Como cozinhar um delicioso frango com laranjas no forno

Frango assado no forno, e mesmo com uma crosta dourada crocante, muitos imediatamente causam uma sensação de apetite. Claro, poucas pessoas serão capazes de resistir a este prato perfumado e saboroso. É verdade que provavelmente nem todas as donas de casa podem se gabar de grandes habilidades nesse negócio..

Mas isso não importa!

Então, vamos dar uma olhada em algumas receitas para este maravilhoso prato..

Frango com laranjas no forno

Ingredientes	Número de
galinha –	Um pássaro
Laranjas –	3 peças
alho –	6 dentes
sal –	a gosto
pimenta e especiarias –	a gosto
Tempo de cozimento: 200 minutos	Calorias por 100 gramas: 158 kcal

Instrução:

O frango deve ser descongelado e lavado em água corrente;

Laranjas também precisam ser lavadas. Os dentes de alho são descascados;

Misture um pouco de sal e pimenta preta em uma tigela;

Em seguida, esfregue bem o frango com uma mistura de sal e pimenta preta. É necessário esfregá-lo de cima e de dentro;

Deixe por uma hora para que fique marinado;

Laranjas devem ser cortadas em círculos finos. Todos os ossos são removidos deles, caso contrário, eles darão um sabor amargo à carne;

Faça pequenos cortes na pele da galinha e empurre suavemente as laranjas para dentro dela. O principal é que a pele não quebra;

Nós viramos o frango para o outro lado e também o enchemos com círculos;

Os dentes de alho descascados devem ser cortados em pedaços médios e colocados dentro deles;

Também ali colocamos os pedaços de laranjas que restam;

Em seguida, as pernas de frango devem ser amarradas e colocadas na assadeira. Se ainda houver círculos de laranjas, eles podem ser colocados em cima do frango;

Coloque o formulário em forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 2 horas;

No processo de cozimento, deve ser regado com o suco que é liberado;

Uma vez que o frango esteja completamente assado, você precisa retirá-lo do forno, trocar a placa grande.

Asse frango, adicione laranjas e maçãs

• Carcaça de frango – 1 peça;
• Uma grande maçã verde;
• Uma grande laranja;
• Um copo de vinho branco da Criméia;
• Embalagem de condimentos para assar carne de frango;
• Sal e pimenta preta moída;
• Óleo vegetal;
• Mel – 1 colher de chá.

Cozinhando:

1. O frango deve ser lavado e seco com um guardanapo;
2. Prepare a mistura para a marinada. Despeje o óleo vegetal no copo, coloque o mel, mistura de tempero, sal e pimenta preta nele. Misture tudo bem;
3. Frango esfregue completamente com toda a marinada. Coloque em um local frio por 30 minutos para que fique encharcado;
4. Retire a laranja e corte a carne em fatias pequenas;
5. A maçã também deve ser limpa da pele, limpa as sementes e corte em cubos;
6. Misture as frutas e coloque-as dentro do frango. O buraco deve ser perfurado com palitos de dente para que os pedaços de frutas não caiam;
7. A manga de cozimento deve estar bem amarrada de um lado. Em seguida, coloque uma taça de vinho e coloque a carcaça de frango nela;
8. O topo da manga também é bem amarrado e colocado em uma assadeira;
9. Colocamos a forma em um forno pré-aquecido a 180 graus;
10. Cozinhe o frango por cerca de 1,5 horas;
11. Tiramos a carcaça acabada do forno, desatamos a manga e colocamos no prato. Também retire palitos do abdômen.

Frango de laranja em creme azedo

Componentes para cozinhar:

• Frango ou frango com peso entre 1 e 1,5 quilos;
• Laranjas – 2 peças;
• Tempero para assar carne de frango – 1 embalagem;
• Sal e pimenta preta moída;
• Um copo de creme azedo ou creme;
• Luva De Assar.

Como fazer:

1. Frango pré-eviscerado deve ser completamente enxaguado com água fria e seco com um guardanapo de papel;
2. Em uma tigela, misture a mistura de tempero para carne de frango com sal e pimenta preta;
3. Esfregue cuidadosamente a carcaça de frango de todos os lados com uma mistura de temperos e deixe marinar por 15 a 20 minutos;
4. Laranja deve ser lavada e cortada em círculos finos;
5. Recheie o frango com fatias e abate a barriga com palitos;
6. Do topo, mancharemos a carcaça com creme azedo ou creme;
7. Em seguida, coloque-o em uma manga de assar e amarre-o firmemente em ambos os lados;
8. Espalhamos a manga com a carcaça em uma assadeira e colocamos em um forno quente até 180 graus. Top manga perfurada com um palito para vaporizar;
9. Frango assado por cerca de 1,5 horas;
10. Aproximadamente 15 minutos antes da prontidão, ela precisará ser liberada da manga para que fique coberta com uma crosta deliciosa e crocante;
11. Depois disso, remova a carcaça e coloque-a em uma placa larga e plana..

Frango com laranja em molho de mel

Ingredientes para cozinhar:

• Frango – 1,5 kg;
• 100 ml de mel natural;
• Laranjas – 2 peças;
• Limão – metade;
• Uma mistura de coentro e açafrão – 30 gramas;
• Azeite de oliva – 30 ml;
• Pimenta preta salgada e moída.

Preparação passo a passo:

1. A carcaça de frango deve ser completamente lavada em água fria e seca com um guardanapo de papel;
2. Em uma tigela, misture sal com pimenta preta. Esfregue o frango com essa mistura;
3. Uma laranja deve ser cortada e espremida;
4. Em seguida, misture o suco com mel, açafrão, coentro e azeite;
5. Esfregue bem o frango com uma marinada de especiarias, suco de laranja e mel. Em seguida, coloque-o na geladeira por duas horas para que fique bem marinado;
6. A laranja restante deve ser cortada em círculos finos;
7. Retire a carcaça marinada da geladeira e coloque-a em uma assadeira. Colocamos círculos laranja em cima e despejamos os restos da marinada;
8. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus por 1-1,2 horas;
9. Ao assar, o frango deve ser constantemente derramado com suco exsudativo;
10. Retire o frango acabado do forno e mude para o prato. Colocamos fatias de limão e servimos na mesa.

Frango com laranjas no revestimento de proteína

Componentes que você precisa:

• Carcaça de frango 1,5 kg;
• Ovos de galinha – 3 pedaços;
• Suco de limão – 1 colher de chá;
• Sal e pimenta preta moída;
• Bando de verdes.

Cozinhando:

1. A carcaça deve ser lavada e seca com guardanapos;
2. Laranjas devem ser lavadas e cortadas em fatias junto com a pele;
3. Começamos a barriga de frango com círculos cor de laranja e prendemos com palitos de dente;
4. Em uma tigela, misture o sal e pimenta e esfregue a carcaça com esta mistura de todos os lados;
5. Nós nos espalhamos no formulário e enviamos no forno;
6. Nós assamos por uma hora, despeje suco, que vai se destacar durante o cozimento;
7. Enquanto o frango estiver assando, prepare os ovos. Para fazer isso, os ovos devem ser quebrados e separar as claras das gemas;
8. Então colocamos as proteínas em uma tigela, adicionamos suco de limão e um pouco de sal. Bata bem até a espuma;
9. 10 minutos antes da preparação, despejamos a carcaça com a mistura de proteínas;
10. Retire o frango acabado e decore com verduras.

Dicas úteis

• É aconselhável usar mangas especiais para assar. Neles a carcaça de frango ficará macia e suculenta;
• No processo de descascar laranjas, remova o filme branco e remova os ossos. Eles podem dar à carne um sabor amargo e desagradável;
• Certifique-se de usar frango para temperos especiais para assar. Eles vão dar sabor e sabor salgado..

Frango com laranjas será uma decoração maravilhosa para a sua mesa e diversificar o seu menu diário. Laranjas darão um sabor suculento e agradável. Certifique-se de cozinhar e experimentar este excelente tratamento. Você vai adorar!