Hur man lagar bukvete med morötter och lökar

Nästan någonting är mer användbart än bovete. Och när hon är trött på mjölk, är det dags att byta till osötade tillsatser. Grönsaker? Kött? Svamp? Allt detta är fantastiskt kombinerat med den här croupen, men behöver faktiskt inga färdigheter. Ett bra alternativ för både frukost och middag..

Receptet på den läckeraste måltiden
hur приготовить гречку с морковью и луком
ingredienser Antal
morötter 1 st.
bovete gryn 260 g
oljor 45 ml
vatten 0,5 l
lök 1 st.
vitlök 1 spets
smör 40 g
Tillagningstid: 45 minuter Kalorier per 100 gram: 151 kcal

Metod för matlagning av en sidoväska av bovete med lök och morötter:

  1. Gå igenom gritsen från smuts och småsten, skölj sedan det bra under rinnande vatten;
  2. Häll sedan spannmålen i en kastrull och häll den med kallt vatten, sätt på elden;
  3. Elden måste vara genomsnittlig. Täck stekpannan med ett lock och låt vätskan koka, sedan salta grisarna;
  4. Minska värmen och låt vattnet förångas fullständigt under locket. Då är bokhvet färdig. Stäng av kaminen;
  5. Skalade morötter måste riven, men kan skäras i små remsor;
  6. Från löken för att ta bort skinken och hugga den fint;
  7. Hoppa överskalad vitlök genom en pressare;
  8. Häll smör i en stekpanna och lägg till lökar här, sätt på elden och stek i fem minuter;
  9. Därefter tillsätt morötter och fortsätt att sauté i ytterligare fem minuter;
  10. Täck sedan med ett lock och lämna i ytterligare fem minuter, utan att behöva blanda;
  11. Öppna locket efter det att tiden har gått och lägg till bukvete, vitlök och en olja här, rör om och stäng locket.
  12. Koka i ytterligare tre minuter och stäng sedan av ugnen. Servera med saltade eller färska grönsaker.

Stekt bovete med lök och morötter i en panna

  • 2 lökar;
  • kryddor;
  • 2 morötter;
  • 360 gram bovete
  • 45 ml olja.

Tid: 30 min.

Kalorier: 236.

Hur man lagar mat

  1. Värm en stekpanna väl och häll torr bovete i det, värm upp det för att göra det mörkare. bovete обжарить
  2. I en annan gryta, stek hackad lök och morötter i en liten mängd olja. Salt, du kan lägga till paprika och gröna, rör; lägga till морковь
  3. Häll sedan bukvete här och häll i två glas vatten. Täck och koka i femton minuter tills allt vatten har absorberats. Kan serveras omedelbart. bovete

Bovete med svamp, lök och morötter

  • 0,1 kg bovete
  • 15 ml olja;
  • 40 g lökar;
  • 5 g frön;
  • 160 g mushrooms;
  • 60 g morötter.

Tid: 35 minuter.

Kalorier: 140.

Stegar matlagning bokhve:

  1. Skalade svampar ska flyttas till en kastrull och häll kokande vatten över dem och lägg sedan på spisen.
  2. Bredvid panelen, värm den och häll spannmålen här;
  3. Ständigt störa bokhvet så att det är vältorkat. Vi behöver en sort som inte behöver tvätta.
  4. Häll det i skålen när det blir mörkt brunt;
  5. Häll sedan lite olja i pannan, värm den;
  6. Skalad lök ska finhackas, och morötter – gråt. Skicka båda produkterna till pannan;
  7. Stek till gyllene;
  8. Vid denna tidpunkt bör kokta svampar dras ut ur buljongen med en sked eller en sikt;
  9. Tillsätt svamp till lök och morötter, mixa, steka ihop tillsammans i ca tre minuter;
  10. Vid denna tidpunkt kan du, om så önskas, lägga till kryddor. Till exempel ett blad av laurel eller koriander;
  11. Häll spannmålen i pannan och häll buljongen ut ur svampen. Det är nödvändigt att hälla in inte alla, men i delar, så att bovete har tid att absorbera;
  12. Koka i cirka sju minuter och salt;
  13. Servera med solrosfrön ovanpå. Du kan värma dem lite i pannan i förväg..

Hur man lagar bukvete med kyckling och stekt lök och morötter

bovete с грибами

  • 0,2 kg kyckling;
  • 2 g koriander;
  • 0,4 liter vatten;
  • 0,2 kg bovete
  • 120 g morötter;
  • 15 ml olja;
  • 1 båge.

Tid: 1 h.

Kalorier: 117.

Matlagning bokhve:

  1. Från kött är det bättre att föredra filé. Det måste tvättas och skäras i små bitar, skär av all överflödig film;
  2. Skalade lök ska finhackas och skickas till pannan, där du ska hälla oljan. Spis på
  3. Börja steka lök så att det blir transparent.
  4. Skölj bukvete grundligt och sortera ut det och koka det med den angivna mängden vatten. Det borde också vara lite salt;
  5. Skala moroten och skär den i små rånar, skicka till löken, sauté i ca tre minuter;
  6. Lägg sedan till bitarna kyckling. På medium värme, stek det tills det är ömt, kan du under locket. I slutet lägger du koriander och, om så önskas, paprikan;
  7. Matlagning tar cirka tio minuter, kycklingen kommer att byta färg två gånger;
  8. Portioned sönderdelad bovete, tillsätt en smör till den och sätt zazharku med kyckling på toppen. Strö med örter på toppen, om så önskas..

vegan сэндвичIntressanta recept för smörgåsar med olika fyllningar.

Hur man lagar en läcker mjölksoppa med pasta – recept för varje dag.

Notera recepten av läckra chokladkorv gjord av kakor med nötter eller russin.

Recept för multicooker

  • 2 vitlöksklyftor;
  • 1 lök
  • 75 g olja;
  • 220 g bovete
  • 1 morot;
  • 15 g mjöl
  • 10 g grönt.

Tid: 1 h 25 min.

Kalorier: 290.

Matlagning bokhveis med lök och morötter i en långsam spis:

  1. Skölj spannmålen, och om den vägs ut, suga den i kallt vatten i ungefär femton minuter;
  2. Skär de skalade löken i kuber;
  3. Morötter ska skäras i remsor, för rengöring det;
  4. Först slår du på långsam spis i läget “Uppvärmning”, och när skålen värms upp, välj “Frying” -läget;
  5. Tillsätt smör, och när det har smält, häll lök här;
  6. Stänk lite mjöl på toppen;
  7. Efter två minuter kan du lägga till morötter och rör;
  8. Skalad lök måste hackas och läggas till resten av ingredienserna;
  9. Stek alla matar till en enhetlig gyllene nyans och häll sedan bukvete här;
  10. Häll vatten upp till märket i 1 l;
  11. Blanda lite salt, stäng locket;
  12. Välj läget “Quenching” eller “Gröt”, ställ in timern till trettiofem minuter. När signalen piper, öppna inte omedelbart, men håll i ytterligare femton minuter. Därefter kan du tjäna som en separat maträtt med grönsaker eller sidoprodukter.

Bokhete med morötter och lök i en kruka

  • 0,5 bitar morötter;
  • 15 g sur grädde;
  • 15 g olja;
  • 120 gram bovete
  • 220 ml buljong;
  • 0,5 st lök.

Tid: 1 h 10 min.

Kalorier: 127.

Så att baka:

  1. Tvätta krukan, torka den och lägg en smör på botten. Medan du fastar, kan du använda margarin eller vegetabilisk olja, bara en sked
  2. Skalad morötter måste skäras i tunna cirklar eller halvcirklar;
  3. En finhackad lök;
  4. Tvätta spannmålen och i en gemensam skål, blanda med morötter och lökar och överför sedan blandningen till kruken.
  5. Salt buljong och säg det efter eget gottfinnande.
  6. Om så önskas kan du hacka grönsaker och lägga till det i buljongen. Häll sedan den här flytande blandningen i bukvete;
  7. På toppen kan du lägga en sked full gräddfil, och du kan gråta lite ost;
  8. Täck krukan med lock och skicka den i en kall ugn. Endast då kan du slå på den till en medelflamma. Koka i cirka fyrtio minuter och servera sedan direkt i potten.

Bovete med fårkött och morotfrysta

  • 0,7 kg bovete
  • 1 morot;
  • 0,5 kg fårkött
  • 1 lök
  • kryddor för lamm.

Tid: 1 h 20 min.

Kalorier: 244.

Steg av matlagning:

  1. Skölj köttet och skära av allt överskott av fett. Ta bort all fukt, skär i bitar. Kan inte vara för liten;
  2. Marinera köttet i en halvtimme i kryddorna. Det är bättre att använda vitlök, peppar, rosmarin, koriander, kummin och salt;
  3. Skalad lök måste skäras i halva ringar så tunt som möjligt;
  4. Skalade morötter ska skäras i ganska stora skivor;
  5. Ta en kastrull, och bättre – en gjutjärnskål, häll lite olja in i den;
  6. När det värms upp, lägg till lök och morötter här. Den första ska vara transparent, och den andra – mjuk;
  7. Lägg sedan till lammet och stek tills alla vätskan har förångat, det vill säga köttjuice;
  8. Täck och gryta i en halvtimme, du kan lägga till lite olja;
  9. Skölj bokhvet och lägg det till resten av produkterna. Häll vatten så att det är tre centimeter högre än alla komponenter;
  10. Stew under locket i ytterligare femton minuter så att spannmålen är helt kokta. Du kan sedan servera omedelbart.

Användbara tips

Vid kokt bovete är det lämpligt att inte öppna eller vidröra locket. Det borde finnas dubbelt så mycket vatten som bovete själv. Då kommer det inte att brinna, det kommer att absorbera allt, öka i volymen och behöver inte störa det som det är kokt..

Laurel lakan bör tillsättas endast i slutet av matlagningen. Men svarta ärter, smör, vitlöksklyfta kan sättas omedelbart. Detsamma gäller för andra kryddor, men det är bättre att inte lägga till kryddiga örter..

Ett bra alternativ skulle vara att lägga till torr svamppulver eller helt enkelt sätt en torsk svamp i gröt under tillagningen och ta sedan bort den. Naturligtvis kan du prova svampens kryddor.

Användbar bovete kan varieras. Hon har inte tid att bli uttråkad om du ständigt provar nya rätter med henne. Även en förändring i vanliga kryddor ger en helt ny smak. Sådan mat kommer att vara användbar för barn, särskilt sådana läckra sätt att du kan lära dem gröt!

Loading...