Como preparar uma deliciosa salada de pepino e tomate

Todo mundo sabe sobre os benefícios dos vegetais, mas nem todo mundo sabe cozinhá-los de forma adequada e saborosa. Um dos pratos mais simples na culinária é uma salada, mas até mesmo um prato elementar pode ser delicioso..

Salada de verão
Como вкусно приготовить салат из огурцов и помидоров
Ingredientes Número de
arco 0,5 pcs.
pepino 1 pc.
um tomate 2 peças.
óleo de girassol a gosto
sal a gosto
pimenta moída (preto) a gosto
Tempo de cozimento: 10 minutos Calorias por 100 gramas: 23 kcal

Bastante simples de preparar, mas salada muito saudável feita com vegetais frescos..

Pepinos e tomates frescos têm várias propriedades úteis e efeitos benéficos em muitos processos no corpo humano. Pepino fresco irá melhorar o metabolismo e diminuir o açúcar no sangue, e um tomate vai ajudar o trabalho do coração e ter um efeito anti-stress..

Pepinos de casca.

cortado em огурцы

Corte tomates, pepinos e cebolas, misture tudo.

tomates порезать

Polvilhe com sal e pimenta e tempere com óleo..

Sirva o prato preparado imediatamente, até que os legumes tenham perdido a frescura..

Salada “Ternura” com frango

A carne mais dietética é o frango. O filé de peito é uma fonte de muitos minerais e vitaminas. Se você seguir a figura e praticar esportes, então esta salada é para você. Filé de frango é baixo em calorias e contém uma quantidade significativa de proteína..

Ingredientes:

  • 150 gramas de queijo (sólido);
  • 2 pepinos;
  • 2 tomates;
  • filé de frango;
  • 1 pacote de bolachas
  • Couve chinesa;
  • creme azedo (ou maionese);
  • sal;
  • pimenta moída (preto).

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Conteúdo calórico: 104 Kcal / 100 gramas.

salada с курицейPique o filé de frango em fatias pequenas e frite em uma panela até dourar. Um pouco de pimenta e deixe esfriar..

Pepinos e tomates cortados em tiras. Repolho picado a gosto. Queijo ralado.

Misture o filé de peito frito com repolho, pepino, tomate e queijo ralado.

Adicione reabastecimento. Se você usa creme azedo, não se esqueça de salgar a salada.

Servir pepino fresco, tomate e salada de frango em folhas de repolho chinês polvilhadas com pão ralado.

Salada “Menta” de legumes

Hortelã dará as notas de salada de legumes habituais. Esta salada é perfeita para kebabs ou bifes..

Ingredientes:

  • 1 cebola (vermelha);
  • 3 tomates;
  • 2 pepinos;
  • alguns raminhos de hortelã (sempre frescos);
  • 5 colheres de sopa. colheres de vinagre de vinho;
  • azeite de oliva;
  • 1 colher de sopa. colher de açúcar;
  • sal;
  • pimenta moída (preto).

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Conteúdo calórico: 57 Kcal / 100 gramas.

Cortar pepinos.

Misture o vinagre com uma colher de açúcar e uma pitada de sal em uma tigela grande. Adicione os pepinos à mistura e deixe marinar por uma hora, mexendo ocasionalmente..

Corte tomates, cebolas e hortelã. Misture com pepinos em conserva.

Pronto tomate e salada de pepino temporada com azeite, sal e pimenta.

Servindo à mesa, decore o prato com folhas de hortelã.

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Salada “mexicana” de pepino, milho e tomate

Salada de vegetais elementares pode ser “dourada”, adicionando-lhe milho.

Milho contém em microportions um elemento raro – ouro, que melhora a função cerebral.

Ingredientes:

  • 2 tomates;
  • 1 pepino;
  • milho em conserva (1 banco);
  • 2 pimentas búlgaras (vermelho, verde);
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho;
  • 1 dente de alho;
  • cominho;
  • sal;
  • pimenta moída (pimentão vermelho e preto);
  • coentro.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Conteúdo calórico: 50 Kcal / 100 gramas.

Corte tomates, pimentos e pepinos. Alho Chop.

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Cubra e leve à geladeira por meia hora.

“Bast cesta” de pepinos e tomates com cogumelos

salada Лукошко

Para fazer uma salada de legumes mais satisfatória, você pode adicionar cogumelos ricos em proteínas a ela. Cogumelos da floresta e champignons são igualmente adequados.

Ingredientes:

  • 100 g de champignons;
  • pepino;
  • pimenta (búlgaro);
  • tomate;
  • cebolas (bolbo);
  • cebola (verde);
  • óleo de girassol;
  • pimenta moída (preta);
  • sal.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Conteúdo calórico: 25 Kcal / 100 gramas.

Cortar pimenta, cebola em meio anéis, cogumelos e tomates em fatias, pepinos em fatias.

Frite os cogumelos com cebola em uma panela no óleo de girassol. Mexa cogumelos fritos e cebolas com o resto dos vegetais. Polvilhe com sal, tempere com pimenta moída..

Pique as cebolas verdes e decore o prato pronto com elas para servir.

Salada “Extensão” de pepinos e tomates de rabanete

Rabanetes com rabanete acrescentado ajudam a melhorar a digestão e aguçar o apetite..

Ingredientes:

  • 200 gramas de rabanete;
  • 3 tomates;
  • 2 pepinos;
  • verdes (cebola verde, salsa, endro);
  • óleo de girassol (maionese pode ser);
  • sal.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Conteúdo calórico: 18 Kcal / 100 gramas.

Todos os legumes cortados em cubos, pique verdes. Coloque em uma saladeira, polvilhe com sal. Vestido com manteiga ou maionese.

Para servir prato decore com endro e salsa.

“Frescura” de maçãs, pepinos e tomates

Por que não diluir a companhia de vegetais com uma fruta “jovem”? Uma maçã se encaixa perfeitamente em uma variedade de pratos, e salada de legumes não é exceção..

Ingredientes:

  • 5 tomates;
  • 3 pepinos (frescos);
  • 1 pepino (salgado);
  • 1 maçã;
  • 100 gramas de creme azedo (ou maionese);
  • alface de repolho;
  • verdes (endro, coentro);
  • sal.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Conteúdo calórico: 31 Kcal / 100 gramas.

Corte os pepinos e tomates. Maçãs finamente picadas ou raladas. Adicione alface e verduras picadinhas. Como molho, use creme de leite ou maionese, sal.

Dicas úteis

Algumas colheres de sopa de azeite de oliva, misturadas com suco de limão, serão um excelente molho e darão qualquer originalidade à salada, e manjericão ou aipo irão contribuir para a picante do sabor..

Depois de salgar a salada pronta, não a misture imediatamente. Deixe repousar por cerca de quinze minutos para que os vegetais absorvam o sal, e o suco secretado pelos vegetais não se torne salgado..

Não esqueça que existem várias formas de cortar legumes. Corte os legumes em fatias, fatias, fatias ou canudos. Não tenha medo de misturar vegetais diferentes em uma salada.

Use apenas ervas frescas na culinária para que a salada tenha um aroma delicioso. E, mais importante, cozinhar qualquer prato com alma.!