Como preparar rapidamente e saboroso macarrão com salsicha

Massas de salsicha é um prato de todos os dias, muitas vezes cozido em qualquer família. É por isso que esse gosto nos é familiar desde a infância. E isso não é surpreendente, porque a tecnologia de cozimento é muito simples e leva um curto intervalo de tempo. Considere algumas das receitas mais interessantes para cozinhar o famoso prato.

Receita de Cozinha da Marinha
Como быстро и вкусно приготовить макароны с колбасой
Ingredientes Número de
massa de tamanho médio 200 g
cebolas 1 peça
pasta de tomate 1 colher de sopa
salsicha cozida 300 gramas
alho 2 dentes
cenouras médias 1 peça
pimenta e sal a critério pessoal
verduras frescas pequeno grupo
Tempo de cozimento: 30 minutos Calorias por 100 gramas: 279 kcal

Cozinhar macarrão com linguiça de maneira náutica:

  1. Ferva a água em uma panela, adicione sal a ela e despeje a massa. Ferva até ficar macia e, em seguida, escorra, usando um coador e enxágüe com água fria e depois quente;
  2. Cebola livre de casca, lavada e depois cortada em meias argolas;
  3. Descasque as cenouras, lave, seque e rale de tamanho médio;
  4. Salsicha deve ser esmagada em barras pequenas;
  5. Aqueça a frigideira no fogão, processe com óleo vegetal e depois frite os legumes aqui;
  6. Despeje a salsicha picada e frite a mistura por cerca de 3 minutos; salsicha
  7. Em seguida, coloque na panela de alho, pré-esmagados e tomate. Mexa bem e continue fritando por mais 2 minutos; adicionar томатную пасту
  8. Adicione macarrão cozido à fritura resultante e misture muito bem..

Caçarola de Macarrão com Varenka, Tomate e Queijo

A massa pode ser usada para toda a família, pois é um prato nutritivo e muito saboroso. Para cozinhar, você precisará de:

  • massa de qualquer tamanho – 200 gramas;
  • ovos de galinha – 2 pedaços;
  • salsicha cozida – 150 gramas;
  • leite fresco – meio copo;
  • cebolas – 1 peça;
  • queijo duro – 50 gramas;
  • tomate fresco – 1 peça;
  • óleo vegetal refinado – 1 colher de sopa;
  • especiarias e sal a critério pessoal.

Tempo de cozimento – 20 minutos.

Calorias – 183 kcal.

Como cozinhar uma caçarola saudável:

  1. Primeiro você precisa ferver o macarrão até ficar cozido;
  2. Cebola livre de casca e picado em finos semi-anéis e, em seguida, frite-o em uma frigideira com a adição de óleo vegetal até que uma tonalidade dourada característica apareça;
  3. Cortar a salsicha em cubos de tamanho pequeno e enviá-lo junto com cebola frita em macarrão e misture tudo com muito cuidado;
  4. Bata os ovos de galinha em um recipiente separado e acrescente leite a eles. Despeje o recheio resultante na massa e misture novamente com cuidado a composição;
  5. Adicione sal e tempero necessário à mistura. A quantidade de especiarias é determinada pelo sabor. Agite a mistura;
  6. Corte o tomate em círculos finos e rale o queijo duro em um ralador grande;
  7. Processo de cozimento de óleo vegetal, coloque macarrão nele, espalhe os xícaras de tomate por cima e polvilhe com queijo;
  8. Envie a panela ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos.

Conchas com salsicha de fígado em uma panela

Macarrão cozido com salsicha de fígado também pode ser chamado de um prato muito saboroso e original. Aqui você precisará da seguinte lista de ingredientes:

  • macarrão em forma de conchas – ½ kg;
  • alho – 2 dentes;
  • cebolas – 1 peça;
  • tomates frescos – 3 pedaços;
  • salsicha de fígado – 70 gramas;
  • coentro fresco – 3 ramos;
  • endro fresco – 1 ramo.

Tempo de cozimento – 20 minutos.

Calorias – 304 kcal.

Passos para cozinhar macarrão:

  1. Molhe em uma panela leve ao ponto de ebulição, acrescente sal a isto e envie o macarrão lá. Mexa bem e traga de volta ao ponto de ebulição;
  2. Cozinhe em intensidade média por cerca de 3 minutos, depois cubra e desligue o fogo. Deixe por 10 minutos macarrão em água. Em seguida, drene a água usando um coador e deixe escorrer por algum tempo;
  3. Cebolas sem casca e cortadas em pequenos cubos;
  4. Pique os tomates em cubos e pique os legumes com uma faca afiada;
  5. Coloque a panela no fogão, processe com uma pequena quantidade de óleo vegetal e mande cebolas para lá. Depois que começa a amolecer, é necessário acrescentar a linguiça à panela da qual é necessário retirar o intestino com antecedência e cortar o interior em anéis finos;
  6. Também para a salsicha e cebola precisam adicionar alho picado e tomate picado. Misture bem e frite por todo o fogo de intensidade mínima até o estado final;
  7. Coloque o macarrão na mistura de salsicha, misture bem e frite, mexendo por mais 3 minutos.

Caçarola de macarrão com salsicha e queijo no forno

caçarola

Para fazer este tipo de caçarola, você precisará de:

  • macarrão – ½ kg;
  • salsicha cozida – 300 gramas;
  • cebolas – 1 peça;
  • creme azedo de gordura média – 100 ml;
  • queijo duro – 50 gramas;
  • pão ralado – 50 gramas;
  • ovos de galinha – 2 pedaços;
  • sal, bem como tempero a critério pessoal.

Tempo de cozimento – 30 minutos.

Conteúdo calórico – 198 kcal.

Como preparar uma caçarola:

  1. Ferva o macarrão em água pré-salgada. Em seguida, drene a água através de uma peneira e espalhe o macarrão com uma pequena quantidade de óleo vegetal refinado;
  2. Corte a salsicha em barras grandes e coloque-a em uma frigideira pré-aquecida;
  3. Descasque as cebolas, lave-as, corte-as em pequenos cubos e mande-as para a panela. Frite com salsicha por vários minutos;
  4. Em um recipiente separado, bata bem os ovos com creme azedo;
  5. Unte uma assadeira com óleo vegetal e polvilhe profusamente com pão ralado;
  6. Coloque a primeira metade do macarrão cozido e, em seguida, faça uma camada de salsicha e cebola;
  7. Depois vem a segunda metade da massa. Tudo isso é servido com molho de creme de ovo;
  8. Queijo duro e polvilhe a superfície da caçarola do futuro para eles;
  9. Coloque a panela no forno. O tempo de cozimento é geralmente de 30 minutos a uma temperatura de 180 ° C.

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Conchas recheadas com queijo e salame

Para recheio usado massas grandes, que é chamado de canelone. Receitas de cozinha diferem apenas no recheio. Salsicha e queijo são usados ​​nesta receita para recheio. Para se preparar, você precisará da seguinte lista de ingredientes:

  • massa grande (conchas) – 150 gramas;
  • azeite – 2 colheres de sopa;
  • cogumelos (de preferência cogumelos) – 100 gramas;
  • salsicha (salame mais adequado) – 100 gramas;
  • queijo duro – 70 gramas;
  • creme de 30% de teor de gordura – 200 ml;
  • cebola – 1 peça;
  • molho de soja – 2 colheres de sopa;
  • cebolas verdes frescas – 1 monte de tamanhos pequenos;
  • sal e especiarias a critério pessoal.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Calorias – 312 kcal.

Estágios de cozimento:

  1. Descasque as cebolas, enxágüe bem e corte em cubos pequenos usando uma faca afiada;
  2. Limpe os champignons com muito cuidado (é melhor usar uma escova especial para isso), e depois moa-os o menor possível;
  3. As conchas devem ser fervidas. O tempo de preparação depende do fabricante, por isso vale a pena estudar cuidadosamente as instruções na embalagem e segui-lo. Após o término do processo, é necessário colocar a massa final em um coador e dar tempo para a água correr;
  4. Aqueça a frigideira no fogão, processe com óleo vegetal e coloque a cebola preparada nela. Frite até ficar transparente;
  5. Coloque os cogumelos picados na panela e mexa constantemente durante o processo de fritura;
  6. Neste momento, é necessário preparar a salsicha, ou seja, cortada em cubos de pequeno tamanho. Também é necessário ralar o queijo em um ralador fino;
  7. Retire as cebolas fritas e cogumelos do fogão, adicione salsicha e queijo para eles. Misture bem. Adicione o molho de soja, especiarias e sal de mesa a esta mistura. Mais uma vez, misture tudo com cuidado;
  8. Para untar uma assadeira com uma pequena quantidade de óleo vegetal;
  9. Encha as conchas com recheio cuidadosamente preparado e espalhe-as cuidadosamente na superfície da panela;
  10. Cubra com creme e adicione uma pequena quantidade de sal;
  11. Cebola verde pique e polvilhe a superfície do prato;
  12. O tempo de cozimento geralmente é de meia hora a uma temperatura de 180 ° C.

Massas de salsicha é um prato tradicional que é preparado em todas as famílias. Cozinhar independentemente da receita leva um pouco de tempo. Portanto, no caso da necessidade urgente de um jantar rápido ou almoço, a massa pode ser um prato indispensável..

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