Receitas de torta de massa de fermento frito

Imagine como essas tortas serão exuberantes e apetitosas depois de assadas na manteiga. Ruddy, crocante e por dentro são macios e tão saturados!

Massa de levedura saborosa para tortas fritas
Receitas жареных пирожков из дрожжевого теста
Ingredientes Número de
sal 5 g
fermento fresco 25 g
farinha 560 g
açucar 15 g
o ovo 1 pc.
óleo vegetal 25 ml
leite 250 ml
água 40 ml
Tempo de cozimento: 210 minutos Calorias por 100 gramas: 248 kcal

Levará muito tempo para prepará-lo, mas o resultado, acredite, vale a pena.!

Como cozinhar:

  1. Aqueça um pouco de água e despeje em uma tigela..
  2. Crumble de fermento, acrescente açúcar e sal. cozinhando опары
  3. Lá – uma colher de farinha e misture tudo bem..
  4. Deixe fermentar por quinze minutos. Desta vez será apenas o suficiente para o opara subir, se o fermento estiver funcionando..
  5. Leite um pouco quente, reserve.
  6. Bata o ovo na tigela seguinte, misture com leite morno e manteiga. leite с яйцом и маслом
  7. Mexa tudo e injete a bebida.
  8. Despeje o restante da farinha por uma peneira e amasse uma massa homogênea e macia.. lote дрожжевого теста
  9. Retire no fogo por duas horas, em seguida, amasse e volte ao fogo por mais uma hora.
Dica: você pode usar fermento seco, mas eles precisam apenas de 10 gramas.

Rissóis de carne de fermento de levedura

Para substituir algo pelo jantar, cozinhe esses bolos. Nah tem uma carne suculenta e perfumada, incrivelmente saborosa que todo mundo gosta..

INGREDIENTES QUANTIDADE
carne moída 0,4 kg
sal a gosto
levedura seca 10 g
arco 1 cabeça
farinha 0,8 kg
óleo vegetal 300 ml
açucar 15 g
soro 600 ml
o ovo 1 pc.

Indo para cozinhar – 2 horas.

Por porção – 279 calorias..

Como cozinhar:

  1. Um pouco de soro precisa ser aquecido (literalmente um quarto de xícara).
  2. Adicione sal, açúcar e fermento, dissolva todos os três ingredientes..
  3. satisfazendo дрожжевые пирожки с мясомMexa tudo e deixe fermentar por dez minutos..
  4. Ovo neste momento, bata em um recipiente separado.
  5. Adicione um pouco de soro aquecido e misture..
  6. Introduzir e ferver, que subiu rubrica.
  7. Despeje em cinco colheres de manteiga e injetar parcialmente toda a farinha por uma peneira..
  8. É importante amassar a massa a cada vez até ficar homogêneo..
  9. Quando a massa ficar macia, amasse e coloque no fogo por uma hora..
  10. Descasque e lave a cebola, pique finamente.
  11. Despeje em carne picada, tempere com pimenta e sal, misture bem..
  12. Sove a massa e retire a salsicha..
  13. Corte em porções e enrole cada pedaço em um bolo.
  14. No centro, coloque um pouco de carne com cebola, prenda as bordas..
  15. Aqueça a manteiga restante em uma frigideira e frite os hambúrgueres até ficar pronto..

Dica: se você se preocupa que a carne não esteja cozida, você pode pré-fritá-la pelo menos até metade do cozimento.

Levedura de batata frita

A versão mais fácil de suas tortas caseiras favoritas. Nós os cozinhamos não só com batatas, nós também adicionamos alguns verdes. Ficou delicioso!

Para o teste:

INGREDIENTES QUANTIDADE
o ovo 1 pc.
manteiga 30 g
farinha 0,7 kg
açucar 20 g
levedura seca 11 g
leite 0,2 l
óleo vegetal 15 ml
sal 5 g

Para o recheio:

INGREDIENTES QUANTIDADE
óleo vegetal 0,3 l
leite 150 ml
aneto 10 g
batatas 5 tubérculos
sal a gosto
manteiga 50 g

Indo para cozinhar – 1 hora e 50 minutos.

Em uma porção – 299 calorias.

Como cozinhar:

  1. Para fazer a massa, aqueça o leite e despeje em uma tigela..
  2. Adicione óleo vegetal e manteiga macia.
  3. Despeje o açúcar e retire a mistura no fogão.
  4. Cozinhe, mexendo até que a manteiga e o açúcar estejam completamente dissolvidos..
  5. Em um quente (em qualquer caso, não quente!) Despeje um monte de fermento seco.
  6. Bata o ovo e misture, despeje duas colheres de farinha.
  7. Deixe fermentar por um quarto de hora e depois adicione sal a gosto, resíduos de farinha..
  8. Sove a massa, cubra-a e coloque no fogo por uma hora.
  9. Durante esse tempo, prepare o recheio e, primeiro, descasque e lave as batatas.
  10. Cortá-lo e despeje a água no fogão até que esteja pronto.
  11. Em seguida, escorra a água, amasse as fatias em purê de batatas.
  12. Lave e pique o endro, misture com as batatas.
  13. Combine leite com manteiga, aqueça e despeje em batatas.
  14. Misture e deixe o recheio esfriar um pouco..
  15. Amassar a massa e dividi-lo em pedaços, enrole cada um deles em um bolo.
  16. Coloque um pouco de enchimento no centro e sele as bordas..
  17. Deixá-los fermentar por cerca de cinco minutos, neste momento aquecer o óleo vegetal.
  18. Um por um, coloque as tortas e frite até dourar.
  19. Em seguida, coloque guardanapos – e para a mesa.

Dica: Você pode adicionar um pouco de cebola picada, frito na manteiga até a crise.

Como cozinhar no kefir

tortas на кефире

Eles dizem que o cozimento, que inclui o kefir, permanece fresco por mais tempo. Bem, será difícil verificar, enquanto eles voam em um piscar de olhos. Especialmente com um recheio tão delicioso!

INGREDIENTES QUANTIDADE
ervilhas verdes 80g
sal 1 pitada
levedura seca 10 g
arco 1 cabeça
kefir 0,4 l
caril em pó 10 g
farinha 1 kg
azeite de oliva 30 ml
coentro 10 g
óleo vegetal 80 ml
os ovos 2 peças.
batatas 150 g
alho 2 peças
carne de frango 0,2 kg
açucar 2 lascas

Indo para cozinhar – 1 hora e 40 minutos.

Por porção – 242 calorias..

Como cozinhar:

  1. A água é ligeiramente aquecida, apenas para um estado quente..
  2. Despeje em uma tigela, adicione o fermento, adicione sal e açúcar, dissolva-os.
  3. Deixe repousar por dez minutos, durante os quais a fervura subirá com um chapéu.
  4. Kefir também é ligeiramente aquecido, despeje na bebida, quando o tempo passa.
  5. Acrescente um ovo e acrescente farinha em vários estágios..
  6. Despeje metade do óleo vegetal e amasse a massa homogênea.
  7. Retire-a no lume por 30-40 minutos e neste momento prepare o recheio.
  8. Descasque e lave as batatas, pique.
  9. Ferva em água salgada até estar pronto..
  10. Descasque a cebola e o alho, pique finamente.
  11. Aqueça o azeite em uma frigideira, frite o alho com a cebola nele.
  12. Descasque e pique o frango e pique.
  13. Adicione a panela e deixe ferver até ficar cozido..
  14. No final adicionar curry e outras especiarias, batatas, ervilhas lavadas.
  15. Tudo combinado e complementado com coentro lavado e picado..
  16. Retire o recheio do fogo e deixe esfriar um pouco..
  17. Venha massa amassar, enrole em uma camada.
  18. Cortar círculos em uma caneca grande.
  19. No meio de cada um coloque um recheio de colher.
  20. Minimize as bordas e forme os hambúrgueres..
  21. Aqueça o resíduo de óleo vegetal em uma frigideira..
  22. Frite os hambúrgueres de frango até ficarem macios.

Dica: pode ser usado para o recheio de frango picado.

Tatar пирожки с мясом и картошкойAprenda a cozinhar rissóis de carne e batata. Eles vão apelar para absolutamente todos – crianças e adultos..

Rissóis de salsicha na panela e no forno – observe nossa receita com fotos passo a passo.

Aqui estão mais algumas receitas para tortas de maçã perfumadas.

Cozinhar massa folhada de massa de fermento

Será um verdadeiro frenesi! No recheio espera-se pelo espinafre brilhante e sã com queijo de casa de campo e feta salgado. Prazer e apenas!

Para o teste:

INGREDIENTES QUANTIDADE
sal a gosto
fermento fresco 30 g
o ovo 1 pc.
farinha 0,6 kg
leite 150 ml
açucar 15 g
manteiga 200 g
água 70 ml

Para o recheio:

INGREDIENTES QUANTIDADE
arco 2 cabeças
alho 2 peças
pimenta preta a gosto
espinafre 0,3 kg
queijo cottage 0,2 kg
azeite de oliva 15 ml
feta 200 g
óleo vegetal 0,2 l
sal a gosto

Indo para cozinhar – 2 horas e 20 minutos.

Por porção – 294 calorias..

Como cozinhar:

  1. Aqueça a água para um estado quente, dilua o fermento nele.
  2. Adicione o açúcar e misture bem..
  3. Deixe descansar por dez minutos, até que o opara sobe com um chapéu.
  4. Adicione sal à farinha e misture, passe por uma peneira..
  5. Manteiga fria finamente picada com farinha em uma migalha.
  6. Introduza um ovo cru na bebida, misture tudo bem..
  7. Aqueça o leite e despeje-o na bebida também, combine os componentes.
  8. Despeje a massa resultante para farinha com manteiga, amasse a massa..
  9. Se necessário (se estiver muito seco ou, inversamente, molhado) adicione duas colheres de sopa de água ou farinha.
  10. Enrole a massa no filme e coloque-o na geladeira por uma hora e meia..
  11. Descasque e lave a cebola, pique finamente.
  12. Alho descascar e pular através de esmagamento.
  13. Aqueça o azeite em uma panela, adicione a cebola e deixe cozinhar até ficar macia..
  14. Em seguida, adicione o alho e cozinhe todos juntos por mais um minuto..
  15. Adicione o espinafre. Se estiver congelado, espalhe imediatamente. Se fresco, lave e pique finamente..
  16. Stew, mexendo, por cinco minutos sob a tampa.
  17. Cozinhe até o líquido evaporar, retire do fogo e deixe esfriar..
  18. Queijo cottage colocar em uma tigela, sal e pimenta, misture.
  19. Fet amassar com um garfo ou grelha se o queijo é denso.
  20. Adicione o espinafre ao queijo cottage, feta e combine tudo.
  21. Abra a massa e corte em tiras largas.
  22. Espalhe queijo cottage com espinafre uniformemente.
  23. Cubra com uma segunda tira e conecte-as entre si usando um garfo..
  24. Repita com todo o recheio e toda a massa.
  25. Frite os hambúrgueres até dourar na panela.

Dica: Para deixar os hambúrgueres crocantes, adicione um pouco de vodka na massa.

Receita rápida com geléia

avós пирожки с повидлом

Esta receita foi a mais rápida entre todas as que lhe oferecemos. O recheio também será simples, mas isso não significa que não será saboroso. Bon appetit!

INGREDIENTES QUANTIDADE
sal 1 pitada
levedura seca 10 g
açucar 70 g
geléia 150 g
o ovo 1 pc.
azeite de oliva 40 ml
farinha 0,5 kg
leite 250 ml
óleo vegetal 130 ml

Indo para cozinhar – 40 minutos.

Por porção – 315 calorias..

Como cozinhar:

  1. Misture a farinha com açúcar, sal, fermento.
  2. Adicione o leite morno e amasse a massa homogênea.
  3. Adicione o ovo com azeite e misture tudo.
  4. Desenrole e corte círculos.
  5. No centro de cada um deles coloque um pouco de geléia e sele as bordas..
  6. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os hambúrgueres até ficar cozido..
Dica: se o congestionamento é líquido, você pode misturar biscoitos ou nozes picadas.

Dicas úteis

Para fazer a massa de torta funcionar bem, use um líquido quente para ela. Não importa se é água, leite, kefir ou iogurte. Aqueça levemente e a levedura irá correr mais rápido..

O peso vai subir bem se você colocar no fogo. Cubra de preferência com uma toalha limpa. No entanto, pode ser seco e molhado, o principal é que limpa.

Tortas na frigideira sempre ficam mais saborosas do que as cozidas no forno. Eles são mais saturados e satisfatórios! Você pode escolher qualquer recheio daqueles que lhe oferecemos. Todos eles merecem sua atenção, tente!