Hur man lagar kyckling i grytan i ugnen

Fjäderfäkött har länge varit populärt bland köttälskare. Det blir mjukare under värmebehandling mycket snabbare än någon annan typ av kött..

Mycket saftig, öm, med kryddiga örter, kyckling kombineras perfekt med alla slags sidrätter. Förbered det på alla sätt. Varje hemmafru har favoritlagningsmetoder..

Någon älskar rostad kyckling med en gyllene och krispig skorpa, någon föredrar en gryta av fjäderfä. I denna fråga är smaksinställningar hos en person avgörande..

Ett sätt att få en fantastisk kötträtt är att laga den i en vanlig glasburk. Receptet på denna maträtt är mycket enkelt och kräver ingen speciella yrkeskunskaper..

Klassiskt recept med foton
hur приготовить курицу в банке в духовке
ingredienser Antal
Fjäderfäkött 600-800 g
Kryddor för kyckling att smaka
vitlök 2-3 skivor
Jord svartpeppar att smaka
salt att smaka
Laurel ark 2 stycken.
Löklök 2 stycken.
Tillagningstid: 180 minuter Kalorier per 100 gram: 145 kcal

Classic är alltid en klassiker. Klassiska recept innebär att laga mat utan extra ingredienser..

Steg av matlagning:

  1. Om du har en hel kycklingkropp, ska den skäras i portioner. Om du har slaktad slaktkropp eller någon del av en kyckling, behöver du inte skära den; Klipp upp тушка
  2. Med bitarna av kyckling för att ta bort huden och skära av det överflödiga fettet (släng det inte bort);
  3. Stänk köttet med peppar, salt, kryddor och vitlök. Hand gnugga kryddor och salt i köttet och lämna i 20-30 minuter. Ju längre en kyckling marineras, desto rikare blir dess smak. Strö med мясо специями
  4. Medan kycklingen blötläggs med marinade – förbered en burk (du måste tvätta den och torka ut och utvändigt).
  5. Marinerat fjäderfäkött läggs i en burk, lägg till laurblad. Alternativa köttlager med snyggt skivad lökhalvring; fylla банку
  6. Lägg huden och fettet ur köttet med det översta lagret;
  7. Stäng kanylens hals med folie; stänga фольгой
  8. Sätt burken i ugnen och ta till beredskap. Sådan kött kokas i två timmar; installera в форму
  9. Med hjälp av buljong och smält fett kan du laga braised eller stekt potatis som en sidovägg.. färdig блюдо

Bakad kyckling med grönsaker i en kruka i ugnen

Faktum är också ett klassiskt recept, men med variationer på temat grönsaker.

För att förbereda fjäderfäkött i denna tolkning behöver du en uppsättning produkter med följande sammansättning:

  • Fjäderfäkött – 1 kilo;
  • Lök – 1 stort huvud;
  • Morötter – 1 stycke, medium;
  • Bulgarisk peppar – 2 stycken;
  • Tomat – det är bättre att använda 4 st. körsbär, men du kan och en vanlig;
  • Kryddor för kyckling;
  • vitlök;
  • Bay leaf;
  • Svartpeppar
  • gurkmeja.
Det bör noteras att grönsakerna för detta recept kan användas på egen hand. Till exempel, om någon inte gillar bulgarsk peppar, så kan du i princip inte använda den..

Matlagningsprocess:

  1. Med kycklingkött, ta bort huden och överflödigt fett, strö med kryddor, gnid med salt och hackad vitlök. Lämna till matad marinade i 20-30 minuter;
  2. Skär morötterna och paprikorna i medelstora rånar och löken i tunna halvringar.
  3. Körsbärstomater skärs i halva;
  4. I den förvasket och torra torkade burken låg lagren kyckling och grönsaker, lägg till samma blad av laurel och ärter;
  5. Det sista lagret läggs skinn avlägsnat från kycklingen och skär fett;
  6. Lägg i ugnen och låt vår maträtt smaka i ca två timmar vid en temperatur av 180 grader.

I det presenterade video receptet, nedan är en metod för att laga kyckling i en burk grönsaker:

Matlagning kyckling med potatis i ugnen

Denna variation av det klassiska kycklingreceptet i kruken i ugnen är förmodligen den mest utsökta och tillfredsställande..

För matlagning behöver du:

  • Fjäderfäkött – 1 kilo;
  • Potatis av medelstorlek – 3 4 stycken;
  • Lök – 1 stycke;
  • Färsk morot – 1 bit;
  • salt;
  • Kryddor för kyckling;
  • Vitlök.

Beredningsmetod: bakad в банке курочка с картошкой

  1. Kycklingen skärs på samma sätt som i alla andra fall. Huden avlägsnas från köttet, överskott av fett är avskuret;
  2. Köttet saltas och gnids med kryddor och hackad vitlök;
  3. Skala potatis, tvätta;
  4. Placera kött på botten av burken, lökringar och morötter skärs i remsor, sedan potatis och ett lager kött;
  5. Stewing kyckling och potatis i en kruka i ugnen tar ungefär två timmar vid en inställd temperatur på 180 grader.

Kycklingrecept på en burk med vatten

Detta är ett annat sätt att laga kyckling, vilket är mycket vanligt och populärt bland befolkningen i vårt land. Kyckling kött kokt på detta sätt är ömt, aptitretande och mycket tillfredsställande..

För matlagning behöver du:

  • Hela kycklingkroppen – 1 stycke;
  • Vitlök – 3 klyftor;
  • Bay leaf – 3 stycken;
  • Majonnäs – 200 ml
  • Kryddor för kyckling;
  • Allspice black pepper – 5 ärter;
  • Salt – efter smak.

rödblommig тушка курицы на банке в духовке

Beredningsmetod:

  1. Tvätta fågeln i vatten och klappa torr med servetter eller pappershanddukar;
  2. För att förbereda marinaden, tillsätts majonnäs salt, krossad vitlök, kryddor för kyckling. Blanda noggrant
  3. Glasburk (0,7 liter) fylls med vatten till hälften. I vattnet, tillsätt peppar och bladlauré;
  4. Från insidan bör kycklingkroppen spridas med sås och sitta på en burk med vatten;
  5. Resterna av såsen för att belägga slaktkroppen utanför;
  6. Kycklingben och vingar är bundna av trådar;
  7. Burken placeras på en bricka eller i en djup stekpanna, i vilken du också måste hälla vatten så att det fett som flyter i matlagningsprocessen inte brinner;
  8. Skicka till ugnen i 1,5 – 2 timmar;
  9. Servera som en separat maträtt eller med en rätter av grönsaker och potatis.

Var uppmärksam på receptet nedan i videoklippet om hur man lagar kyckling på en kruka med fantastiskt datasås:

Matar en utsökt kycklingkropp med öl

Matlagningsmetoden liknar föregående recept, men det finns vissa skillnader..

I detta recept är inte kycklingkroppen utsmält med sås, på grund av vilket resultatet faktiskt är en grill. Att smaka – mycket ömt och saftigt kött.

För att laga kyckling på en burk med öl i ugnen, behöver du:

  • Smör – 200 gram;
  • Vitlök – 2-3 kryddnejlika
  • Paprika – 2 matskedar;
  • Salt och svartpeppar till smak;
  • 1 burk öl;
  • Hela kycklingkroppen – 1 stycke.

snacks на праздничный столNaturligtvis är bakad kyckling på banken eller i banken perfekt för en semester, men du måste ta hand om snacks för att servera på bordet före och efter heta rätter. Förrätt på semesterbordet: kreativa recept med foton. Vi hoppas att du gillar recepten.!

Om du inte vill använda burken kan du helt enkelt baka kycklingen i ugnen. Några intressanta recept kan hittas här. Gästerna blir glatt överraskad!

Denna artikel presenterar det bästa Mimosa-salladreceptet med stegvisa bilder. Otroligt ljust sallad kommer att dekorera vilken som helst måltid..

Beredningsmetod:

  1. Smält smöret. Blanda halva oljan med salt, krossad vitlök, paprika och svartpeppar. Blanda noggrant
  2. Häll en halv burk öl och tillsätt det återstående smält smöret och lite krossad vitlök.
  3. Kycklingkroppen (förtvättad och torkad) sitter på burken och smörj den med smält smör och kryddor. Använda trådar för att sticka kycklingben och vingar;
  4. Placera burken i en panna eller en stekpanna, var att hälla lite vatten för det fett som flyter i matlagningsprocessen;
  5. Baka vid t 180 ° i 1,5 – 2 timmar;
  6. Servera som en separat maträtt eller med en skål..

Nedan erbjuder vi dig ett annat recept på kyckling med öl på burken:

Tips och tips kockar

När du lagar kycklingrätter finns det några knep och subtiliteter som bäst följs så att den färdiga maträtten visar sig vara väldigt gott och hushållsapparater påverkas inte. Här är några av dem:

  • Om du ska laga kyckling bakad i ugnen, oavsett vilket recept som helst, är det bäst att marinera kycklingkött i förväg. Idealisk – pickle i minst en dag. Så köttet kommer att absorbera hela smaken av örter, kryddor och marinade;
  • Om du lagar kycklingkött med glasburkar, kom ihåg att disken ska vara ren, torr, utan etiketter och sprickor. Om det finns en spricka i burken är det bättre att inte riskera och ersätta behållaren, och närvaron av en pappersetikett kan leda till ojämn uppvärmning av glaset och dess förstöring.
  • Du kan inte fylla burken med vatten till toppen. Vatten kokar och kan spillas ut ur burken, och dessutom innehåller kycklingjuice kött, som gör mat mycket juice, och om burken är full överst, kommer saften ut och kan brinna, förstöra ugnen;
  • Baka inte kycklingkött vid t> 180 °. Annars kommer det att brinna uppifrån, men inte inuti;
  • Glasvaror bör placeras endast i en kall ugn. Annars sprängde glaset från en kraftig temperaturfall bara.
Sammanfattar alla ovanstående kan vi säkert säg att matlagning kycklingkött är gott och användbart är inte så svårt om du följer alla grundläggande regler.

Med rätt tålamod och tid att laga mat, kommer en maträtt med kycklingkött i en kruka i ugnen att glädja dig och kommer sannolikt att bli en av de mest favoriträtterna för dina nära och kära..

Bon aptitret!

Loading...