Hur man gör pannkakor med sur mjölk

Om mjölken är sur, behöver du inte slänga den direkt, för att du kan göra läckra bakverk av det.

Pannkakorna är särskilt välsmakande och ömma..

Dessutom blir det mycket lätt att laga dem.

Och i slutändan får du en delikatess som inte lämnar någon likgiltig mot dig själv..

Hur man gör anbud, luftiga och smakfulla pannkakor från sur mjölk? Låt oss ta en titt på några recept för att göra ett gott te- eller kaffetillägg..

Klassiska pannkakor med sur mjölk
hur приготовить оладушки на кислом молоке
ingredienser Antal
mjöl ett halvt kilo
sura 2 glasögon
socker 70 gram
smör halv pack
ägg 1 st.
bakpulver 1 dessert sked
läskmat nypa
salt nypa
vegetabilisk olja för stekning
honung, bär, sylt efter eget gottfinnande
Tillagningstid: 30 minuter Kalorier per 100 gram: 285 kcal

Hur man gör:

  1. I en djup skål häll mjöl, socker, bakpulver, natron. Vi blandar allt;
  2. Smält smöret lite till ett flytande tillstånd;
  3. Häll sur mjölk i en annan kopp, tillsätt smält smör till det och placera kycklingägget. Rör noggrant med en visp tills en enhetlig blandning;
  4. Därefter, i en torr blandning av mjöl, socker, läsk, bakpulver, gör en liten depression;
  5. Häll vätskeblandningen i urtaget och blanda ordentligt tills det är jämnt.
  6. Rör tills fullständig försvinnande av alla klumpar. Du kan lägga några färska bär i blandningen;
  7. Vi lägger på gasgrill med non-stick beläggning, värmer upp. Pensel doppad i vegetabilisk olja och fett hennes panna;
  8. Därefter samlar vi smeten med en stor sked och lägger den på den uppvärmda pannan i form av runda pannkakor;
  9. Stek ena sidan i 2-3 minuter till rosig färg;
    Vi flytta spateln till andra sidan och stek i 2-3 minuter tills gyllene;
  10. Lägg de färdiga pannkakorna på en tallrik och steka följande satser på samma sätt;
  11. På slutet, lägg på bordet med honung eller sylt..

kaka "Холодное сердце"Överraska dina barn med en ovanligt vacker behandling. Hur man lagar en tårta “Cold Heart”. Naturligtvis kan du beställa det, men en tårta med egna händer kommer att vara särskilt god..

Fisk på polska kommer att dekorera vilken som helst måltid. Vad är denna maträtt? Men se själv här. Steg-för-steg recept med foton.

Går här kan du lära dig att laga hemgjord asparges på koreanska. Master matlagningen av detta underbara mellanmål.!

Recept för lummiga platta kakor med sur mjölk och jäst

Vad du behöver laga pannkakor:

  • 500 ml sur mjölk;
  • Ett halv kilo vetemjöl;
  • Torrjäst – 30 gram;
  • En halv kopp socker;
  • 2 kycklingägg
  • Något salt;
  • Väska med vaniljpulver.

Tillagningstid – 85 minuter.

Kalorivärde i 100 gram – 295.

Hur man gör:

  1. Sur mjölk bör inte vara mycket kallt, så ta det ur kylskåpet och låt stå i ungefär en timme vid rumstemperatur;
  2. Sedan hälla vi torr jäst i mjölken, tillsätt lite salt och blanda allt;
  3. Bryta ägg i en annan skål, tillsätt socker till dem och rör om så mycket tills sockerkorn löser upp. ägg и сахар
  4. Kombinera slagna ägg med surmjölk, rör om allt väl till jämnt. Vi ansluter
  5. Mel behöver sippra 2-3 gånger. På grund av detta rensas det av skräp och blir luft;
  6. Häll sedan långsamt mjölet i vätskeblandningen och rör samtidigt. mjöl
  7. Efter att ha hällt ut allt mjöl, piska upp massan noggrant tills alla klumpar är helt brutna. Som ett resultat bör det finnas en likformig blandning i utseende som liknar gräddfil; vikt
  8. Täck behållaren med smet med plastfolie och ta bort till en varm plats i 1 timme. Under denna period ska blandningen komma upp och bli fluffig;
  9. Låt grytan sticka ut ur brickan på elden och värm upp det i några minuter.
  10. Smörj sedan med olja. För smörjning kan du använda en matborste;
  11. Vi samlar smeten med en stor sked och häll på pannans yta. Du borde få runt pannkakor av liten form; yngel
  12. Stek ena sidan i 2-3 minuter tills det är guldbrunt;
  13. Vi flyttar till andra sidan och stekar i några minuter; välta
  14. Klar pannkakor placeras på en platt platta, lägg på bordet med sylt och gräddfil. Klar gjort оладьи

Hur man lagar bananpannkakor

Vad kommer att behövas för att göra bananbakning med sur mjölk:

  • Sur mjölk – 250 ml;
  • Tre bananer;
  • 400 gram vetemjöl
  • 3 kycklingägg
  • Granulatsocker – 150 gram;
  • Något salt;
  • Bakpulver – ½ tsk;
  • Vegetabilisk olja.

Koktid – en halvtimme.

Kaloriinnehåll per 100 gram – 315.

Hur man gör det:

banan выпечка

  1. Skala bananer, skär köttet i stora cirklar. Sätt bananer i en mixerkopp;
  2. Bryt ägget och lägg dem i en mixer till bananerna. Vi skakar allt upp till homogenitet, en flytande blandning utan klumpar ska visa sig.
  3. Häll sedan bananblandningen i en djup kopp, tillsätt socker, salt och natron. Alla blanda väl
  4. Fyll kefir och blanda väl;
  5. Flour siktas flera gånger. På grund av detta rensas det av skräp och blir mer magnifik;
  6. Häll mjölet långsamt i vätskeblandningen och rör om med en visp. Det bör göra en tjock massa utan klumpar. Dess konsistens ska likna sur grädde;
  7. Häll olja på en stekpanna och sätt den i eld;
  8. Så fort smöret börjar sitta, samlar vi smeten med en stor sked och sprider den i smöret i form av runda pannkakor.
  9. Stek ena sidan i 2-3 minuter tills det är guldbrunt;
  10. Därefter vänd spaden åt andra sidan och stek i några minuter tills det är gyllene;
  11. Lägg de färdiga pannkakorna på en tallrik och stek resten på samma sätt;
  12. Efter det, lite kallt och servera med sylt, honung, kondenserad mjölk eller gräddfil..

Fritters på surmjölk med äpplen som läggs till degen är inte mindre välsmakande. Vi erbjuder att se detta recept i videoragan nedan:

Användbara tips

Alla komponenter för matlagning måste vara vid rumstemperatur..

Mel behöver siktas. På grund av detta rensas det av klumpar och skräp och blir också frodig. Siftade och mjölpannkakor är alltid gjorda av siktat mjöl..

I degen kan du lägga till russin, torkade aprikoser, stallost, färska bär. Det gör bakverkets smak ovanlig..

Efter stekning kan pannkakorna läggas på pappersservetter, så att de staplar överflödigt fett.

Pannkakor är ganska enkla att förbereda, degen bereds snabbt och mycket enkelt. Varje värdinna kommer att kunna klara av den här verksamheten, för det är det inte nödvändigt att ha stor erfarenhet av matlagning. Resultatet är alltid doftande och utmärkt bakning för te!