Hur man lagar läckra nätsoppa

Allt från barndomen bekant mormor soppa från färsk nässla med en behaglig doft och delikat syrlighet. Med tiden uppskattar du inte bara smaken, utan också de hälsosamma kvaliteterna av soppa. När allt kommer omkring innehåller unga nässlor stora mängder vitaminer och substanser som är användbara för kroppen. En färsk sorrel, som läggs till soppan, ger en trevlig smak till en varm maträtt..

Nudelsoppa med ägg: ett enkelt recept
hur вкусно приготовить щи из крапивы
ingredienser Antal
ung nässla 500 gram
potatis 3 stycken.
persilja, dill, gröna lökfjädrar att smaka
lök mitthuvud
morot 1 st.
ägget 1 st.
en citron ½ st.
salt att smaka
solrosolja för bläddring
Tillagningstid: 35 minuter Kalorier per 100 gram: 20 kcal

Beredningsmetod:

  1. Skala nässla löv från en hård stam och häll kokande vatten i en skål i trettio minuter. Då måste du tömma vätskan genom en kolv; skållas крапиву
  2. Morötter och lök ska skäras i tunna halvringar; morötter
  3. I en kastrull häll en liten mängd av raffinerad olja, och det är nödvändigt att saute grönsaker, beredda cirka tre minuter. Grönsaker måste ständigt röra sig;
  4. Potatisskalas och skärs i remsor. Tillsätt till gryta och stek med lök och morötter i en minut; potatis порезать
  5. Häll vatten i en kastrull och koka i tio minuter, täckt med lock;
  6. Skölj och hugga dill, persilja och lökfjädrar; att skära лук
  7. Skär näsbladet;
  8. När innehållet i pannan kommer att vara redo för att lägga till nässlor och gröna;
  9. Schi laga ytterligare sex minuter. Därefter stänger du av värmen och väntar lite för att soppen ska infusera; grön борщ
  10. Ägget ska kokas i lätt saltat vatten. Därefter skärs i vilken storlek som helst;
  11. Sprid soppa på tallrikar för att dekorera ägget och tillsätt citronsaft. Om du vill kan du dekorera med färska örter och tillsätt gräddfil. borsch зеленый

Hur man lagar soppa av nässla och sorrel

ingredienser:

  • 300 gram kyckling;
  • 250 gram potatis
  • 1 morot;
  • lök;
  • 300 gram nässla;
  • 300 gram sorrel;
  • laurbladen;
  • greener;
  • mark och doftande peppar;
  • salt;
  • vegetabilisk olja;
  • ägg – 1 stycke;
  • gräddfil.

Tillagningstid: 1 timme.

Kaloriinnehåll: 20 kcal / 100 gram.

Beredningsmetod:

  1. Kycklingen kokas i fyra liter vatten;
  2. Moroten är skuren i tunna remsor;
  3. Lök finhackad och stekt i solrosolja med morötter;
  4. Potatis skärs i små bitar;
  5. Klar kyckling att dra ur buljongen och tillsätt stekta grönsaker till den;
  6. Tillsätt salt och peppar, lövblad och allspice (två ärter);
  7. När kokets innehåll kokar, koka soppa i tio minuter;
  8. Nettle ska tvättas bra och två gånger med kokande vatten;
  9. I sorrel och nässla att riva bladet från stammen;
  10. Lägg nätet i en kastrull, koka i fem minuter;
  11. Tillsätt sorrel och laga i ytterligare ett par minuter;
  12. Koka det färskt ägget i fem minuter, skalla och skära det i hälften;
  13. Innan du serverar, dekorera soppen med färska örter, ett halvt ägg, bitar kyckling och gräddfil.

Sorrelsoppa, tomater och nässla

hur вкусно приготовить щи из крапивы

ingredienser:

  • 300 gram kött
  • potatis – 4 stycken;
  • 2 lökar;
  • 2 medelstora morötter;
  • 2 tomater;
  • nässla – 350 gram;
  • sorrel – 300 gram;
  • solrosolja;
  • laurbladen;
  • salt;
  • peppar;
  • färska gröna.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Kaloriinnehåll: 30 kcal / 100 gram.

Beredningsmetod:

  1. Köttstycken kokas och kokas inom en timme, skum avlägsnas periodiskt.
  2. Potatisskalad och tärnad;
  3. När köttet är klart saltas saltlösningen. Potatis tillsätts;
  4. Morötter och tomater ska skäras i tunna remsor och läggas till pannan;
  5. Nettles behöver hälla kokande vatten;
  6. Syr och nässlor hakas och läggs i pannan när potatisen är klar;
  7. Lök finskuren och stekt i raffinerad olja i två minuter. Fyll dem med soppa;
  8. Lägg laurblad till peppar i soppa;
  9. När soppan är klar, lägg till hackade grönsaker i pannan och täcka med lock.

pannkakorLäs hur man lagar pannkakor med mineralvatten i vår artikel..

Notera recepten av otroligt gott biff med grönsaker i en sötsurssås.

Försök att laga saftigt och ömt fläskhushåll. Vi har samlat flera versioner av recept som du definitivt kommer att tycka om..

Schi grön nässla

ingredienser:

  • 400 gram magert fläsk;
  • 300 gram ungt nässla;
  • 4 stora potatisar;
  • morot;
  • lövsalat;
  • vitlök fjädrar;
  • gröna lökar;
  • lök;
  • mjöl – 1 matsked
  • raffinerad olja;
  • salt;
  • peppar;
  • laurbladen;
  • 2 ägg;
  • gräddfil;
  • en citron.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Kaloriinnehåll: 30 kcal / 100 gram.

Beredningsmetod:

  1. Fläskskivor laga mat i en timme;
  2. Nettle häll kokande vatten. När det är kallt, hugg det fint
  3. Potatisen skärs i små bitar;
  4. Sallad lämnar tvättas och skärs;
  5. Gröna lökar och vitlökfjädrar finhacka;
  6. Morot rena och grilla stora på en rivare;
  7. Hackla löken;
  8. Lök och morötter stek i smör i två minuter. Sedan tillsätt mjöl, blanda och ta bort från värmen efter tre minuter;
  9. Lägg i en separat kruka om ett glas vatten, potatis, nässlor, örter, morötter. Innehållet i pannan för att simma i ungefär tio minuter. Tillsätt salt och peppar efter smak
  10. Skär det färdiga köttet i små bitar eller halm, lägg till pannan;
  11. Därefter tillsätt buljong till grönsakerna och koka soppa i tjugo minuter;
  12. En minut före beredskapen att lägga ett laurblad;
  13. Koka ägget och skär i fyra delar;
  14. Sopp på bordet lägg till med en skiva citron, gräddfil och kokt ägg.

Kocktips

  1. Schi kan kokas i kyckling, fläsk revben och kött köttbuljong;
  2. Mycket rik på vitamin nässlor under blomningen, så bladen av kålsoppa är bäst att plocka våren;
  3. Gräddfil kan tillsättas direkt till soppan eller sätta i en separat skål;
  4. Soppa ska ätas med Borodino eller Rugbröd. Den kan skäras i små bitar och göra kakor som läggs till soppen.
  5. Om så önskas kan kokta ägg läggas omedelbart till pannan;
  6. Shchi kan ätas både varmt och kallt.

Grön nässelsoppa är en mycket god och hälsosam varmrätt för alla familjemedlemmar. Soppa är ett utmärkt tillskott till din dagliga kost för att bibehålla din perfekta kroppsform och hälsosam kost..

Loading...