Como preparar uma deliciosa abobrinha assada no forno

Por alguma razão, um vegetal tão saboroso e bonito, como uma abobrinha, é muito raro no cardápio de muitas donas de casa. Mas, em vão, você pode cozinhar uma quantidade enorme de guloseimas saborosas e excelentes. Provavelmente, muitos tentaram caviar de abobrinha ou abobrinha frita.

E também combinam perfeitamente com muitos legumes. E o que são apenas abobrinha assada no forno! Sim, é simplesmente delicioso! Mas muitos não sabem cozinhá-los saborosos..

Mas isso não importa, as receitas abaixo ajudarão a corrigir este pequeno problema..

Abóbora assada com queijo e tomate no forno
Como вкусно приготовить кабачки, запеченные в духовке
Ingredientes Número de
3 pequenas abobrinhas 600 – 700 gramas
tomates 6-7 peças.
ovos 3 peças.
creme azedo 300 ml
alho 2 dentes
queijo duro 170 gramas
óleos vegetais um pouquinho
sal e pimenta preta a gosto
especiarias secas – manjericão, orégano, tomilho a gosto
Tempo de cozimento: 60 minutos Calorias por 100 gramas: 95 Kcal

Cozinhando:

A abóbora deve ser lavada e cortada em círculos com uma espessura de 5 mm;

O alho deve ser descascado e finamente picado com uma faca ou esfregado com um ralador fino;

Em seguida, os círculos de abobrinha são transformados em um recipiente profundo, polvilhado com especiarias, sal e alho fino. Tudo misture bem;

Tomates são cortados em fatias;

abobrinha порезать

Cozimento deve ser manchado com óleo vegetal;

Em seguida, na bandeja de cozimento perdida, primeiro espalhar os círculos de abobrinha, top colocar círculos de tomates;

abobrinha и помидоры выложить

Top legumes graxa creme azedo. Deixe um pouco de creme de leite para o recheio de ovos;

Os ovos devem ser quebrados, colocados em uma tigela, sal e tempere, adicione o creme azedo e bata bem;

Em seguida, despeje a mistura de ovos de legumes;

Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe por 40 minutos;

Nós esfregamos queijo com um ralador grande;

queijo натереть

10 minutos antes legumes cozidos devem ser polvilhados com raspas de queijo;

Vegetais prontos podem ser comidos frios ou quentes..

Squash recheado com carne picada e assado no forno

Ingredientes:

  • 3-4 squash;
  • Carne picada – 300 gramas;
  • 2 cebolas;
  • Uma fatia de queijo duro por 100 gramas;
  • Dentes de alho – um par de pedaços;
  • Óleo vegetal;
  • Sal e pimenta preta moída;
  • Algumas ervas secas.

Como cozinhar:

abobrinha фаршированные

  1. Para começar, a abobrinha é descascada da pele e cortada em pedaços médios com uma altura até o tamanho da altura do molde;
  2. Em seguida, corte o núcleo, faça a aparência de xícaras;
  3. Fazendo recheio. Nós limpamos as cascas das cebolas e as cortamos em pedaços pequenos;
  4. Os núcleos de abobrinha são esfregados com um ralador fino;
  5. Os dentes de alho são descascados e finamente picados com uma faca ou esfregados com um ralador fino;
  6. Misture a carne picada com cebola e abobrinha puré. Adicione o alho, sal e pimenta preta. Misture bem;
  7. A assadeira é untada com uma pequena quantidade de óleo;
  8. Polvilhe as xícaras de abobrinha com especiarias secas e coloque o recheio de carne;
  9. Nós espalhamos os legumes recheados em uma assadeira;
  10. Em seguida, coloque os legumes em um forno aquecido a 180 graus e asse por cerca de uma hora;
  11. O queijo é limpo com um ralador grande;
  12. Em seguida, retire os legumes, polvilhe com queijo ralado e cozinhe por mais meia hora;
  13. Este prato é melhor comido quente.

rolos из баклажановRolinhos de berinjela com queijo e alho são um ótimo lanche para qualquer ocasião..

Outro lanche interessante em uma mesa festiva é o recheio de champignons com carne picada, a propósito, eles podem ser preparados para uso futuro e depois apenas reaquecidos no forno.

Prepare um rolo de pita com peixe vermelho em nossa receita.

Abobrinha com carne e batatas, assadas no forno

Produtos que você precisa:

  • Uma pequena abobrinha;
  • Batatas – 600 gramas;
  • 600 gramas de polpa de carne (carne de porco);
  • Um par de lâmpadas;
  • 100 ml de creme azedo;
  • 100 gramas de maionese;
  • Queijo duro – um pedaço de 80 gramas;
  • Um pouco de sal e pimenta preta.

Regras de Culinária:

abobrinha с мясом

  1. A carne deve ser lavada, seca com um guardanapo de papel e cortada em placas com uma espessura de 1 cm através das fibras;
  2. Então os pedaços de carne devem ser bem batidos, esfregar com uma mistura de sal e pimenta;
  3. Batatas e abobrinhas devem ser descascadas, lavadas e cortadas em círculos finos;
  4. As cebolas devem ser descascadas e cortadas em pedaços pequenos;
  5. Em seguida, você precisa untar uma assadeira com óleo vegetal, coloque-se sobrepondo metade dos círculos de batatas e abobrinha na forma de linhas. Polvilhe-os com sal e pimenta preta;
  6. Top colocar as camadas de carne marinada e polvilhe com cebola picada;
  7. Então, novamente, coloque os círculos superiores de batatas e abobrinha. Polvilhe-os com sal;
  8. Creme de leite deve ser misturado com maionese, adicione sal e pimenta e despeje legumes e carne com esta mistura;
  9. Coloque a assadeira com os ingredientes em um forno quente até 200 graus por 1 hora;
  10. Queijo deve ser esfregado em um ralador grosso;
  11. Forma tirar o forno e polvilhe com lascas de queijo. Cozinhe mais 20 minutos;
  12. Sirva quente com verduras e legumes..

Abobrinha e berinjela assada no forno

Componentes:

  • Abóbora – 1 peça;
  • Berinjela – 1 peça;
  • Um pimentão;
  • 2 tomates;
  • Uma cebola vermelha;
  • Queijo Mozzarella – 70 gramas;
  • Creme de leite – 100 ml;
  • Uma fatia de alho;
  • Um par de salsa e endro;
  • Um pouco de sal e pimenta preta;
  • Óleo vegetal.

Cozinhando:

  1. Legumes devem ser enxaguados com água morna;
  2. Em seguida, as berinjelas devem ser cortadas em forma de círculos finos, colocar em um copo fundo, sal, misturar, achatar com uma placa, colocar uma carga em cima dela. Nós os deixamos por meia hora, durante esse tempo toda amargura sairá deles;
  3. Enquanto isso, prepare o molho de legumes. Para fazer isso, os tomates devem ser colocados em água fervente e deixar por alguns minutos. Em seguida, retire a pele deles e corte-os em cubos;
  4. Corte o caule de uma pimenta e corte em duas partes. Nós tiramos as sementes e as cortamos em anéis de um quarto;
  5. Descasque a cebola da casca e corte em meia argola;
  6. Depois disso, despeje os legumes no copo e misture até ficar homogêneo;
  7. Esfregamos mozzarella com um ralador fino e adicionamos à mistura vegetal;
  8. Em seguida, adicione sal, pimenta e bata novamente;
  9. Adicione o creme azedo ao molho de vegetais e misture;
  10. Abobrinha deve ser cortado em forma de círculos finos. Saltá-los e pimenta;
  11. Retire a berinjela do copo e polvilhe com pimenta também;
  12. A panela de vidro refratária precisa ser manchada com óleo vegetal;
  13. Depois, coloque ali círculos de legumes sobrepostos;
  14. Depois disso, despeje todo o molho de vegetais com queijo e creme azedo;
  15. Nós aquecemos o forno a 200 graus e colocamos a panela lá. Cubra com uma tampa e cozinhe por meia hora;
  16. Aproximadamente 10 minutos antes da prontidão, removemos a tampa para que os legumes estejam assados;
  17. Alho e verduras lavadas devem ser picados finamente com uma faca;
  18. Vegetais prontos polvilhados com uma mistura de alho e verduras.

Abóbora assada com legumes no forno

Componentes:

  • Abóbora de tamanho médio;
  • Cenoura – 1 peça;
  • Um pedaço de pimentão;
  • Tomate – 2 pedaços;
  • Uma cebola;
  • Óleo vegetal;
  • Um pouco de sal;
  • Mistura Seca de Especiarias.

Receita de cozinha:

  1. A abobrinha deve ser lavada e cortada ao meio, em pedaços na forma de barcos;
  2. No interior é necessário retirar a polpa e deixar cerca de 1 cm ao longo das bordas;
  3. Em seguida, corte a polpa vegetal com uma faca na forma de pequenos cubos;
  4. Limpamos as cenouras, lavamos e cortamos em pequenos cubos ou canudos;
  5. Limpe a pimenta no caule, corte em duas partes e limpe as sementes. Em seguida, corte em pedaços pequenos;
  6. Lave os tomates, retire a pele. Para fazer isso, eles precisam derramar água quente. Cortá-los em pequenos quadrados;
  7. Cebola descascada e finamente picada;
  8. Depois disso, despeje óleo no braseiro e coloque-o no fogo;
  9. Coloque os legumes em óleo quente e frite por cerca de 3-5 minutos. Eles também precisam ser salgados e condimentados com temperos;
  10. Em seguida, coloque abobrinha com legumes assados;
  11. Revestimos a assadeira com óleo vegetal e colocamos os barcos com o recheio;
  12. Colocamos a assadeira quente em 200 graus e cozinhamos por 20 minutos;
  13. Sirva quente e frio;
  14. Você pode decorar com verduras picadas e servir em qualquer legumes ou carne.

Dicas úteis

  • Para cozinhar, abobrinha jovem não é muito grande;
  • Para que os vegetais deixem o líquido extra, eles precisam ser cortados em círculos, sal, pressionar com uma carga e deixar descansar por 20 minutos;
  • Antes de cozinhar, retire o excesso de líquido da abobrinha e esprema bem;
  • É aconselhável descascar os vegetais. Sem isso, eles serão os mais suaves e suculentos.

Abobrinha, assada no forno – este é um deleite maravilhoso para almoço ou jantar todos os dias, e para as férias. Estes vegetais combinam-se perfeitamente com outros legumes e carne. Eles também são muito saborosos com coberturas de carne ou vegetais, temperados com creme de leite e queijo..

Certifique-se de tomar nota dessas receitas e preparar esses doces. Eles serão uma ótima decoração para o seu cardápio.!

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