Enkla recept för läckra hemlagade kakor.

Matlagningskakor i hemköket kan enkelt göras utan att ens ha stora kulinariska talanger. Samtidigt är experiment med ingredienser tillåtna, tillsätter sesam, rosin, nötter till degen, du kan uppnå olika smaker.

En av fördelarna med sådan bakning är frånvaron av kemiska tillsatser och färgämnen..

Receptet för de enklaste kakorna hemma
enkel рецепты вкусного домашнего печенья
ingredienser Antal
mjöl 450 g
smör 250 g
Ägget 2 stycken.
salt nypa
socker 200 g
marmelad 300 g
soda 1 tsk.
vanillin 1 pack
Tillagningstid: 90 minuter Kalorier per 100 gram: 374 kcal
Kurabie – en av de enklaste i tillverkningen av typer av kakor med sylt.

Smör, mjukna, avbryt med kylda ägg. Häll sand, vanillin och blanda tills blandningen homogeniseras och sanden löses..

Sifta mjöl och soda, salt, lägg i små portioner i äggkrämmassan. Knead plast mjuk deg. Sänk ner i matbehållaren och fördjupa i frysen i en halvtimme.

I delar lägger degen i konditorivarmen, om inte, i samma engångspåse, snittad från en kant. Vi lägger ut spårpapper på arket. Krama degen i form av en blomma på toppen.

Gör en dimple i mitten med ett finger och sätt lite sylt på den. Fyll hela arket och lägg det bakat i ett uppvärmt elskåp i en halvtimme.

Recept för hemlagad Margarine Cookies

Ekonomiversion av hemlagade kakor baserat på spridning eller margarin med nötter och ostmassa.

komponenter:

  • Mjöl – 650 g;
  • Socker – 200 g;
  • Ägg – 4 st.
  • Sprid – 250 g;
  • Nötter – 100 g;
  • Stugaost – 300 g;
  • Vanillin – 1 pack.

en kaka на маргаринеCurd hoppa genom elektrokvarn eller sikt. Vi skiftar i skålen i kombinationen och avbryter med två ägg. När massan är tjock nog, lägg till mjukad margarin, skär i skivor, fortsätt att knäda.

Häll torra ingredienser. Det visade sig mjuk och elastisk deg. Wrap filmen och fördjupa i kylan i en halvtimme.

Från resterande ägg och socker gör vi äggnog, blandad med stugaost. Nötter mala en rulla, kombinera båda blandningarna. Rulla ut den frusna degen i ett fyrkantigt lager, skruva upp nut-curd massan med en sked och snurra i en rulle.

Använd en filetkniv för att skära små kakor. Om så önskas kan du smaka toppen med protein och tårta med socker eller kanel. Vi skifter dem till avståndet mellan dem på ett bakplåt, saknas med olja och laddas i elugnen i en halvtimme.

Kakor på kefir: ett enkelt recept utan krusiduller

Liten kefir kvar i kylskåpet, det kan bearbetas till bakverk. Kakor på jästa mjölkprodukter är mjuka och lagrade under lång tid utan att stanna kvar..

komponenter:

  • Mjöl – 450 g;
  • Soda – 1 tsk;
  • Bakpulver – 0,5 tsk;
  • Socker – 250 g;
  • Raisin – 100 g;
  • Ägg – 2 st.
  • Kanel – 1 påse.

Häll varm kefir i en plastskål, häll i läsk, blanda och låt stå. Vi kombinerar alla stora ingredienser i en separat glasskål: krossat mjöl, bakpulver, kanel. Blanda väl.

hälla ut кефир

Raisin fyller med varmt vatten och ger svullnad. Töm och lägg ut för att torka.

När kefirblandningen visas, bryter bubblorna ägget och blandar. Vi häller torra ingredienser i små doser och blandar från under botten för att förhindra att klumpar bildas..

lägga till яйца

När texturen blir tjock nog dumpa degen på en plan yta och knäda. Aktivera ugnen vid 180 ° C.

rör upp тесто

Från degen bildar vi en lång tjock korv, nypa av en skiva eller skär den med en kniv, stänk den med handflatan, gör deg som en muffin och sprid den på ett ark täckt med spårpapper. Vi baka till rostad färg.

skära ut печенье

Kakor är redo.

en kaka готово

Grädde hemlagad kakor: enkel och smaklig

Mjölkburna bakterier innehållna i gräddfil kan framgångsrikt ersätta Bakersjäst, dessutom ger de inte en oljig fermentation och alkoholsmak..

komponenter:

  • Mjöl – 3 koppar;
  • Grädde hemma – 2 glasögon;
  • Vanilj – 1 påse
  • Socker – 1,5 koppar;
  • Ägg – 1 st.
  • Mandelar – 50 g;
  • Solrosolja (normalt dil.) – för smörjning;
  • Soda – 1 tsk.

en kaka сердечкиSätt den kylda grädden i ett glas av en mixer, tillsätt socker (det är bättre att mala det i pulver) och avbryta det i en tjock massa. Kombinera mjöl med soda, kör ett ägg.

All denna blandning blandas med gräddfil, tillsätt vanilj och gör en klibbig deg. Vi flyttar in i en matbehållare och fördjupas på en kall plats i en halvtimme. Almond poke hammer.

Vi rullar ut ett rektangulärt lager av deg, som tidigare har smält arbetsytan med mjöl. Pizza cutter slumpmässigt skurna diamanter eller rutor, överföra produkter till pergamentpapper, oljad med vegetabilisk olja.

Ta med mandel och ladda i den elektriska ugnen i en halvtimme.

Ett enkelt shortbreadrecept på 10 minuter

Förbereda vanliga kakor med hembröd hemma: välsmakande, smula och mycket intressant form..

komponenter:

  • Mjöl – 550 g;
  • Socker – 200 g;
  • Ägg – 2 st.
  • Soda – 0,5 tsk;
  • Vinäger – 1 msk. l.
  • Salt är en nypa;
  • Jam – 100 ml.

kuvert с печеньемVi avbryter i starka skumägg och socker. Häll i krossat mjöl: försiktigt så att massan inte faller. Vi släcker läsk med ättika och häll det resulterande skummet i mjöllösningen. Rör om. Det visade sig en mjuk deg.

Rulla ut det så att tjockleken var 3 centimeter, skuren i trianglar. Nära en av sidorna sätta ett sylt och rulle i en rulle. Vi sprider på en bakplåt, strö över socker och koka i 35 minuter.

bilderDrunk Cherry Cake med steg-för-steg bilder och ett detaljerat recept.

Läs hur man gör croissant bagels med jästdeg..

Lär dig att smälta choklad i ett vattenbad – det här är en utsökt dekoration för kakor och rullar eller kakor..

Snabb hemlagad kakor i burkar

För att göra bageri mer intressant för barn kan du använda mögel av tecknade tecken, och om du också involverar dem i processen kommer det att visa sig inte bara aptitretande men också kul.

komponenter:

  • Mjöl – 350 g;
  • Smör – 250 g;
  • Socker – 300 g;
  • Sesam – 50 g;
  • Bakpulver – 1 pack;
  • Kanel – 1 paket;
  • Ägg – 3 st.

I elkombinationen avbryter vi sockret med äggen, lägger gradvis det mjuka smöret. När den krämiga äggmassan blir tjock nog, byt visp på enheten med en speciell krok för knådande deg.

Tillsätt krossat bakpulver, mjöl, kanel och fortsätt att knäda. Vi flyttar degen i matbehållaren och fördjupar den i kylskåpet..

Efter kylning, rulla ut den på en plan yta, extrudera en kaka med en form. Vi skiftar färdiga produkter på ett bakplåt, strö med sesam och baka i 45 minuter.

Fast Diet Cookie Recept

Trött på att tugga smaklöst bröd, men jag vill rädda figuren? De kan ersättas med lätta hemlagade havregrynkakor..

komponenter:

havregrynsgröt печенье

  • Havregryn – 200 g;
  • Vegetabilisk olja – 3 msk. l.
  • Sötningsmedel – 3 msk. l.
  • Ägg – 2 st.
  • Mager mjölk eller kefir – 100 ml;
  • Vanillin – enligt kockens eget gottfinnande.

Fyll havremjöl med varm mjölk eller kefir. Låt svälla i en halvtimme. Vi blandar ägg, vegetabilisk olja och sötningsmedel.

Blanda väl och låt stå igen. Vi gör ett ark för bakning med spårpapper. Degen kommer inte ut tjock, så sprida det bättre med en stor sked.

Det kommer att finnas en slags havskaka. Vi lägger arket i en elektrisk ugn i 15 minuter, förvärmas till 185 ° C. I denna havremjöldeg kan du lägga till linfrön eller pumpafrön.

Receptet på enkla kakor “Chrysanthemum”

Vackra, välsmakande och väldigt lätta kakor – “Chrysanthemums”. Förmodligen finns det inte en enda hemmafru som inte kokat honom minst en gång..

komponenter:

  • Mjöl – 650 g;
  • Majonnäs – 200 ml;
  • Socker – 250 g;
  • Ägg – 4 st.
  • Spridning – 150 g;
  • Soda – 1 tsk;
  • Vinäger – 1 msk. l.
  • Kycklingsocker – för dekoration.

Blanda mjuk spridning eller margarin med majonnäs med en gaffel i en djup järnskål. Tillsätt ägg och socker, läsk med ättika och portioner – krossat mjöl. Hennes dosering kan variera. Du måste titta på provets struktur så att den blir stram och cool..

en kaka сердечкиVi dela upp det i flera delar. Ställ köttkvarnen med en kniv och ett nät för vanligt nötkött. Sätt degen i tratten och skruva degen i masken. Vi skär med en kniv.

Vi sprider arbetsstycket på ett bakplåt fodrat med spårpapper. Enligt denna princip producerar vi all deg. Vi värmer ugnen till 190 ° C och baka i 40 minuter.

Extrahera, kyla och krossa med pulveriserat socker. Det är bättre att omedelbart ta bort kakorna från pergamentet medan det är varmt, annars blir det mycket svårare att göra det senare..

Användbara tips

  1. Mel för att baka hemlagade kakor är bättre att passera flera gånger. Om du inte har en sikt, kan du helt enkelt hälla den från skål till skål – det kommer att vara tillräckligt. Det blir luftigt, och det blir lättare att kneda degen.
  2. När du lagar mata noga proportionerna, använd vikter och mätkoppar. “Med ögat” – kommer inte att fungera;
  3. Du måste baka på ett bakplåt med låga robotar;
  4. Förvara inte kakor i ugnen längre än den angivna tiden, torka ut – och det blir mycket svårt, som en kex.

Hållbarhetstiden för hemlagade kakor ökar om du förvarar det i en järnbehållare eller låda med lock. Vi önskar er “kulinariska” segrar!