Como preparar rapidamente um bolo em uma panela

Na véspera do evento solene, costumamos confundir sobre que tipo de bolo assar e, mais importante, como encontrar tempo para sua preparação. Afinal, esse procedimento é bastante problemático e responsável..

Como uma das opções você pode considerar as receitas de bolos, bolos para os quais são preparados na panela. Eles são muito rápidos e fáceis de realizar, mas merecem atenção pelo seu gosto e, ao mesmo tempo, não exigem conhecimento extensivo de culinária..

Panqueca em uma panela: uma receita passo a passo
Como быстро приготовить торт на сковороде
Ingredientes Número de
Queijo cottage com baixo teor de gordura 600 g
Ovos 4 peças.
Açucar 1 xícara
Farinha 400 g
Fermento em pó 1 embalagem
Leite 0,5 m.
Manteiga cremosa (não espalhada) 200 g
Baunilha 1 embalagem
Amido 3 colheres de sopa. l.
Tempo de cozimento: 120 minutos Calorias por 100 gramas: 266 kcal
Bolo de queijo cottage fácil e suave que até mesmo um hóspede de dieta pode pagar.

Coalhada pule o moedor. Açúcar interrompido com ovos meio gelados. Quando a massa elástica é obtida, misture delicadamente o queijo cottage suave e despeje a farinha um pouco, e no final – o fermento em pó. A massa vai ficar firme e fria.

Nós dividimos em seis partes. Enrole-o em bolos, perfure arbitrariamente com um garfo para que eles não inchem ao assar. Nós aquecemos uma frigideira seca, colocamos alternadamente panquecas e fritamos. Deixando legal.

Misture os ovos restantes e o açúcar, adicione a baunilha e o leite. Colocamos em um queimador iluminado e, enquanto constantemente misturando, ferva até creme grosso. É melhor usar pratos com um fundo suficientemente espesso para que a massa de ovos de leite não queime.

Retire, deixe esfriar e pique a manteiga macia. Traga para a homogeneidade e ricamente revestir os bolos. Decore a seu critério com chocolate ralado, chips de coco ou frutas cristalizadas. Você pode sair sem decorações.

Bolo de minuto na panela

Muito simples e fácil com um bolo de iogurte delicioso e saudável pode ser preparado mesmo no país, onde não há forno elétrico, mas apenas um fogão a gás.

Componentes:

  • Farinha – 450 g;
  • Iogurte natural – 200 ml;
  • Ovos – 3 peças.
  • Açúcar – 2 copos;
  • Fermento em pó – 1 embalagem;
  • Creme – 150 ml;
  • Manteiga cremosa (não espalhada) – 150 g;
  • Rum – 3 xícaras;
  • Açúcar de confeiteiro – 150 g;
  • Vanilina – 1 pacote;
  • Nozes – 100 g;
  • Grãos de cacau – 50 g;
  • Barra de chocolate – 1 pc.
  • Bacon fresco – 1 peça.

Combine os ovos gelados com creme fresco, açúcar e manteiga amolecida. Tudo está bem chicoteado. Quando a massa se torna homogênea, despeje a farinha esmagada lentamente e complete o processo com um fermento. Mergulhe a massa no recipiente de alimentos e deixe esfriar.

bolo минуткаMistura natural de iogurte com pó, baunilha e rum. Grãos de cacau moer em um moedor de café. Adicione ao creme. Cacau comum pode ser usado, mas o sabor será completamente diferente..

Divida a massa em nove partes. Estique fino o suficiente para que a forma seja a mesma. Use uma placa regular como uma peça. Lubrifique a panela com um pedaço fresco de gordura, é melhor para amarrar em um garfo, por isso é mais conveniente. Frite os bolos, pré-perfure-os com um garfo.

Bolos resfriados são revestidos com creme. Adicione amendoim a cada camada, cubra com chocolate ralado. Você pode adicionar qualquer geléia – framboesa ou damasco – e alternar com creme de iogurte. Acontece gosto bastante interessante..

Bolo de Napoleão na panela

Todos nós costumávamos cozinhar bolo de Napoleão em um forno elétrico. Este é um trabalho muito responsável e árduo. Muitas vezes bolos finos quebram, o creme acaba por ser muito raro. E antes de atingir o resultado desejado, você precisa suar seriamente. Mas há uma maneira leve de assar – em uma frigideira. O processo de cozimento fornece apenas emoções positivas..

Componentes:

  • Farinha – 500 g;
  • Ovos – 5 peças.
  • Creme gordo – 250 ml;
  • Leite – 1 l;
  • Soda – 1 colher de chá;
  • Açúcar – 350 g;
  • Manteiga – 250 g;
  • Amido – 3 colheres de sopa. l.
  • Requeijão – 300 g.

A coalhada passa por uma peneira, acrescenta três ovos gelados e manteiga derretida. Misturamos bem os ingredientes e colocamos um copo de açúcar, batemos com um liquidificador de imersão. Quando os grãos estiverem completamente dissolvidos, coloque a farinha e o refrigerante amassados. Amassar denso, não grudar nas mãos da massa, envolto em uma bolsa de alimentos e enviado para esfriar.

massa de pão замесить

Misture o leite e o creme frios, conduza os ovos e o amido. Amassamos, para que não haja caroços. Nós colocamos no fogo e despejamos os restos de açúcar. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar..

Nós tiramos a massa, dividimos em dez partes e a esticamos (isso é importante).

estender тонко

Caótico pique com um garfo e frite em uma frigideira seca (sem óleo). Pilha em uma placa plana.

fritar коржи

Ricamente, cubra com creme e pressione cada bolo com firmeza..

está cozinhando крем

De cima, a pedido, esmagamos amendoins ou amêndoas, os restos de bolos esfarelados.

bolo готов

Bolo receita em uma panela com leite condensado

Você quer uma sobremesa doce e praticamente não há tempo para cozinhar? Você pode assar um bolo rápido com leite condensado em uma panela. Vai ser saboroso, saudável e muito melhor do que comprar doces..

Componentes:

bolo со сгущенкой

  • Farinha – 350 g;
  • Ovos – 4 peças.
  • Leite condensado – 1 banco;
  • Manteiga cremosa (não espalhada) – 150 g;
  • Amendoim torrado – 50 g;
  • Fermento em pó – 1 embalagem;
  • Açúcar – 200 g;
  • Leite – 1 l;
  • Vanilina – 1 pacote;
  • Soda – 1 colher de chá;
  • Amido de batata – 2 colheres de sopa. l.

Abra o leite condensado, despeje em uma tigela, dirija dois ovos. Misturamos tudo e gradualmente despejamos a farinha de soda e farinha. Sove a massa. Nós dividimos em cinco partes, lançamos na forma do fundo da panela. Nós perfuramos bolos com um garfo e fritamos. Nós colocamos o prato pa, deixe esfriar.

Em um pote de ferro fundido misturamos os ovos restantes, a vanilina, o açúcar, o leite frio e o amido. Colocamos o guisado do fogão. Não se esqueça de mexer: inicialmente a massa será líquida, mas depois vai engrossar diante dos nossos olhos. A consistência deve ser como uma geléia íngreme. Mas não exagere para que a colher não fique.

Amendoim moer liquidificador de imersão. Brasão bolos com creme e polvilhe, não poupando, amendoim. Deixar de molho.

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Receita de bolos de mel para bolo em uma panela sem leite condensado

O bolo de mel favorito de todos pode ser cozido em um modo acelerado – em uma panela. Seu sabor não será pior do que em fornos elétricos..

Componentes:

  • Farinha – 500 g;
  • Soda – 1 colher de chá;
  • Fermento em pó – 1 embalagem;
  • Ovos – 3 peças.
  • Mel líquido – 4 colheres de sopa. l.
  • Creme de leite caseiro – 600 ml;
  • Açúcar – 200 g;
  • Óleo de girassol (normal rast.) – 2 colheres de sopa. l.
  • Açúcar de baunilha – 1 embalagem.

Bem, interrompa os ovos em um processador de alimentos. Quando ficarem brancos, despeje um pouco de açúcar, sem parar para bater. Preencha um fluxo fino de mel natural e óleo vegetal. Despeje o refrigerante, o fermento e a farinha de trigo. Pegue uma massa grossa. Nós dividimos em oito partes. Estenda e, com um garfo, perfure, frite em uma chapa seca.

Bata o creme azedo arrefecido para um estado grosso com açúcar. É muito importante que o produto lácteo fermentado tenha uma alta percentagem de gordura, caso contrário o creme não funcionará. Se não houver caseiro, é necessário cobrir a peneira com gaze no dia anterior à preparação do bolo e jogar o creme azedo sobre ele e pressioná-lo com uma carga para que a umidade saia..

Nós cobrimos os bolos com creme azedo e deixe de molho..

Bolo em uma panela no kefir

Um bolo rápido no kefir irá ajudá-lo quando os convidados inesperadamente se reuniram para vir. Os produtos para esta sobremesa são os mais simples e estão sempre à mão..

Componentes:

bolo на кефире

  • Farinha – 350 g;
  • Fermento em Pó – 1 embalagem;
  • Açúcar – 150 g;
  • Cacau – 2 colheres de sopa. l.
  • Kefir – 500 ml;
  • Vanilina – 1 pacote;
  • Ovos – 3 peças.
  • Sal – 1 colher de chá;
  • Creme gordo – 300 ml;
  • Manteiga cremosa (não espalhada) – 100 g.

Misture os ovos, manteiga macia, manteiga e kefir quente. Quando a massa se tornar homogênea, adicione açúcar e vanilina. Continuando o processo, adicione sal e farinha triturada. Amassar massa grossa. Divida em cinco partes, enrole cada uma delas, corte as bordas da forma desejada e frite em uma frigideira bem aquecida com um revestimento especial. Não se esqueça de fazer perfurações com um garfo nos bolos.

Creme fresco refrigerado é despejado em um copo de liquidificador, chicoteado, começando em baixas rotações e gradualmente aumentando-os. Quando a massa se torna elástica, despejamos um pouco de açúcar e um melhor açúcar em pó. Bata e deixe esfriar..

Cubra cada bolo com creme de manteiga. É bom decorar com morangos frescos em cima ou colocar algumas colheres de geléia entre as camadas do bolo. Se não fosse à mão – não se preocupe, um grande bolo deve resultar sem isto.

Recomendações Culinárias

  1. Bolos na panela devem ser assados ​​por no máximo dois minutos, até que apareçam bolhas, caso contrário, estarão muito secos;
  2. No creme para o bolo, em vez de amido de batata, você pode adicionar farinha de milho ou farinha de trigo;
  3. O creme deve ser grosso o suficiente para não empilhar, e os bolos estão bem encharcados;
  4. Entre o bolo pode ser colocado não só nozes. Bagas frescas também serão apropriadas. Isso dará suculência e acidez extra ao cozimento..

Depois de cozinhar, é melhor deixar o bolo quente e não enviá-lo imediatamente para esfriar. Então ele será mais suave.

Bon appetit!