Como preparar um bolo caseiro com damascos secos

De frutas secas você pode preparar muitas bebidas saudáveis, bem como bolos. Muito saborosa e perfumada é a massa com damascos secos, o que lhe confere um sabor invulgar. É idealmente combinado com fermento, areia e outros tipos de massa..

Receita simples
Como приготовить домашний пирог с курагой
Ingredientes Número de
leite 0,1 litros
manteiga ¼ pacotes
levedura 1 colher de chá
água 0,3 litros
vanilina beliscar
açucar 0,2 kg
gema de ovo 1 pc.
farinha 320 gramas
damascos secos 300 g
Tempo de cozimento: 155 minutos Calorias por 100 gramas: 225 kcal

Cada dona de casa pode cozinhar massa de levedura, de que tortas, pães, pães são preparados, mas você pode usá-la para assar um delicioso bolo com recheio original..

  1. Despeje o fermento em água morna, deixe por 10 minutos; dissolver дрожжи
  2. Despeje o leite em uma frigideira, aqueça um pouco e adicione a manteiga eo açúcar, a vanilina e misture até que os ingredientes estejam completamente dissolvidos; aquecer молоко
  3. Combine a água com o leite, coloque a farinha, cozinhe a massa, deixe por 20 minutos para aquecer, amasse novamente e deixe crescer por 2 horas; adicionar муку
  4. Coloque os damascos secos em uma panela, acrescente água e cozinhe por 15 minutos, coloque 150 gramas de açúcar, cozinhe por mais 40 minutos; a vapor курагу
  5. Divida a massa em duas bolas, desenrole uma, coloque em forma, passe as nervuras, distribua o recheio na superfície e faça uma rede a partir da segunda bola, fure tudo com gema; estender тесто
  6. Asse o bolo com damascos secos 20 minutos. estender тесто

Cozinhar tal sobremesa deve estar a uma temperatura de 180 graus até que marrons e se torne dourada..

Tarte de tártaro com damascos secos

Balish é uma torta tártara clássica com um recheio de damascos secos. Após o cozimento, ele é denso, mas permanece macio e perfumado..

Ingredientes:

  • fermento em pó;
  • 0,2 litros de creme azedo;
  • 6 colheres de sopa de açúcar;
  • pequena embalagem de manteiga;
  • damascos secos – 0,2 kg;
  • farinha – 0,6 kg.

Tempo de cozimento: 75 minutos.

Calorias por 100 gramas: 227 kcal.

  1. Parte da farinha despeje no recipiente, adicione a manteiga e moer finamente tudo em uma migalha, despeje o creme azedo, jogue um pouco de sal;
  2. Combine a farinha restante com o fermento em pó, adicione a migalha, amasse a massa elástica, dê um pouco de tempo para ficar de pé;
  3. Lave as frutas secas, coloque-as no liquidificador, adicione o açúcar e moa tudo;
  4. Coloque um pouco da massa sobre a superfície do molde, faça as laterais, espalhe o recheio, cubra com a massa restante, pressione as bordas e use um garfo para fazer furos;
  5. Asse 45 minutos.

Para bolos assados ​​para ser saboroso, você precisa escolher um bom e concurso damascos secos, mas se for um pouco seco, então ele definitivamente precisa ser cozido um pouco em água quente..

Torta com maçãs e damascos secos

uma torta с курагой

Maçãs e damascos secos são a combinação perfeita para fazer bolos que se tornam perfumados, tenros e a massa derrete na boca.

Ingredientes:

  • maçãs – 200 gramas;
  • 200 gramas de açúcar;
  • farinha – 0,3 kg;
  • 4 ovos;
  • refrigerante;
  • leite condensado – 70 mililitros;
  • damascos secos – 120 gramas;
  • canela;
  • açúcar em pó;
  • suco de limão.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Calorias por 100 gramas: 207 kcal.

  1. Em água corrente, lave os damascos secos e despeje-os com chá verde preparado na hora;
  2. Bata os ovos em espuma resistente, coloque açúcar e leite condensado e misture delicadamente;
  3. Despeje a farinha em outro recipiente, coloque o refrigerante com suco de limão e misture a mistura de ovos;
  4. Despeje a massa em uma forma untada, coloque os damascos secos fatiados e a maçã descascada e fatiada;
  5. Coloque no forno por meia hora.

Para fazer o bolo parecer ainda mais atraente, você pode polvilhar com o açúcar do solo usando um liquidificador..

Torta de frutas secas

uma torta с курагой

Muito rapidamente e simplesmente você pode fazer um bolo com frutas secas. Esta massa não é apenas saborosa, mas também é útil, rica em oligoelementos.

Ingredientes:

  • canela;
  • passas – 1 xícara;
  • refrigerante;
  • 2 copos de decocção de frutas secas;
  • 2 copos de açúcar;
  • damascos secos – 200 gramas;
  • sal;
  • 200 mililitros de óleo;
  • 800 gramas de farinha;
  • suco de limão.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Calorias por 100 gramas: 230 kcal.

  1. Despeje a manteiga em uma tigela, adicione o açúcar e moa tudo até ficar homogêneo;
  2. Lave damascos secos e passas, despeje com água quente, corte em cubos e envie para um recipiente com óleo;
  3. Despeje o caldo na massa resultante, coloque o refrigerante, a canela, batendo com o suco, misture, adicione a farinha;
  4. Despeje a massa no molde e asse por 30 minutos..

Depois que o bolo estiver pronto, deve ser permitido infundir por alguns minutos..

roloArenque sob um rolo de casaco de pele – uma alimentação incomum deste simples e amado por muitos pratos.

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Shortcake com damascos e receita de requeijão

Delicada, bolo de areia com um recheio perfumado de queijo cottage e damascos secos – uma sobremesa que vale a pena cozinhar para seus parentes. Caseira, assada com amor, própria assada, agrada sempre com sabor e aparência.

Ingredientes:

  • 0,5 xícaras de damascos secos;
  • 1,5 xícaras de açúcar;
  • margarina – 0,12 quilogramas;
  • 220 gramas de farinha;
  • ovos – 3;
  • refrigerante;
  • 2 xícaras de queijo cottage.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Calorias por 100 gramas: 313 kcal.

  1. Coloque o queijo cottage em uma tigela liquidificador, despeje um pouco de açúcar, ovos refrigerados e mate até ficar homogêneo;
  2. Lave os damascos secos, corte em cubos, adicione ao recheio e misture;
  3. Misture a margarina com um copo de açúcar, refrigerante e farinha, moa;
  4. A maioria das migalhas de areia para mudar em uma forma, coberta com pergaminho, despeje o recheio, polvilhe com a massa restante;
  5. Asse no forno por 30 minutos.

É melhor servir doces para a mesa fria. Ela precisa dar um tempinho para insistir, cortar em pedaços e colocar em um prato..

Cozimento com nozes e damascos secos em um fogão lento

uma torta в мультиварке

Torta de abóbora com frutas secas é uma sobremesa saudável e saborosa. Você pode assá-lo com a ajuda de um multicooker, graças ao qual ele nem precisa se preocupar que ele pode queimar.

Ingredientes:

  • abóbora – 0,2 kg;
  • fermento em pó;
  • damascos secos – 0,5 xícaras;
  • ovos – 3;
  • nozes;
  • 180 gramas de açúcar;
  • 120 gramas de farinha;
  • semolina – 0,5 xícaras;
  • manteiga.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Calorias por 100 gramas: 255 kcal.

  1. Descasque fatias de abóbora, corte em cubos e moa no liquidificador;
  2. Bata o açúcar junto com os ovos, adicione o purê de abóbora;
  3. Manka, farinha, fermento em pó para conectar e conectar-se com a massa de ovo de abóbora;
  4. Damascos secos e nozes cortados em pedaços, colocados na massa, misture, despeje em uma tigela, bem regada com óleo;
  5. Asse em um fogão lento por 60 minutos no modo “assar”.

Durante a preparação do cozimento em um fogão lento, você também deve se concentrar em seu poder. Se o bolo ainda estiver úmido, você ainda precisa assá-lo, ligando o equipamento por 20 minutos.

Dicas úteis

De damascos secos você pode cozinhar um recheio delicioso, interrompendo-o com açúcar, mas para isso você só precisa de frutos secos macios e grandes sem danos. Além disso, pode ser cortado em pedaços e adicionar à massa, juntamente com passas, nozes, maçãs.

Para a preparação de bolos com damascos secos, é melhor escolher frutas secas de alta qualidade. Não devem estar muito secos, mas se forem apanhados, devem ser embebidos em água a ferver antes de serem cozidos, o que os tornará mais macios..

Para tornar o cozimento mais aromático, durante a sua preparação você pode adicionar baunilha, canela, especialmente se você usar não apenas frutas secas, mas também frescas.

Todas as tortas devem ser assadas em forno pré-aquecido, para que possam assar de forma completa e uniforme. Externamente, eles serão mais atraentes, se você decorá-los com uma malha, vários padrões e tranças de massa que toda garota pode aprender a fazer, haverá um desejo. Há muitas opções para decorar doces..