Hur man lagar fläsk med potatis i en långsam spis

En maträtt med potatis och fläsk – en av de mest tillfredsställande och älskade av våra män. När allt kommer ifrån hårdt arbete vill jag äta god mat och därigenom återställa balansen av förlorad styrka och energi.

potatis со свининой

Det finns många variationer av att laga fläsk med potatis, så det är väldigt lätt att diversifiera denna maträtt. Det enklaste sättet är rostade knölar med nötkött eller fläskhals, det är bara mer vardagligt..

Men semestern, under en flera lager päls av ytterligare komponenter – det här är den högtidliga versionen.

Huvudsaken vid beredningen av denna maträtt är väl valda kött, så att det inte har streck och brosk som gör köttet svårt och gummitåligt. En sådan överraskning kommer omedelbart att förstöra intrycket av mat, även om smaken är bäst..

Att ha en köksapparat till hands – en långsam spis – det är synd att inte använda den för att laga maträtten, eftersom det kommer att minska kostnaden för din styrka, plus det kommer att behålla de flesta av de fördelaktiga spårämnena i produkterna.
Ärade kulinariska traditioner
hur приготовить свинину с картошкой в мультиварке
ingredienser Antal
potatisknölar 6 stycken.
glödlampa 1 st.
morot 1 st.
fläskkött 400 g
magert olja 1 msk. l.
salt att smaka
Tillagningstid: 75 minuter Kalorier per 100 gram: 141 kcal

Att laga fläsk med potatis i en långsam spis till lunch eller middag blir ganska enkelt. Det är bara nödvändigt att förbereda alla produkter, ligga i skålen på enheten och ställa in lämpligt läge..

Skala potatis, tvätta och hugga i stora kuber.

skuren in i картофель

Vi startar enheten på släckningsfunktionen. Rengör därefter de återstående grönsakerna, slipskenorna. Färskt kött, helst smörgås, skuren i bitar i förhållande till potatisen.

köttet нарезать

Häll smör i en kastrull, lätta grillat fläsk och sätt omedelbart i skålen på enheten. Vi utför samma manipulationer med potatis och grönsaker. Detta görs så att produkterna får en vacker skorpa och inte bara stubbar i enheten..

morötter нарезать

Häll ett halvt glas vatten, hermetiskt stäng locket och låt förbereda sig i en timme. Rusa inte för att öppna långsam spis efter signalen – låt disken stå, slutligen mättad med en blandning av smaker och smaker..

Stewed fläsk med potatis och svamp i en långsam spis

När säsongens svamp börjar, kan grytan med potatis kompletteras med en annan stark ingrediens. När allt kommer omkring kommer du inte bara att njuta av samling av kantareller, moreller eller smör, men också en läcker middag som görs senare..

komponenter:

potatis с грибами

  • potatis – 5 st.
  • kantareller – 300 g;
  • lök – 1 st.
  • fläskkött – 250 g;
  • tomatsås – 2 msk. l.
  • kryddor – att smaka.

Produktion: 210 minuter.

Energivärde: 168 Kcal / 100 g.

Kantareller (eller andra svampar) tvättar noggrant i varmt vatten, lägger i en kastrull och lagar mat i en timme. Slå samman fettet, sätt igen att laga mat i en timme. Om du inte vill spendera så mycket tid på matlagning, köpa vanliga växthusgaser och bara steka dem. Potatis och andra grönsaker rengjorda, skurna i skivor.

Fläsk är skuren i lager längs fibrerna, sedan över i kuber. Slå på apparaten i läge “Quenching”. Dunk potatiserna, kantarellerna, de övriga grönsakerna, avsluta med ett lager kött.

Tillsätt tomatsås i hundra milliliter kallt vatten och häll produkterna. Stäng skålen på enheten och lämna för att förbereda fläsk med potatis och svamp i en halvtimme.

medaljonger из мясаPork Medallions – en utsökt maträtt som du definitivt behöver lära dig att laga mat.

Notera receptet av eclairs med vanilj från Julia Vysotskaya.

Hur man lagar en läcker och hälsosam havremjölkissel. Läs våra recept.

Recept på fläsk med potatis och tomater under en ostkula i en långsam spis

En flerskiktad maträtt bakad i en långsam spis av grönsaker, ost och kött som saknas med hemlagad majonnäs, lämnar inte likgiltig någon gäst som inte har kommit en semester.

komponenter:

  • kött – 330 g;
  • potatis – 4 st.
  • tomater – 2 st.
  • ost – 100 g;
  • hemlagad majonnäs – 4 msk. l.
  • krydda – att smaka på;
  • olja – 100 g.

Produktion: 95 minuter.

Energivärde: 223 Kcal / 100 g.

Skär den avkylda nacken i sömmar en centimeter tjock, avvisa något med en kökshammare, krydda med kryddor och lämna för att marinera. Hörlurar städas och skärs i skivor. Tre ost riven. Du kan ta några fasta sorter. Tomatar för strimlad skivor.

Vi slår på enheten för stewing, lägg en smör i skålen, smälta den och lägg sedan de färdiga produkterna i lager: potatis, kött, tomater, ost, majonnäs.

I samma ordning lägger du ut ett annat lager, i slutet fyller du ett rikt lager av ost. Stäng enheten och förbereda sjuttio minuter. Den färdiga maträtten är skuren med en speciell kniv, som en tårta, och med en silikonspatel, försöker att inte skada skikten, distribueras vi till tallrikar. Om så önskas kan du beskära med färsk koriander eller rosmarin..

Kockar Obs

  1. Om du inte vill störa och fryska komponenterna i pannan, lägg till ett par skedar sojasaus i skålen på enheten, vilket kommer att bidra till bildandet av en skorpa på produkterna. Men kom ihåg att det finns en hög risk för bränning, så systematiskt röra maträtten för att undvika det.
  2. För att ge den färdiga maten en rikare smak, sätt en liten riven vitlök i de färdiga potatisarna, men bara om du inte behöver gå någonstans;
  3. Vissa hemmafruar gör ett misstag genom att lägga ett laurelblad med resten av produkterna i början, och då förstår de inte varför skålen smakar bitter. Denna krydda bör läggas till i slutet av tillagningen;
  4. För stewing är det bättre att ta vita potatisknölar. De innehåller mer stärkelse, och de kommer att koka bättre;
  5. Om du inte har tomatsås eller pasta till hands, koka i tomater, skalla och gnid på en rivare. Skaka gruelen i en liten mängd smör med en nypa salt och socker.
  6. Inte bara lök och morötter kan läggas till de stewed potatiserna med fläsk i långsam spis. Äggplanter, paprika och färska örter kommer att göra;
  7. Denna maträtt är perfekt – grönsaksallad, konserverad ärtor eller majs.

Bon aptitret!

Loading...