Como preparar uma salada com frango e aipo

Alguns anos atrás, muitas pessoas não sabiam o que era aipo, e este produto era um convidado raro em suas mesas. Mas hoje, muitos já tentaram e apreciaram todos os benefícios. É nutritivo, saudável, de baixa caloria, como peito de frango. Você sempre pode fazer uma salada de vitaminas e adicionar carne ao seu sabor..

Receita de Salada de Frango e Aipo
Como приготовить салат с курицей и сельдереем
Ingredientes Número de
aipo 3 hastes
nozes 2 colheres de sopa
sal e tempero a gosto
peito de frango 1 peça
champignons em lata 150 gramas
creme azedo 50 mililitros
Tempo de cozimento: 40 minutos Calorias por 100 gramas: 78 kcal

Dos alimentos muito acessíveis que podem ser encontrados em qualquer loja, você pode preparar uma salada de vitaminas.

  1. Lave os pecíolos, seque e corte-os em pequenos pedaços;
  2. Ferva a carne por 30 minutos, deixe esfriar e corte em cubos;
  3. Puxe os champignons do jarro, corte em fatias;
  4. Seque as nozes no microondas, descasque-as e pique-as;
  5. Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela, adicione algumas especiarias para eles, tempere com creme azedo, misture.

Se não houver creme de leite na geladeira, você pode substituí-lo com maionese regular e soltar algumas gotas de suco de limão.

Prato com aipo, maçã e frango

Muitos lanches diferentes podem ser feitos a partir de aipo e, para este fim, não apenas os pecíolos são usados, mas também a raiz..

Ingredientes:

  • aipo – 1 raiz;
  • 300 gramas de carne de frango;
  • maionese – 50 mililitros;
  • sal;
  • folhas de alface;
  • açúcar;
  • limão – 1 peça;
  • 50 mililitros de creme azedo;
  • temperos;
  • 1 maçã.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas: 87 kcal.

  1. Aipo raiz limpa, lave e ferva em água, corte em cubos; cortado em сельдереем
  2. Coloque a carne em uma panela, deixe ferver por 40 minutos, deixe esfriar um pouco e corte em fatias; cortado em курицу
  3. Retire as sementes e descasque-as da maçã e rale-as; cortado em яблоко
  4. Coloque todos os produtos em uma tigela, polvilhe com especiarias, açúcar e sal;
  5. Em um recipiente separado, misture maionese e creme azedo, adicione o suco de limão e despeje todo esse molho;
  6. Coloque as folhas de salada em um prato bonito, coloque um prato por cima e decore com verduras. misturar

Na preparação de tal prato é muito simples, mas o resultado será ótimo. Para torná-lo mais baixo teor calórico, a maionese pode ser abandonada..

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Salada com raiz de aipo, pepino e frango

Se tudo que já está cansado na mesa e você quiser experimentar algo mais original e incomum, você sempre pode cozinhar uma nova salada e servir para seus parentes..

Ingredientes:

  • pepinos em conserva – 4 peças;
  • croutons de centeio;
  • sal;
  • maionese – 70 mililitros;
  • peito de frango;
  • temperos;
  • 1 raiz de aipo.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas: 105 kcal.

  1. Descasque aipo, lave, corte em tiras e despeje água fervente por 10 minutos;
  2. Carne cozida e pepino cortado em cubos;
  3. Coloque os ingredientes preparados em uma tigela, adicione temperos e sal, despeje sobre a maionese e misture, polvilhe com farinha de rosca por cima..

O sabor deste prato é rico e interessante, por isso pode ser dado não só aos adultos, mas também às crianças..

Lanche com frango, aipo e uvas

 с виноградом

Um aperitivo feito de uvas, carne e aipo é um maravilhoso prato festivo que vale a pena tentar cozinhar. Ele combina doçura, picante e ternura, então os convidados certamente gostarão..

Ingredientes:

  • 0,1 kg de uvas;
  • 20 gramas de papoula;
  • greens;
  • carne de frango – 0,25 kg;
  • sal;
  • nozes – 4 colheres de sopa;
  • estacas de aipo – 2 peças;
  • especiarias;
  • maionese.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas: 93 kcal.

  1. Filetes de fervura, cortados em pequenos cubos;
  2. Chop greens e pecíolos;
  3. Coloque as nozes e as sementes de papoula em uma frigideira seca e bem aquecida, frite por 2 minutos;
  4. Coloque na tigela todos os ingredientes, adicione as uvas cortadas em metades, adicione o tempero a gosto, sal, maionese, misture.

Este lanche é muito nutritivo e rico em oligoelementos. Especialmente útil para prepará-lo na primavera, quando uma pessoa não tem vitaminas suficientes..

Salada com filé de frango, abacaxi e talo de aipo

com ананасом

Aquelas pessoas que adoram lanches suculentos, leves e frescos devem definitivamente tentar cozinhar um prato de acordo com esta receita. Todos os alimentos que o incluem são pobres em calorias e ricos em micronutrientes..

Ingredientes:

  • 1 filé de frango;
  • sal;
  • 200 gramas de talos de aipo;
  • abacaxi enlatado – 5 círculos;
  • temperos;
  • iogurte – 60 mililitros;
  • sementes de abóbora – 30 gramas.

Tempo de cozimento: 65 minutos.

Conteúdo calórico por 100 gramas: 107 kcal.

  1. Lave os pecíolos, corte;
  2. Ferva os filés na água, esfrie um pouco e corte-os com abacaxi em cubos;
  3. Coloque a carne, pecíolos, abacaxis em uma tigela de saladas, adicione as especiarias favoritas, um pouco de sal, despeje sobre todo o iogurte, misture e polvilhe com sementes de abóbora.

O aperitivo feito a partir desta receita é nutritivo e saudável. É perfeito para um lanche e café da manhã leve ou almoço..

Notas culinárias

Se para a preparação de uma salada, não os talos de aipo forem usados, mas sua raiz, então deve ser limpa, fervida ou fervida por alguns minutos. Então ficará mais delicioso, suave. Os pecíolos não precisam de preparação preliminar – são lavados e cortados imediatamente..

Para fazer pratos com frango e aipo mais saborosos, eles podem ser recheados não só com creme azedo ou maionese, mas também para combinar esses dois ingredientes e adicionar algumas gotas de suco de limão. Mais dietética será a opção com iogurte, que você precisa escolher sem aromatizantes e corantes..

A carne de frango precisa ser comprada apenas mais fresca, com uma tonalidade rosa e sem um cheiro forte e desagradável. Pode ser cozido, frito na manteiga ou assado com especiarias no forno – o gosto do chef.