Hur man lagar en stor kycklingsoppa

Gräddesoppa är en stor, delikat lunch eller lätt middag. Dietkyllingkött är lätt krossat och absorberar saft av andra produkter, så smaken av de presenterade rätterna är perfekt balanserad. Det är värt att laga mat!

Du bör inte oroa dig för kaloriinnehållet, så långt från varje kräm eller ost går till varje sådan soppa. Dessa produkter lägger till mjukhet och färg i skålen, men även utan dem blir det mycket gott..

Ost kycklingsoppa med potatis
hur приготовить сытный суп-пюре из курицы
ingredienser Antal
lökar 1 st.
kycklingbuljong 2 l
morötter 1 st.
krydda att smaka
crackers 70 g
vitlök 1 huvud
kyckling 250 g
ost “Philadelphia” 175 g
potatis 3 stycken.
Tillagningstid: 40 minuter Kalorier per 100 gram: 58 kcal

Denna soppa liknar den vanliga kycklingen med tillsats av grönsaker. Men gräddost gör det till en smakbombe.!

Hur man lagar mat

  1. I rik kycklingbuljong måste du laga kött. För att göra detta räcker det att koka i ungefär tjugo minuter och låt det sedan svalna lite och skära det i bitar eller med händerna tas ihop i fibrer. kokad курица кусочками
  2. Skaka noggrant löken utan skålen och steka den i pannan i ca tre minuter.
  3. Skär morötter eller riven och lägg till lök. Här läggs också hackade vitlökständer. Koka ytterligare fyra minuter, från tid till annan för att störa. rostning моркови и лука
  4. Skala potatis i mellankubar och placera i buljong.. Dessutom картофеля в бульон
  5. Tio minuter senare lägg till det demonterade köttet, stekt och ost. Rör och krydda allt..
  6. Häll i en skål, låt svalna lite, slå sedan med en mixer och häll i en gryta. Servera omedelbart, men du kan fortfarande värma upp lite. pyurirovanie готового супа
  7. På toppen av varje tillsätt croutons till tallriken, helst med vitlök smak..
Tips: Kakor kan köpas med någon smak, och du kan göra dig själv: det räcker att steka dem med kryddor eller örter..

Pumpa Cream Chicken Soup

Den ljusa färgen på denna maträtt laddar kroppen inte bara med gott humör, men också med en del vitaminer.!

INNEHÅLL ANTAL
olivolja 30 ml
kycklingben 2 stycken.
krydda att smaka
pumpa 0,2 kg
potatis 4 stycken.
morötter 1 st.
bacon 4 remsor
lökar 1 st.
Tillagningstid: 30 minuter Kalorier per 100 gram: 148 kcal

Hur man lagar mat

  1. pumpa суп-пюре с бекономSkölj köttet och kok sedan tills det är fullt kokt. Lägg kryddor till vattnet. Låt sedan svalna något och ta bort köttet från benen. Klipp stora.
  2. Morötter måste skäras i bitar.
  3. Pumpa, rensad av frön och skinn, skär också.
  4. Potatis ska hakas i kuber. Tillsammans med pumpan och morötterna kokar i lätt saltat vatten. Blanda sedan med en mixer..
  5. Fry hackad lök i olivolja tills gyllene.
  6. Skär bacon i små kuber och torka lite i en torr stekpanna..
  7. Häll kycklingbuljong i grönsakspuré, rör, värme.
  8. Häll i tallrikar, lägg sedan lite kött, lök och bacon i var och en av dem..

Tips: Du kan dekorera soppan kan stekas pumpa eller sesamfrön.

Ärtkräm soppa

Ärtsoppa perfekt varm och näring, de är bekanta för alla från barndomen. Men de kan kokas på ett nytt sätt.!

INNEHÅLL ANTAL
mjöl 20 g
kyckling 250 g
mjölk 250 ml
potatis 3 stycken.
vatten 1,5 l
lökar 1 st.
dill 1 bunt
morötter 1 st.
krydda att smaka
konserverade ärter 1 bank
solrosolja 30 ml
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 124 kcal

Hur man lagar mat

  1. Koka den angivna mängden vatten och sätt den tvättade kycklingen här. Koka det i ungefär en halvtimme. Du kan ta sken eller vingar från delar av slaktkroppen..
  2. Vid denna tid skära i kuber potatis och lägg den i buljongen.
  3. Femton minuter senare, ta ut kycklingen och separera köttet, sätt det i skålen på mixern tillsammans med potatiserna. Häll den redan filtrerade buljong och smash allt i puré.
  4. Återgå till pannan, krydda och koka i ytterligare tio minuter på låg värme.
  5. Dra ut ärterna ur burken och hugga den med en doppblandare, ingen anledning att använda flytande.
  6. Tillsätt ärtpuréen till resten av produkterna och koka i ytterligare fem minuter..
  7. Smör i choklad lök med morötter och blanda dem sedan i soppan..
  8. Koka i ytterligare tre minuter och servera sedan. Dillhackad och strö på toppen av varje på en tallrik.

Tips: På en semester kan du servera en sådan soppa i portionerade lerkrukor.

Matlagning med smältost och kyckling

mild суп-пюре с сыром

Nogt enkelt recept på näringsrik soppa med en rik ostsmak.

INNEHÅLL ANTAL
morötter 1 st.
kycklingfilé 0,5 kg
bearbetad ost 0,5 kg
krydda att smaka
lökar 3 stycken.
potatis 0,4 kg
Tillagningstid: 55 minuter Kalorier per 100 gram: 188 kcal

Hur man lagar mat

  1. Skriv in en liten kruka med vatten och vänta på kokning. Sätt den färdiga kycklingfiletten här och laga den i ungefär femton minuter. Om ett skum uppträder på toppen ska det avlägsnas med en sked..
  2. Då måste du få köttet och krydda buljongen. Klipp filéen i små bitar.
  3. Skala grönsakerna. Hacka löken, rista moroten, skär potatisarna i skivor.
  4. Koka kycklingbuljongen igen och lägg potatiserna här..
  5. Smör i lökarna med morötter, låt dem lätt i slutet. Tillsätt den resulterande broil till buljongen..
  6. Lägg sedan köttet här och koka det hela tillsammans i ytterligare sju minuter, inte mer..
  7. Skaka osten och blanda den i soppan. Det ska helt lösas, soppens färg kommer att förändras.
  8. Slå hela blandaren i en puree och servera med gröna och croutoner.

Tips: du kan lämna några stycken kött intakt, så att de ser vackra ut i en ljus homogen vätska.

Receptet med tillägg av grönsaker och grädde

vegetabiliska суп-пюре с гренками

Lök ger juicitet till någon maträtt, och i detta recept finns det flera typer av det på en gång! Det visar sig vara en mycket intressant smak och vacker färg..

INNEHÅLL ANTAL
vatten 1 l
lökar 0,5 st.
kräm 22% 240 ml
purjolök 70 g
rödlök 40 g
potatis 2 stycken.
olivolja 40 ml
kycklingfilé 1 st.
krydda att smaka
blomkål 0,1 kg
tomatpasta 20 g
selleri 0,1 kg
Tillagningstid: 45 minuter Kalorier per 100 gram: 63 kcal

Hur man lagar mat

  1. Alla tre typer lök och selleri finhackad. De behöver steka tills de är mjuka i olivolja. Det tar mindre än fem minuter..
  2. Dela en bit blomkål i små blomställningar..
  3. Mellanstor kubar för att hugga skalade potatis.
  4. Till mjuka lök läggs kål. Rör och lägg potatisarna. Koka fyra minuter.
  5. Skär filéen i små bitar och skicka den till grönsakerna. Häll alla produkter med vatten.
  6. Koka och säsong..
  7. Minska värmen till minimum, täcka soppen med lock och låt den steka i en halvtimme.
  8. Blanda sedan i tomatpasta och grädde samtidigt. Värm upp men koka inte i fem minuter..
  9. Slå in ingredienserna med en doppblandare och servera. Olivolja, jordad paprika och gröna kan användas som dekoration..

Tips: Tomatpasta ersätts enkelt med en tomat utan hud. Denna ingrediens behöver mer för färg än smak.

sopppuré с томатомVar noga med att laga en varm tomatsoppa baserat på italienska recept. Denna maträtt är anmärkningsvärd för sin enkelhet att förbereda och utsökt smak..

Här är ett recept på krämig potatissoppa med tips från erfarna kockar..

Läs receptet för en ovanlig sallad “Chicken high” för semesterbordet.

Med tillägg av broccoli

Även med ett minimum av ingredienser kan du snabbt laga en original middag..

INNEHÅLL ANTAL
purjolök 150 g
broccoli 0,4 kg
krydda att smaka
kycklingfilé 0,3 kg
Tillagningstid: 35 minuter Kalorier per 100 gram: 97 kcal

Hur man lagar mat

  1. Tvätt och torkad filé skuren i små bitar.
  2. Chop purpurringar.
  3. Häll köttet i en kastrull med två liter vatten och laga det i tjugo minuter..
  4. Därefter tillsättes purjolök till den resulterande buljongen.
  5. Demontera broccoli i blomställningar och lägg även till pannan.
  6. Koka ytterligare tio minuter, säsong..
  7. Mala ingredienserna i en mixer och servera omedelbart till bordet.
Tips: För mättnad kan du lägga till lite riven parmesan till varje platta..

Användbara tips

Om du vill göra köttet smakligare måste det krydda i början av kokningen. Detta kommer att påverka genomskinligheten i buljongen, men eftersom det senare blir en puré, kan du inte oroa dig för det. Det viktigaste – i tid för att ta bort skummet.

För produktens mest känsliga konsistens kan du inte bara behärska, utan också slipa genom en sikt. I så fall borde du inte laga soppa för flytande, tvärtom kommer det att bli mycket mer intressant om det har en tjock konsistens. Du kan tjockna med tjock grädde.

Ljusa och ljusa gräddesoppaar är mycket användbara för kroppen, så du behöver laga dem oftare. Det är ganska enkelt, men också mycket gott! Bon aptitret!

Loading...