O que cozinhar frango rapidamente e saboroso todos os dias

Pratos de frango ocupam um lugar bastante significativo no mundo da culinária. Este produto é tão popular devido à carne dietética suave, facilidade de preparação e baixo custo. É frito, cozido, cozido, saladas feitas, vários recheios e muito mais, que o mestre da culinária pode fazer..

Em alguns países, o frango é servido nos momentos mais solenes. Então, o que pode ser interessante para cozinhar frango rapidamente e saboroso? A resposta será as receitas abaixo..

Peito de frango em legumes com molho de creme
O que é приготовить из курицы быстро и вкусно на каждый день
Ingredientes Número de
Filé de frango 500 g
Farinha 2 colheres de sopa. l.
Manteiga 100 g
Creme 100 ml
Queijo 200 g
Tomate 3 peças.
Pimentão 2 peças.
Cebola branca 2 peças.
Vegetação embrulhar
Sal, especiarias a gosto
Maionese com baixo teor de gordura 50 ml
Tempo de cozimento: 70 minutos Calorias por 100 gramas: 152 kcal
Este prato é muito perfumado e bastante fácil de preparar, é relevante tanto para o jantar diário como para eventos importantes. Legumes pode ser usado qualquer.

Lave e seque o frango, divida o peito ao meio. Coloque em um saco de comida e bata com um martelo. Sal, guarde com especiarias e deixe marinar..

Em uma frigideira pequena, aqueça a manteiga, esfregue a farinha sobre uma peneira e frite, mexendo continuamente por cerca de 5 minutos, despeje creme de leite fresco frio, adicione verduras picadas, cozido por 3 minutos.

Depois de lavar e descascar legumes, pique em pequenos cubos. Os tomates podem ser pré-polvilhados com água fervente para descascar e facilitar.

Pique o queijo ralado. Nós colocamos a carne no torrador, em cima dos produtos preparados em camadas: cebola, tomate, pimentão, queijo e terminar com uma rede de maionese. Despeje o molho de creme e asse no forno por 40 minutos.

Costeletas de frango com queijo em um fogão lento

Este prato no vapor é ótimo para um café da manhã antes da escola..

Componentes:

  • Frango – 600 g;
  • Alho – 2 dentes;
  • Ovo – 1 pc.
  • Queijo – 100 g;
  • Manteiga – 100 g;
  • Verdes – um monte;
  • Sal, especiarias – a gosto;
  • Cebolas – 1 cabeça;
  • Cenouras – 1 pc.
  • Oleo vegetal – 2 colheres de sopa. l.
  • Pão branco – 2 peças;
  • Leite – 0,5 xícara;
  • Água – 1 l.

costeletas куриныеÉ melhor fazer carne picada em casa ou ficar pronto na mercearia. No nosso caso, o filé de frango é usado, picado em fatias médias e salteado duas vezes com alho através de um moedor de carne elétrico..

Legumes limpos e triturar pequenos canudos. Coletamos óleo vegetal no recipiente do dispositivo, ativamos o modo de fritura e fritamos as cebolas e cenouras para transparência.

Queijo ralado combinado combinado com verduras picadas lavadas e manteiga amolecida. O pão é embebido em uma pequena tigela de plástico em leite à temperatura ambiente..

Em uma tigela de vidro grande, misture o frango picado, ovo, fritar legumes e pão amolecido. Sal, pique a gosto com pimenta e amasse bem. Mude a função para vapor, defina a capacidade especial.

Tomamos zhmenyu carne picada em uma palma, achatá-lo, no meio com uma colher, colocamos um queijo e recheio de creme, fixamos as bordas e formar uma costeleta oval. De acordo com este princípio, faça o resto das costeletas. Mergulhe no aparelho e cozinhe por cerca de 30 minutos.

Schnitzel de frango em Casaco de Batata

Cansado das costeletas usuais? Às vezes eles são cozidos em um design ligeiramente diferente, adicionando crosta de batata. O prato resultante não requer um prato lateral..

Componentes:

  • Peito de frango – 700 g;
  • Batatas – 3 peças.
  • Farinha – 3 colheres de sopa. l.
  • Ovo – 2 peças.
  • Óleo vegetal – 150 ml;
  • Alho – 2 dentes;
  • Sal, pimenta – a gosto;
  • Cebolas – 1 cabeça;
  • Maionese – para lubrificação.

galinha шницельCarne lavada e seca com papel toalha de cozinha. Corte em vários schnitzels com uma faca afiada. Enrole o filme e bata.

Descasque batatas e cebolas, lave bem e rale. No raso – alho. Em uma tigela pequena separada, conecte a farinha com os ovos, adicione um pouco de sal e bata a massa com um garfo. Adicionar produtos ralados.

Em uma frigideira digite óleo vegetal e aquecer. Sal chop nós acrescentamos, nós esmagamos pimenta e rolamos em massa de batata. Frite dos dois lados. Se você gosta de carne crocante frita neste estágio e parar.

Então você pode colocá-los em uma assadeira, ungir com maionese caseira e mergulhar no forno por 15 minutos. Neste caso, o schnitzel será mais macio e mais macio..

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Frango com legumes no forno

Frango inteiro cozido no forno pode ocupar com segurança um lugar central na mesa festiva. Batatas fritas jovens com legumes irão adicionar a ela as cores que faltam..

Componentes:

galinha с овощами

  • Batatas pequenas – 2 kg;
  • Frango de origem – 3 kg;
  • Tomate cereja – 6 peças.
  • Kefir – 200 ml;
  • Basil – alguns galhos;
  • Caldo de legumes – 1 l;
  • Cebolas – 2 peças.
  • Cenouras – 1 pc.
  • Squash – 1 pc.
  • Alho – 3 dentes;
  • Alecrim – para decoração;
  • Água – 2 l;
  • Sal, especiarias – a gosto.

Lave e seque bem a carcaça de frango. Aplicando força física, nós quebramos o peito. Mergulhe em uma tigela de plástico, despeje o kefir e coloque na geladeira por uma hora.

Descasque e lave os legumes. Nós coletamos água em uma panela de alumínio, colocamos no fogão, colocamos as cenouras, uma cebola e algumas batatas para cozinhar.

A abóbora é dividida em várias partes, as batatas são deixadas inteiras. Tiramos o frango da marinada de kefir, dar uma boa seca. Nós espalhamos em um grande torrador de vidro, limpe em todos os lugares com sal e especiarias.

Dentro, coloque o alho e as cebolas restantes, de cada lado, coloque a abóbora, batatas, manjericão. Encha com caldo de vegetais, enrole bem em cima com papel alumínio e mergulhe em um forno aquecido por uma hora e meia.

Por 10 minutos antes do término do processo, nós removemos a folha de forma que o prato se torne uma bela cor rosada. Antes de servir, coloque ao meio a cereja com raminhos de alecrim.

Julienne de Frango com Cogumelos

Julienne é um prato comum europeu. É suculento, satisfatório e saboroso. Sirva em pequenas tigelas de colher de chá..

Componentes:

  • Frango – 450 g;
  • Cogumelos – 300 g;
  • Queijo – 150 g;
  • Creme – 120 ml;
  • Oleo vegetal – 100 ml;
  • Manteiga – 100 g;
  • Farinha – 3 colheres de sopa. l.
  • Sal, pimenta – a gosto;
  • Noz-moscada a gosto.

Ferva a carne de frango em água salgada purificada até meio pronta, 25 minutos. Quando a água começar a ferver, remova a espuma.

a carne варить

Arrefecer a carne e corte em cubos ou canudos finos a seu critério..

a carne порезать

Lave os cogumelos, se necessário, limpe e pique fatias finas. Despeje o óleo vegetal na panela. Descasque as cebolas e pique em fatias. Frite até a cor transparente no óleo.

arco пасеровать

Adicione os cogumelos e misture.

adicionar грибы

Quando a água é evaporada, fatie a farinha, a noz-moscada, a pimenta e o sal de cima. Cozinhe por alguns minutos.

cogumelos сметанные

Espalhe em pequenos cocottes, cubra com creme de leite, coloque no queijo ralado e cozinhe em um forno aquecido a 180 ° C por 20 minutos.

espalhar-se по порциям

Para este prato é melhor usar queijos semi-duros para que se derreta uniformemente sobre a superfície e forme uma bela crosta de queijo..

no конце добавьте сыр

Julienne deve ser servido exclusivamente quente.

Obrigado pela sua atenção. Cozinhar com prazer!