Como preparar uma deliciosa salada de cenoura com queijo

Preparar uma salada no inverno é tão fácil quanto no verão. Para fazer isso, não precisa de legumes frescos, mas você pode usar os vegetais de raiz sempre disponíveis. Cenouras suculentas estão presentes nas prateleiras durante todo o ano e ela é o ingrediente principal de deliciosas saladas. E mais você aprenderá mais.

Receita de salada de queijo-cenoura crua
Como вкусно приготовить салат из моркови с сыром
Ingredientes Número de
alho 3 fatias
cenoura 2 peças.
maionese a gosto
queijo 180 g
Tempo de cozimento: 15 minutos Calorias por 100 gramas: 210 kcal

Salada de salada:

  1. Lave as cenouras e descasque-as e depois rale-as bem; cenoura
  2. Coloque o queijo no freezer por dez minutos e esfregue da mesma maneira; queijo
  3. Alho livre da casca e passá-lo através de um espremedor; adicionar майонез
  4. Todos os três ingredientes são misturados em uma tigela pequena e, em seguida, adicione a maionese e um pouco de sal, misture. Coloque em uma linda saladeira e decore com verduras à vontade.

Salada variada com cenouras, rabanetes e queijo

  • 60 g de queijo Gouda;
  • 1 cenoura;
  • 1 dente de alho;
  • 1 rabanete;
  • iogurte.

Tempo de cozimento – 25 min.

Calorias – 98.

Princípio de Culinária:

  1. Limpe o rabanete, lave-o coloque em uma tigela com água por quinze minutos. A água deve estar fria. Isso fará com que o sabor da raiz seja mais suave;
  2. Descasque a cenoura e rale-a;
  3. A mesma maneira de ralar queijo. Em vez de Gouda, qualquer outra variedade sólida pode ser usada;
  4. Dente de alho descascado finamente ralado;
  5. Retire o rabanete da água e esfregue;
  6. Misture todos os ingredientes juntos, levemente sal e tempere com iogurte natural. Você pode usar o grego ou usar creme azedo. Adicione greens conforme desejado.

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Salada de cenoura “Ryzhik” com queijo

  • 1 cebola;
  • 120 gramas de queijo;
  • 3 cenouras;
  • Pistachios de 30 g;
  • maionese.

Tempo de cozimento – 20 min.

Calorias – 157.

Como coletar:

  1. Pegue um ralador e rale cenouras descascadas e queijo em tiras longas. Para fazer isso, esfregar deve ser na diagonal;
  2. Cebolas cortadas em palhas muito finas. Em seguida, deve ser escaldado com água fervente, remover toda a umidade e adicionar ao resto dos produtos;
  3. Adicione a maionese e sal, misture tudo;
  4. Pistácios descascados finamente picados. Se estiverem crus, devem ser acesos em uma frigideira até o aroma aparecer e só depois moer. Polvilhe-os prato no topo.

Salada de cenoura com queijo e ovo

  • 3 ovos;
  • 2 cenouras;
  • 120 g de queijo;
  • 15 g de vegetação;
  • óleo de girassol.

Tempo de cozimento – 30 min.

Calorias – 148.

Princípio de Culinária:

  1. A primeira coisa que você precisa para cozinhar ovos. Isso pode ser feito de duas maneiras: cozido e “na bolsa”. Se você quiser facilitar a salada, você pode remover o óleo vegetal dos ingredientes. Ele será substituído por ovos cozidos em apenas cinco minutos. Eles devem ser mergulhados em água fervente e deixados em repouso por um determinado período, em seguida, despeje-os com água fria e sirva imediatamente à salada. Por causa de sua consistência semi-líquida, eles substituirão o curativo;
  2. E ovos cozidos parecem mais esteticamente agradáveis. Para fazer isso, ferva-os por dez minutos, depois esfrie, retire as cascas e corte a faca em tiras ou cubos limpos. Para que o prato não fique seco, você precisará usar algumas gotas de manteiga;
  3. Finamente rale cenouras descascadas;
  4. Brynzu ranger as mãos ou cortar em cubos grandes com uma faca – como você gosta;
  5. Misture todos os ingredientes e polvilhe com verduras picadinhas por cima. Dos temperos será bastante só acrescentar a pimenta, desde que o sal se contém na quantidade suficiente no brynza.

Salada com queijo derretido e cenoura

salada с морковкой

  • 1 cabeça de alho;
  • 1 queijo processado;
  • 40 gramas de nozes;
  • maionese;
  • 4 cenouras;
  • 20 g de salsa.

Tempo de cozimento – 10 min.

Calorias – 136.

Sequência de ações:

  1. Cenouras descascadas devem ser raladas com um ralador de saladas coreanas. Se não estiver lá, o ralador grosso usual serve;
  2. Retire a embalagem do queijo processado e rale-o em um ralador regular. Para torná-lo mais rápido, o queijo deve ser deixado no freezer por dez minutos antes de ser usado. Então ele não se desalojará enquanto estiver esfregando;
  3. Esprema o alho através de uma prensa e misture com todos os ingredientes acima;
  4. Salsa finamente pique, tanto quanto possível e também misture a salada, encha tudo com maionese, misture;
  5. Nozes chop com uma faca em uma migalha, você não pode muito pequeno, também adicionar à saladeira. E se você quiser, eles podem ser calcinados no forno por dez minutos e colocar todo em cima.

Dicas úteis

Leva tempo para a cenoura ficar mais macia. Embora essas saladas sejam feitas rapidamente, as raízes devem ser alimentadas com molho e alho para parar de mastigar. Portanto, você pode fazer tal salada de manhã, colocá-lo na geladeira e servir à noite. Se você adicionar nozes, você precisa fazer isso imediatamente antes de servir, para que eles não absorvem.

Em vez de óleo de girassol, você pode tomar gergelim ou mostarda. Em geral, quase qualquer óleo vegetal serve. Vai enriquecer rapidamente a salada.

Cenouras suculentas e brilhantes são capazes de animar em um instante, bem satisfaz a fome e suporta a saúde no período de tempo frio. Há tantas coisas úteis nela! Vale a pena gastar dez minutos para preparar uma salada simples, pela qual o corpo ficará grato.