Hur man bakar fylld courgetta i ugnen

För zucchini kan plocka upp någon fyllning. Det kan vara köttmalet kött och dietkylling. Du kan också använda skinka eller svamp. Mycket ofta beredda zucchini fyllda med grönsaker. Denna maträtt kan användas av dem som dietar..

Kucchini kan kokas med tillsats av en mängd olika fyllningar. Du kan också ge en annan form till grönsaken. Det kan vara båtar och penechki och ringar. Allt beror på kockens fantasi.

Det är omöjligt att inte märka att zucchini, bakad i ugnen, är en mycket användbar och näringsrik maträtt. Var därför säker på att inkludera någon maträtt från recepten nedan i kosten..

Fyllda courgetter med svamp i ugnen
hur запечь фаршированные кабачки в духовке
ingredienser Antal
kucchini, fräsch, ung 3 stycken.
färska eller frysta mushroner 200 gram
stora lökar 3 stycken.
grädde (fettinnehåll på 20%) 200 ml
torrt vitt vin halv kopp
Parmesanost 20 gram
knok (kokt rökt) 150 gram
ströbröd en kvart kopp
olivolja upp till fem matskedar
gröna äpplen två små
spenat 3 grenar
färsk citronsaft en halv tesked
nymalt svartpeppar kvart tesked
salt en tredjedel tesked
Tillagningstid: 80 minuter Kalorier per 100 gram: 173 kcal

Squash fylld med mushint fyllning är mycket lätt att förbereda och tar lite tid. Dessutom har skålen ett mycket aptitretande utseende och smak..

Beredningsrätter:

  1. Tvätta squash och rengör svamparna, tvätta och dela i tunna plattor; zucchini очистить
  2. Lök fritt från skål, tvätta och skär i halvringar. Ostgrind revet liten storlek. Kombinera det med brödsmulor och blanda väl;
  3. Värm en stekpanna på spisen och sätt in den färdiga löken i den. Tillsätt olivolja – cirka två matskedar;
  4. Smaka tills det är transparent och sätt i svampar, låt sjuda tills hela mängden av den bildade vätskan avdunstar; tomater добавить
  5. Tillsätt det färdiga vinet och lämna i ytterligare tre minuter;
  6. Tillsätt all grädde och lämna i ytterligare fem minuter;
  7. Smula huggen i kuber och stek i en separat panna. Lägg till hackade lökar vid stekningsprocessen.
  8. Tillsätt till svamp och blanda väl;
  9. Ta bort det övre lagret av skal från kucchini;
  10. Skär spenat med en skarp kniv, lägg till svampen och blanda noggrant den förberedda fyllningen.
  11. Kucchini skär i längdriktningen i två delar. Ta bort mitten och fyll i utrymmet med tillagad svampfyllning; lägga till грибы
  12. Sätt den fyllda grönsaken i en panna, försmörjad med olivolja; att gnugga сыр
  13. Strö över toppen av alla zucchiniberedda ost med brödsmulor och placera i en ugn som förvärmts till 180 ° C. Baktiden ska vara cirka 50 minuter..

Squash “Boat” med malet kött

Skålens sammansättning innehåller följande komponenter:

  • två färska unga zucchini, du kan också använda kucchini;
  • färskt hakat kött, du kan kombinera i det fläsk och biff – 400 gram;
  • en glödmedelsstorlek;
  • två vitlöksklyftor;
  • 100 gram hård ost;
  • en liten massa färsk persilja;
  • vegetabilisk eller olivolja;
  • bordsalt och nybakad peppar.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter.

Kaloriinnehåll – 128,7 kcal.

Arbeta med förberedelser av “båtar”:

båtar

  1. Först och främst är det nödvändigt att förbereda zucchini: tvätta, torra, tvätta i två delar med en längsgående slits;
  2. Ta försiktigt bort insidan från halvorna. För detta är det lämpligt att använda en vanlig tesked. Zucchiniens återstående tjocklek bör vara ca 10 mm;
  3. Smörj in zucchiniens inre yta med vegetabilisk eller olivolja, lägg den på ett bakplåt och lägg i ugnen i 15 minuter. Temperaturen bör ligga i intervallet 180 ° C;
  4. Nu kan du börja fylla på fyllningen. För att göra detta, rensa löken från skålen, tvätta det och skära det i små kuber.
  5. Skala och hugga vitlöket med en skarp kniv;
  6. Extraherade insidan av courgetter skärs också i form av små kuber;
  7. Värm en stekpanna, häll olivolja eller vegetabilisk olja och lägg lök, tillsätt vitlök på en minut. Stek till löken är mjuka;
  8. Sätt beredda kucchini kött till grönsaker. Stek i fem minuter;
  9. Lägg de stekta grönsakerna i en separat behållare;
  10. Sätt hakan i en stekpanna och stek tills det är klart;
  11. Kyl det och lägg till tillagade courgetter och lök, mixa;
  12. Haka osten separat med ett grovt rivjärn;
  13. Hacka persiljan med en kniv;
  14. Tillsätt persilja grönsaker och tillagad ost till det malet köttet, tillsätt bordsalt och nymalt svartpeppar och blanda om kompositionen noggrant.
  15. “Båt” lite salt och fyll i malet kött
  16. Lägg dem på ett förfettat bakplåt;
  17. Tvätta tomater och dela i tunna plattor;
  18. Sätt dem på “Båtar”, lägg till lite salt och peppar;
  19. Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 180 ° C och baka i en halvtimme;
  20. Fem minuter före färdigställningen får du ett bakplåt och strö kucchini med riven ost;
  21. Avlägsna från ugnen och låt i några minuter vila, sprinkla sedan med hackade grönsaker och servera..

Zucchini med ris och köttfärs

zucchini с рисовой начинкой

För att slutföra denna maträtt måste du:

  • skinka, förskuren i kuber – 200 gram;
  • fyra små squash;
  • en lök
  • olivolja – ungefär två matskedar;
  • förkokt ris – två glasögon;
  • spenat, frusen – ca 400 gram;
  • hård ost – 70 gram;
  • bordsalt, nymalt peppar och andra kryddor på eget gottfinnande.

Tillagningstid – 1 timme.

Kaloriinnehåll – 133 kcal.

Matlagningsprocess:

  1. Tvätta squash, skära lite på båda sidor och gör en längdskärning, så att grönsaken delas in i två halvor. Ta bort från varje del av insidan med en tesked;
  2. Hacka löken i form av små kubbar och stek lite i pannan;
  3. Tillsätt spenat till lök och stek i fem minuter;
  4. Blanda ris, skinka, tillagad spenat med lök i en skål. Tillsätt salt, peppar, kryddor och blanda väl;
  5. Fyll squashen med kompositionen och strö över riven ost på toppen;
  6. Förvärm ugnen till 220 ° C och sätt ett bakplåt med kardborre där. Lämna till färdig, cirka 40 minuter.

Domashnij-limonchello-na-vodkeNotera receptet för limoncello hemma.

Läckra zucchini diskar som kan kokas väldigt snabbt. Recept här.

Hur man mäter tvåhundra gram mjöl med en matsked är en användbar artikel, anteckning för hostesses.

Squash med grönsaker: ett steg för steg recept

Denna maträtt blir ganska original, för att förbereda den behöver du:

  • en ung courgette, storlekar är genomsnittliga;
  • en lök, förkrossad;
  • två tomater, skuren i kuber;
  • två vitlöksklyftor;
  • en liten grupp persilja;
  • 60 gram hård ost;
  • olivolja – cirka två teskedar;
  • salt och peppar svart mark.

Koktid – 40 minuter.

Kaloriinnehåll – 51,66 kcal.

preparatet:

  1. Tvätta zucchini och skär i längdriktningen i två halvor. Rengör insidan med en tesked för att få väggar fem millimeter tjocka;
  2. Strö över zucchiniens insida med peppar och salt;
  3. Smörta ett bakplåt och sätt kucchini där;
  4. Insidan av zucchini skärs i små kuber;
  5. Lägg till lök och tomater till dem;
  6. Vitlök hoppa genom vitlökspressen och lägg även till grönsaker.
  7. Häll persiljan, gräsk den riven osten och lägg till grönsaksblandningen;
  8. Smörj allt salt och peppar, blanda noggrant;
  9. Den erhållna kompositionen sattes i beredd courgetta;
  10. Sätt bakplåten i en förvärmd ugn och baka i 20 minuter.

Courgettes med kyckling och tomater

Sammansättningen av rätter:

zucchini с помидорами

  • tre små korgar;
  • en paprika;
  • en löklök;
  • hård ost – ca 150 gram;
  • ett litet gäng gröna lök och persilja;
  • smör – ca 50 gram;
  • salt – ungefär en tesked;
  • färsk kycklingfilé – 0,5 kg;
  • tre små tomater;
  • fyra vitlöksklyftor;
  • grädde (fetthalt av 20%) – 200 ml;
  • tre nypor av svartpeppar;
  • vegetabilisk olja 50 ml.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter.

Kalorier – 88 kcal.

Matlagning fylld kucchini:

  1. Tvätta squash och dela i längdriktningen i två lika delar;
  2. Rengör insidan;
  3. Inne i zucchini-grillen med salt och peppar;
  4. Lämna i 20 minuter;
  5. Lägg sedan dem på ett bakplåt, häll lite vatten och sätt i en uppvärmd ugn i tio minuter. Under denna tid bör grönsaken vara mjuk och något rosig;
  6. Mala kucchiniens insida i kuber.
  7. Pepparfrön ska rengöras, tvättas och krossas i små kuber. Gör detsamma med bågen;
  8. Tvätta gröna, torra och finhacka med en skarp kniv;
  9. Tomatar håller lite i kokande vatten och avskalar dem. Några av dem är malda i en mixer, och den andra är skuren i små kuber;
  10. Mala vitlöket;
  11. Smaka lökarna i en panna tills de är transparenta, lägg till den förskurna kycklingfiletten. Stek till gyllene;
  12. Salt, peppar och tillsätt zucchini till kött. Stek till färdig;
  13. Tillsätt peppar och tomater och gryta i fem minuter;
  14. Lägg till gröna och hackad vitlök;
  15. Rör om och ta bort från värme;
  16. Blanda i en separat behållare tomat och grädde som erhållits från tomat. Lägg till nödvändiga kryddor;
  17. Placera squash på ett smurt bakplåt och fyll dem med tillagat kött och grönsaker fyllning;
  18. Top med kokt sås. På botten av pannan är det också värt att hälla såsen. Stänk zucchini på toppen med riven ost;
  19. Sätt pannan i ugnen och låt i fyrtio minuter.

Fylld zucchini bakad i ugnen är en mycket god, hälsosam och originalrätt. Den kan vara förberedd för en familjefest och för semesterbordet.

Loading...