Como cozinhar uma deliciosa salada de alho selvagem

Ramson é verduras da primavera, a partir do qual você pode fazer uma enorme quantidade de saladas. Além do fato de serem extremamente saborosos e perfumados, também são muito úteis. Portanto, o ramson deve ser consumido com a maior freqüência possível e, para que não se incomode, deve ser usado como suplemento em várias delícias..

Hoje, vamos dar uma olhada nas receitas para fazer deliciosas saladas com isso. Mas, no entanto, primeiro vale a pena aprender sobre como é útil..

Um pouco sobre os benefícios do alho selvagem

O alho contém as seguintes substâncias e vitaminas:

1. Vitaminas C, A, B, PP;
2. Ácido fólico;
3. Minerais de ferro, cobre, selênio, zinco, manganês;
4. Frutose;
5. Óleos essenciais.

Como é útil para o corpo humano:

• Efeito benéfico no trabalho de digestão;
• Aumenta a produção de suco gástrico;
• Melhora o apetite;
• Melhora a composição do sangue;
• Ajuda a eliminar o escorbuto;
• Elimina placas de colesterol e reduz a pressão arterial;
• Efeito positivo sobre o trabalho dos vasos sanguíneos e do coração;
• Fortalece o sistema nervoso;
• Melhora processos metabólicos;
• Tem propriedades antibacterianas..

Este verde é freqüentemente usado durante doenças purulentas, infecções do trato intestinal, reumatismo, resfriados. Também pode ser usado para uso externo em líquenes e verrugas..

Receitas De Salada

Salada de primavera com alho selvagem e ovos

Ingredientes	Número de
Ramson –	1 pacote médio
Ovos de galinha –	5 peças
Maionese, creme azedo ou óleo vegetal –	para reabastecimento
Sal –	a gosto
Tempo de cozimento: 25 minutos	Calorias por 100 gramas: 133 kcal

Como fazer:

Lave os verdes com água fria e sacuda o excesso de água;

Se houver brotos com flores no verde, eles precisam ser removidos, não precisaremos deles;

Em seguida, os ramsons precisam cortar com uma faca em pequenos pedaços;

Cozinhe os ovos em um estado íngreme;

Em seguida, resfrie-os em água fria, limpe a casca e corte em cubos médios;

Coloque pedaços de verduras e ovos em uma xícara funda e acrescente um pouco de sal;

Encha tudo com maionese ou óleo vegetal e misture;

Nós mudamos a salada terminada em um prato e servimos à mesa.

Salada Ramsons com Tomate

Componentes:

• 200 gramas de alho silvestre;
• Tomate – 2 pedaços;
• 3-4 penas de cebola verde;
• Dill – 3-4 raminhos;
• Um pouco de gergelim e sal;
• Reenchimento de Azeite.

Cozinhando:

1. Alho verde, endro e cebola verde são bem enxaguados sob água fria e agitados com excesso de líquido;
2. Verdes cortam em pedaços pequenos e espalham em uma tigela funda;
3. Nós lavamos os tomates e os cortamos em pequenos quadrados;
4. Coloque as fatias de tomate em uma tigela com verduras, tempere com sal e gergelim. Nós misturamos tudo;
5. Se a salada estiver muito seca, pode enchê-la com um pouco de azeite..

Salada “New”

O que você precisa:

• 200 gramas de carne bovina;
• 300 gramas de carne de frango;
• 100 gramas de presunto;
• Um monte de alho selvagem por 100 gramas;
• Um tomate fresco;
• Meia cebola;
• Metade de uma cenoura cozida;
• Molho de maionese.

Como fazer:

1. Lave a carne e o frango em água fria, retire o excesso de mechas e filmes;
2. Separadamente, coloque a carne para ferver até ficar cozido. A água em que a carne vai ferver deve ser salgada;
3. Uma vez que o frango e a carne estejam prontos, eles devem ser resfriados e cortados em pequenos cubos;
4. Fatie o presunto cortado em cubos;
5. Um punhado de alho selvagem é lavado com água fria, agitado e cortado em pequenos pedaços;
6. Lave o tomate e corte em fatias médias;
7. Ferva as cenouras até ficar cozido, fresco, retire a pele e corte em tiras;
8. Metade da cebola desfiada em pequenos quadrados;
9. Todos os ingredientes são colocados em uma tigela e vestidos com maionese;
10. Pronto salada colocada na geladeira por um par de horas, de modo que é encharcado;
11. No final, colocamos em um prato para saladas e servimos na mesa..

Salada de verduras e pepinos frescos

O que é necessário:

• 2-3 pepinos frescos;
• 2 ovos;
• 200 gramas de alho silvestre;
• 6-7 raminhos de endro e salsa;
• Azeite de oliva;
• Sal.

Cozinhando:

1. Pepinos limpos das peles e cortados em anéis. Em seguida, corte os cachos em 4 partes;
2. Cozinhe os ovos em um estado íngreme e corte em cubos;
3. Alho verde rasgando pequenas partes;
4. Raminhos de endro e salsa finamente picado;
5. Coloque todos os ingredientes em um copo fundo, adicione um pouco de sal e tempere com azeite de oliva.

Receitas de Salada de Ramson Marinadas

Salada de verduras, batatas e beterraba com molho de amendoim

Para salada:

• Tubérculos de batata – 3 peças;
• Beterraba – 2 peças;
• Ramson marinado – 200 gramas;
• Algumas azeitonas para decoração.

Para o molho:

• Suco de limão ou vinagre de maçã – 70 ml;
• Copo de água;
• Nozes – 150 gramas;
• Mel natural – 1 colher pequena;
• 50 gramas de mostarda granulada francesa;
• Meia colher de chá de canela em pó;
• Cominho moído – 1 colher pequena;
• Erva-doce moída – meia colher de sopa;
• Um pouco de sal.

Como se preparar:

1. Para começar, lave as batatas e beterrabas. Coloque os legumes em uma panela, despeje a água e deixe ferver até ficar macia;
2. Enquanto os legumes são cozidos, faça o molho. Coloque os pedaços de nozes no copo do liquidificador;
3. Derreta o mel e misture com suco de limão;
4. Coloque mel com suco de limão no liquidificador para nozes;
5. Encha todos os componentes com água e bata até ficar homogêneo;
6. Em seguida, adicione sal, mostarda, beterraba moída, cominho, fennels e misture novamente até ficar homogêneo. O molho está pronto;
7. Descasque as batatas e beterrabas cozidas e corte-as em pequenos cubos;
8. Corte o ramson marinado com uma tesoura em pedaços de no máximo 1 cm;
9. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e encha com molho de nozes;
10. Nós espalhamos a salada em uma saladeira e decoramos com azeitonas cortadas..

Salada mista de arroz e salmão rosa com alho silvestre

Produtos para cozinhar:

• 1 pacote de arroz Aquatika Mix;
• 10 raminhos de alho silvestre em conserva;
• 100 gramas de salmão rosa em conserva em seu próprio suco;
• Um ovo de galinha;
• 10 gramas de salada Frissé;
• Uma pitada de pimenta da Jamaica brotou através do moedor;
• Um pouco de ervilhas enlatadas;
• Molho de maionese.

Formulação:

1. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções na embalagem, arrume com um skimmer e lave;
2. Colocamos o arroz lavado na saladeira como uma camada e revestimos com maionese;
3. Carneiros marinados de alho silvestre são cortados em anéis e espalhados em cima do arroz, também nós revestimos com maionese;
4. Amassar o salmão rosa com um garfo e espalhe-o em cima do alho, nós revestimos com maionese;
5. Ovo cozido cortado em 4 pedaços e colocar em cima da salada na forma de uma flor;
6. Decore com ervilhas e polvilhe com pimenta da Jamaica.

Salada de feijão e cogumelos com verduras

Nós precisaremos de:

• 100 gramas de alho silvestre em conserva;
• Meia lata de feijão enlatado em molho de tomate;
• Ovos de galinha – 3 pedaços;
• 100 gramas de cogumelos em conserva;
• Cebolas – 1 peça;
• 200 gramas de creme azedo;
• Alguns verdes e especiarias.

Nós continuamos a cozinhar:

1. Ferva os ovos de galinha em um estado frio, fresco, raspe as cascas e corte-as em pequenos cubos;
2. Cogumelos marinados lavaram e cortaram as placas;
3. Alho selvagem marinado pode ser cortado com uma tesoura ou simplesmente cortado em pedaços;
4. Cebolas descascadas cortadas em meias argolas;
5. Coloque todos os ingredientes em um copo fundo, adicione meia lata de feijão enlatado e misture;
6. Creme de leite misturado com ervas e especiarias;
7. Molho de salada com molho de creme azedo;
8. Colocamos em um lugar frio por uma hora para encharcar;
9. Depois disso, coloque em uma tigela para saladas e sirva a mesa.

As saladas de Ramson podem ser usadas como aperitivo para pratos principais, como sopas, cereais e guloseimas de vegetais. Além disso, eles podem ser cozidos para as férias, eles serão uma grande decoração da mesa de férias.