Hur man lagar kyckling i en dubbelpanna

Många brukar laga mat, stek kyckling i en stekpanna, eventuellt lägga till grönsaker. Stekt kyckling delar blev också kär i värdinna. Den soppa, vars buljong är gjord av denna fågel, har blivit en vanlig affär. Men få har försökt att laga en kyckling i en dubbelpanna.

hur правильно приготовить курицу в пароварке

Hur man lagar kyckling i en dubbelpanna

I en sådan köksassistent behåller kycklingkött sin juiciness och ömhet 100%. Absolut alla de positiva vitaminerna och mineralerna i processen med sådan matlagning lämnar inte kyckling.

Innan du skickar till ångbåten, ska slaktkroppen eller bitarna av kyckling marineras. Ett par timmar är nog. Men för att få en mycket mer aromatisk och ömtål, ska du lämna köttet i marinaden eller kryddor för natten.

Du bör inte omedelbart placera kycklingen i ångbåten, eftersom ångan tvättar kryddorna och saltet i pannan. Klar massa kommer att nå cirka 40 minuter efter att ha placerats i köksredskapet..

Enkelt recept
hur правильно приготовить курицу в пароварке
ingredienser Antal
kyckling 1 fågel
citron färska 1 msk.
kryddblandning för kyckling ett par klämningar
laurelblad 2 stycken.
malda paprika (blandning) en nypa
magert olja 2 msk.
salt att smaka
Tillagningstid: 65 minuter Kalorier per 100 gram: 93 kcal

Hur man lagar kyckling i en dubbelpanna:

  1. Citronsaft, buljongredienser och oljedekning tills homogen i behållaren;
  2. Tvätta kycklingkroppen, torka med pappersservetter och hugga in i önskade bitar;
  3. Fördjupa det hackade köttet i en behållare med citronolja marinade och knåd så att vätskan omsluter varje stycke. 15 minuter röra inte;
  4. Vi glömmer inte att lägga till vatten i pannan i dubbelkällan, där vi sänker lövbladens löv.
  5. I skålen fördela köttbitarna jämnt och vänta i 40 minuter och stäng locket.

Kyckling med grönsaker

  • 1,2 kg kyckling;
  • stor lök
  • kucchini (zucchini) – 2 medium;
  • morötter;
  • gräddfil – 4 msk. l.
  • 2 tomater;
  • orefinerad olja – 3 msk.
  • Peppar (Bulgarian, Swallow) – 1 stor;
  • kryddor, salt.

Tid: 65 minuter.

Kalorier: 85,7 kcal.

preparatet:

  1. Skaka den förtvättade kycklingen i portioner, strö över olja och gnid med kryddor; kyckling
  2. Grönsaker tvättas ut, peeling från skinken, frön och stjälkar;
  3. Skaka medelstegad peppar och zucchini;
  4. Häll löken i tunna skivor;
  5. Morötter är uppdelade i runda skivor; skuren in i овощи
  6. Klipp tomater i cirklar;
  7. Vi ångar ångkorget utan hål med kryddigt kött, vi laddar de hackade grönsakerna.
  8. Häll köttet och grönsaken med gräddfil; lägga till сметану
  9. Vi märker 50 minuter och du är klar. kyckling готовоа

Marinerad filé i en dubbelkedja

  • vitt vin – 1 msk.
  • kycklingfilé – 4 st.
  • Gingerrot (malet) – 1 msk. l.
  • ärtorpeppar – 4 st.
  • laurelblad – 3 st.
  • 1 msk. vegetabilisk fett;
  • lök;
  • lökfjädrar – ½ gäng;
  • sojasås (klassisk) – 3 msk.

Tid: 75 minuter.

Kalorier: 107,3 ​​kcal.

Steg av matlagning:

  1. Kyckling loin i 30 minuter nedsänkt i marinaden av sojasås, vin och olja;
  2. Varje bröst snittas tunt flera gånger;
  3. Flytta vitt kött i en tjocklek, strimla den strimlade ingefära;
  4. Vi lägger doftande kryddor i dubbelkällans vatten;
  5. Under locket stängd förbereda ¾ timmar;
  6. Skär de gröna fjädrarna och ströma ömma bröst när de serveras..

Kyckling & Rice Matlagning Recept

  • ris – 1 msk.
  • morötter – 3 st.
  • vitlök – 5 tand.
  • citronfärsk – 1 msk. l.
  • kycklingmassa – 300 g;
  • sötpeppar – 2 st.
  • olja;
  • zucchini – 2 st.
  • salt;
  • favorit kryddor.

Tid: 135 minuter.

Kalorier: 73,5 kcal.

Matlagningsprocessen steg för steg:

  1. Tvättat och torkat kycklingkött skärs i en kvadrat med 2 cm sida;
  2. Blanda citronsaft och smör, kappa hackad kyckling och insistera i 60 minuter;
  3. Stänk bakplåten med smör, fördela köttbitarna jämnt och steka i 10 minuter i ugnen vid 180 ° C.
  4. Vi tvättar riset mot vattnet.
  5. Täck botten av ångkokaren med tvättad spannmål;
  6. En halvtimme matlagning är nog;
  7. Utan att slösa bort tid, hugga upp de tidigare tvättade grönsakerna utan att röra på vitlöket.
  8. Blanda grönsaker skivad med ångat ris, kryddor. Gyllene kycklingar skickas också nästa;
  9. En annan halvtimme ångad;
  10. 5 minuter kvar – vi lägger till vitlök.

korv Läs hur man gör smaksatta hemlagad korv från fläsk och kyckling i klädesfilm..

Pannkakor med äppelpripekom – prova det, det är väldigt gott!

En enkel pärlsås med en pickle smakade nästan alla, men inte alla vet hur man lagar det ordentligt. Läs våra receptalternativ i artikeln..

Kycklinglår med svamp och spenat

  • kyckling lår – 400 g;
  • lök;
  • vitt vin – 100 ml;
  • mushrooms – 200 g;
  • spenat – 150 g;
  • smör (stek)
  • salt, kryddor.

Tid: 70 minuter.

Kalorier: 119,3 kcal.

Hur man lagar mat

  1. Hackad lökskivad, tvättad svamp hugga i skivor;
  2. I en stekpanna som ströks med olja, uppnår lökens transparens;
  3. Tillsätt svamp, gryta i 5 minuter;
  4. Häll upp den tvättade spenaten efter önskemål, tillsammans med vin och kryddor, sätt det till lök och svampsteg
  5. Släcka 7-10 minuter;
  6. Varje benfri lår fyller innehållet i pannan. Du kan också lägga i lite ost;
  7. Folie linda köttrullar separat;
  8. Placera på en ångpanna och gryta i 30-40 minuter..

Användbara tips

  • hälla vatten i en ångbåt, tveka inte, tillsätt olika kryddor: blad av laurel, ingefära rot, ärt duft och svartpeppar, kryddnejlika, vitlök, etc. Den kryddiga ångan ger köttet en speciell smak;
  • Det är bättre att använda kycklingbitar utan hud, de ackumulerar tillsatser som inte är positiva för människokroppen, som läggs till kycklingfoder för att öka tillväxthastigheten.
  • Spara inte tiden för att marinera kyckling, detta kommer inte bara att minska koktiden, utan ger köttet en rikare smak. För marinaden kan du använda kryddor, alkohol, flytande mejeriprodukter, sojasås, olivolja, citron eller apelsinjuice;
  • under ångkokning av kycklingdelar kommer det att vara trevligt att placera grönsaker eller baljväxter i närliggande former. Så parallellt att förbereda och en sidovägg. Det viktigaste är att övervaka sin beredskap och ta bort den från dubbelkedjan.
  • För älskare av brun skorpa, rekommenderar vi dig att podzol kyckling i en stekpanna efter ångkokning eller, ställa in grillläget, baka något i ugnen.

Bon aptitret!