Como rapidamente e saborosos bolinhos de batata frita com batatas
Todos nós costumávamos comer bolinhos cozidos clássicos. Mas hoje nós decidimos experimentar um pouco e apenas torrou-os em óleo quente até a crise. Sirva com creme de leite / cebola frita. Isso é realmente gostoso, então conecte-se em breve para não perder nada.!

Ingredientes | Número de |
---|---|
manteiga – | 30 g |
arco – | 200 g |
creme azedo – | 0,5 l |
óleo vegetal – | 30 ml |
sal – | a gosto |
os ovos – | 1 pc. |
batatas – | 1 kg |
farinha – | 0,3 kg |
Tempo de cozimento: 50 minutos | Calorias por 100 gramas: 141 kcal |
Como cozinhar:
- Ovos e creme azedo combinados em um pequeno recipiente.
- Sal e despeje a farinha.
- Amassar massa macia e suave da massa resultante..
- Descasque as batatas e deixe ferver até ficar cozido..
- Amasse tolkushkoy em um purê de batatas uniforme, drenando água fervente.
- Descasque e lave as cebolas enquanto as batatas estão esfriando..
- Pique e frite até dourar em óleo quente.
- Despeje o conteúdo da panela para as batatas, sal e misture.
- Abra a massa e corte círculos com a ajuda de um copo.
- Encha-os com recheio e faça bolinhos.
- Ferva até ficar cozido em água fervente com sal..
- Escorra em uma peneira e volte para a panela..
- Adicione uma fatia de manteiga e mexa.
- Despeje em uma frigideira seca e coloque no fogão..
- Enquanto mexendo, frite os bolinhos até dourar.
Receita com cebola frita
INGREDIENTES | QUANTIDADE |
---|---|
água | 150 ml |
arco | 450 g |
sal | a gosto |
manteiga | 20 g |
farinha | 0,5 kg |
queijo | 100 g |
batata | 600 g |
o ovo | 1 pc. |
óleo vegetal | 0,5 l |
Qual é a hora – 45 minutos.
O que é calórico – 282 calorias.
Como cozinhar:
-
Farinha a farinha na superfície de trabalho, você pode usar uma peneira.
- Faça um buraco no meio, quebre um ovo.
- Adicione um pouco de sal, água, uma colher de chá de óleo e misture a massa em uma massa macia..
- Amasse até a massa começar a ficar para trás..
- Em seguida, enrole-o em uma tigela, cubra com uma toalha e deixe descansar por vinte minutos.
- Descasque e pique a cebola (400 g).
- Deite óleo numa frigideira, junte a cebola e deixe ferver até ficarem douradas.
- Então coloque guardanapos e faça recheio.
- Lave as batatas, descasque e deixe ferver até estar pronto.
- Em seguida, triture o purê de batatas com manteiga.
- Rale o queijo e misture o purê resfriado.
- Pique o resto da cebola em pequenos cubos e adicione às batatas.
- Estenda a massa, recorte um copo de círculos.
- Encha cada um com uma pequena quantidade de recheio..
- Aperte as bordas e repita o processo com toda a massa e todo o recheio..
- Ferva os bolinhos até ficar cozido, escorra em uma peneira.
- Coloque em óleo quente e frite até ficar vermelho.
- Adicione cebolas fritas, aqueça e sirva imediatamente..
Como cozinhar bolinhos fritos com batatas e cogumelos
INGREDIENTES | QUANTIDADE |
---|---|
arco | 2 cabeças |
ceps | 0,3 kg |
o ovo | 1 pc. |
pimenta preta moída | a gosto |
sal | a gosto |
farinha | 460 g |
óleo vegetal | 40 ml |
batatas | 6 tubérculos |
água | 130 ml |
manteiga | 50 g |
A que horas é 1 hora?.
O que é caloria – 165 calorias.
Como cozinhar:
- Cogumelos limpos, aparar as pernas.
- Coloque em uma panela com água e coloque no fogão para ferver.
- Dez minutos depois, escorra em um coador, enxágüe com água fria.
- Cogumelos refrigerados cortados em pequenos cubos.
- Descasque e pique as batatas, também adicione água, sal.
- Retire para o fogão e cozinhe até ficar macio.
- Farinha em uma tigela, adicione um ovo, água e sove a massa..
- Enrole a bola no filme e dê um pouco de descanso..
- Limpe e enxágüe uma cebola com uma faca afiada..
- Despeje o óleo vegetal na panela.
- Quando ele aquecer, despeje as cebolas com cogumelos e cozinhe por cerca de quinze minutos em fogo médio..
- Em seguida, aumentar o fogo e frite por mais 2-3 minutos..
- Coloque os cogumelos e as cebolas em um pequeno recipiente.
- Com as batatas acabadas, escorra a água e amasse-a em um purê com a adição de manteiga.
- Misture batatas com cogumelos e deixe o recheio fresco.
- Abra a massa e corte círculos dela..
- Em cada um deles coloque um pouco de enchimento, forma vareniki.
- Ferva-os em água fervente com sal até ficar cozido..
- Neste momento, limpe a segunda cebola, frite em uma panela.
- Pronto bolinhos drenar em uma peneira, deixe-os drenar.
- Coloque a cebola e frite até ficar vermelho em todos os lados.
Receitas para fazer bolinhos de queijo cottage.
Como cozinhar uma caçarola com frango e legumes no forno.
Patê delicioso e saudável feito de maçã, gengibre e abacate.
Culinária receita em um fogão lento
INGREDIENTES | QUANTIDADE |
---|---|
arco | 2 cabeças |
leite | 0,1 l |
farinha | 260 g |
batatas | 0,5 kg |
manteiga | 50 g |
os ovos | 2 peças. |
óleo vegetal | 100 ml |
sal | a gosto |
A que horas são 55 minutos.
O que é caloria – 185 calorias.
Como cozinhar:
-
Descasque as batatas, deixe ferver em água salgada até estar pronto.
- Misture a farinha com os ovos, adicione sal, leite e óleo vegetal (30 ml).
- Sove a massa macia e reserve por trinta minutos..
- Descasque e pique finamente a cebola..
- Aqueça o óleo vegetal (30 ml) em um fogão lento, frite a cebola nele até ficar macio.
- Pronto purê de batatas amassadas com manteiga, misture com as cebolas.
- Estenda a massa, faça bolinhos com recheio pronto.
- Ferva-os em água e sal até ficar cozido, escorra em uma peneira e deixe escorrer..
- Despeje o óleo na tigela (40 ml), aqueça.
- Coloque os bolinhos e frite-os no modo apropriado até dourar.
Como fritar bolinhos de massa com queijo cottage e batatas
INGREDIENTES | QUANTIDADE |
---|---|
água | 200 ml |
pimenta preta moída | a gosto |
o ovo | 1 pc. |
queijo cottage | 250 g |
creme azedo | 80 ml |
farinha | 0,5 kg |
manteiga | 30 g |
toucinho | 0,1 kg |
sal | a gosto |
óleo vegetal | 450 ml |
batata | 3 tubérculos |
arco | 1 cabeça |
A que horas é 1 hora?.
O que é calórico – 325 calorias.
Como cozinhar:
- Em uma tigela funda despeje toda a farinha, você pode usar uma peneira.
- Faça um recesso no centro, coloque água, adicione um ovo e um pouco de sal..
- Amassar a massa resultante para obter uma massa macia.
- Cubra-o e deixe descansar por pelo menos meia hora..
- Descasque as batatas e deixe ferver em água salgada até ficar macia.
- Purê de vegetais de raiz em um purê suave, escorra-os com água.
- Descasque as cebolas, pique e frite na manteiga.
- Adicione o purê de batatas, coloque o queijo cottage, tempere com pimenta preta e misture tudo.
- Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça.
- Estenda a massa, faça círculos e encha-os de recheio..
- Formar vareniki e diminuir em gordura profunda.
- Frite até dourar e espalhe nos guardanapos secos.
- Neste momento, coloque o bacon picado em uma frigideira seca..
- Frite até ficar crocante, não esquecendo de mexer.
- Sirva bolinhos com creme azedo e bacon frito.
Dicas úteis
Ao servir, os bolinhos podem ser regados não só com manteiga e cebola frita. Há outra opção saborosa e satisfatória que é freqüentemente encontrada em receitas – banha de porco defumada. Ele precisa ser cortado em cubos e fritar em uma frigideira seca até esmagar. Quando quente, despeje a gordura sobre os bolinhos fritos e sirva. Será perfeito se você pode adicionar creme azedo e uma pequena quantidade de queijo cottage ao prato..
Sirva bolinhos não só com creme azedo, pode ser um iogurte clássico, e grego, que é azedo (para os fãs). Você também pode polvilhar os bolinhos prontos com queijo, e melhor com mussarela, para que fique apetitoso!
As cebolas podem ser fritas não só em manteiga ou óleo vegetal, mas também em banha. E se for fumado, você também dá sabor e aroma defumado aos seus bolinhos. Vai ser muito incomum!
Como cozinhar bolinhos fritos com batatas, veja o vídeo abaixo:
Bolinhos fritos são recheios suaves e perfumados, massa crocante e corada, resfriamento e molho fresco. Isso é algo que deve estar em sua mesa hoje à noite. Complete o prato com legumes frescos ou uma salada leve e aproveite!