Receitas para deliciosas saladas com cebolinha e ovos

Não perca a suculenta cebolinha da primavera. Adicione aos ovos cozidos e despeje o creme azedo caseiro – uma salada saudável está pronta!

Salada de primavera com cebolinha e ovo

As cebolinhas são vendidas durante todo o ano, mas na primavera a cebola é especialmente suculenta e saborosa. Opções para salada de primavera. Por exemplo, algumas donas de casa acreditam que é necessário cortar todos os ingredientes e combiná-los em uma saladeira, outros como originalidade, recheio de metades com recheio de cebola.

A primeira opção de cozimento
Receitas вкусных салатов с зеленым луком и яйцом
Ingredientes Número de
cebolinha embrulhar
ovos 4 peças.
creme azedo caseiro a gosto
Tempo de cozimento: 15 minutos Calorias por 100 gramas: 175 kcal

Ovo ferver, descasque e pique em cubos.

cortado em яйцо

Chop pena cebola verde, mas não muito superficial. Não use a parte branca da salada, adicione-a melhor à sopa.

cortado em лук

Todos os ingredientes dobrados em uma tigela de salada profunda, tempere com sal, adicione o creme azedo, misture. Servir imediatamente.

 

Segunda opção de cozimento

  1. Cozinhe os ovos. Tudo é simples aqui, se eles estão frios, só que eles são retirados da geladeira, coloque-os em água fria, se eles estão quentes, mergulhe-os em água quente. Como resultado, o shell não irá quebrar;
  2. Corte cada ovo em duas metades (longitudinalmente), retire a gema;
  3. Pique a cebola, misture com creme azedo, sal. Opcionalmente, em um creme azedo, você pode adicionar uma gota de molho de soja;
  4. Encha as metades de proteínas com recheio de cebola e polvilhe com gemas grandes e picadas;
  5. Sirva imediatamente, caso contrário a salada ficará amarga.

Salada de cebolinha, ovos e fígado de bacalhau

O fígado de bacalhau é um produto com alto teor de gordura, então nós o diluímos em ovos em uma salada.

Você vai precisar de:

  • fígado de bacalhau (em óleo) – 1 lata;
  • ovos de galinha (frescos) – 4 peças;
  • cebola verde pena (suculenta) – 15 penas;
  • sal;
  • uma pitada de casca de limão ralado;
  • 2 gotas de suco de limão.

Cozinhar levará 20 minutos, pratos calóricos: 370 kcal.

Cozinhando:

  1. Ovo ferver até ficar cozido. Tempo de cozimento 8-10 minutos. Arrefecer em água fria, retire a casca do mesmo. Pedaços de fragmentação;
  2. Retire o fígado do frasco. Coloque em um recipiente para ovos picados, esfregando os movimentos para combinar os dois produtos;
  3. Adicione as penas de cebola picada, adicione sal a seu critério, adicione o suco e as raspas de limão. Mexa e decompõe a salada em porções;
  4. Você pode cozinhar um pouco diferente. Ferva os ovos e pique em cubos. Retire o fígado do óleo, coloque em um prato e amasse com um garfo. Cebola pique. Combine todos os produtos, tempere com uma pequena quantidade de óleo restante no frasco;
  5. Nota: um frasco de fígado de bacalhau deve ser mantido na geladeira antes de cozinhar, 60 minutos é o suficiente.

pronto блюдоComo assar pato na manga – recomendações para escolher a temperatura certa, e os melhores recheios para carne.

Observe a receita de frango lagman – um prato saboroso que você deve definitivamente tentar.

Leia como fazer um delicioso molho para frango – este é um ótimo complemento para qualquer acompanhamento..

Salada: pepinos, ovos e cebolinha

Se você gosta da combinação de pepinos, cebolinha e ovos, isso significa que você vai gostar da salada apresentada.

Isso exigirá:

  • pepino fresco crocante – 2-3 pedaços;
  • pena de cebola verde – 10 caules;
  • 2 ovos frescos;
  • para provar adicionar creme azedo, sal.

Prepare uma salada em 20 minutos. Uma porção contém 180 kcal.

Tome apenas pepinos frescos e crocantes, cebola verde suculenta. Cortar o vegetal em cubos e pique os verdes. Tempere com creme azedo.

Adicione um par de ovos cozidos a esta mistura de vitaminas. O método de cozinhar, você pode escolher diferentes – cozidos ou cozidos. Mas acrobacias – ovos escalfados. Claro que não é fácil prepará-lo..

É necessário deixar a água ferver, depois acrescentar um pouco de sal e vinagre, depois usar uma faca para fazer um funil na água e bater nele um ovo cru. Será suave e muito gentil..

O método a seguir de cozinhar ovos escalfados é mais rápido e simples. Na taça, estique o envolvimento alimentar, não se esqueça de engraxar com óleo vegetal, um pouco afogá-lo dentro da tigela.

Despeje o ovo e amarre uma bolsa ou aperte com um espeto. Em seguida, mergulhe em água fervente e deixe ferver. No ovo acabado faça um corte e coloque a salada.

Arenque com cebola verde em um casaco de pele leve

A principal característica desta salada é que substituímos a maionese tradicional por um molho saboroso e saudável. Os principais ingredientes são creme azedo, com teor de gordura não superior a 10% e mostarda “Dijon”. Ao contrário da mostarda normal, é adocicada e sem nitidez..

Você precisará de 1 porção:

  • 80 g de filé de arenque;
  • 3 talos de cebola verde;
  • 1 gema cozida;
  • 1 batata cozida;

Para reabastecimento:

  • 50 creme azedo;
  • algumas gotas de suco de limão e óleo;
  • em uma pitada de açúcar e sal.
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon.

Salada de arenque pode ser cozida em 20 minutos, o valor energético de uma porção – 210 kcal.

Receita de alface com cebolinha e arenque passo a passo:

  1. Em um creme azedo adicione uma pitada de sal, açúcar, um par de gotas de suco de limão e óleo vegetal, uma colher de chá de mostarda. Misture tudo bem. O resultado é um molho que não difere do sabor da maionese e, ao mesmo tempo, tem um teor de gordura não superior a 15%;
  2. Coloque um anel de moldagem para saladas em um prato. Coloque a salada em camadas. O primeiro é a batata ralada, o segundo é o arenque picado, o terceiro é a cebola picada, o quarto é a gema de ovo picadinha. Cada camada é manchada com molho de creme azedo;
  3. Para remover o anel, para revestir a salada com o molho por todos os lados, a pó com cebola picada;
  4. Não é necessário preparar uma porção de salada. Calcule os ingredientes para o número necessário de pessoas e faça-o em uma saladeira comum;
  5. Para a nota: se não há anel de formação para salada, pegue a lata de sempre, retire a tampa e inferior.

Bon appetit!

Loading...