Hur man lagar hemlagad fisk soppa med ris

Fisksoppa med ris är förstås inte ett öra, men smaken är utmärkt. Det kokas snabbt, om några minuter kommer den första maträtten vara redo för bordet. Näringsvärdet av soppa baserad på fisk är högt, det visar sig friskt och näringsrikt..

För dess förberedelse behövs inga ovanliga ingredienser, det är tillräckligt att ha fisk eller konserver i kylskåp, ris. Tack vare den framgångsrika kombinationen av fisk och ris är soppen ganska aptitretande..

Steg-för-steg recept
hur приготовить домашний рыбный суп с рисом
ingredienser Antal
fiskfilé 300 g
medium lampa 1 st.
morötter 1 st.
magert olja för stekning
vitt ris 3 msk. l.
potatis 2 stycken.
fisk kryddor, salt att smaka
grönska att smaka
Tillagningstid: 35 minuter Kalorier per 100 gram: 99 kcal
  1. Skala potatisen och hugga den i små bitar. Koka buljongvatten i en kastrull..
  2. Inuti kokande vattnet sätta bitarna av fiskfiléer. Lägg till hälften av hela glödlampan. Koka upp, ta bort skumet som bildas från soppen. Slå av elden.
  3. Efter 3 minuter läggs fiskbuljongen – potatis och ris.
  4. Medan buljongen kokar, måste du laga en morot och lökbröd.
  5. Vi saltar, kryddar vi kryddor. Ta bort om skum bildar, strö.
  6. Vi tar med beredskap. Huvudrätten smälter inte, annars kommer potatis och ris att sönderfalla, soppens insyn kommer att försvinna.
  7. Stänk hackade gröna i en tallrik när det serveras.

Konserverad fisk soppa med ris

Ingredienser krävs:

  • konserverad mat – 1 bank;
  • vitt ris – 50 gr;
  • lök – 1 st;
  • morötter – 60 g;
  • krydda för soppa;
  • potatis – 2 stycken;
  • vegetabilisk olja – 10 g;
  • grönska.

Tillagningstid: 25 minuter.

Kaloriinnehåll: 96,3 kcal.

  1. Inne i kastrullen, i vilken soppen ska koka, häll 2-2,5 liter vatten. Sätt i elden, koka upp den.
  2. Medan vattnet kokar, rengör grönsakerna och hugga dem. Sätt potatis, tvättat ris och lite rålök i kokande vatten. Låt resten av löken steka.
  3. Koka i 3-5 minuter tills kokt ris och potatis. Häll i en kruka med konserverad mat.
  4. Före slutet av tillagningen, tillsätt lök och morot grillat, krydda det med kryddor för soppen. Saltad till smak.
  5. Grönsaker läggs till buljong, koka och soppan är klar.

Smaken av soppan är väldigt ljus och näringsrik. Om du tycker att det är för högt i kalorier, koka sedan soppen utan stekning, sätt bara grönsakerna raka. På grund av oljan, som finns i konserverad mat, blir maträtten mycket rik utan den..

sallad из брокколоBroccoli sallad – inte alla älskar denna grönsak, men om det är ordentligt kokt blir det en underbar maträtt.

Hur man gör en intressant mellanmål av makrill med gelatin, se våra fotopreserver.

Vet du hur man ska ordentligt och välsmakande köksfläsk entrecote?

Soppa med konserverad fisk, tomat och ris

Ingredienser krävs:

  • burk med konserverad mat – 180 gr;
  • Tomat – 2 msk. l;
  • 1 lök
  • morötter – 1 st;
  • vitt ris – 40 g;
  • vegetabilisk olja – 10 g;
  • sötpeppar – 0, 5 stycken;
  • kryddor för finsoppa;
  • gröna till smak.

Tillagningstid: 30 minuter.

Kaloriinnehåll: 92,1 kcal.

    1. Häll det tvättade riset i kokande vatten, tillsätt skalade och hackade potatis. Mala halva löken, skicka den till buljongen. Resten av löken används för att laga tomat stekt. lägga till морковь
    2. Steka på lök och morötter i grönsak eller olivolja när du lagar fisk soppa. När grönsakerna är brunade, sätt tomaten och häll i en liten buljong från pannan. Vi tar steket i koka, stäng av elden. lägga till консервы
    3. När ris och potatis är nästan färdiga, tillsätt konserverad mat från burken till buljongen. När man väljer konserver är det bättre att föredra makrill, sill eller hästmakrill.
    4. När du är klar med matlagningen, tillsätt skivad paprika, grönt, kryddor eller andra kryddor till smak och salt. lägga till суп
    5. Så snart skålen kokar, betyder det att det är klart, du måste ta bort pannan från elden.

Laxfisk soppa med ris

Ingredienser krävs:

  • laxfilé – 220 gr;
  • potatis – 1 st;
  • purjolök – 60 g;
  • vitt ris – 2-3 msk. l;
  • selleri grönsaker;
  • fisk kryddor, salt.

Tillagningstid: 35 minuter.

Kaloriinnehåll: 91,7 kcal.

  1. Häll 2,5-3 liter vatten i en kastrull, sätt laxbitar där och sätt dem i brand. När vatten kokar, måste du ta bort skummet och minska elden. Låt fisken laga mat över låg värme.
  2. Skala potatis, hugg det och placera i buljong. Där skickar vi tvättat ris..
  3. Därefter klippa purjonglökringar, lägg den till soppen för att laga mat.
  4. När potatis och ris är färdiga, ska soppen saltas, kryddat och kryddat med selleri..
  5. Låt koka i 2-3 minuter, stäng av ugnen och ta av disken för att servera. Det är värt att notera att medan soppen kommer att sättas på ris, kan det tjockna. Därför ligger ris över det normala inte värt.
  6. Placera laxbitarna i tallrikar, häll över hela buljongen. Sätt en pigg av selleri på toppen.

Tips från erfarna kockar

  1. För soppor är det att föredra att ta fiskfiléer, annars måste du filtrera buljongen från benen.
  2. Vid val av konserver bör man också föredra arter med färre ben. Om du till exempel tar burkgobies kommer det att finnas många ben. Vid sprit i en tomat kan en maträtt från den vara opak. I konserverad mat är benen mjuka, överkokta, de känns inte i smak..
  3. För att göra soppen ljusare i smak, lägg till lite rålök, helt eller jordat, i början av tillagningen..
  4. Kryddor kan väljas efter smak eller du kan ta färdiga kryddor för fiskrätter eller fisksoppa.
  5. Det finns ingen princip för valet av ris, om du vill lägga till svart ris, kommer det inte att förstöra smaken. Det viktigaste att ta det är inte mer än normen, som skrivs i receptet, annars, istället för soppa, kan du få gröt.
  6. Gröna är bättre att sätta i en tallrik, då är dess näringsvärde kvar. Om du huggar grönsakerna i en maträtt, kommer det att få en aptitretande smak och utseende, medan värdena kommer att förbli mindre.
  7. Fisken går bra med grönsaker. Experimentera med recept för matlagning soppa, kan du lägga tomater, paprikor, korgar, purjolök.
  8. Fry för fisksoppa med ris kan göras eller inte, om inte stekt, kommer skålen att bli mindre fet och högkalor.
  9. Koka soppen över medium eller låg värme. Buljongen behöver inte koka starkt.
  10. Alla typer av fisk kokas väldigt snabbt, den längsta kokta soppen är från fiskhuvud.

Bon aptitret!

Loading...