Hur man lagar nötkött med zucchini

Som nutritionists säger, köttet måste ätas med grönsaker – så det absorberas bättre. Och det är bara jävligt gott! Kombinationen av mjuk courgetter med nötkött och andra grönsaker och kryddor är ett riktigt nöje. Och hur många matlagningsmetoder räknas inte!

Beef Stew with Zucchini
hur вкусно приготовить говядину с кабачками
ingredienser Antal
zucchini 2 stycken.
tomater 2 stycken.
krydda att smaka
Bulgariska paprika 2 stycken.
morötter 2 stycken.
biff 480 g
lökar 2 stycken.
Tillagningstid: 120 minuter Kalorier per 100 gram: 51 kcal

Mycket ljus och samtidigt en delikat maträtt full av vitaminer. Det är väldigt viktigt att inte smälta det, så att komponenterna inte blir rota..

Hur man lagar mat

  1. Skär det tvättade nötköttet i små bitar.. biff кусочками
  2. Skala morötter och skär i mindre kuber.. morötter
  3. Haka pärlorna mycket fint.. lök
  4. Bulgarisk peppar tvättar och tar bort fröboxen, skär massan med fjädrar.
  5. Tvätta unga squash och skär i kvartaler. zucchini
  6. Skär tomaterna i små bitar, klippa stjälken först. tomater
  7. Värm en liten mängd olja i en stekpanna och stek köttet över hög värme. rostning мяса
  8. Lägg sedan till vatten och stuv köttet under locket i ungefär en timme..
  9. Tillsätt kryddor och grönsaker till köttet, rör om. Koka i ytterligare tjugofem minuter och servera sedan.

Tips: Om kucchini är bara gammal måste du avlägsna det och ta bort alla frön från insidan.

Så gryta med tomater i ugnen

Detta recept kan beredas på två sätt. En av dem är mer lämplig för vardagsbord, och den andra – för semestern.

INNEHÅLL ANTAL
tomater 250 g
biff 350 g
krydda att smaka
solrosolja 30 ml
zucchini 0,8 kg
hård ost 150 g
vitlök 2 tänder
lökar 0,1 kg
ketchup 0,1 l
grönska att smaka
Kefir 3,2% 0,2 l
Tillagningstid: 90 minuter Kalorier per 100 gram: 96 kcal

Hur man lagar mat

gryta говядина с помидорами и кабачками в духовке

  1. Skär köttet i mycket små bitar eller hoppa genom köttkvarn med stora hål..
  2. Skaka den skalade löken fint..
  3. Blanchera tomaterna: Gör ett snitt på fruktens botten och lägg dem i kokande vatten och häll det sedan med kallt vatten. Efter det kommer huden lätt att komma undan. Mackhack fin.
  4. Värm oljan i pannan och lägg löken i den, stek den lätt.
  5. Sätt köttet här, blanda, koka i tio minuter.
  6. Tillsätt tomater och laga i ytterligare tio minuter..
  7. Skaka noggrant örterna och rör resten av ingredienserna..
  8. Ytterligare beredning beror på den valda metoden. För den första metoden skär du den tvättade kucchinen i stora kuber, blanda med köttmassan och överför den till en eldfast maträtt..
  9. Förbered potten: För detta rör om en viss mängd ketchup i ett glas vatten, säsong och fyll blandningen med grönsaker och kött. Täcka med lock eller folie och baka i ugnen i ungefär en halvtimme vid medeltemperatur. Sprinka sedan med riven ost på toppen och baka i ytterligare sju minuter..
  10. För det andra, mer festliga sättet, skär kucchini längs och dra ut det mesta av massan från dem för att göra “båtar”.
  11. Smörj insidan med all ketchup och överför massan från pannan.
  12. Rista osten noggrant och häll hälften på toppen av påfyllningen.
  13. Sätt båtarna på ett bakplåt och skicka dem till att baka i 45 minuter vid en genomsnittlig temperatur. Spruta sedan resterande ost på toppen och baka i ytterligare sex minuter..
  14. När båtarna har svalnat helt, lägg dem i disken..
  15. Skaka vitlöket fint och blanda det med kefir, tillsätt kryddorna här. Servera såsen med den redan varma zucchini.

Tips: För en vacker färg, lägg till en nypa gurkmeja eller söt paprika till kefir sås.

Matlagningsrecept i en långsam spis

Ett klassiskt recept som snabbt förbereds i en långsam spis. Garnera för honom att du inte kan laga mat, han är tillräckligt närande.

INNEHÅLL ANTAL
tomater 2 stycken.
zucchini 1 st.
gräddfil 15 ml
krydda att smaka
biff 0,5 kg
solrosolja som behövs
lökar 3 stycken.
grönska 25 g
vitlök 2 tänder
morötter 3 stycken.
Tillagningstid: 100 minuter Kalorier per 100 gram: 65 kcal

Hur man lagar mat

  1. Tvätta alla grönsaker och skalla dem..
  2. Skölj köttet för under vatten och skära sedan fint..
  3. Välj “Quenching” -läget och värm skålen på enheten, häll sedan in oljan och ge det tid att värma upp..
  4. Sätt sedan nötköttet i skålen och stek det.
  5. Skär squashen i kuber. Krossa morötter på samma sätt..
  6. En halvtimme efter början av matlagningen lägger du grönsaker till köttet tillsammans med finhackade lökar och blandar.
  7. Koka allt i tio minuter.
  8. Därefter överför de tärnade tomaterna här och tillsätt en sked full gräddfil. stir.
  9. Säsong och sätt på bakningsläget, koka i tio minuter..
  10. Återgå “Quenching” -läget med en timer i en timme, stäng av locket på enheten.
  11. Efter signalen serverar du maträtten genom att tillsätta hackad vitlök och gröna..

Tips: För att påskynda förberedelsen av måltider kan du ta kokt nötkött. Då kokas tiden..

Nötköttskivor med zucchini

kött котлеты

Bara några minuter – och en god och saftig maträtt är klar! Servera sådana patties med vilken skål som helst..

INNEHÅLL ANTAL
malet kött 0,3 kg
zucchini 2 stycken.
krydda att smaka
ägg 1 st.
solrosolja 60 ml
mjöl 80 g
Tillagningstid: 20 minuter Kalorier per 100 gram: 82 kcal

Hur man lagar mat

  1. Tvätta zucchini och rista dem stora. Om du har mycket juice, dränera den..
  2. Blanda squashmassan med malet kött i en skål.
  3. Slå ett ägg här och säsong, blanda allt bra..
  4. Använd våta händer för att bilda små patties från blandningen, rulla sedan dem i mjöl..
  5. Värm oljan i pannan och stek kakorna på båda sidor.

Tips: Om zucchini är för mycket, lägg bara lite mjöl och ett annat ägg med kryddor till det. Således kan du laga kakor pannkakor.

Nötkött med svamp och zucchini på ukrainska

köttet с овощами в горшочках

Skålen är beredd i pottar, som bäst avslöjar smaken av alla produkter och kryddor. Du kan också laga allt i samma eldfast form, det är valfritt.

INNEHÅLL ANTAL
majonnäs att smaka
biff 0,5 kg
svamp 0,3 kg
krydda att smaka
zucchini 1 st.
ost 150 g
sojasås att smaka
vitlök 6 tänder
morötter 1 st.
lökar 1 st.
Tillagningstid: 85 minuter Kalorier per 100 gram: 90 kcal

Hur man lagar mat

  1. Skär det tvättade köttet i små bitar, men inte för fint..
  2. Sätt dem på botten av en eller flera jordkrukor.
  3. Topp med lite sojasås och säsong..
  4. Avtäckt, placera i ugn vid 200 grader.
  5. Rengör nu svampen från kull och stek dem i en panna.
  6. Häll lök fint och rör i svampar.
  7. Skaka moroten och placera den i pannan tre minuter efter löken.
  8. Skär courgetten i kuber, ta bort skalen i förväg.
  9. Finkornig vitlök med gröna grönsaker.
  10. Ta bort pannan från värmen och rör om vitlök, korg och gröna. Säsong och tillsätt den önskade mängden majonnäs..
  11. Ta bort det halvkokta köttet från ugnen och sätt svampblandningen ovanpå den, nivå.
  12. Återgå till ugnen och baka i ytterligare femton minuter..
  13. Skaka osten och strö över den över hela skålen och håll den i ugnen för att bilda en skorpa. Servera sedan..

Tips: I stället för majonnäs kan du använda bechamelsås eller något ostlikt eller krämigt.

borschLäs också hur man lagar en utsökt nötkött borscht..

Nötköttspott med potatis: kalorimål, recept med foton.

Hur man lagar köttschnitzel? Ta reda på det här..

Kött med potatis och zucchini

Även om matlagning tar mycket tid, är det värt det! Grönsaker och kött blötläggs med sås, och potatisen ger den önskade mättnaden..

INNEHÅLL ANTAL
vitlök 1 spets
zucchini 250 g
mjöl 30 g
lökar 3 stycken.
köttbuljong 1 l
tomatpasta 60 g
morötter 3 stycken.
potatis 1 kg
sojasås 30 ml
solrosolja som behövs
krydda att smaka
Tillagningstid: 150 minuter Kalorier per 100 gram: 47 kcal

Hur man lagar mat

  1. Tvätta biffen och skära den i mellanstora kubbar över spannmålen..
  2. Smulda de skalade morötterna i små kuber..
  3. Tärna de skalade potatisarna med samma kuber som köttet.
  4. Skala av löken och hugga frukten i halva ringar..
  5. Tärningszucchini utan att använda skal.
  6. Hacka vitlök mycket fint..
  7. Stek varje av dessa ingredienser separat i en stekpanna med lite olja..
  8. Smaka på köttet i slutet av tio minuter och kombinera alla ingredienserna i en gjutjärnspanna..
  9. Säsong, häll i varm buljong och täck med lock. Koka på låg värme i en timme.
  10. I slutet av matlagningen är det nödvändigt att förbereda såsen. Stekt mjöl tills gyllene i en torr panna..
  11. Tillsätt ett glas varm buljong till mjölet, stäng av ugnen och rör noggrant. Buljong måste tas från en gjutjärnskål.
  12. Därefter blandas i tomatpasta och tillsätt kryddor, häll i sojasås..
  13. Häll den resulterande apelsinsåsen till grönsakerna i kittel. Rör och låt förbereda en annan timme under locket..
  14. Servera med hackade gröna..

Tips: För rökt smak använd några droppar flytande rök..

Läckra Aubergine Stew

vegetabiliska рагу с мясом

En mycket rik och saftig maträtt som kan mata en stor familj i taget. Köttet är väldigt mjuk och förlorar inte sin speciella smak..

INNEHÅLL ANTAL
zucchini 1 st.
lökar 1 st.
biff 840 g
potatis 6 stycken.
krydda att smaka
aubergine 0,4 kg
grönska 20 g
smör att smaka
tomater i sin egen juice 1 bank
Tillagningstid: 90 minuter Kalorier per 100 gram: 73 kcal

Hur man lagar mat

  1. I botten av pannan med tjocka väggar lägger du mycket smör, minst 70 g..
  2. Skär köttet i stora bitar och överför dem till smör, strö över kryddor på toppen..
  3. Topp med finhackad lök.
  4. Skala potatisarna, skär i skivor och lägg på toppen av löken i ett jämnt lager. Krydda upp.
  5. Tvätta äggplantan och skära den i ringar som inte är för tunna, lägg den på potatisen.
  6. Kucchini skärs i kvarts, rengör den valfritt. Sätt på aubergine. Krydda upp.
  7. Det sista lagret är markerade tomater i sin egen juice.
  8. Sätt kålen på en stark eld och låt hela skålen koka, minska sedan värmen till ett minimum och koka under locket i minst en timme.
  9. Servera varma..
Tips: Om äggplantan är bitter, måste du suga den i saltvatten och skölj den sedan..

Användbara tips

Du kan experimentera med denna mat oändligt och komplettera den med nya grönsaker, spannmål, även nötter. Nötkött är mycket förtjust i timjan, så en kvist av denna växt kommer att förvandla alla ingredienser i ett ögonblick! För att ge en citrusnot, är det bättre att använda rosmarin, och fänkål hjälper till att mildra kryddan (du kan använda torkad).

Var inte rädd för att komplettera maträttens rätter. Till exempel bokhvet eller vete nudlar. Om du lägger till lite mer salta kryddor och sås, har du en thailändsk maträtt: hjärtlig, färgstark och minnesvärd.!

För en mer uttalad smak av kött kan du förplocka det i kryddor eller någon marinaden. Senare kan en del av denna marinaden läggas till själva skålen för att bevara smaken. Du kan också använda senap, bara rulla det redan skivade nötköttet i det.

Alla dessa recept kan kokas och vegetarian, om du bara tar bort köttet, och buljongen ersätts med grönsaksbuljong. Tillagningstiden reduceras därmed betydligt, men vitaminerna blir mycket mer. Detta är ett bra alternativ för dem som inte vill ge upp sina vanliga smaker under fastande..

Nötkött med grönsaker kommer att vara en underbar lunch eller middag: maträtten är näringsrik och balanserad och också mycket aptitretande! Den kan tillagas även i eld i en kittel. Antalet zucchini kan ökas till oändlighet – från denna maträtt blir det bara bättre!