Como fazer deliciosos bolinhos com queijo

Meio excepcionalmente macio e ligeiramente crocante – tudo isso é uma característica distinta de queques de queijo excepcionalmente saborosos. Se você é um verdadeiro conhecedor de queijo, então este prato em particular será realmente uma dádiva de Deus para você. Pequenos cupcakes de cor dourada com um chapéu exuberante e pedir a mesa. E se você as polvilha com gergelim preto, você pode facilmente enviá-las para a mesa festiva.

Cozinhar muffins com queijo vai atender as donas de casa que não estão particularmente ansiosas para comer doces. Este cupcake será um pequeno lanche maravilhoso, especialmente quando combinado com uma xícara de café. Neste artigo, você aprenderá várias opções de culinária para esses muffins. Você pode fazê-los em um tempo bastante rápido e sem esforço..

Receita clássica
Como вкусно приготовить маффины с сыром
Ingredientes Número de
farinha 1,5 pilha.
açucar 1,5 mesa. l.
queijo 3 xícaras esfregadas
leite 1 pilha.
o ovo 1 pc.
fermento em pó 1 embalagem
manteiga ¼ pilha.
sal a gosto
Tempo de cozimento: 40 minutos Calorias por 100 gramas: 246 kcal

Estes pequenos bolinhos têm um sabor verdadeiramente delicioso devido à grande quantidade de queijo. Ao mesmo tempo, são bastante versáteis: podem ser servidos com uma tigela de sopa, um pedaço de carne assada ou até mesmo uma simples salada verde – eles realmente se encaixam em tudo..

Receita passo-a-passo:

  1. Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes secos. Será peneirada farinha, açúcar e um pouco de sal. Misture tudo junto;
  2. Agora é hora de ralar o queijo. Não economize, o que será mais, mais bolos terão um sabor rico. É desejável na receita usar variedades sólidas e nítidas;
  3. Depois disso, despeje o queijo na mistura de farinha e misture rapidamente para combinar tudo;
  4. Em seguida, misture os ingredientes líquidos separadamente. Bata os ovos levemente, adicionando gradualmente leite e depois manteiga derretida. Certifique-se de que não está muito quente;
  5. Então ambas as misturas devem ser combinadas e amassadas. A mistura em si será muito pegajosa e o ingrediente principal será o queijo. Tudo isso precisa ser colocado em forminhas de muffin e colocado no forno por 20 minutos, sua textura será um pouco diferente dos queques comuns, então não tenha medo de que eles assaram incorretamente..

kozinakiLeia como fazer kozinaki perfumado a partir de sementes de girassol – sobremesa, cozida com as próprias mãos, é muito mais saborosa do que a loja..

Caçarola de massa e salsicha – um prato simples para todos os dias.

Como fazer um arenque sob um casaco de pele sob a forma de um rolo lido em nosso artigo.

Muffins de queijo com cebolinha e endro

Quando o período de coleta de vegetação chega, muitos começam a pensar em onde colocar cachos inteiros dessa grama. Claro, com isso você precisa preparar esses pequenos muffins, que serão uma adição inusitadamente refrescante à mesa..

  • leite – 200 ml;
  • farinha – 300 g;
  • queijo – 200 g;
  • cebolinha – cacho;
  • endro – um monte;
  • fermento em pó – 5 g;
  • manteiga – 100 g;
  • ovo – 2 peças.
  • sal e pimenta.

Tempo: 45 minutos.

Conteúdo calórico: 279 kcal.

Como preparar bolinhos com queijo, cebolinha e endro:

  1. Para esta receita, é desejável tomar dois tipos diferentes de queijo. Um deles deve ser duro (ralar em um ralador grosso), e o segundo – macio o suficiente (apenas tipo desmoronar ou cortar em pequenos cubos);
  2. Agora é hora de preparar os greens. Deve ser bem lavado e seco. Depois disso, pique o endro e a cebola em pedaços bem pequenos;
  3. Quebre os ovos em uma tigela e adicione leite quente a eles. Agite esta mistura com um garfo, em seguida, despeje a manteiga derretida resfriada;
  4. Misture tudo e adicione todos os verdes picados e queijo. Depois disso, peneire a farinha e o fermento com a mistura e tempere com sal e pimenta;
  5. Todos rapidamente misturar e espalhar em moldes. Não há necessidade de enchê-los mais da metade, porque os muffins sobem muito bem. Em cima deles, você também pode polvilhar com queijo à vontade;
  6. Prato deve ser cozido no forno por vinte minutos. A temperatura preferida é de 200 graus. Lembre-se que o queijo dentro destes cupcakes deve ser derretido, então eles mesmos estão bem molhados..

Cupcakes de frango com queijo parmesão

Estes muffins são um ótimo lanche de frango e parmesão. Seu pequeno tamanho e sabor agradável imediatamente atraem a atenção para eles, por isso é aconselhável preparar uma porção dupla. Além disso, esses muffins são armazenados por vários dias..

  • frango picado – 1 kg;
  • 1 gema;
  • migalhas de pão – pilha 1/3;
  • azeite de oliva – 1 colher de chá. l.
  • alho – 2 dentes;
  • cebolas – 1 pc.
  • mistura de tempero: manjericão, tomilho, orégano;
  • Parmesão – 200 g;
  • mussarela – 150 g;
  • Molho Marinara – 100 ml;
  • sal e pimenta.

Tempo: 50 minutos.

Conteúdo calórico: 212 kcal.

Cozinhar Muffins De Frango E Queijo:

  1. Em uma panela pequena, aqueça uma colher de chá de óleo em fogo médio. Adicione cebola picada e alho para ele. Frite tudo isso por alguns minutos e deixe a mistura esfriar;
  2. Em uma tigela grande, misture o frango picado, a gema, a farinha de rosca e 100 g de queijo parmesão ralado. Mexa toda a mistura e tempere com um buquê de ervas, depois pimenta e sal. Deixe repousar por alguns minutos e misture novamente com as mãos;
  3. Cada molde preenche a mistura de carne resultante em cerca de 1/3. Depois disso, coloque o cubo de mozzarella no centro de cada muffin. A mistura de frango restante, cubra os cubos de queijo uniformemente;
  4.  Despeje cada parte superior do molho marinara e polvilhe com o queijo parmesão restante. Depois disso, asse a 200 graus por 25 minutos..

Muffins de presunto e queijo

Este aperitivo é uma versão muito simples e elegante do lanche da manhã. Eles podem ser facilmente servidos com chá ou café, bem como leite. Escolha o queijo de acordo com o seu gosto, porque cada um deles dará aos muffins o seu próprio sabor. Em vez de presunto nesta receita, você pode usar chop. De qualquer forma, cada cupcake é muito saboroso e perfumado..

  • presunto – 100 g;
  • queijo – 100 g;
  • leite – 150 ml;
  • manteiga – 100 g;
  • ovo – 2 peças.
  • farinha – 300 g;
  • fermento em pó – 1 embalagem;
  • sal e pimenta.

Tempo: 45 minutos.

Calorias: 309 Kcal.

Estágios de cozimento:

  1. A massa para tais muffins é preparada muito rapidamente, então imediatamente coloque o forno para aquecer. A temperatura ideal será de 180 graus;
  2. O primeiro passo é cortar o queijo e o presunto em pedaços bem pequenos. Eles devem ser menores que um centímetro;
  3. Em uma tigela, misture a massa: para fazer isso, misture os ovos e os temperos. Misture tudo bem com um mixer. Ligeiramente aqueça o leite e despeje-o em um córrego fino na massa; adicionar муку
  4. O próximo passo é adicionar manteiga amolecida. Depois disso, misture tudo bem até obter uma consistência homogênea. Em seguida, coloque os ovos e o presunto; adicionar ветчину
  5. No final, você deve adicionar farinha peneirada com fermento em pó. A massa deve ser bastante densa, por isso será necessário espalhá-la nos moldes com uma colher; esquematizar в формочки
  6. Asse tudo por meia hora, depois retire os muffins dos moldes. Coma muffins ainda quentes, porque o queijo continua a arrastar. muffins

Bolos de queijo com cogumelos e frango

Se a composição do muffin para usar uma combinação bem sucedida, você pode criar um prato verdadeiramente único que fará com que você uma enorme onda de emoções positivas. Esta combinação também pode ser considerada como uma combinação de frango e cogumelos em um muffin de queijo. Em seu núcleo, você obtém um prato simples e bastante dietético repleto de proteína..

  • peito de frango – 300 g;
  • ovo – 2 peças.
  • cebolas – 1 pc.
  • champignons – 100 g;
  • farinha – 250 g;
  • kefir ou iogurte – 1 pilha;
  • óleo de girassol – 80 ml;
  • fermento em pó – 1 embalagem;
  • queijo – 80 g;
  • endro – 5 raminhos;
  • sal e especiarias.

Tempo: 55 minutos.

Conteúdo calórico: 182 Kcal.

Como preparar biscoitos com peito de frango, cogumelos e queijo:

  1. Primeiro prepare os cogumelos. Eles devem ser cortados em pequenos plásticos e fritar levemente. Juntamente com os cogumelos na panela deve ser cebola picada. Seus sucos devem misturar, então o sabor será mais agradável;
  2. Divida o peito de frango em filés, que são então cortados em pequenos cubos. Eles também devem ser levemente fritos com a mistura de cogumelos. Não se esqueça de apimentar as coisas. Durante a fritura, despeje uma pequena quantidade de água na panela e cubra com a tampa para que a mistura seja lentamente cozida por 10 minutos. Assim que o excesso de umidade desaparece, você pode considerar os cogumelos prontos;
  3. Agora é hora de amassar a massa. Para fazer isso, misture os ingredientes líquidos e secos em duas tigelas diferentes. Em um deles deve ser peneirado com farinha de fermento em pó e sal. Adicione carne assada com cogumelos a esta parte. A segunda parte consiste em ovos batidos com kefir e manteiga com queijo ralado;
  4. Ambas as misturas devem ser misturadas e bem misturadas, até que a massa se torne homogênea. Depois disso, espalhe os muffins nos moldes e mande para assar por 30 minutos. A vontade deve ser determinada com um palito e só depois enviada para a mesa..

Bolos de queijo com queijo e salsicha

Se você quer apenas descansar no fim de semana, mas ao mesmo tempo um marido e filhos precisam de um café da manhã completo, este café da manhã quente virá para o resgate. Um tal pão de salsicha, ovos e queijo na sua composição é ainda mais simples do que ovos mexidos comuns e, ao mesmo tempo, este pequeno-almoço é muito mais saboroso..

  • ovo – 8 peças.
  • leite – 75 ml;
  • queijo – 100 g;
  • coentro fresco – 5 raminhos;
  • Salsicha – 400 g;
  • coentro, pimenta e sal.

Tempo: 1 hora.

Calorias: 186 Kcal.

Receita de muffins com salsicha e queijo em etapas:

  1. Se você quiser encurtar o tempo de cozimento deste prato, tanto quanto possível, basta preparar a salsicha com antecedência. Deve apenas fritar até dourar e secar levemente, após o que a salsicha pode ser adicionada ao prato;
  2. Agora vamos começar a cozinhar a massa. Para fazer isso, misture os ovos com leite como omelete. Bata o todo completamente e adicione o coentro picado. Se você quiser fazer os muffins mais salgados, use queijo picante e linguiça na receita. O queijo deve ser esmagado e adicionado à massa;
  3. Depois disso, adicione salsicha, especiarias e misture. Espalhe em latas e leve ao forno por meia hora a 170 graus. Depois disso, os lanches podem ser servidos na mesa..

Queques de queijo são bastante gordos, então eles não grudam nas bordas. É por isso que não há necessidade de usar moldes de papel individuais. Após o cozimento, será suficiente apenas lavar a louça.