Hur man lagar en gryta med kött i en panna

När utländska knölpotatis potatis har länge blivit en nationell favorit. Det kokas, stekas, bakas, stuvats med kött och grönsaker. Alla matlagningsmetoder kan inte beräknas..

Det är värt att komma ihåg att det här är en mycket högkaloriprodukt och du måste använda den i måttlighet. Mycket beror på matlagningsmetoden. De mest kalori-stekt potatis och diet – kokt.

Vi kommer att försöka hålla fast vid det gyllene medelvärdet och förbereder flera rätter av olika kalorier från stewed potatis.

Steg-för-steg recept
hur приготовить тушеную картошку с мясом в кастрюле
ingredienser Antal
potatis 8-10 medium
fläskmassa 300-350 gram
lök 1-3 huvuden
morötter 1-2 genomsnitt
laurel 4-5 lämnar
kryddpeppar 5-7 ärter
grön dill bunta
vegetabilisk olja 50 milliliter
havsalt att smaka
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 96 kcal

Stewed potatis med kött i en panna beredas enligt följande:

  1. Fläskköttbenet (marmelad, skinka, gurka från axeln), skölj väl i kallt rinnande vatten. Lägg på botten och skär med en skarp kniv i små bitar;
  2. Häll flera skedar vegetabilisk olja i pannan och lägg den på elden. När det värms upp, skicka köttet att steka; yngel мясо
  3. Skala pärlorna och morötterna, skar huvudet i halva ringar och moroten i remsor;
  4. Häll grönsakerna till, lätta fast i en aptitretande rodnad, köttet och stek ihop tills det är guldbrunt;
  5. Skala potatisknölarna med en peeler, skär ut ögonen, områden som skadas av skadedjur eller sjukdomar (om sådana finns). Skär varje knöl i flera bitar;
  6. Kasta ärter i en kastrull, laurbærblad, en nypa salt, lägg ut de tvättade och hackade potatisarna och täcka med vatten så att huvudämnet i skålen är täckt; att rensa картофель
  7. Separera underdelen från massan av dill med stammarna. Skaka dem snyggt och skicka in en kastrull. Täck skålen med lock och simma tills potatisen är klar; lägga till специи
  8. Krossa resten av grönsakerna, ordna de stuvade potatisarna med skivor kött i tallrikar och strö med dill.

Stewed potatis med kycklingkött och grönsaker i en panna

ingredienser:

  • 1,2 kg potatis
  • 5-6 små kycklinglår eller skenor;
  • 3-5 purjolök
  • 2 tomater;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 150 gram gräddfil;
  • 50 ml raffinerad solrosolja;
  • kryddor Hmeli-suneli eller kryddor för kyckling;
  • gäng persilja;
  • ett par knivar av havsalt.

Den totala tiden för att laga en halvtimme. Kalori: en stogrammovuyu del kommer att vara 123 kcal.

Recept steg för steg:

  1. Tvätta låren (sken), ta bort huden (spara om så önskas), salt, krydda med kryddor (Hops-suneli) och lämna blöta i doften av kryddor i en djup emalj eller keramisk redskap, täcka med en film av förväxling.
  2. Släpp potatiserna från skalen, skär i stora skivor, lägg i en kastrull och tillsätt kallt vatten så att knölarna inte mörknar;
  3. Ta av tomaterna (skälliga köttbär med kokande vatten och folien kommer lätt att släcka). Skala vitlöksklyftorna. Skölj purjolök och persilja;
  4. Fry kryddig kyckling lår i en solros pan;
  5. Salt potatisarna och koka över låg värme;
  6. Tillsätt stekt kyckling till kokande potatisar;
  7. Purjolök i tunna ringar och skicka efter köttet;
  8. Låt låren laga mat till färdigt;
  9. Gör en blandare av tomater och persilja puree, kläm vitlök i den, tillsätt sur grädde och häll såsen på din maträtt;
  10.  Sedan under locket i 10-15 minuter och disken är klar.

muffinsCurd tårta med russin – läckra och välsmakande bakverk som du kommer att älska säkert.

Vi erbjuder dig ett intressant recept på fyllda paprika med grönsaker.

Till efterrätt råder vi dig att göra chokladkaka i mikrovågsugnen – det här är förmodligen det snabbaste bakningsreceptet.

Så gryta potatis med grönsaker

Du behöver:

  • 1 kg unga småpotatisar;
  • 2-3 paprika
  • 2 lökar;
  • 1 morot;
  • 1 liten courgette mjölkliknande mognad;
  • 50 gram smör
  • färsk koriander, persilja, dill;
  • havsalt till smak.

Koktid (exklusive beredning av grönsaker) är ca 30-40 minuter. Kaloriinnehåll: per 100 gram 70 kcal.

Recept för steg:

  1. Skölj potatiserna, skrapa de unga knölarna med en kniv eller ta bort den tunna, smidiga huden av svampens hårda sida för att tvätta.
  2. Skala morötterna och lökarna, skära peduncle med frön från paprika, skära av tucanfrukternas spetsar. Skölj örterna i en skål;
  3. Smaka lök i en stekpanna i smör (skivad i en fjärdedel av en ring), morötter hackade på en stor rivare och hackade paprika.
  4. Skär potatisarna i halva och skär kucchini i små kuber.
  5. Längst ner på kastrullen läggs grönsaker, nästa lager av potatis, sedan kucchini. Salt varje nivå, tillsätt vatten så att grönsakerna är täckta och simma under ett lock i ca 20-30 minuter;
  6. Servera färdig maträtt med färska örter.

Kulinariska tips

Tiden för stewing potatis bestäms inte bara av klippets storlek, men också av dess variation. Tänk på att med långvarig värmebehandling blir fräscha sorter till puré.

Förblötläggning av de rengjorda knölarna i kallt vatten (från 15 minuter till flera timmar) hjälper till att minska mängden stärkelse i potatis, vilket är särskilt viktigt för diabetiker och allergier..

Bon aptitret!