Hur lätt är det att göra cannelloni med malet kött

Få har hört talas om en sådan maträtt eller mer exakt en produkt som cannelloni, och det är vanlig pasta, men de skiljer sig i stor storlek. Diamanten på en makaron är 3 cm och längden når 10 cm. Kanelelloni med malet kött är en italiensk maträtt som enkelt kan tillverkas hemma. Och det kan också kokas med bechamelsås, vilket ger juiciness och raffinerad smak.

Om du vill diversifiera din dagliga meny och tacka dina nära och kära med utsökt, föreslår vi att du överväger några recept för denna läckra behandling..

Klassisk Cannelloni med malet kött
hur просто приготовить каннеллони с фаршем
ingredienser Antal
cannelloni 250 gram
malet kött 250 gram
lökar 1 st.
en tomat 2 stycken.
vitlök 2 skivor
ost 180 gram
magra oljor för rostning
grönska att smaka
salt och svartpeppar att smaka
Tillagningstid: 70 minuter Kalorier per 100 gram: 280 kcal

Hur man lagar mat

  1. Skölj tomaterna, skurna i små kuber;
  2. Rengör lökhuvudet, skär i små skivor;
  3. Tillsätt tomater och lök på stekpannan med smör, stek i 8-10 minuter;
  4. Vi rengör vitlöksklyftor, skurna i tunna skivor och somna till grönsaker. Häll salt, svartpeppar och koka i ytterligare 3 minuter;
  5. Skölj persiljeknivarna, skaka och klippa mycket fint. Tillsätt gröna på såsen och blanda;
  6. Lägg sedan fyllningen i en skål, tillsätt lite salt och strö med jordad peppar. Rör väl
  7. Cannelloni fylld med malet kött
  8. Vi sprinklar försiktigt bakfatet med vegetabilisk olja på alla sidor och lägger ut den fyllda cannelloni;
  9. Fyll sedan i formen av sås;
  10. Skaka osten i ett mycket litet strå och lägg det på pasta och sås. Vi häller golvet i ett glas vatten;
  11. Stäng formen med folie;
  12. Tänd ugnen och värm upp till 180 grader. Vi rengör där formuläret. Låt baka i 40 minuter.

Cannelloni med malet kött i ugnen: ett steg för steg recept

fylld трубочки

ingredienser:

  • 300-350 gram cannelloni;
  • Nötkött eller fläskkött – 400 gram;
  • En morot
  • Lök huvudet;
  • 150 gram korv ost;
  • Gräddfil – 100 ml;
  • Majonnäs – 100 gram;
  • 3-4 vitlöksklyftor;
  • 100 ml mjölk;
  • Vegetabilisk olja;
  • Lite salt och svartpeppar.

Hur mycket ska förbereda – 1 timme.

Antalet kalorier – 290.

Hur man gör:

kaneloni под соусом

  1. Tvätta morötter, skrapa av all smuts och slipa stora marker;
  2. Från lökhuvudet tar vi bort huden, skärs i små kuber.
  3. Vi lägger pannan på elden, lägger till vegetabilisk olja, värmer upp;
  4. Vi häller hackade grönsaker i den uppvärmda oljan, låt den stekas i 10 minuter. Vi blandar allt;
  5. Sedan läggs minkött där, tillsätt salt, strö med svartpeppar, rör om, häll lite vatten och laga i 15 minuter;
  6. Därefter avlägsna påfyllningen från kaminen och låt svalna;
  7. Under tiden förbereda ostsås. Skär en skiva korvost i små skivor. Lägg dem i en koppblandare eller matberedare. Mala osten i små bitar;
  8. Sätt sedan majonnäs, gräddfil i en separat kopp, blanda allt;
  9. Häll i en blandning av gräddfil och majonnäsost, mixa;
  10. Med vitlöksklyftor skrapa av skalen, pressa vitlök och lägg till såsen. Allt rör;
  11. Häll sedan mjölken där inne, blanda allt, den kryddiga såsen är klar;
  12. Cannelloni är fylld med fyllning med malet kött och grönsaker;
  13. Djupt brickfett smörj grundligt med vegetabilisk olja och ta bort den fyllda pastaen.
  14. All häll ostsås
  15. Vi värmer ugnen till 180 grader och tar bort formuläret. Låt baka i 30 minuter.

Cannelloni med kycklinghack i en långsam spis

Det kommer att ta:

  • 300 gram cannelloni;
  • Hackat kycklingkött – ett halvt kilo;
  • Morot – 1 bit;
  • En tomat;
  • Luchok – 1 huvud;
  • En halv kopp vatten;
  • En liten olivolja;
  • En nypa salt och svartpeppar.

Hur mycket att laga mat – 70 minuter.

Kalori – 280.

Matlagningsprocess:

    1. Sätt hakan i en kopp, tillsätt salt och svartpeppar. Vi blandar allt;
    2. Med lök tar vi av skalen, skärs i små bitar;
    3. Vi rengör morötterna, skölja all smuts och gnugga med en medium rivare;
    4. Torka tomaten med varmt vatten och lägg det omedelbart i kallt vatten. Ta försiktigt bort skalen;
    5. Därefter kan skalad tomat rivas eller hackas med en mixer till ett puréliknande utseende;

att göra зажарку

    1. Vi ställer in läget “Frying” på multikökan, vi smörjer behållaren med olivolja.
    2. Därefter somna lök med morötter och stek i ca 10 minuter. Glöm inte att blanda;
    3. Lägg sedan halva grönsakszazharki på en tallrik;
    4. Tillsätt hakan till resten av grönsakslakan, krydda den med salt och peppar. Rör och stek i ca 10 minuter;
    5. Nästa cannelloni börjar fyllning med malet kött och grönsaker;

göra канелони

    1. Lägg pastaen med påfyllningen i flaskokningsbehållaren, sätt på den återstående grönsakszazharku, häll all tomatpuré och vatten;

att göra соус

    1. Vid behov tillsätt salt och slipad svartpeppar;

att hälla соусом

  1. Visa programmet “Quenching” och lämna för att förbereda sig i 40 minuter.

kaneloni готов

Hur man lagar cannelloni med malet köttfärsås

Vad du behöver:

  • 250 gram cannelloni;
  • Ett pund av nötkött eller fläskkött
  • 4 medelstora tomater;
  • 100 gram tomatpasta
  • En bit mozzarellaost, du kan använda 100 gram mozzarella och 100 gram annan hård ost;
  • Lök huvudet;
  • En morot
  • Vegetabilisk olja;
  • Lite salt och svartpeppar.

För bechamelsås:

  • 800 ml mjölk;
  • Klämma fast muskatnöt
  • Mjöl – 3 stora skedar;
  • 50 gram smör
  • Salt – till din smak.

Tillagningstid – 1 timme och 15 minuter.

Näringsvärde – 285.

Matlagningsprocess:

såsen для канелони

  1. Tvätta morötter, skal och gnid med små chips;
  2. Med lök tar vi av skålen, skär den i små skivor;
  3. Tillsätt grönsaker till den uppvärmda oljan, stek i 5-8 minuter. Rör ständigt;
  4. Lägg sedan på fyllningen, lägg till lite salt, tillsätt svartpeppar, blanda allt. Vi lämnar för att förbereda under det stängda locket i 7-8 minuter. Öppna sedan locket och koka ytterligare 7 minuter;
  5. Tvätta tomater. Från dem kan du ta bort huden, det behövs inte. De kan riven eller hackas med en mixer till ett puréliknande utseende;
  6. Lägg sedan tomatpuré i en behållare, tillsätt tomatpasta till den, strö över salt och blanda;
  7. Häll sedan tomatsåsen i fyllningen, rör om och koka i 10-15 minuter;
  8. Börja laga såsen Béchamel. Smält smör i en panna eller i en tjockväggig behållare;
  9. Tillsätt mjöl till smöret, rör om och steka allt i 2-3 minuter;
  10. Därefter, i delar, häll försiktigt i mjölken och glöm inte att rör om. Det borde inte finnas några klumpar. Det borde finnas en enhetlig blandning;
  11. Koka såsen tills den är tjock, så snart den är tjock, stäng av värmen omedelbart och ta av från ugnen.
  12. Häll sedan muskot i såsen och rör om.
  13. Cannelloni fylld med fyllning av malet kött, grönsaker och tomat;
  14. Såsbakning strös med smör, lägg cannelloni med påfyllningen och häll dem med Bechamelsås.
  15. Vi lägger tre skurkar i ett grunt strå och sätter upp det;
  16. Vi tar bort allt i en uppvärmd ugn till 200 grader och koka i 30 minuter.

bilderNotera receptet på potatis med svamp i en långsam spis.

Så här lagar du ett gott recept på gelé från kycklingben, läs intressanta recept i vår artikel.

Vår ostsoppa med rökt kyckling blir din favoriträtt. Recept här.

Användbara tips

  • Om du kan koka lite innan du bakar cannelloni, kommer detta att förkorta sin bakningstid.
  • Du behöver inte fylla pasta för hårt, annars kommer det att brista och hela fyllningen kommer att falla ut.
  • Du kan lägga till svamp, potatis, paprikor, ost och andra grönsaker till hakan.
  • För att göra cannelloni saftiga bör de vara helt hällda sås.

Cannelloni med malet kött kommer att vara en bra behandling för din familjen middag eller för gäster. Denna maträtt visar sig ovanligt, doftande och saftigt. Och om du lägger till några kryddor till hakan, krydda, kommer det att vara doftande, gott och ger skålen en utmärkt smak.!

Bon aptitret!

Loading...