Crumbly pasta på marin sätt i en multicooker: recept och tips

Pasta i en marin lätt att förbereda och mycket tillfredsställande maträtt för daglig mat.

Där maten själv kom ifrån och dess namn kan argumenteras i timmar, är det faktum att denna maträtt inte har något att göra med sovjetflottan exakt känd.

Högst sannolikt kom skålen från en makaron (pasta och hakgryta, mindre gryta), i en mer förenklad version av matlagning på spisen.

pasta рожки по-флотски

Skålen uppträdde på sovjetiska borden under efterkrigstiden, när makaron blev tillgänglig och producerades i stora volymer..

Det bör noteras att vi pratar om pasta (ett rör med en hålighet inuti) och inte om hemlagade nudlar, som vid den tiden någon hemmafru kunde laga mat i sitt kök på bara en timme.

Förberedelsen tog ganska lång tid, det var nog att laga pasta och laga köttkomponenten i skålen..

För att göra detta, stekta lökar med tillsats av olika grönsaker, såsom morötter, paprika, tomater, ibland ersattes de med tomatpasta och malet kött.

Det malet köttmalet kan vara från kycklingkött och nötkött.

Ofta kokt kött eller sovjettstew kött sattes till pastan på marin, vilket förenklade disken ännu mer utan att påverka dess smak..

I vår tid arbetar även kvinnor som arbetar för att organisera en snabb och samtidigt god lunch eller middag hjälper långsam spis..

Och en sådan enkel maträtt tar bara ca 20 minuter, vilket bara är tillräckligt för att bygga en grönsallad som tillägg.

Som nämnts ovan, för att laga mat, särskilt i en långsam spis, rekommenderas det inte att använda spagetti, de är mer lämpade för matlagning på spisen.

Men de olika sorterna av rör och skal är bara perfekta.

Marinpasta med tomatsås i en långsam spis
spröd макароны по-флотски в мультиварке: рецепты и советы
ingredienser Antal
Nötkött 350 g
Pastapackning 400 g
Löklök 1 st.
Tomatpasta 50 g
Vegetabilisk buljong 500 ml
Färska gröna liten gäng
Grovt salt och nymalt peppar att smaka
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 310 kcal

Det enklaste och vanligaste receptet för att laga mat med traditionell smak, känd från barndomen.

Tillagning av måltider:

  1. Slå på multicooker på “Frying” -läget. Viktigt: Skålen i multikökaren behöver inte smörjas med grönsaker eller smör. Häll torr pasta i långsam spis och stek dem tills en guldskorpa syns på ytan.. okokt макароны
  2. De blir snabbt röda, så det rekommenderas inte att distraheras från processen, ständigt rör dem med en silikon eller speciell spatel. Ta bort den rostade pastan från skålen, skölj den och sätt in långkokaren i “Värmare” -läget så att det blir varmt.. stekt макароны
  3. Under tiden köttet för juiciness och mjukhet, måste du rulla ett par gånger i köttkvarn. Bläddra igenom мясо
  4. Krossa lökhuvudet mycket fint så att det inte känns i skålen. krossad лук
  5. Smörj formen med en liten mängd vegetabilisk olja och stek den hackade löken, byt läge till “Frying” eller “Baking”. yngel лук
  6. Efter att lökan har fått en gyllene färg, tillsätt hakan i skålen.. Köttfärs с луком
  7. Använd en silikonspatel, blanda allt och stek lite. I detta skede kan läget ändras till “Quenching”. Tillsätt tomatpasta och lite grönsaksbuljong, fortsätt att stuka köttkomponenten i skålen. Häll efter stekt pasta, krydda dem med kryddor och salt, tillsätt buljongen så att den täcker pastan och blanda skålen, stäng multikookertockan. tillsats макароны
  8. Pastan är klar om 10 minuter, så snart all vätska har avdunstats. Du kan inte steka förpasta, men med den här tekniken kan du komma in i hornet eller röret, läckra guldfärg, dessutom kommer de med denna förädlingsmetod inte att hålla ihop. Servera varma med en grönsallad, garnerad med finhackade färska örter. Klar gjort макароны с фаршем

Kryddig pasta på marin sätt i en multicooker med lever

Hackat kött används traditionellt, men det kan ersättas med konserverat kött, kokt kött eller gott slaktbiprodukter, som lever eller kycklingmage..

Om kycklinglever används för matlagning, rekommenderas det inte att tillsätta tomatpasta, utan tvärtom byt ut det med gräddfil..

Skålen kommer att visa sig med en ovanlig men mycket piquant smak..

Du behöver följande produkter:

  1. Kycklinglever – 500 gr.
  2. Bulgarisk peppar – 1 st.
  3. Pastaskalor – 250 gr.
  4. Tomater – 3 st.
  5. Gräddfil – 200 gr.
  6. Lök – 2 st.
  7. Salt och nybakad peppar.
  8. En massa färska gröna.
  9. Knippa torr persilja.
  10. Lite söt paprika.

preparatet:

Eftersom skålen är väldigt närande, är den mestadels kokt under den kalla årstiden, när färska grönsaker med en riktig, och inte “plastisk” smak är praktiskt taget otillgängliga..

Men för att släcka, kan du använda frysta och skära i små bitar tomater eller paprika.

Tvätta kycklingleveren, separera all folie och skär i små bitar..

sallad с сельдьюEfter att ha samlat och smulat olika kokta grönsaker tillsammans får du den välkända salladen Vinaigrette. Har inte kokat det länge, eller hur? Bli bättre snart, eftersom det är mer användbart än, till exempel Olivier, här är receptet: hur man lagar en klassisk vinaigrette.

Nötkött kräver lång värmebehandling, eftersom det är ganska tufft. Så att ha köpt en bifftunga bestämde du dig för att göra det gott, men hur mycket ska du laga mat? Svar här.

Det finns legenden om denna exotiska frukt som den kan hjälpa till i kampen mot fetma. Men är det sant, och i så fall hur man använder det för detta ändamål. Läs artikeln https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/ananas-poleznue-svoystva.html, beredd av våra nutritionists.

Lök hugger i små kuber.

Smörj form av multicooker med en liten mängd olja och stek lauk i steketillståndet tills det är gyllene..

Lägg kycklinglevern i en skål och lägg den till en aptitretande guldskorpa.

Byt läge till “quenching” och stäng locket.

Medan levern stew, hugga paprika och tomater..

Du kan lägga till lite riven söt morot eller selleri stjälk till maträtten..

Häll hackade grönsaker till levern, blanda och salt.

Nästa kommer att smaka på nybakad peppar och kryddor..

Efter noggrann blandning tillsätt sur grädde och torr pasta..

Om såsen inte räcker, kan du hälla ett flera glas vatten eller buljong..

Stew skålen i ca 10 minuter, när du serverar, dekorera med hackade gröna.

Om kokt makaroni används för matlagning, ska de läggas i skålen bokstavligen några minuter innan skålen är klar..

För en smaklig smak kan du spruta lite salt ost med en kryddig smak..

Viktiga tips

För att göra levern mer saftig kan den blötläggas i mjölk i minst en timme.

Och före matlagning rekommenderas att klippa den i små bitar..

Använd inte tomatpasta i stället för tomater, det är bättre att lägga till fler morötter eller paprika.

Lägga till färska örter i maträtten betonar den raffinerade, men enkla smaken, som mättar kroppen med användbara vitaminer..

Om i kylen finns en kokt kött och redan kokt pasta, då i en långkokare kan du laga en maträtt för småbarn och äldre släktingar..

Gör det ganska enkelt, bara stek eller gryta, häll buljong, lök och tomater, tillsätt kokt kött och pasta.

Att lägga till buljong gör maten mer öm, och pastaen kommer lätt att stekas under tillagningen, även med en liten mängd tillsatt olja..

Läget rekommenderas att använda “Bakning”.

För vuxna från kryddor kan du lägga till kryddig paprika, en nypa karryspice, muskatmosa och avstyra smaken av maträtten, det viktigaste är att inte överdriva det.

Dessutom kan du, under rostningen av köttkomponenten i skålen, lägga till ett par blad av Lavrushka, kumminfrön eller Jira för att diversifiera den vanliga smaken av skålen..

Därefter föreslår jag ett videoprecept för pasta på ett marint sätt..

Prova det, även en nybörjare i matlagningen kommer att klara av denna maträtt..