Como preparar rapidamente e saboroso uma salada com atum e abacate

Infelizmente, o atum enlatado não é popular entre nós. Este produto é muito útil e incrivelmente saboroso. E a abundância de alimentos que podem ser cozinhados é quase infinita.

Muitas vezes, o atum em lata é usado para fazer saladas, eles são muito populares em combinação com abacate. Tal alimento é adequado para as refeições diárias e para a mesa de férias..

Tente fazer saladas deste peixe com abacates e veja por si mesmo como eles são saborosos. E nós já preparamos as melhores receitas..

Receita rápida fácil passo-a-passo
Como быстро и вкусно приготовить салат с тунцом и авокадо
Ingredientes Número de
atum 1 banco comum
abacate maduro 2 peças.
alho 1 dente
maionese para reabastecimento
Tempo de cozimento: 10 minutos Calorias por 100 gramas: 157 kcal

Cozinhar uma salada com atum e abacate em etapas:

  1. Abacates maduros devem ser cuidadosamente lavados em água corrente, livres da casca. Então você deve cortar cuidadosamente cada fruta ao meio (melhor ao longo), de modo a não estragar a faca com osso. Após a extração da semente, pique a polpa com uma faca;
  2. Um frasco de peixe deve ser aberto e um dente de alho deve ser descascado;
  3. Em um recipiente adequado, misture todos os ingredientes, esmague o alho com o espremedor de alho. Misture com maionese e misture;
  4. Se necessário, você pode dosolit ou temperar com azeite, em vez de maionese.

Salada de atum, pepino e abacate

Obrigatório:

  • salada de atum – 1 lata;
  • um pepino fresco de tamanho grande;
  • 1 peça abacate, de preferência overripe;
  • suco fresco de citrus azedo – 1 colher de sopa.
  • sal e pimenta a gosto;
  • para temperar azeite.

Custos temporários: 15 min.

Conteúdo calórico: 130 kcal – 100 g.

Cozinhando:

  1. O abacate deve ser lavado bem. Em seguida, corte exatamente ao meio e retire o osso;
  2. Das 2 metades formadas, remova cuidadosamente a polpa com uma colher. A coisa principal – não danifica a casca; abacate
  3. Pepino também precisa ser encharcado com água. Se a casca estiver amarga ou muito dura – fique à vontade para cortar. Então o vegetal deve ser cortado na forma de listras; pepino
  4. Além disso, a polpa de abacate também é cortada e o jarro de atum é aberto. Se houver muito líquido no peixe, é melhor dobrá-lo sobre a gaze e deixar escorrer o excesso de umidade;
  5. Coloque ingredientes esmagados e alimentos enlatados em uma tigela funda; peixe
  6. Despeje a mistura com o suco de limão, tempere com as especiarias e tempere com óleo. Então misture tudo; suco лимона
  7. É melhor servir esta salada no restante casca de abacate. um limão

Salada com atum, abacate e tomate

Ingredientes:

  • atum em lata – 235-250 g;
  • abacate maduro – 250-300 g;
  • tomate vermelho – 240 g;
  • Pimentão doce búlgaro – 150 g;
  • pepino (exclusivamente fresco) – 300 g;
  • uma pequena cebola;
  • folhas de salada – um pequeno grupo;
  • endro e sal a gosto;
  • Mostarda francesa – 2 colheres de sopa.
  • 2-3 colheres de sopa suco cítrico azedo;
  • azeite ou óleo vegetal – 50-60 g.

Custos temporários: 15 a 20 minutos.

Conteúdo calórico: 135 kcal – 100 g.

Plano de receita passo a passo:

  1. Todos os vegetais devem ser cuidadosamente lavados com água, atum enlatado removido do frasco;
  2. Abacates devem ser descascados, removidos o osso e polpa picada na forma de pequenos cubos;
  3. Pimenta liberada do caule e cortada nos mesmos cubos;
  4. Da mesma forma, pepino picado e tomate. Opcionalmente, você pode limpar os legumes;
  5. Retire a cebola da casca, corte-a ao meio e triture-a de maneira arbitrária;
  6. Folhas frescas de endro e alface são cortadas. Este último pode simplesmente quebrar;
  7. Todos os ingredientes obtidos e atum são colocados em um prato fundo. Tempere superior com suco de limão, mostarda granulada e manteiga. Misture bem para que o molho improvisado seja distribuído uniformemente sobre a salada com atum e abacate..

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Salada “Original”

Isso levará:

  • 200 gramas de conservas de peixe (atum);
  • uma mistura de saladas – 100 g;
  • um abacate maduro;
  • meia cebola vermelha;
  • 30 g de alcaparras;
  • um pepino;
  • 50 g de azeite;
  • suco de 1 limão;
  • 2 colheres de sopa. vinagre de maçã;
  • 2 colheres de chá. mostarda;
  • sal marinho, endro, pimenta moída na hora – a gosto.

Custos temporários: 25 a 30 minutos.

Calorias: 146 kcal – 100 g.

Etapas da receita:

  1. Casca de cebola, lave e corte em meio anéis. Envie um pires raso, adicione o vinagre de maçã e deixe marinar;
  2. Em uma tigela funda, coloque 20 g de manteiga, mostarda e 1 colher de sopa. limão fresco. Mexa até ficar homogêneo;
  3. Chop alcaparras ligeiramente, livrar-se do atum de latas e desmontar em pequenas fibras. Envie estes 2 ingredientes para o recipiente com o molho. Depois de mexer bem, deixe por um tempo;
  4. Descasque o pepino e pique a polpa em forma de palha. Você pode usar o ralador de cenouras em coreano;
  5. Casca de fruta abacate, retire o osso e esfarele as mesmas fatias que o pepino;
  6. Dill pode ser escolhido com as mãos ou picado com uma faca;
  7. Coloque as folhas da salada firmemente no prato grande e plano preparado na parte inferior, polvilhe com os restos de suco de limão e óleo. Adicione especiarias;
  8. Espalhe atum com molho, endro, abacate, cebola em conserva e pepino em toda a área da panela com folhas temperadas..

Dicas Culinárias

  1. Antes de cortar legumes em uma salada, eles devem ser completamente secos da umidade. Molhar dos ingredientes da água pode mudar o gosto da mistura terminada;
  2. Se o peixe enlatado estava em uma jarra em pedaços grandes, então um garfo ajudará a moer. É melhor não usar uma faca para tais fins;
  3. Para não alterar o sabor, a cor e as propriedades saudáveis ​​da alface, manjericão, espinafre ou rúcula – esqueça a faca. Uma ótima maneira de moê-los é rasgá-los com as mãos;
  4. Tente sempre servir as saladas mais frescas, especialmente com abacate e atum, para que as vitaminas cheguem ao destinatário. Claro, se a receita não indicar que o prato acabado deve ser feito na geladeira. E não se esqueça que antes de colocar no dispositivo de refrigeração, você precisa envolver os recipientes com película aderente.

Bon appetit!

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