Mingau de milho com abóbora em leite: receitas para um café da manhã leve

Como cozinhar mingau? É possível experimentar com gosto? Em que proporções contar os ingredientes? Que lindo servir o prato acabado?

Respostas a todas as perguntas podem ser encontradas em prática constante. Afinal, os melhores pratos são preparados com amor! Será o suficiente para descobrir um par de pequenos segredos e voila …

Leite пшенная каша с тыквой и маслом

De milho desde os tempos antigos cozidos cereais, sopas, acrescentou aos guisados ​​e tortas recheadas.

As propriedades únicas do milheto

Mingau de milho, e até mesmo com uma abóbora no leite – um depósito de vitaminas. Até mesmo os antigos eslavos davam grande importância a essa garupa..

Ela estava sempre presente em suas mesas. Fácil de preparar e incrivelmente saboroso. Sem dúvida, este prato será um café da manhã favorito para toda a família..

O mingau de milho é uma fonte de saúde porque:

  • Serve como um limpador de corpo;
  • Melhora as entranhas;
  • Diminui o colesterol no sangue.
Garupa, que é rica em reservas de vitamina B, e também contém cálcio, fósforo, ferro e potássio. Para um cuidado tão terno, o corpo dirá obrigado.!

O benefício do mingau também está no fato de melhorar a memória. Contém lecitina e silício. Este último, a propósito, é responsável pela aparência saudável da pele, cabelos, unhas, para o bom funcionamento dos tendões, gânglios linfáticos e outros órgãos vitais do corpo humano..

O valor energético do produto por cem gramas de cereais secos é de 348 kcal. O mingau de milheto, graças aos carboidratos complexos que compõem sua composição, é uma fonte universal de energia. Esta é uma maneira mais produtiva de obter calorias..

Mas neste barril de mel há uma colher de alcatrão. Pessoas com uma predisposição para especialistas em doenças da tireóide recomendam incluir moderadamente painço em alimentos. Tem uma peculiaridade para manter a absorção de iodo pelo organismo..

Alguma informação histórica

MilletArqueólogos foram capazes de determinar que o milho veio para a Europa, provavelmente da China. No Neolítico, essa cultura específica de grãos foi cultivada em grande escala..

Comparado ao arroz, o milheto é menos caprichoso no crescimento. Moradores feitos de farinha de trigo, doces, sopas e mingau.

No século XVI, quando o milho e as batatas chegaram à Europa, esse mingau útil e fácil de preparar desapareceu das mesas de muitas donas de casa. Agora crupe está ganhando popularidade novamente devido ao aumento do interesse em uma alimentação saudável..

Ao longo dos anos, os benefícios do milheto tornaram-se cada vez mais conhecidos, e agora o segredo do “saboroso” fortalecendo sua saúde e melhorando sua aparência está disponível para a pessoa..

Nuances de cozinhar cereais saudáveis

Naturalmente, cada anfitriã em serviço tem suas próprias receitas testadas pelo tempo para fazer mingau de milho no leite. Muitos deles diferem não apenas no método de preparação, mas também nos produtos que compõem os aditivos de mingau..

No entanto, existem segredos universais da cozinha que transformam o trabalho em criatividade:

  1. Será o suficiente para passar pelos grãos antes de cozinhar. Assim, os grãos são polidos e, quando cozidos, abrem completamente;
  2. Cozinheiros são aconselhados a lavar painço sete vezes. Seis deles – frio e o último – em água quente. Então a amargura deve desaparecer;
  3. Fluido pode ser muito. Não dê esse valor. Afinal, ainda precisará ser drenado quando o grão estiver quase cozido;
  4. Ao adicionar leite quente, uma consistência viscosa é formada. Grãos de leite de milho são abertos e cozidos moles, dando o prato seu charme especial.
Clássico “Comestível”
Millet каша с тыквой на молоке: рецепты для лёгкого завтрака
Ingredientes Número de
painço um copo
açucar duas colheres de sopa
sal beliscar
águas dois copos
de leite dois copos
manteiga 25 gramas
Tempo de cozimento: 60 minutos Calorias por 100 gramas: 119 kcal

Tal gosto de painço em leite familiar desde a infância … É mais fácil encontrar uma receita do que esta.

Millet derramar a água e cozinhe em fogo baixo. Depois de ferver, você precisa drenar a água que não evaporou e adicionar todos os ingredientes restantes..

Ferva, mexendo ocasionalmente. Após vinte minutos, retire do fogo e feche a tampa por quinze minutos.

Millet cozido em um fogão lento

Não há tempo e esforço suficientes? Ainda assim, há em cujos ombros para deslocar as responsabilidades da cozinha! É o suficiente para carregar todos os componentes necessários no recipiente multicooker e tudo o que resta é escolher o modo.

Informação importante: proporções 1/5, onde 1 é parte do cereal. Os componentes do delicioso mingau de milho no leite para o multicooker são os seguintes:

  • Um copo de milho;
  • Sal a gosto;
  • Três colheres de sopa de açúcar;
  • Cinco copos de leite.

Prosseguimos diretamente para cozinhar a receita de mingau de milho no leite:

  1. Antes de adicionar cereais, deve ser inicialmente lavado com água; Lavagem водой
  2. As bordas do multicooker devem ser lubrificadas com óleo de girassol. Neste caso, eles não vão queimar;
  3. Adicione todos os ingredientes; Bookmark продуктов
  4. Selecione o modo “Sopa / mingau”; Cozinhar кашу
  5. Esperando. Pshenka на молоке с клубникой

Este é um método eficaz para comer rapidamente. Uma maneira conveniente de economizar tempo e nervos.

E agora olhe como cozinhar este delicioso mingau de leite com abóbora em um multicooker:

Mingau de milho nutritivo com abóbora no leite

Abóbora dá mingau um sabor adocicado. Na antiga Rússia, desde os tempos antigos, o “ouro” perfumado era servido na mesa..

Componentes:

  • Um copo de milho;
  • Três copos de leite;
  • Sal;
  • 35 gramas de manteiga;
  • Um quilo de abóbora. Composto блюда

E agora sobre como cozinhar mingau de milho com abóbora no leite, em detalhe com a foto:

  1. O fruto deve ser descascado e cortado em cubos. A forma dos cubos depende da fantasia do cozinheiro; Abóbora
  2. Adicione todos os ingredientes ao leite aquecido; Jogar fora все продукты в молоко
  3. Mexa periodicamente até ferver; Interferir
  4. Chefs aconselham você a colocar o prato no forno por trinta e cinco minutos. Pronto блюдо с изюмом

Você pode adicionar frutas secas e nozes a um mingau de milho tão aerado no leite com abóbora. Ao servir, você pode decorá-lo com frutas ou pistache..

Receita de vídeo para o café da manhã descrito acima:

Receita de cozinhar água

Mingau de milho com abóbora sem leite na água comum também pode ser saboroso. Um pouco de canela surpreendentemente melhora o aroma e sabor do seu deleite favorito..

Componentes de receita:

  • Um copo e meio de milho;
  • Três copos de água;
  • 750 gramas de abóbora;
  • Duas colheres de sopa de açúcar;
  • Colher de chá de canela;
  • Sal.

Pshenka с тыквой на воде

Vamos começar:

  1. Lave a abóbora, descasque e corte em cubos;
  2. Sete ou dez minutos, ferva a abóbora em fogo médio;
  3. Enquanto a abóbora está fervendo, há tempo para fazer painço. As grumos são lavadas da maneira correta: seis vezes em água fria e uma em água quente. Millet vapor melhor, se você ferver antes de ferver;
  4. Adicione o cereal à abóbora;
  5. Adicione os ingredientes restantes;
  6. Cozinhe o mingau até ficar cozido. A coisa principal – não se esqueça de mexer periodicamente mingau para evitar a queima;
  7. Depois de cozinhar, retire o mingau do fogão e cubra com uma toalha por trinta minutos. Mantendo-se aquecido, painço será vaporizado em seu próprio vapor..

Queijo cottage запеканка как в детском садуMingau de milho doce lembra muita infância. Você se lembra como, junto com mingau no jardim de infância, cozido caçarola de queijo cottage? Isso foi delicioso, certo? Vamos reproduzir esta sobremesa em casa. Receitas para cozinhar caçarola de queijo cottage como no jardim de infância. Agora você pode convidar todos os seus amigos e entregá-los a memórias de infância.!

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Abóbora perfumada pode ser substituída por feijão, frango, carne ou presentes do fundo do mar. Somente neste caso, menos açúcar é necessário..

Mingau de milho em abóbora

Desde que a abóbora é um produto único rico em um complexo vitamínico, a seguinte receita será útil (especialmente com a preparação regular) para sobreviver ao frio do inverno e não adoecer.

Além de toda a abóbora, precisamos dos seguintes componentes:

  • Um copo de leite;
  • Copo de água;
  • Metade de um copo de milho; Favorito пшенная каша в тыкве
  • ½ abóbora;
  • 150 gramas de passas;
  • Açúcar de colher de sopa;
  • Meia colher de chá de sal;
  • 15 gramas de manteiga.

Vamos começar:

  1. Cozido painço cozinhar por cerca de três minutos. Então você precisa drenar a água;
  2. Limpe a abóbora por dentro. Cozido de polpa em cubos por cerca de quinze minutos;
  3. Na abóbora havia todos os ingredientes. Agora você pode salgar e misturar o prato;
  4. O próximo passo será encher a abóbora com leite e colocá-la no forno, aquecida a duzentos e cinquenta graus por 40 a 45 minutos;
  5. Esta iguaria é servida com manteiga, folhas de hortelã ou erva-cidreira..

Nós oferecemos para ver como o processo de cozinhar este prato interessante se parece na história de vídeo:

Armazenamento de cereais e algumas recomendações mais úteis.

Recomenda-se armazenar o milheto em um recipiente seco bem fechado em um local escuro e fresco. A falta de luz e ar irá garantir a qualidade dos cereais.

Mas, como tal, o termo é limitado. Cuidado com isso..

Geralmente é cerca de nove meses. Os fabricantes do Extremo Oriente têm menos, cerca de seis.

Mas e as experiências de sabor? Sem dúvida, você precisa dar rédea solta ao seu talento e fantasiar o suficiente.

Uma alternativa ao doce e delicado mingau de manhã com nozes, frutas cristalizadas, frutas e mel é salgado em água ou caldo. Adequado como acompanhamento para peixe, carne ou feijão, como opção vegetariana..

A fim de preservar a sua saúde, que, a propósito, é inestimável, é necessário incluir essa cultura de grãos em sua dieta. Bon appetit!

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