Como preparar uma salada de milho e pepino

Saladas com milho e pepino podem ser leves ou nutritivas, dietéticas ou altamente calóricas. É melhor se você puder usar espigas novas para cozinhar. Mas tal oportunidade aparece apenas na temporada de verão..

O resto do tempo, você pode pegar um produto em lata, embora contenha menos elementos úteis. Para cozinhar as espigas, elas precisam ser limpas de folhas e cabelos, e colocar em uma panela com água quente.

Jovens espigas cozinhar 20 – 30 minutos, velho – até 2 horas. Pepinos também podem ser usados ​​frescos e salgados, em conserva.

Receita para uma salada de milho, ovos e pepinos frescos
Como приготовить салат из кукурузы и свежих огурцов
Ingredientes Número de
ovos 3 peças.
milho enlatado 1 grande banco
pepinos (médio) 2 peças.
Queijo duro ralado 1 colher de sopa. l.
creme de leite com baixo teor de gordura 3 colheres de sopa. l.
sal a gosto
Tempo de cozimento: 30 minutos Calorias por 100 gramas: 60 kcal

Não há muitos ingredientes nesta receita de salada, mas é muito saborosa e acompanha bem pratos de carne e peixe. Se você preenchê-lo com creme de leite com uma baixa percentagem de gordura, então o prato é obtido dieta. O uso de maionese aumenta drasticamente as calorias..

Ovos ferver, limpe a casca. Abra o milho, escorra o excesso de água e despeje em uma tigela. Pepino e ovos cortados em cubos, misture-os com milho, em seguida, adicione creme azedo para vestir e a quantidade necessária de sal, de acordo com as preferências. Top salada polvilhada com queijo ralado.

Salada de milho verde

Nesta receita, o benefício do prato é reforçado pelo uso de repolho..

Produtos:

  • 300 g de folhas de couve (repolho branco) e pepinos;
  • 50 gramas de milho (enlatado ou cozido);
  • 2 ovos;
  • 40 g de verdura (você também pode tomar gérmen de trigo);
  • 40 g de azeite;
  • 2 g de sal e pimenta.

O tempo necessário para cozinhar salada: 0,5 h.

Conteúdo calórico por 100 g: 77 kcal.

Todos os vegetais são lavados e, se necessário, limpos das peles. Folhas de repolho são cortadas em tiras finas. Ovos cozidos, descascados da casca, esfriaram e cortaram em pequenos cubos..

cortado em капусту

Além disso, pepinos são cortados em cubos (para cortar ou não cortar a pele deles é uma questão de gosto). Os produtos são misturados com milho, acrescentou pimenta e sal, verduras. Tudo se mistura.

adicionar кукурузу

No final, antes de servir, encha o prato com azeite (é suficiente para derramar em cima, não é necessário mexer o prato novamente).

salada

Pepino, tomate e salada de milho

Uma aparência original e bonita sobre a mesa é um prato brilhante. É melhor para ele tomar tomates fortes, não muito maduros, de variedades carnudas..

Produtos:

  • 300 g de tomates (sólidos, maduros);
  • 50 g de milho (enlatado ou cozido);
  • 200 g de pepino (fresco);
  • 40 g de maionese (pode ser substituído por creme azedo);
  • 2 g de sal;
  • pode adicionar greens.

Hora de cozinhar: 0,5 h.

Conteúdo calórico por 100 g: 78 kcal.

Tomates e pepinos são lavados, cortados em fatias grandes. Em uma tigela, misture os legumes picados e milho (você pode drenar toda a água da comida enlatada), temperando a salada com maionese e adicionando sal. Polvilhe com endro picado ou salsa..

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Salada de legumes enlatados e linguiça defumada

Isso é bastante alto teor calórico, mas uma salada apetitosa e saborosa pode ser uma decoração incomum da mesa de jantar..

Produtos:

  • 300 g de repolho branco fresco;
  • 200 g de pepino salgado;
  • 240 gramas de milho enlatado;
  • 200 g de linguiça defumada;
  • 2 colheres de sopa. l maionese.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Conteúdo calórico para 100 g: 148 kcal.

Lave o repolho, corte as folhas com palhas longas. Pepinos, salsicha é cortada em cubos finos. Misture todos os produtos em uma tigela funda, cheia de maionese. Sal ou adicionar pimenta é opcional, como salsicha defumada em si dá um sabor salgado. Se o sal ainda parece pequeno, você pode adicioná-lo.

Salada com carne de caranguejo

Esta versão da salada, talvez uma das mais famosas. Ele gosta de cozinhar para a festiva mesa de ano novo. Mas para o jantar de costume, é bastante adequado se você encher o prato apenas com creme azedo para maior facilidade.

Produtos:

  • 270 gramas de milho;
  • 3 ovos;
  • 2 pepinos frescos;
  • 350 gramas de carne de caranguejo;
  • 270 g de folhas de repolho branco;
  • 80 g de maionese;
  • 40 g de creme de leite com baixo teor de gordura;
  • 2 g de sal.

Tempo de cozimento: 0,5 h.

Conteúdo calórico em 100 g: 100 kcal.

Ovos são cozidos. Depois de esfriar, corte em cubos pequenos. Também carne de caranguejo e pepinos são cortados. Repolho é cortado finamente ou moído em um liquidificador (você precisa parar o processo a tempo para que as peças não fiquem completamente pequenas). Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o molho..

É preparado separadamente misturando maionese, creme azedo e sal. Vista a salada e sirva na mesa..

As saladas acima podem ser preparadas durante todo o ano, já que todos os ingredientes estão disponíveis nas lojas em qualquer época do ano. Mas no verão vale a pena experimentar pratos com espigas cozidas frescas para obter mais substâncias benéficas contidas neste produto..

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