Hur man lagar köttgryta i ugnen

Köttgrytor i ugnen – goda och välsmakande rätter. De är lämpliga för vardagslunch och för middagsfest..

Snabbrecept
hur приготовить мясную запеканку в духовке
ingredienser Antal
smör 1 msk.
köttfärs (kött) 300 g
salt att smaka
ost 100 g
favorit kryddor att smaka
gräddfil 3 msk.
Tillagningstid: 50 minuter Kalorier per 100 gram: 286 kcal
  1. Sprid smöret i ett kärl avsedd för bakning. Innan det borde det krossas i en kub;
  2. Placera hakan jämnt över toppen, krydda med kryddor och tillsätt lite salt;
  3. Ugnen värmer upp till 180 ° С, och under tiden gnuggar vi osten och lägger den i det övre lagret.
  4. 40 minuter läggs maträtten i ugnen.

Potatis och köttgryta i ugnen

  • mjölk – 50 ml;
  • lök – 2 st.
  • nötkött – ½ kg;
  • 2 ägg;
  • kryddor;
  • potatisknölar – 1 kg;
  • salt;
  • smör;
  • mjöl – 20 g.

Tid: 70 minuter.

Kalorier: 118,3.

  1. Potatis knölar av huden, tvätta och mala noggrant. Koka till kokt i vatten;
  2. Tappa av spillvätskan, häll i den värmda mjölken och vrid den i puré;
  3. Stänk med mjöl och salt, smak med smör
  4. Vi skickar också där och ägg. Effektivt knåd
  5. Krossa köttkomponenten i skålen med luckor eller kvarn;
  6. Vi smörjer pannan med smör och steker det malet köttet tills röttet försvinner;
  7. Skaka lök på godtyckligt sätt, skicka separat och skicka till rostat kött.
  8. Strö med salt och krydda upp;
  9. Form smörj med smör, fyll med potatismos (halv);
  10. Vi lägger lök och köttblandning på toppen;
  11. De återstående krossade potatiserna har toppskiktet;
  12. I en halvtimme skickar vi till ugnen;
  13. Bakt i 35 minuter.

Potatisgryta med malet kött och aubergine i ugnen

aptitretare

  • vitlök – 2 kryddnejlika
  • oliver – 1 b. kärnfria;
  • tomat – 2 st.
  • 300 gram potatis;
  • olja;
  • majonnäs – 3 msk.
  • salt;
  • 200 g äggplanter
  • gräddfil – 3 msk.
  • torkade örter;
  • ost – 150 g;
  • 250 g malet köttblandning;
  • peppar.

Tid: 70 minuter.

Kalorier: 163,7.

  1. Välj en potatis av ungefär lika stor storlek, skal den och tvätta;
  2. Skaka tjocka skivor, 5 mm tjocka;
  3. Fria de tvättade äggplanterna från huden;
  4. Klipp in i cirklar, var och en är kryddat med salt och så avsatt i 15 minuter;
  5. Kulinarisk borste vi täcker formen med olja;
  6. Vi lägger potatiserna på botten och lämnar en tredjedel av den.
  7. Strö med salt och lämpliga örter;
  8. Aubergine cirklar linje nästa lager;
  9. Vi sprider köttet över hela grönsaksytan jämnt och smaksätter det med kryddor.
  10. Vi tar bort oliverna från burken, häller ut all vätska och huggar upp dem i ringar;
  11. Vi bildar ett annat lager av dem;
  12. Tvättade tomater skärs i tunna cirklar och läggs ut i 1 rad;
  13. Resterna av potatis är placerade på övervåningen;
  14. Krama vitlökständer i en skål, strö med majonnäs och tillsätt sur grädde;
  15. Stir kraftigt och fyll denna sås med kött- och grönsaksskikt.
  16. Den sista etappen av att lägga fat – sprinkling ytan med riven ost;
  17. Förvärmd till 200 ° C, ugnen öppnas och på mittenivå placerar vi formen;
  18. 40 minuter väntar och en aptitretande maträtt är klar.

Köttgryta med pasta i ugnen

  • 3 ägg;
  • makaroner – ½ kg;
  • kräm – 50 ml;
  • ost – 150 g;
  • malet kött – 350 g;
  • tomatsås – 2 msk.
  • kryddor, salt;
  • lök;
  • greener;
  • olja.

Tid: 70 minuter.

Kalorier: 274,2.

  1. Koka pastaen enligt instruktionerna på förpackningen. att koka макароны
  2. Bli av med vatten och torka dem något;
  3. Doppa en djup bakfack med smör och placera ½ av produkten i den;
  4. Krossa löket innan du rengör det; skuren in i лук
  5. Med en stekpanna, värma upp och stuvla grönsaken; yngel
  6. Fäst det malet köttet, blanda det bra och simma i 7 minuter, täcker locket; lägga till фарш
  7. Placera det beredda ämnet över pastaen;
  8. Knead tomatsås med ägg och kryddor separat;
  9. Bifoga grädden och vispa tills den är jämn;
  10. Sprid ett annat lager pasta och täck med tomatsås sås; ligga ut
  11. Innan du skickar in ugnen med 200 ° C, strö med riven ost; lägga till сыр
  12. 35 minuter, baka och smaka sedan med gröna, tvättade och hackade. gryta

Köttgryta med ris i ugnen

  • Suluguni – 100 g;
  • 2 tomater;
  • Ryska ost – 100 g;
  • ris – 300 g;
  • 2 ägg;
  • sötpeppar – 1 st.
  • malet kött – 1 kg;
  • basilika – 1/3 av strålen;
  • olja;
  • morötter – 1 st.
  • peppar;
  • timjan är torr;
  • salt;
  • persilja – ½ gäng.

Tid: 90 minuter.

Kalorier: 223,8.

  1. Det tvättade riset fyller vi 600 ml vatten, vi lägger till salt och vi tar med beredskap
  2. Vi driver ägg i hakan, krydda med kryddor;
  3. Vi skickar morötter där och gnuggar den med en rivare;
  4. Suluguni hugg tärningar, blanda med hackade gröna och komplettera denna morot-kött substans;
  5. Blanda, vilket ger blandningen en enhetlig konsistens;
  6. Kokt ris placeras på botten av formen som vi smörjer före denna olja.
  7. Stuffing malet på toppen av kokta spannmål;
  8. Lägg skivor av tvättade tomater och pepparskivor på toppen;
  9. Skydda med shabby ost;
  10. I en timme sätta formen i ugnen, värmd vid 160 ° C.

Köttgryta med grönsaker

  • morötter – 200 g;
  • ost – 100 g;
  • Kucchini – 400 g;
  • malet kött – 500 g;
  • olja – 20 ml;
  • kål – 400 g;
  • salt;
  • lök – 150 g.

Tid: 50 minuter.

Kalorier: 132,8.

  1. Krumla den skalade löken i halva ringar;
  2. Tvätta den uppvärmda grillen med olja och tillsätt gulden till den beredda grönsaken;
  3. Lägg hakan och stek i 7-10 minuter;
  4. Vi skrapar av skalen från kucchini, och vi kommer också med morötter. Sedan mala revet
  5. Skivad tunn smulad kål och händer vi bortskämda;
  6. Värm pannan, kappa med olja, ladda morötterna, som vi lätt stewar;
  7. Vi bifogar squash-kålblandningen och passerar i 10 minuter;
  8. Fry grönsakskifte i en behållare till fyllningen;
  9. Efter att ha blandat spred vi ett ämne i en form och hade smurt det med fett.
  10. Efter att ha nivellerats skär vi med shabby ost;
  11. 20 minuter vid 180 ° C förbereder vi i ugnen.

köttet с черносливомLäs hur man lagar utsökt fläsk med pommes frites – det här är utsökt kött med god sourness och rökt plommon ger en rökfärg.

Läs recept för grönskande pannkakor med stegvisa tips med bilder.

Ett gott recept på risotto med räkor i en krämig sås. Läs hur man lagar en fiskrätt..

Köttgryta med kål och svamp

  • persilja – ½ gäng;
  • ost – 200 g;
  • kål (helst ung) – 10 löv;
  • tomat – 4 st.
  • mushrooms – 200 g;
  • 2 lökar;
  • olja;
  • malet kött – 600 g;
  • salt;
  • vitlök – 2 kryddnejlika
  • mjöl – 3 msk.
  • mjölk – 700 ml;
  • peppar;
  • 30 g smör.

Tid: 90 minuter.

Kalorier: 157,3.

  1. Doppa kålbladet i kokande vatten och koka i 3 minuter;
  2. Vi lindar tomater från huden. För att göra detta, placera dem i kokande vatten i 2-4 minuter;
  3. Blancherade tomater i tärningar
  4. Måla vitlök och 1 lök mycket fint;
  5. Lägg grönsakerna i pannan, krydda, vattna med fett;
  6. Podzolotilis – vi fyller med tomater, kryddat och tillsätt lite salt;
  7. 20 minuter indunstas;
  8. Den genomsnittliga tjockleken av skivor mushrooms shred;
  9. Separat, ta köttet till en brunaktig nyans, rosta i en panna;
  10. Tomatsås kompletteras med strimlad svamp och grått köttfärs;
  11. Täck hela denna blandning med hackad persilja löv;
  12. Lök (som förblev) hacka fint;
  13. Placera stewpan med smör på spisen och passera löken i den;
  14. Spola med mjöl, rör om, häll i mjölk, låt gryta det;
  15. Kålblad lämnas i formen;
  16. Smörj med vit sås;
  17. Vänd nu köttkomponenten;
  18. Riven ost strö
  19. Och igen lägger vi ut kålen;
  20. Lag repeterar, fyller bladen;
  21. Det sista skiktet är mjölksås.
  22. Spotted 40 minuter och vid 180 ° C baka i ugnen;
  23. Då kan du fortfarande lätt ost och 5 minuter till podzolit.

Avokados fläskgryta

  • fläsksteker – 200 g;
  • kräm – 50-70 ml;
  • 1 vitlöksklyfta;
  • olja;
  • 1 avokado;
  • sojasås – 35 ml;
  • ost – 70 g.

Tid: 50 minuter.

Kalorier: 249,7.

  1. Tvättade och torkade biffar slog av lite;
  2. Lägg dem i en panna, vattnade botten med olja;
  3. Distribuera sojasås över kött
  4. Vi ger en gyllene skorpe från 2 sidor;
  5. Hak av avokado i en kub, först avlägsna benet och bli av med skalen;
  6. En fin rivare är lämplig för att hugga vitlök.
  7. Submerged bitar av fläsk skärs i medelstora bitar;
  8. Vi rakar en liten form av fett, lägger ut köttet i det;
  9. Strö med vitlök, strö med avokado skivor och häll grädden;
  10. Lägg ost och placera i 20 minuter i ugnen, förvärmd vid 180 ° C.

Användbara tips

  • om någon ingrediens (från de som anges i recepten) inte hittades hemma, bör du inte gå till affären (förstås, om det inte är köttkomponenten). Byt ut det enkelt med någon annan komponent eller eliminera den helt och hållet;
  • Förvärvat kött visade sig vara för torrt? Lägg till den resulterande hakan 2-3 msk. gräddfil;
  • prova en smurt form, tucka också med brödsmulor, så det blir mycket lättare att ta bort köttgrytan från formen;
  • Vitt bröd som blöts i mjölk kan fortfarande tillsättas till malet kött.
  • Beredskapet av köttgrytor i ugnen kontrolleras med en kniv, om det finns grönsaker i det, ska denna köksutrustning passera lätt genom dem.
  • i det köpte eller hemgjorda nötköttet, var noga med att smula på löken, så redo att laga mat får extra juiciness;
  • Tvättade och smula gröna kommer att vara ett utmärkt komplement till kräm eller sås, som häller grytan.

Bon aptitret!