Como rapidamente fazer a massa sobre o creme para o bolo

Receitas para tortas de creme de leite têm sido em torno de um longo tempo na culinária, e são populares e na demanda. De um conjunto limitado de produtos você obtém delicadezas incrivelmente saborosas e arejadas..

Receita descomplicada para massa de creme de leite para torta de maçã
Como быстро приготовить тесто на сметане для пирога
Ingredientes Número de
Farinha 750 gramas
Açucar 220 gramas
Ovo de galinha 3 peças
Creme de leite caseiro 150 gramas
Fermento em pó 1 bolsa
Baunilha 1 bolsa
Sal beliscar
Maçãs pequenas 4 peças
Canela um par de pitadas
Tempo de cozimento: 75 minutos Calorias por 100 gramas: 224 kcal

Uma torta de maçã caseira simples é um deleite favorito da infância para todas as crianças..

Coloque o açúcar, os ovos e o creme de leite em uma vasilha esmaltada. Bata com um batedor especial até obter uma consistência uniforme. Em um recipiente separado, combinamos ingredientes soltos (farinha esmagada com fermento em pó, sal e baunilha).

Despeje a mistura seca na mistura de creme de ovo em pequenas porções. Espalhamos a massa grossa em uma superfície plana e continuamos a amassar. Não encha com muita farinha, se você ver que é o suficiente, não adicione mais.

A farinha é diferente e a proporção pode variar. Sua quantidade excessiva fará a massa de pão apertada e resistente, e o lugar arenoso do produto acabado será pedra.

Ligue o forno para aquecer (até 190 ° C). Descasque as maçãs, corte em cubos pequenos e tempere com canela. Assadeira de papel com papel manteiga.

Abra a massa e coloque delicadamente em um recipiente para assar, formando ao longo das bordas da placa. Aplique o recheio no meio, espalhando-o uniformemente sobre a superfície. Envie asse por 40 minutos.

Massa de fermento exuberante para assar com repolho

Massa em fermento e creme azedo – uma das melhores bases para tortas com recheio sem açúcar, que pode ser usado como repolho cozido.

Componentes:

  • Farinha – 850 gramas;
  • Levedura “Sof Moment” – 1 embalagem;
  • Açúcar – 2 colheres de sopa;
  • Leite caseiro – 250 mililitros;
  • Sal – a gosto;
  • Creme de leite caseiro – 3 colheres de sopa;
  • Repolho branco – 1 cabeça;
  • Cenouras pequenas – 1 peça;
  • Azeite – 3 colheres de sopa.

Em uma tigela pequena, despeje o leite aquecido, despeje o fermento, misture e deixe em repouso até que uma espuma característica seja formada na superfície..

uma torta с капустой и сметанойPique o repolho finamente, descasque as cenouras e corte em tiras. Coloque o stewpan no fogão, despeje o óleo e deixe ferver os legumes preparados.

Mexa-os para que não queimem e o sabor amargo não apareça no bolo. Na fermentação final, adicione o creme azedo à temperatura ambiente. Aos poucos, adicione a farinha esmagada e amasse a massa suave e arejada..

Nós mudamos em um recipiente limpo, cobrimos com uma toalha limpa e colocamos em um lugar quente para nos aproximar por uma hora. Quando ele subir o suficiente, misture-o com os dedos úmidos e deixe-o aumentar novamente..

A massa deve ser grande em volume, mas muito leve e borbulhante. Ligue o forno a 210 ° C. Abra a massa para formar uma folha.

Enrole-o em um rolo e coloque-o em uma assadeira. Coloque o recheio resfriado em cima, alise e coloque por 30 minutos..

Massa cremosa suave com maionese

Tendo em mãos os restos de maionese e creme azedo, você pode fazer um ótimo bolo para chá ou compota.

Componentes:

  • Farinha – 450 gramas;
  • Maionese não oleosa – 100 mililitros;
  • Creme de leite caseiro – 100 mililitros;
  • Açúcar – 2 colheres de sopa;
  • Sal – 1 colher de chá;
  • Ovos de galinha – 6 peças;
  • Cogumelos – 200 gramas;
  • Verdes – 1 cacho;
  • Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá sem slide.

Despeje a farinha esmagada com refrigerante, açúcar, maionese e creme azedo em uma tigela de plástico profunda. Bata 2 ovos e sove a massa. Não vai ser muito grosso – por isso deve ser.

Cogumelos (cogumelos, cogumelos ostra ou chanterelles são adequados) são lavados e limpos. Corte em fatias finas. Colocamos uma frigideira no fogão e enviamos cogumelos para que a água evapore, você não precisa fritar muito. Ferva os restantes 4 ovos..

Dê-lhes fresco e pique em pequenos cubos. Em uma tigela funda, misture os cogumelos, os verdes picados e os ovos cozidos. Ligue o forno a 190 ° C.

Em uma panela funda, coloque a maior parte da massa, depois o recheio e a última camada – os restos do teste. Nós colocamos cozido em forno aquecido por 50 minutos.

Pão torrado Massa azeda

Massa de areia – macia e quebradiça. Adicionando-o como um recheio de frutas frescas e congeladas, geléia ou geléia, obtemos um ótimo bolo.

Componentes:

um biscoito песочное

  • Farinha – 650 gramas;
  • Creme de leite não oleoso – 150 gramas;
  • Açúcar – 200 gramas;
  • Ovo de Galinha – 2 peças;
  • Suco de limão – 2 colheres de sopa;
  • Fermento em pó – 1 saqueta;
  • Vanilina – 1 saqueta;
  • Cerejas desossadas congeladas – 300 gramas;
  • Açúcar em pó – para polvilhar;
  • Margarina – 180 gramas.

Em uma tigela de vidro funda, pique a margarina instável, coloque o açúcar por cima e misture bem. Adicione os ovos e o creme azedo. A consistência da massa deve sair como panquecas. Adicione a farinha esmagada com o fermento em pequenas porções, esprema o limão e amasse-o, colocando-o em uma superfície plana.

A massa ficará macia e elástica, como a plasticina. Coloque na geladeira por uma hora. Nós tiramos as cerejas e as deixamos descongelar.

Ligue o forno a 190 ° C. Colocamos a massa em um papel de padaria profundo, distribuindo uniformemente e formando lados altos com os dedos. Colocamos cerejas no meio e as colocamos para assar em um forno pré-aquecido..

Após 40 minutos, retire e polvilhe com pó.

pelmeni-v-duhovkeBolinhos cozidos em creme azedo no forno, este é um prato saboroso e simples às pressas.

Como assar biscoitos deliciosos em creme azedo, receitas com fotos e recomendações passo a passo.

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Massa recheada com creme azedo – saborosa e satisfatória

Despeje a massa no creme azedo – o mais rápido e mais fácil. Faz um cozimento suave e macio..

Componentes:

  • Farinha – 450 gramas;
  • Ovo de Galinha – 2 peças;
  • Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá;
  • Açúcar – 1 colher de chá;
  • Creme de leite não oleoso – 250 gramas;
  • Presunto – 300 gramas;
  • Queijo – 150 gramas;
  • Cogumelos fritos – 150 gramas;
  • Verdes – 1 cacho;
  • Sal – a gosto.

Misture o creme azedo e os ovos em uma tigela de esmalte profundo. Adicione a farinha esmagada com refrigerante, açúcar e sal. Amassamos uma massa rara com uma colher (como deveria ser, não é preciso mais farinha). Cortamos o presunto em palhas finas, esfregamos o queijo, misturamos tudo com cogumelos e verduras.

Ligue o forno a 180 ° C. Despeje a maior parte da massa em uma forma resistente ao calor profundo, coloque o recheio no topo e despeje o resíduo. Asse no forno por cerca de 45 minutos.

Massa folhada para assar queijo cottage

Há muitas receitas de massa folhada em creme azedo. Cozinhe em apenas algumas horas e acaba muito saboroso..

Componentes:

  • Farinha – 650 gramas;
  • Creme de leite – 220 gramas;
  • Açúcar – 150 gramas;
  • Margarina – 150 gramas;
  • Sal – a gosto;
  • Queijo cottage com baixo teor de gordura – 300 gramas;
  • Ovo – 1 peça;
  • Baunilha – 1 bolsa.

Despeje a farinha peneirada em uma superfície plana, corte a margarina por cima e pique toda a massa com uma faca em uma migalha fina.

adicionar маргарин

Adicione o ovo, sal e amasse a massa. Estenda e dobre as folhas várias vezes..

adicionar яйца

Coloque em um saco plástico e envie na geladeira por 1 hora. Tiramos a massa, desenrolamos e colocamos em uma assadeira grande e rasa, fazendo pequenos lados da borda com a mão..

massa de pão на противень

Coalhada, açúcar, ovo e vanilina são interrompidos em um creme de ar e distribuídos aleatoriamente sobre a superfície da massa..

Colocamos assados ​​em forno aquecido por 50 minutos. Desligue o forno, deixe o bolo descansar por mais 10 minutos.

uma torta готов

Bom apetite para você e sua casa!

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