Hur man lagar magert patties med kål

Läckra lentebröd med kål – det här är favoritfesten av alla fastande – både vuxna och barn. Deras doft kommer inte att lämna någon likgiltig. De kan kokas på olika sätt och från nästan alla deg..

Och om du följer figuren hittar du ett sätt att förbereda denna bakning, så att den inte är mycket hög i kalorier..
Stekt mager patties med kål
hur приготовить постные пирожки с капустой
ingredienser Antal
mjöl 3 glasögon
vegetabilisk olja ett glas
kål 1 gafflar
morkovkai 1 stycke
socker 2 medium skedar
torr jäst 5 gram
varmt vatten ett glas
salt lite
kryddorna till din smak
Tillagningstid: 120 minuter Kalorier per 100 gram: 220 kcal

Hur ska vi laga magert patties:

  1. Häll mjölet i koppen, tillsätt torr jäst
  2. Häll i varmt vatten, socker och salt i en annan behållare. Allt blandas tills fullständig upplösning av alla komponenter; att göra опару
  3. Därefter häll i vätskeblandningen i mjöl åt mjölet och ät degen.
  4. Efter att ha hällt all vätska, tillsätt 2 medium skedar av vegetabilisk olja;
  5. När degen blir tjock, ät den med händerna tills du får en elastisk bas;
  6. Täck degen med en handduk och lägg den på en varm plats i 1 timme för att passa den. behålla на час
  7. Vi rengör morötter, vi tvättar och vi mala på en stor rivare;
  8. Kålgaffel rensad av gamla löv och strimla små bitar, kan vara tärningar eller halm;
  9. Häll olja i en brazier eller stewpan, sätt den på gas och värm upp den;
  10. Häll morötter i varm olja, stek i ca 2-3 minuter;
  11. Tillsätt sedan kål, tillsätt lite salt, krydda med kryddor och steka tills kokt. Kålen ska vara mjuk; att göra начинку
  12. Stänk arbetsytan på bordet med mjöl, sprida degen; rör upp тесто
  13. Vi skär basen i flera små bitar, rulla varje bit i form av en liten platt tårta; att göra пирожки
  14. Placera fyllningen i mitten av kakan och stäng kanterna tätt;
  15. Sätt brännaren på elden, häll i mer olja och värm den;
  16. Vi sprider pajerna på smöret med sömmar ner;
  17. Stek till ruddy färg och vänd till andra sidan;
  18. Sätt de färdiga pajerna på en tallrik och servera till bordet. yngel пирожки

Yeast Free Cooking Recept

Komponenter för matlagning:

  • 2 koppar mjöl;
  • 250 ml vatten;
  • lite socker
  • salt till din smak
  • vegetabilisk olja;
  • kålgafflar;
  • lök huvudet;
  • smaksättning.

Tillagningstid – 1 timme.

Hur många kalorier per 100 gram – 180 kcal.

Recept för osyrade mager patties med kål i steg:

  1. Häll siktat mjöl i behållaren, tillsätt salt och granulat.
  2. Häll vatten och lite vegetabilisk olja i mjöl, blanda allt med en sked.
  3. Därefter knådar degen för hand till elastiskt tillstånd, så att den inte håller fast i händerna.
  4. Vi rensar kål från gamla löv, skär den i små bitar – kuber eller strånar;
  5. Ta bort skinkorna från lökarna och hugga dem i kuber.
  6. Sätt en grillpanna på spisen, häll oljan och värm den;
  7. Sätt lök och kål på varm olja, krydda med salt och kryddor;
  8. Blanda alla, steka tills kokt
  9. Fortsätt sedan till bildandet av pajer, häll lite mjöl på skrivbordet, sprida degen och dela den i små bitar;
  10. Från varje del rullar vi en liten platt tårta, i mitten lägger vi ut fyllningen och formar kanterna, vi bildar ovala kakor;
  11. Häll en stor mängd olja i pannan, lägg den på spisen och värm den;
  12. Sätt pattiesna i den uppvärmda oljan med sömmar ner och stek tills guldbrun
  13. Vrid sedan över dem till andra sidan och steka till roddig;
  14. Sätt färdiga köttfria pajer på en tallrik och servera.

gröt с грибамиBokhete med svamp i en långsam spis – denna maträtt kan kokas åtminstone varje dag, läs vårt urval av recept.

Degen för pannkakor i en flaska är ett ovanligt sätt att förbereda en traditionell maträtt..

Läs om att steka croutons med mjölk och ägg – en utsökt frukosträtt..

Pie med surkål i ugnen

Komponenter för testet:

  • mjöl – 2 glasögon;
  • vatten – en och en halv glasögon
  • torrjäst – 7 gram;
  • vegetabilisk olja – 150 ml;
  • socker – 1 tsk
  • nypa salt.

Vad krävs för fyllningen:

  • surkål – en halv kilo;
  • lök – 1 stycke;
  • tomatpasta – 1 stor sked
  • slipad peppar – nypa;
  • några kryddor.

Tillagningstid – 2 timmar.

Vilken kalori per 100 gram – 195 kcal.

Hur ska vi göra mager patties med surkål i ugnen:

  1. Vi värmer vattnet till ett varmt tillstånd så att när du sänker handen i det kan du tolerera det. Hennes temperatur bör vara ca 38 grader;
  2. Häll i vatten jäst, socker och 1 matsked mjöl, rör alla. Ställ åt sidan i 20 minuter, hela blandningen skummade;
  3. Blanda i mjöl med salt i en separat skål.
  4. Fyll mjölet med jästblandning, tillsätt vegetabilisk olja, blanda alla ingredienser med en sked.
  5. Därefter knådas degen manuellt. Det är falskt att vara elastiskt och inte hålla i händerna;
  6. Täck behållaren med basen med en handduk eller klämfilm;
  7. Vi tar bort en halv och en halv på en varm plats, så att basen kommer upp;
  8. Under tiden förbereda fyllningen. Skala löken och skär i små bitar;
  9. Placera en högpanna på elden, häll i vegetabilisk olja och värme;
  10. Vi häller lök på varm olja, stek tills gyllene;
  11. Tvätta surkålen, pressa ut överflödig vätska och överför den till löken i pannan. Vi blandar allt;
  12. Lägg till påfyllningen tomatpasta, krydda, lite vatten;
  13. Blanda alla bra och låt dem steka i 30 minuter;
  14. Stänk bordet med mjöl, lägg ut degen, dela den i 20 delar;
  15. Rulla ut varje bit i form av en rund kaka, i mitten lägg ut en matsked fyllning;
  16. Vi klämmer fast kanterna, gör en jämn söm i mitten. Gör varje mager tårta i form av bullar;
  17. Vi smörjer ett bakplåt för att baka med vegetabilisk olja och sprida alla tärningarna på den med en söm till botten;
  18. Top pajer fett med vegetabilisk olja;
  19. Vi värmer ugnen till 180 grader och lägger formen där. Låt baka i 25-30 minuter.

Användbara tips

  • stekpattor bör vara en stor mängd smör;
  • Det är bäst att laga dem på låg värme så att de inte brinner;
  • fyllningen kan kompletteras med lök, morot eller kokt ägg.

Lean patties med kål kan tillverkas av olika deg med jäst eller utan jäst. Dessutom kan de stekas i smör eller bakas i ugnen. I alla fall är de mycket välsmakande, och deras arom kommer säkert att föra alla till bordet. Tveka inte, men gör dem just nu.!