.

Tempo – 1 h 40 min.

Conteúdo calórico – 156 kcal / 100 g.

Método de cozimento:

  1. Ambos os tipos de óleo devem ser aquecidos em uma panela grande. O azeite só precisa de metade;
  2. Descasque a cebola e pique finamente com uma faca, em seguida, adicione tudo à manteiga. Se o arco é muito formigueiro olhos, pode ser cortado ao meio e colocado no congelador por dez minutos. E, em seguida, retire e rapidamente corte, coloque em uma panela e cubra;
  3. Mexa a cebola e a manteiga, cozinhe por vinte minutos sob a tampa;
  4. Em seguida, despeje um pouco de sal e açúcar, cozinhe em fogo baixo por mais quarenta minutos. As cebolas devem ficar marrons. Depois disso, mais quinze minutos para segurá-lo no fogo, acrescente pimenta e tomilho, desligue o fogão;
  5. Farinha deve ser misturada com fermento e uma pitada de sal. Em seguida, despeje a segunda metade do azeite e da água, amasse a massa. Então você precisa mudá-lo para uma superfície lisa e amassar por mais cinco minutos;
  6. Em seguida, coloque a bola de massa de volta na tigela, onde há um pouco de óleo. Top, também, precisa colocar um pouco de óleo e, em seguida, cubra a tigela com uma toalha. A massa deve durar cerca de uma hora em um lugar quente;
  7. O forno deve ser aquecido a 220 graus Celsius, no topo deve haver uma assadeira vazia;
  8. Puxe a massa e role-a para o tamanho da panela. Certifique-se de criar pára-choques;
  9. Recheio de cebola, tanto quanto possível sem óleo, coloque em cima;
  10. Puxe o atum para fora da lata, esmague-o por toda a superfície do reservatório
  11. Pimenta e coloque azeitonas, elas podem ser cortadas ao meio;
  12. Asse por vinte minutos até que o bolo tenha uma crosta dourada..

Receita de atum, brócolis e queijo

  • 110 g de �eo;
  • 1 b. atum;
  • 210 g de farinha;
  • 90 ml de creme;
  • 120 gramas de queijo;
  • 340 gramas de brócolis;
  • 90 g de creme azedo;
  • 3 ovos.

Tempo – 1 h 20 min.

Conteúdo calórico – 240 kcal / 100 g.

Procedimento:

  1. Dois ovos batem chicote com manteiga derretida;
  2. Sal e adicione um pouco de farinha, mexendo sempre a mistura;
  3. Em seguida, amassar a massa com as mãos, será amarelo. Deve ser embrulhado em filme plástico e colocado na geladeira por dez minutos;
  4. Neste momento, brócolis lavado deve ser dividido em florzinhas e cozidos em água com sal, levará cerca de sete minutos;
  5. Puxe a massa e role-a, coloque-a na forma e certifique-se de fazer os lados. Perfure a massa com um garfo em vários lugares. Você pode distribuir a massa na forma de seus dedos;
  6. Asse a massa a 180 graus Celsius, o tempo para manter no forno não deve ser superior a vinte minutos;
  7. Deve-se permitir que o brócolis esfrie e, depois disso, cortá-lo longitudinalmente;
  8. Puxe o peixe para fora do óleo, amasse com um garfo no mingau;
  9. O ovo restante deve ser misturado com creme e creme azedo, sal e tempere;
  10. Na massa branca resultante deve ser ralado queijo finamente ralado e misture;
  11. Retire a massa do forno e distribua imediatamente o brócolis uniformemente e depois espalhe o peixe por cima;
  12. Tudo isso despeje a mistura de queijo cremoso, alise com uma colher e mande no forno por mais meia hora. Retire, cubra com uma toalha por dez minutos e corte em porções.

Receita de vídeo da “Tele-tele-dough”

Bon appetit!