Hur man lagar köttgryta i en långsam spis: recept att välja mellan

Nötkött är en ganska bra produkt, men inte alla värdinnor kan laga mat. Ofta blir det tufft och friskt. Om du har en sådan anordning som en långsam spis i köket blir det dock mycket lättare att göra en skål med nötkött: tillagningstiden kommer att minskas betydligt, och köttet kommer att vara nöjd med smaken, det blir saftigt och mjukt.

Braised biff med sås i en långsam spis
hur приготовить тушеную говядину в мультиварке: рецепты на выбор
ingredienser Antal
Unga nötkött 600 g
morot 1 st.
Lök huvudet 1 st.
Tomatförband 3 matskedar
majonnäs 2,5 matskedar
vatten 130 ml
Olivolja 2 matskedar
kryddor att smaka
Tillagningstid: 130 minuter Kalorier per 100 gram: 176 kcal
Den långsamma kokaren låter dig snabbt och enkelt laga de flesta rätterna. En av dem – köttgryta med sås – i kombination med vilken skål som helst kommer att vara en utmärkt grund för en fullständig lunch eller middag.

Mitt och skärs i medelstora köttstycken. Vi rengör grönsakerna och huggar halva ringar. Vi aktiverar den långsamma kokaren på rostningsläget, häll i oljan och efter uppvärmning av enheten ställer vi köttet i 10 minuter. Skicka sedan grönsakerna.

Alla noggrant blandade, lämna till rost. Sätt tomatpastaen, majonnäs i en skål och häll den med vatten. Den resulterande såsen skickas till köttet med grönsaker, tillsätter kryddor och byter till släckningsläge. Matlagning i två timmar.

Beef Stew med potatis

Potatis kombineras perfekt med nötkött, och om du lagar mat ihop i en långsam spis, glattar skålen även den mest sofistikerade känslan av kulinariska läckerheter med en rik smak.

komponenter:

  • Potatismedelvärde – 7 stycken;
  • Nötkött massa – 400 g;
  • Halvlök;
  • Morot – 1 st;
  • Sötpeppar – 1 st;
  • Färska gröna – 1 gäng;
  • Salt, kryddor – att smaka på;
  • Solrosolja – 3 matskedar.

Efter tvättning och torkning av köttet skär det i kuber på 1 × 1 centimeter. Sätt stewpan på ugnen och värm upp.

gryta говядина с картофелемVi skiftar där hackad nötkött och börjar steka. Peeling potatis, lök, morötter och att ha tvättat dem bra under kranen, hugg: potatis, morötter och lök – halvringar.

Sätt en annan stekpanna på spisen, häll smöret och stek grönsakerna tills rosenfärgad färg. Min peppar, klippa ut mitten med korn och skär i kuber.

Slår enheten i släckläge. Vi skifter alla produkter som har genomgått den första behandlingen, tillsätt salt, tillsätter kryddor, blandar väl och lämnar i en och en halv timme.

Tvätta och finhacka grönarna. 10 minuter före kokningens slut, öppna locket, lägg upp peppar och gröna.

Matlagning nötköttspott med pommes frites

När du väljer en maträtt på ett festligt bord, kan du stanna på köttgryta med pommes frites i en långsam spis. Det blir höjdpunkten på kvällen: gästerna kommer att vara nöjda och fulla.

komponenter:

  • Kalvkött – 800 gr;
  • Creme 20% – 100 ml;
  • Svampar (ditt val) -150 g;
  • Morot – 1 st;
  • Pudon – 50 g;
  • Färsk basilika – ett gäng;
  • Bearbetad ost – 1 st;
  • Salt, kryddor – att smaka på;
  • Solrosolja – 2 matskedar;
  • Vitlök – 2 kryddnejlika.

Sätt pannan med en tjock botten på spisen, närvaro av smör och lämna upp för att värma upp. Mitt, torrt och tärningskött.

köttet нарезать кусочками

Vi sprider på pannan, börjar steka. Fyll heta rökta pommes frites med varmt vatten och låt ånga..

lök поджарить

Tvätta och rengör svampar och morötter, skuren i inte alltför tunna skivor. Sprid grillen till kalvköttet.

lägga till чернослив

Häll grädden i en separat behållare, kläm ut den förskalade vitlöken, finhackad basilika, riven smältost och strån hackade beskyddade pommes frites.

tillsats остальные ингредиенты

När du slår på den elektriska apparaten i läge “stewing” skiftas rostat kött med grönsaker och svamp in i det, häll allt med krämig ostsås, salt, krydda med kryddor och låt koka i en och en halv timme.

köttet готово

Nötkött recept i gräddfil i Redmond multicooker

När man väljer en multicooker i köket, efter att ha läst alla recensioner och specifikationer, jämför prissättningspolitiken, stoppar många hemmafruar vid firmaet “Redmond”. Och att ha förberett den första maträtten i den – köttgryta i gräddfilssås – de är övertygade om att deras beslut är korrekt..

komponenter:

  • Nötkött – 700 gr;
  • Morot – 2 delar;
  • Lökhuvud – 2 st;
  • Asparges – 3 delar;
  • Gräddfil – 200 ml;
  • Hård ost – 150 g;
  • Vitlök – 1 tand;
  • Ananas – 1 bank;
  • Salt, kryddor – att smaka.

Efter tvätt och skärning av köttet, sätt det i skålen på enheten. Slå på timern i 20 minuter i stekningsläge.

Peeling grönsaker, riva dem i halva ringar. Hacka vitlök med en kniv. Vi öppnar ananas, vi slår samman saft och vi skär dem kuber.

Sour cream skiftar i en djup tallrik, tillsätt shabby ost, vitlök och kryddor. Öppna locket på multicooker, lägg de hackade grönsakerna, ananas, häll grädden sås och aktivera stuggläget, låt koka i 2 timmar.

Basturma-7Köttbiffurma hemma är ett bra mellanmål som kan serveras om gäster plötsligt uppträder..

Receptet på läckra och smakfulla ungerska goulash.

Hur man lagar en saftig och kryddig grillad nötköttbiff med en krispig skorpa – de bästa recepten.

Stew läckra nötkött med kål i en långsam spis

Braised kål med biff i en långsam spis kommer att älska även det mest krävande barnet att äta. Rik vitaminkomposition fyller den med energi och energi för hela dagen..

komponenter:

  • Ung kalvkött – 350 g;
  • Tomatsås – 100 ml;
  • Morot – 2 delar;
  • Blomkål – 200 g;
  • Vitkål – 300 g;
  • Solrosolja – 3 matskedar;
  • Kycklingägg – 2 stycken;
  • Salt, kryddor – till din smak.

Vi lägger två kastruller på brännarna, häll olja i dem. I en djup emaljerad panna ritar vi vatten från kranen och släcker också.

Min och skära de unga kalvkakaarna 1 × 1 centimeter, sprid på en uppvärmd panna. Vi rengör morötter, vi mala på en stor rivare. Vi skär de bortskämda löven från den vita kålen, hugga den i tunna remsor.

Sprid på den andra pannan och steka med morötter. Vi separerar blomkålen i blommor, tvätta den och häll den i kokande saltat vatten för bokstavligen 3 minuter. Koka, lägg på den färdiga disken för att svalna.

Efter stekning av kött och kål med morot lägger vi dem i enheten i 1 timme i släckningsläge. I en djup skål, slå äggen, doppa blomkålen och stek den i solrosolja.

Med tiden öppnar du enheten, lägger kål i ägget, kryddor, tomatsås, salt, knådas och fortsätter att laga mat i 15 minuter.

Lägg till olika grönsaker till kött

Grönsakspot med biff i en långsam spis – en av de mest populära rätterna under sommar-vårperioden, när färska grönsaker är mest tillgängliga.

komponenter:

  • Aubergine – 3 stycken;
  • Mogna tomater – 4 st;
  • Morot – 1 st;
  • Ungt nötkött – 450 g;
  • Bulgarisk peppar – 2 st;
  • Vitlök – 2 kryddnejlika;
  • Solrosolja – 2 matskedar;
  • Lökhuvud – 2 st;
  • Squash – 1 stycke;
  • Salt – efter eget tycke;
  • Färska gröna – ett gäng.

Tvätta och avlägsna alla grönsakerna. Sätt stewpan på spisen, häll oljan. Skär tärnad äggplanter, squash, morötter, lök, tomater, lägg i en stekpanna och stek tills gyllenbrun.

Skala vitlöket, tvätta grönsakerna och hugga med en kniv. Häll solrosoljan i enheten, sätt på rostningsläget och lägg det tvättade och hackade nötköttet i 20 minuter.

Till rostgrönsakerna lägger du till bulgarsk peppar, skuren i kuber, blandar och kokar ytterligare 5 minuter. Växlar grönsakerna i långsam spis, och i eldsläge, laga ytterligare 2 timmar.

10 minuter innan matlagningen slutar, tillsätt vitlök och örter, salt, strö med kryddor, rör om och fortsätt matlagning. Nötkött Stewed Grönsaker Klar att Servera.

Vad sägs om äpplen?

Nötkött med äpplen är en ganska ovanlig kombination av produkter i hemlagad matlagning, men i europeiska länder är det mycket vanligt.

komponenter:

gryta говядина с яблоками

  • Äpplen (alla söta och sura sorter kommer att göra) – 5 st;
  • Lökhuvud – 2 st;
  • Morot – 3 delar;
  • Unga nötkött – 600 gr;
  • Färsk paprika – 1 st;
  • Salt, kryddor – till din smak.

Min, obsushivaem och skära längs köttfibrerna. Slå på rostningsläget, lägg biffen i en långsam spis och laga mat i 20 minuter.

Vi rengör, tvätta grönsaker och äpplen. Skär löken i halva ringar, morötter, paprika och äpplen i långa kuber.

Öppna skålen på enheten och lägg ut de färdiga produkterna. Salt, tillsätt kryddor och blanda allt. Byt till släckningsläge och förbered ytterligare 1,5 timmar.

Användbara tips

  1. När du väljer kött, fokusera på dess färg, struktur och lukt. För att förbereda en utsökt maträtt behövs bara ungt nötkött. Färgen på hennes rödaktiga rosa färg, med tryck, återgår omedelbart till sin ursprungliga form. Lukten ska vara neutral, inte repulsiv och obehaglig;
  2. När du steker grönsaker i en stekpanna, rör dem ofta så att de inte brinner, annars kommer en bitter smak att uppträda i skålen.
  3. Det är nog att koka blomkålen i kokande vatten i 3 minuter, annars blir det för mjukt, och när släckning blir en mjukig massa,
  4. Vid skivning av nötkött, gör inte för stora bitar, köttet ska stuva, men det kommer att förbli tufft;
  5. När du lagar såser till köttgryta är det bättre att använda majonnäs, tomatpasta och hemgjord grädde – så du kommer att vara säker på att den beredda skålen är användbar.
  6. Innan du använder den bearbetade osten, lägg den i frysen, efter det blir det svårt och du kommer att gnugga det utan orimligt arbete.
  7. Innan du syr kött, var noga med att steka den, så en gyllene färg kommer att dyka upp och skålen kommer att se aptitretande;
  8. För kötträtter med äpplen, ta svåra söta och sura sorter och var noga med att skrälla av skalen.
  9. Om du kom över ett inte mycket ungt nötkött, rekommenderas det att suga det i mjölk för en dag och använd det här köttet uteslutande i form av malet kött. Det är inte lämpligt för släckning med hela bitar..

Lätt matlagning och aptit!

Loading...