Hur man lagar hamburgare på ett ministeriskt sätt

Om det verkar som om vi nu kommer att erbjuda dig något otroligt komplicerat med en massa ofattbara ingredienser, är du mycket felaktig! Dessa är de vanliga malet köttpattiesna. Det är, det är marken praktiskt taget i hakan. Det är vansinnigt gott.!

Ministeriella Kyckling Cutlets
hur правильно готовить котлеты по-министерски
ingredienser Antal
vitlök 2 stycken
salt att smaka
potatisstärkelse 40 g
lök 1 huvud
svart jord peppar att smaka
vegetabilisk olja 100 ml
kycklingfilé 0,5 kg
majonnäs 40 ml
äggen 2 stycken.
Tillagningstid: 120 minuter Kalorier per 100 gram: 260 kcal

Hur man lagar mat

  1. Tvätta kycklingfilén noggrant, ta bort fettet och filmen, skära köttet i små kuber. filé курицы кубиками
  2. Avlägsna skalen från löken, tvätta den och smutta med en skarp kniv. finfördelning лука
  3. Skala och hugga vitlöket. finfördelning чеснока
  4. Blanda alla tre komponenterna tillsammans och helst manuellt för att fördela allt bra. I den resulterande massan, kör två ägg, tillsätt stärkelse, kryddor och majonnäs.
  5. Blanda allt igen, men du kan redan skedda det och lägg det i kylskåpet i en och en halv timme. Värm olja i en panna vid denna tidpunkt. Sprid malet kött med en matsked och stek tills ros på båda sidor. beredning котлет

Kyckling och fläsklagning

INNEHÅLL ANTAL
mannagryn 30 g
gris 250 g
lök 1 huvud
majonnäs 40 ml
potatisstärkelse 30 g
vitlök 2 stycken
salt att smaka
vegetabilisk olja 40 ml
ägget 1 st.
kycklingfilé 0,2 kg

Tid: 1 h 40 min.

Kalorier: 304.

Hur man lagar mat

  1. Tvätta fläsk och kyckling med rinnande vatten, ta bort fett.
  2. Skär köttet i små kuber.
  3. Därefter ska du skära köttet i malet kött med en skarp kniv. Du behöver inte använda antingen köttkvarn eller en mixer..
  4. Lök ren, skölj och finhacka.
  5. Från vitlöket, ta bort skinken, men hugg det i en förälskelse.
  6. Tillsätt båda ingredienserna i hak, salt.
  7. Slå på ägget, tillsätt all majonnäs och blanda till en homogen uppslamning.
  8. Därefter tillsätt semolina, kombinera allt och sätt i kylskåpet i en timme. Detta är nödvändigt så att semolina absorberar olika komponenter och sväller.
  9. När tiden går, värm smöret i en stekpanna och stek köttprodukterna i den tills de är gula, bilda dem med våta händer eller en sked.

Ministrar kaninköttbullar

hamburgare с мясом кролика

INNEHÅLL ANTAL
vegetabilisk olja 30 ml
salt att smaka
gräddfil 30 ml
kaninfilé 0,5 kg
vitlök 1 stycke
ägget 1 st.
stärkelse 15 g
slipad svartpeppar att smaka

Tid: 25 min.

Kalorier: 185.

Hur man lagar mat

  1. Tvätta kaninfileten under rinnande vatten och skär i små kuber. Ägget bryts i en liten behållare, tillsätt stärkelse och gräddfil till den. Alla dessa komponenter är väl blandade ihop..
  2. Lägg till kryddor och hackad, var noga med att förskalad vitlök. Låt vegetabilisk olja värma över låg värme i en panna..
  3. Tillsätt kaninstycken till resten av ingredienserna och blanda. Sätt färdigt köttfärs i ett smör med en matsked och stek tills gyllene..

gris котлеты в духовке с подливкой

Försök att laga fläskkotlettar i ugnen med sås.

I en långsam spis kan du laga ångad fiskpatties. Här kan du ta receptet.

Här kan du hitta recept till kakor bakade i ugnen..

Ministeriella fiskkakor

INNEHÅLL ANTAL
vegetabilisk olja 30 ml
äggen 2 stycken.
stärkelse 60 g
fiskfilé 550 g
salt att smaka
vitlök 1 stycke
gräddfil 50 ml
svart jord peppar att smaka

Tid: 35 min.

Kalorier: 142.

hamburgare из рыбы по-министерски

Hur man lagar mat

  1. Fisk kött för att kontrollera om det finns ben, skölj. Om det finns ben, ta bort dem med speciella pincett. Om du har hud, skär den försiktigt med en skarp kniv..
  2. Klipp filéen i små bitar. Bryta ägg i en skål, blanda med stärkelse och gräddfil.
  3. Lägg till kryddor, hackad vitlök och fisk bitar. Den resulterande massspridskedan i het olja, som pannkakor. Stek till roddig på alla sidor.

Hur man lagar nötkött

INNEHÅLL ANTAL
vitlök 2 stycken
vegetabilisk olja 20 ml
salt att smaka
nötkött av nötkött 0,6 kg
mjöl 100 g
ägget 2 stycken.
persilja 20 g
lök 2 huvuden
svart jord peppar att smaka

Tid: 50 min.

Kalorier: 185.

hamburgare по-министерски из говядины

Hur man lagar mat

  1. Tvätta köttet med rinnande vatten, ta bort allt fett med en kniv.
  2. Skär den i små skivor och hugg så lite som möjligt med en kniv..
  3. Lök ren, skölj och smula med en skarp kniv.
  4. Tvätta persilja, hacka.
  5. Ta bort skinkorna från vitlök, pressa det genom en förälskelse.
  6. Lägg fyllningen i en skål, lägg till lök, persilja och vitlök.
  7. Fyll alla med kryddor, ägg och blanda väl..
  8. Sätt i kylskåpet i en halvtimme så att komponenterna är anslutna.
  9. Värm smöret i en stekpanna och sätt kakorna där och bilda dem med våta händer.
  10. Stek till guldbrun på alla sidor och servera med en sidovägg.

Matar Turkiet med ost

INNEHÅLL ANTAL
majonnäs 40 ml
kryddorna 10 g
kalkonfilé 0,5 kg
vitlök 3 stycken
ägget 1 st.
ost 130 g
stärkelse 15 g

Tid: 30 min.

Kalorier: 169.

köttbullar из индейки с сыром

Hur man lagar mat

  1. Tvätta kalkonbrunn i rinnande vatten, ta bort fett och film.
  2. Skär köttet i små bitar. Om de är stora kommer de att falla ifrån varandra under stekning..
  3. Slå ägg lite i en separat behållare, tillsätt stärkelse, majonnäs, kryddor och hackad vitlök. Blanda den resulterande massan med kalkon tills den är jämn.
  4. Grateost, lägg den i fyllningen, blanda väl. Sprid den resulterande massan med en sked i pannan och steka tills det är klart.

Hakad med köttbullrecept med svamp

INNEHÅLL ANTAL
vegetabilisk olja 50 ml
mjöl 60 g
champignons 300 g
lök 1 huvud
persilja 10 g
gräddfil 60 ml
kycklingfilé 0,6 kg
salt 10 g
vitlök 2 stycken
svart jord peppar 3 skakningar
äggen 2 stycken.

Tid: 35 min.

Kalorier: 165.

hamburgare с грибами

Hur man lagar mat

  1. Tvätta, skalla och torka köttet.
  2. Med löken för att avlägsna skinken sköljer du den och smälter fint.
  3. Svamp också, skalla och hugga, blanda med lök.
  4. Häll oljan i pannan, steka komponenterna tills de är färdiga..
  5. Därefter svalna dem, blanda med kyckling.
  6. Tillsätt mjöl, gräddfil, salt, peppar, ägg och hackad vitlök.
  7. Tvätta persilja, hugga och lägg till alla ingredienser..
  8. Alla komponenter kombinerar och steker produkter, lägger dem ut med en sked, tills de är färdiga.

Användbara tips

För att göra köttet enklare att klippa och blir inte gröt (det är viktigt att komma ihåg att vi måste klippa det fint), du kan frysa det lite. Beroende på köttets eller styckets storlek ska den avlägsnas i 10-30 minuter i frysen.

Vi rekommenderar lök att hugga fint, som om det är stort, kommer det att vara starkt känt i köttbullarna. Och till slut får du en lök med kött.

För att få originaldisken till bordet kan du lägga till ost, svamp, olika gröna, kryddor och till och med nötter till din hakkapp. Från gröna kan du välja något som du gillar: mint, rosmarin, dragon, basilika, persilja, etc..

För juiciness kan du lägga på varje färdig produkt av kött på en bit smör. På grund av hög temperatur kommer det att smälta, blötlägga burgarna. Resultatet kommer att överraska dig..

Att skivor visade sig med en ljus ledtråd av rökt kött, kan du lägga till lite rökt bacon i hakan. Det måste också krossas så mycket som möjligt så att ingenting kommer att spridas när det stekas.

Ministerns kakor är nästan identiska med den klassiska versionen. De är också saftiga, välsmakande och vansinnigt doftande, tro mig! Men fortfarande något speciellt. Var noga med att försöka laga mat på fritiden, du skulle vilja!

I videon kan du se hur man ordentligt fyller på stekpannor och stekar kakor: