Hur man lagar läckra zucchini bakade i ugnen

Av en eller annan anledning är en sådan välsmakande och vacker grönsak, som en courgette, mycket sällsynt i menyn av många hemmafruar. Men förgäves, kan du laga en stor mängd goda och goda godisar. Förmodligen försökte många kaviar från zucchini eller stekt zucchini.

Och dessutom är de perfekt kombinerade med många grönsaker. Och vad är bara kakor bakade i ugnen! Ja, det är bara gott! Men många vet inte hur man lagar dem välsmakande..

Men det spelar ingen roll, recepten nedan hjälper till att rätta till det här lilla problemet..

Squash bakad med ost och tomater i ugnen
hur вкусно приготовить кабачки, запеченные в духовке
ingredienser Antal
3 små kucchini 600-700 gram
tomater 6-7 delar.
ägg 3 stycken.
gräddfil 300 ml
vitlök 2 tänder
hård ost 170 gram
vegetabiliska oljor lite
salt och svartpeppar att smaka
torkade kryddor – basilika, oregano, timjan att smaka
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 95 kcal

preparatet:

Squash bör tvättas och skärs i cirklar med en tjocklek av 5 mm;

Vitlök ska avskalas och finhackad med en kniv eller gnidas med en fin rivare;

Därefter flyttas zucchiniens cirklar i en djup behållare, beströdda med kryddor, salt och fin vitlök. Alla blanda väl

Tomater skärs i skivor;

zucchini порезать

Bakning bör smörjas med vegetabilisk olja;

Därefter sprida sädesskivans kretsar på toppen av den saknade bakplåten, sätt de tomaterna på toppen.

zucchini и помидоры выложить

Översta grönsaker fettsyror. Lämna lite gräddfil för äggfyllning;

Ägg ska brytas, sätta i en skål, salt och krydda, tillsätt gräddfil och vispa väl;

Häll sedan äggblandningen av grönsaker;

Sätt bakplåten i den förvärmda ugnen och låt den ligga i 40 minuter;

Vi gnuggar ost med en stor rivare;

ost натереть

10 minuter innan kokta grönsaker sprutas med ostspån

Klarade grönsaker kan ätas kalla eller heta..

Squash fylld med malet kött och bakat i ugnen

Komponenter av ingredienser:

  • 3-4 squash;
  • Köttfärs – 300 gram;
  • 2 lökar;
  • En skiva hård ost per 100 gram;
  • Vitlöksklyfta – ett par bitar;
  • Vegetabilisk olja;
  • Salt och slipad svartpeppar;
  • Några torra örter.

Hur man lagar mat

zucchini фаршированные

  1. Till att börja med skalas kucchini från huden och skäras i medelstora bitar med en höjd till storleken på mögelns höjd;
  2. Därefter skär kärnan, gör utseendet på koppar;
  3. Göra fyllning. Vi rengör skinkorna från löken och skär dem i små bitar;
  4. Kärnorna av courgetter gnids med en fin rivare;
  5. Vitlöksklyfta skalas och finhackas med en kniv eller gnidas med en fin rivare;
  6. Blanda malet kött med lök och pureed zucchini. Tillsätt vitlök, salt och svartpeppar. Blanda väl
  7. Bakplåten smörjs med en liten mängd olja;
  8. Stänk zucchini koppar med torra kryddor och sätt hakan i det;
  9. Vi sprider de fyllda grönsakerna på ett bakplåt;
  10. Lägg sedan grönsakerna i en uppvärmd ugn till 180 grader och baka i ungefär en timme;
  11. Ost torkas med en stor rivare;
  12. Ta sedan ut grönsakerna, strö över riven ost och laga i ytterligare en halvtimme;
  13. Denna maträtt äts bäst.

rullar из баклажановAubergine rullar med ost och vitlök är ett bra mellanmål för alla tillfällen..

Ett annat intressant mellanmål på ett festligt bord är fyllda mushroner med malet kött, förresten, de kan förberedas för framtida användning och sedan återuppvärmas i ugnen.

Förbered en pit pita med röd fisk i vårt recept.

Zucchini med kött och potatis, bakat i ugnen

Produkter du behöver:

  • En liten courgette;
  • Potatis – 600 gram;
  • 600 gram köttmassa (fläsk);
  • Ett par lampor;
  • 100 ml sur grädde;
  • 100 gram majonnäs;
  • Hård ost – en bit av 80 gram;
  • Lite salt och svartpeppar.

Matlagningsregler:

zucchini с мясом

  1. Köttet ska tvättas, torkas med en pappersservett och skäras i plattor med en tjocklek av 1 cm över fibrerna.
  2. Då ska köttbitarna vara väl slagna, gnidna med en blandning av salt och peppar;
  3. Potatis och zucchini ska skalas, tvättas och skäras i tunna cirklar;
  4. Lök måste avskalas av skalen och klippa den i små bitar;
  5. Därefter måste du smörja ett bakplåt med vegetabilisk olja, lägg den där överlappa halva cirklarna av potatis och zucchini i form av rader. Stänk dem med salt och svartpeppar;
  6. Top lägga lagret av marinerat kött och strö det med hackade lökar;
  7. Sätt sedan igen de bästa cirklarna av potatis och zucchini. Strö dem med salt;
  8. Gräddfil bör blandas med majonnäs, tillsätt salt och peppar och häll grönsaker och kött med denna blandning;
  9. Sätt bakplåten med ingredienser i en het ugn upp till 200 grader i 1 timme;
  10. Ost bör gnidas på ett grovt rivjärn;
  11. Form ta ut ugnen och strö med ostspån. Koka ytterligare 20 minuter;
  12. Servera varmt med grönsaker och grönsaker..

Kucchini och aubergine bakad i ugnen

ingredienser:

  • Squash – 1 stycke;
  • Aubergine – 1 stycke;
  • En söt peppar;
  • 2 tomater;
  • En röd lök;
  • Mozzarellaost – 70 gram;
  • Gräddfil – 100 ml;
  • En skiva vitlök;
  • Ett par persilja och dill;
  • Lite salt och svartpeppar;
  • Vegetabilisk olja.

preparatet:

  1. Grönsaker ska sköljas med varmt vatten;
  2. Därefter ska äggplanterna skäras i form av tunna cirklar, lägg i en djup kopp, salt, blanda, platta ner med en tallrik, lägg en last ovanpå den. Vi lämnar dem i en halvtimme, under denna tid kommer all bitterhet att komma ut ur dem.
  3. Under tiden förbereda såsen från grönsaker. För att göra detta bör tomater hällas kokande vatten och lämna i några minuter. Ta sedan bort huden från dem och skär dem i kuber;
  4. Skär paprika och skär den i två delar. Vi tar ut fröna och skär dem i kvartringar;
  5. Skala löken från skalet och skär det i halva ringar;
  6. Häll sedan grönsakerna i mixerkoppen och blanda tills de är homogena.
  7. Vi gnuggar mozzarellaost med en fin rivare och lägger till grönsaksblandningen;
  8. Tillsätt sedan salt, peppar och vispa igen;
  9. Tillsätt sur grädde till grönsaksås och mixa;
  10. Kucchini ska skäras i form av tunna cirklar. Salt dem och peppar;
  11. Ta bort äggplantan från koppen och strö med peppar också;
  12. Den eldfasta glaspannan måste smutsas med vegetabilisk olja;
  13. Lägg sedan där ute cirklar av grönsaker överlappande;
  14. Häll sedan all grönsakssås med ost och gräddfil;
  15. Vi värmer ugnen till 200 grader och lägger pannan där. Täck det med ett lock och koka i en halvtimme;
  16. Ca 10 minuter före beredskap tar vi bort locket så att grönsakerna är bakade.
  17. Vitlök och tvättade gröna bör hakas fint med en kniv;
  18. Klar grönsaker som ströks med en blandning av vitlök och gröna.

Squash bakad med grönsaker i ugnen

ingredienser:

  • Mellomstor squash;
  • Morot – 1 bit;
  • En bit paprika;
  • Tomat – 2 stycken;
  • En lök;
  • Vegetabilisk olja;
  • Något salt;
  • Torr kryddblandning.

Matlagningsrecept:

  1. Kucchini ska tvättas och skäras i halva, i bitar i båtform;
  2. Inuti är det nödvändigt att ta bort massan och lämna ca 1 cm längs kanterna.
  3. Därefter skär det grönsaks köttet med en kniv i form av små kuber.
  4. Vi rengör morötterna, tvätta dem och skära dem i små kuber eller sugrör.
  5. Peppar rengör på stammen, skär i två delar och rengör fröerna. Därefter skär den i små bitar;
  6. Tvätta tomater, ta bort huden. För att göra detta måste de hälla varmt vatten. Skär dem i små rutor;
  7. Lökskalad och finskalad
  8. Därefter häll olja in i brazieren och lägg den i eld.
  9. Sätt grönsaker på het olja och stek i ca 3-5 minuter. De behöver också saltas och kryddat med kryddor.
  10. Därefter, saker kucchini med rostade grönsaker;
  11. Vi täcker bakplåten med vegetabilisk olja och lägger båtarna med påfyllningen på den.
  12. Vi lägger bakpannan i hett till 200 grader och koka i 20 minuter;
  13. Servera varmt och kallt;
  14. Du kan dekorera med hackade grönsaker och servera grönsaker eller kött.

Användbara tips

  • För matlagning är unga zucchini inte så stor;
  • För att grönsakerna ska lämna den extra vätskan måste de skäras i cirklar, salt, pressa ner med en last och låt stå i 20 minuter;
  • Före matlagningen ska du ta bort överskottsvätska från kucchini och klämma väl.
  • Det är lämpligt att skala av grönsakerna. Utan det blir de mest mjuka och saftiga.

Kucchini, bakad i ugnen – det här är en underbar behandling för vardaglig lunch eller middag och för semestern. Dessa grönsaker kombineras perfekt med andra grönsaker och kött. De är också mycket välsmakande med kött eller grönsaker toppings, kryddat med gräddfil och ost..

Var noga med att notera dessa recept och förbereda dessa behandlar. De kommer att bli en bra dekoration för din meny.!

Loading...