Hur man lagar confiture från jordgubbar

Jordgubbsbehållare, sylt, marmelader, konfiturer är överlägset populäraste. Alla älskar dem utan undantag. Därför bestämde vi oss idag för att välja dessa bär för våra recept..

Jordgubbskonfiguration
hur правильно варить конфитюр из клубники
ingredienser Antal
vodka 400 ml
socker 6 kg
jordgubbar 3 kg
salt 5 g
citronsyra 20 g
Tillagningstid: 480 minuter Kalorier per 100 gram: 276 kcal

Hur man lagar mat

  1. Det första steget är att förbereda bankerna. Tvätta under rinnande vatten med lock.. tom банки
  2. Sätt i en stor kastrull, vars botten är täckt med gasbind eller handduk.
  3. Häll vatten och lägg allt på spisen. Koka upp.
  4. Koka i 15-20 minuter.
  5. Tvätta jordgubbarna under rinnande vatten, skära av svansen från varje bär. bär в дуршлаке
  6. Lägg dem i en kastrull, häll över hälften av sockret, salt och citronsyra.
  7. Häll vodka, blanda och låt stå 6-7 timmar. jordgubbar с сахаром
  8. När tiden går, häll i resten av sockret på bären och lägg allt på kaminen..
  9. Slå på hög värme och vänta tills jordgubbarna ger upphov till skum. matlagning ягод
  10. Därefter minska elden och vänta tills bären faller ner..
  11. Öka eld igen och upprepa processen..
  12. Koka på detta sätt i 20-25 minuter.
  13. Därefter häll konfekten över burkarna, rulla upp dem och lägg in locken under filtarna.

Jordgubbe konfiture med citron och likör

INNEHÅLL ANTAL
en citron 1 st.
jordgubbar 1 kg
lut 45 ml
socker 500 g

Tid: 1 h.

Kalorier: 153.

Hur man lagar mat berry варенье с лимоном

  1. Först måste du förbereda bankerna. Tvätta dem med vatten och läsk, sedan med tvättmedel..
  2. Lägg dem i en stor, djup kastrull, vars botten är täckt med en handduk.
  3. Häll vatten så att alla lock och burkar är helt täckta.
  4. Placera kokkärlet med allt innehåll på kaminen, koka.
  5. “Kock” i ungefär tjugo minuter.
  6. Tvätta bär med rinnande vatten, ta bort stammen.
  7. Varje jordgubbe skuren i fyra delar och lägg i en kastrull.
  8. Tvätta citron med rinnande vatten, skär av zest med en speciell rivare.
  9. Klipp citrusnivån i hälften och pressa saften ut ur den.
  10. Tillsätt socker, citronskal och juice till bären..
  11. Alla komponenter är grundligt blandade, men noggrant för att inte skada bärens struktur.
  12. Ta bort till ugnen och laga, glöm inte att rör om.
  13. Koka upp, koka i ytterligare tre minuter..
  14. Häll vätska och blanda.
  15. Klar för att confiture hälla på bankerna, rulla upp dem och låt svalna helt.

Jordgubbsmjöl med pektin

INNEHÅLL ANTAL
socker 1 kg
jordgubbar 1 kg
pektin 10 g

Tid: 1 h 10 min.

Kalorier: 220.

jordgubbe джем

Hur man lagar mat

  1. Tvätta jordgubbar under rinnande vatten, torka.
  2. Ta bort grön svans från varje bär.
  3. Sätt jordgubbarna i en medelstor kokkärl..
  4. Häll pektin i det och blanda.
  5. Placera behållaren på spisen, sätt på låg eld.
  6. Rör så att jordgubbarna inte brinner.
  7. När björnen börjar utsöndra juice kan elden ökas, eftersom det inte stannar någonting precis till botten.
  8. Koka till stora bubblor, det vill säga före kokning.
  9. Delar att införa socker, ständigt blanda massan.
  10. När allt läggs till, sätt förkokningen till koka.
  11. På en minut, ta bort skummet från ytan och häll sylt över burkarna..
  12. I en stor stewpan lägg en gasbind, lägg en handduk ovanpå.
  13. Sprid öppna burkar med sylt över den..
  14. Häll tillräckligt med vatten för att täcka dem bara på “hängare”.
  15. Låt koka och laga mat i 15-20 minuter beroende på behållarens volym..
  16. När tiden går, rullar bankerna, torkar och lägger in värmen med locken nedåt.

hur сварить джем из черной смородиныDu vet inte hur man lagar svart currant sylt? Använd receptet och du kommer inte ångra.

Receptet på utmärkt chokladtårta med körsbär och curdcreme.

Vill du överraska dina gäster med en ovanlig efterrätt? Koka citronkaka med italiensk maräng!

Hur man lagar mat med basilika och mint

INNEHÅLL ANTAL
en citron 1 st.
jordgubbar 1 kg
mint 4 grenar
basilika 3 grenar
socker 0,6 kg

Tid: 3 h 40 min.

Kalorier: 158.

Hur man lagar mat confiture из клубники с мятой

  1. Bankerna förtvättas med lock. För detta kommer vanligt vatten med diskmedel och sedan med läsk..
  2. Därefter blöta dem i ett galler i ugnen.
  3. Värm upp i ca 30-40 minuter vid 140 grader.
  4. Tvätta bär med kallt rinnande vatten, rengör svansarna.
  5. Sätt i en kastrull, täck med socker och blanda.
  6. Vänta tills jordgubbarna ger juice.
  7. Under denna tid tvättar du citronen, gnuggar den med en speciell rivskiva.
  8. När jordgubbsjuice har dykt upp, lägg till zest, blanda försiktigt ingredienserna.
  9. Placera på spis, sätt på låg eld.
  10. Att skölja och torka mint och basilikor.
  11. Så snart jordgubbarna kokar, lägg dem till kastrullen.
  12. Koka i tjugo minuter under omröring..
  13. Därefter kan konfektionen hällas säkert i tidigare beredda burkar och rengöras i värme. Om gröna är förvirrande behöver den bara tas bort..

Jordgubbsglass med gelatin

INNEHÅLL ANTAL
jordgubbar 1 kg
socker 1 kg
gelatin 40 g

Tid: 4 h 50 min.

Kalorier: 222.

Hur man lagar mat

  1. Bär att sortera och tvätta under rinnande vatten.
  2. Ta bort varje stam med en skarp kniv..
  3. Skär alla frukter i 2-4 stycken beroende på storlek.
  4. Lägg allt i pannan och täck det med socker.
  5. Blanda och låt i 3-4 timmar om så önskas..
  6. När tiden går, ta av pannan med bären på spisen.
  7. Slå på medelvärme och låt massan koka.
  8. Minska värmen och koka konfekten, rör om i ytterligare 30 minuter.
  9. Gelatin hälldes i en liten skål eller skål.
  10. Tillsätt 50 ml vatten och blanda.
  11. Låt i 10-15 minuter svälla. Den här tiden är bara tillräckligt för den mängd gelatin som finns tillgänglig..
  12. Trettio minuter senare, ta bort jordgubbarna från värmen och tillsätt den svullna gelatin..
  13. Rör så att massan är fullständigt upplöst och spridd genom hela konfektionen..
  14. Ta bort igen på spisen och börja värma upp, inte glömma att röra om.
  15. Men i detta skede kan massan under inga omständigheter bringas att koka, annars kommer gelatin att sluta fungera. Vid höga temperaturer dör det bara..
  16. Häll färdig konfekt på bankerna, rulla upp.
  17. Lägg dem i en stor kastrull, täckt med en handduk inuti.
  18. Häll vatten på “hängare” burkar.
  19. Vänta på kokning och koka ytterligare 10-20 minuter beroende på behållarnas storlek..
  20. Rulla sedan upp och sätt i varma filtar tills det är kallt..

Se receptet på jordgubbssylt med gelatin på videon nedan:

Jordgubbe konfekt med stärkelse

INNEHÅLL ANTAL
majsstärkelse 12 g
jordgubbar 0,4 kg
vatten 100 ml
socker 150 g

Tid: 1 h 40 min.

Kalorier: 120.

sylt из виктории

Hur man lagar mat

  1. Bankerna tvättas med lock och placeras i en kastrull..
  2. Botten av denna maträtt måste vara täckt med gasbind (men sedan i flera lager) eller med en handduk..
  3. Häll kallt vatten till toppen och lägg det på spisen..
  4. Slå på medellång värme och koka.
  5. Ta bort krukorna efter 15-20 minuter med lock på en ren och alltid torr handduk så att de torkar..
  6. Den angivna mängden vatten upphettas något, hälls i en kastrull..
  7. Häll stärkelsen och blanda för att lösa upp..
  8. Tvätta jordgubbarna, ta bort stjälkarna och sätt dem i en liten stewpan.
  9. Häll socker och blanda ingredienserna, men försiktigt, för att inte vända allt till gröt.
  10. Sätt på spisen och sätt på hög värme, häll lite vatten.
  11. Koka den närmaste konfekten, koka den och rör om i tjugo minuter.
  12. Ta bort disken från värmen och torka in innehållet..
  13. Jordgubbssirap i en annan stewpot placerad på spisen.
  14. Så fort det kokar, häll ut utspädd stärkelse i den i en tunn ström.
  15. Koka den resulterande massan i ytterligare trettio minuter..
  16. Slå jordgubbar med en nedsänkningsblandare och blanda med en stärkelsemassa..
  17. Häll på banker, rulla dem och i filtar.

Hur man gör sylt med vanilj i en långsam spis

INNEHÅLL ANTAL
vatten 0,1 l
jordgubbar 1,5 kg
vanillin 2 g
socker 1,5 kg

Tid: 1 h 55 min.

Kalorier: 212.

Hur man lagar mat jordgubbe конфитюр в мультиварке

  1. Tvätta bär noggrant med rinnande vatten, ta bort svansar.
  2. Sätt jordgubbarna i en kolsyrare, låt vattnet rinna ut.
  3. Häll socker, vanillin i skålen på långsam spis och tillsätt vatten.
  4. Aktivera bakningsläge i en timme.
  5. Vänta tills sockret har smält, kokar sirap. Koka i 5-7 minuter, omröring.
  6. Tillsätt jordgubbar och koka igen..
  7. Den här gången är det redan en kvart i timmen..
  8. Helt kyla massan och laga den här vägen tre gånger..
  9. Häll sedan på bankerna, rulla upp och sätt i värmen.

Tips och hemligheter för matlagning

För att göra jordgubbe konfiture ovanliga och doftande, glöm inte bort de olika kryddor som kan skapa nya smaker och smaker. Dessa är kanel, stjärnanis, muskotnöt, kardemumma, etc..

Om du vill att konfektionen ska vara så homogen som möjligt, torka den genom en sikta i slutet av tillagningen. Du kan även använda nedsänkningsblandaren. Så förresten blir det snabbare och renare.

Hur man lagar confiture från jordgubb, se i videopreceptet:

Jordgubbe confiture – ett som är omöjligt att inte bli kär. Alla produkter kommer att vara utsökta med honom – från bröd till tårta. Så du borde definitivt göra dig själv ett par burkar så snart en ledig tid visas. Smak kommer definitivt att överraska dig!