Hur man lagar kött i ugnen med ost

Fläsk, nötkött, kalvkött – ja, något kött som är bakat i ugnen är inte bara en läcker daglig skål utan också med rätta en central plats på festbordet.

Kärnan är kärnans mest föredragna produkt, eftersom recepten som innehåller den, ost och lök skapar en unik kombination. Detta är särskilt märkbart när man lägger en flaska rött vin till bordet. Och även en liknande kombination kastar på romantik, så det blir ett utmärkt val för en gemensam middag med din älskade..

Samtidigt kräver en sådan maträtt inte några speciella ansträngningar vid beredningen, och det är möjligt att hitta många recept som kan användas. Så vilka ingredienser kan användas för att skapa gott kött bakat med ost?

Det klassiska receptet för ugnsbakat kött med ost
hur приготовить мясо в духовке с сыром
ingredienser Antal
benfri fläsk 700 g
lök 3 huvuden
högkvalitativ hård ost 150 g
kryddor som passar för fläsk att smaka
majonnäs 70 g
magra oljor 1 bord en sked
salt och svartpeppar på ett par klämningar
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 470 kcal

Steg för steg förberedelse:

  1. Ta ingredienserna som behövs för matlagning, gör en preliminär beredning. Ta en båge, skåll den, så att den upphörde att vara bitter, och gjorde inte ögonen vatten. Därefter ska löken skäras i ringar och delas i skivor;
  2. Köttet ska tvättas och torkas med pappershanddukar. Därefter skär den i bitar, lite mer än en halv centimeter tjock. Ta sedan en kökshammare och försiktigt slå av varje bit. Dessutom bör varje bit vara salt och peppar;

köttet порезать

    1. Hård ost ska rivas. Ost av detta slag är lättast att gnugga, och det smälter snabbt.
    2. Häll fett / vegetabilisk olja på botten av pannan, lägg ett lager lök. Då ska du lägga ut de redan avbrutna köttbitarna, där du åter skulle lägga ut de kvarvarande lökarna. Över löken är ett lager av riven ost, som bör spridas med majonnäs.

lök выложить на мясо

    1. Förvärm ugnen till standard 180 grader, i vilken du ska lägga pannan med den beredda blandningen. Baka liknande kött i ca 50 minuter. Lätt grönsakssallad eller potatismos ska serveras som sidovägg..

att baka

Skålen är klar.

Fläsk med ost bakad med mogna tomater och oliver

ingredienser:

  • Ett halvt kilo utbenat fläsk, helst skinka eller karbonat;
  • 2 stora tomater, helst de sorter som innehåller lite vätska;
  • 1 burk gröna (naturligtvis fröfria) oliver;
  • 150 gram hård ost;
  • 1 hemlagad ägg;
  • 100 gram majonnäs;
  • Grön sallad;
  • Vegetabilisk olja i den mängd som krävs för stekning;
  • Salt och svartpeppar.

Tillagningstid: ca 60 minuter.

Antal kalorier: 300 Kk per 100 gram.

Steg för steg lagar kött med ost med tomater och oliver i ugnen:

köttet под сыром

  1. Förbered smöret, skölj det och torka med pappershanddukar. Skär i skivor ca 1 cm tjock över fibrerna. Varje bit ska placeras i en plastpåse eller placeras under plastfolien och släcka något med en kökshammare. Varje bit ska kryddat och lämnas för att blötläggas i ca 15 minuter;
  2. Från burken oliver bör dränera all vätska i den, lägg sedan frukten på en pappershandduk. Vänta tills oliverna är torra och skär sedan vardera i hälften;
  3. Tomater ska skäras i ganska tjocka muggar;
  4. Skaka all ost, och blanda den sedan med majonnäs och ägg tills det är smidigt.
  5. Häll smör i pannan, varefter du lätt ska steka varje fläsk för att bilda en vacker skorpa. Det tar bara ett par minuter för varje bit, en på varje sida;
  6. Bakfacket bör smörjas lätt och sedan lägga ut ett lager av fläsk, ungefär hälften av den befintliga. Top med lager av tomater, oliver och sedan resterande kött. Om det finns tomater kvar, kan du lägga dem på toppen, förskurna i mindre bitar, göra detsamma med de återstående oliverna;
  7. Härifrån ska denna skål hällas över en ost-majonnäsblandning och skickas sedan till en ugn som förvärmats till 220 grader, där köttet kommer att bagas i ca 20 minuter tills det är fullt kokt.
  8. På skålen bör sätta salladslöv, på vilka de resulterande bitarna av fläsk sätter upp.

Bakat kött med ananas och ost

köttet с ананасами

ingredienser:

  • 500 gram vald fläskmassa;
  • 1 burk saftiga ananasburkar;
  • 2-3 bord. skedar av mager gräddfil;
  • Salt och kryddor för personlig smak;
  • 200 gram (kan vara mer) av durumost;
  • 1 te sked solrosolja.

Tillagningstid: ca 60 minuter.

Antal kalorier: 240 Kk per 100 gram.

Steg för steg förberedelse:

  1. Fläsk ska tvättas ordentligt och torkas, skäras sedan i ganska tjocka bitar – ca 2,5 cm tjockt. Från din bit kommer det att visa sig omkring 7 delar, var och en av dem måste slås av ordentligt och sedan kryddat
  2. Smörj den beredda formen med olja och lägg sedan ut det redan slagna köttet. Varje bit ska hällas över med gräddfil och sedan sätta en ananas cirkel;
  3. Ostslip på ett grovt rivjärn, häll sedan i specialerbjudanden. en bakfat för att helt täcka köttet;
  4. Förvärm ugnen till 180 grader, lägg sedan i matlagning i ca 50 minuter tills osten är helt smält och köttet är mjukt och ömt..

Krem-dlya-tortaOch vet du hur man gör en läcker kexkaka grädde??

Ett enkelt recept på svampkaka hemma, notera.

Hur man bager en läcker och saftig svamptårta med vallmofrön, vi erbjuder dig våra recept med stegvisa bilder.

Fläsk i en populär tandem med svamp och ost

ingredienser:

  • Lite mer än en halv kilo fläsk;
  • 300 gram hård ost;
  • 300 gram svampar, till exempel mushroner;
  • 50 ml sojasås
  • Ca 50 gram majonnäs;
  • Smörjolja.

Koktid med doftande kött med svamp och ost i ugnen: ungefär en och en halv timme.

Antal kalorier: 270 Kk per 100 gram.

Steg för steg förberedelse:

  1. Du bör först laga köttet, det är bäst att ta en nacke eller ett karbonat, eftersom de är ganska ömma och samtidigt innehåller lite fett. Tvätta och torka med pappershanddukar;
  2. Skär köttet i delade skivor med en tjocklek som är något större än 1 cm. Placera varje bit i en plastpåse eller täcka med klämfilm och släpp sedan något på båda sidor.
  3. Marinaden blir sojasås. Häll sojasausen i en skål och lägg sedan ordentligt på varje köttstycke med det som mjuknar. I detta recept behöver du inte använda salt eller peppar, eftersom denna sås är redan ganska salt. Lämna för att marinera i ungefär en halvtimme;
  4. Medan köttet marineras, koka svampen. De förbereder sig i ca 30 minuter i lätt saltat vatten. När svamparna är klara, bör de kastas i en kolv. Vänta tills överskott av vätska är helt tömt;
  5. Skaka all ost, desto mer blir det desto bättre. Tillsätt majonnäs till ostmassa och blanda väl. Du kan lägga till lite krossad vitlök, men det kan börja störa smaken av svampar.
  6. Värm ugnen till önskad 200 grader medan du samlar framtida maträtt på pannan. Det första lagret här är kött, på vilket svamp läggs och täckes sedan med en ost och majonnäs
  7. Sätt bakplåten i ugnen och baka i 40 minuter, tills osten är helt smält och skorpan blir gyllene. Därefter stänger du av värmen och limmar den i ytterligare 10 minuter.
  8. En skål i form av en grönsaksallad är perfekt för detta kött, eftersom själva skålen är väldigt närande..

Välj försiktigt köttet för framtidens skål, kombinera dess olika sorter och typer av ost, för att skapa din egen unika kombination. Du kan hitta ett stort utbud av produkter som kombineras perfekt med de viktigaste ingredienserna..

Bon aptitret!

Loading...