Hur man lagar pasta med malet kött i ugnen

Inte alltid pasta kan helt enkelt koka, steka, de kan fortfarande kokas i bakad form. Särskilt välsmakande är grytor med pasta med malet kött. Därför, om du redan är trött på den primitiva beredningen av dessa produkter, bör du tänka på mångfalden i din meny..

Dessutom, även från en så enkel och billig produkt som pasta, kan du göra utmärkt godis till lunch eller middag.

Gryta Recept
hur приготовить макароны с фаршем в духовке
ingredienser Antal
pasta 400 gram
nötkött ett halvt kilo
lök 1 st.
morötter 1 st.
persilja bunta
vitlök två skivor
ost 150 gram
ägg 1 st.
magra oljor för stekning
salt till din smak
kryddor lite
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 475 kcal

Kulinariska processen ser så här ut:

  1. Det är nödvändigt att tvätta morötterna, avlägsna huden och smuts.
  2. Därefter gnidas rotskörden på en rivare i stora marker;
  3. Vi skalar skalen från löken och skär dem i små rutor;
  4. Persilja grenar måste tvättas och hackas fint;
  5. Häll oljan i pannan, sätt i eld och värma;
  6. På uppvärmd olja är det nödvändigt att fylla i lök, morötter och blanda;
  7. Under tiden tar vi bort skalen från vitlöksklyftorna och gnider den på revet med fina tänder.
  8. Sätt vitlök, persilja på grönsaker, rör och stek i cirka två minuter;
  9. Ta sedan av elden från elden;
  10. Lägg det malet köttet i en kopp, lägg till en grönsakszazharka, tillsätt lite salt och krydda med kryddor.
  11. Split kycklingägg, lägg det i en separat skål och slå bra;
  12. Ange det slagna ägget i fyllningen och blanda allt bra;
  13. Vi lägger en behållare med vatten på gasen, häll i saltet och värm till koka.
  14. Häll pastaen i kokvattnet och koka till hälften kokt;
  15. Bakningsrätten måste smörjas med vegetabilisk olja;
  16. Vi delar pastaen i tre delar;
  17. Sprid det första lagret av pasta, lägg sedan ett lager malet kött, sedan pasta och så vidare;
  18. Strö över toppen med riven ost;
  19. Vi värmer ugnen till 190 grader och lägger formen där.
  20. Bakningstiden är cirka 30 minuter..

Pastapulver med malet kött

är användbar и вкусно

Preparatet kommer att bestå av följande ingredienser:

  • pasta tubules eller cannelloni – 20 stycken;
  • ett pund malet kött
  • lök;
  • mellanstora tomater – 2 stycken;
  • två vitlöksklyftor;
  • tomat – 1,5 msk;
  • flera stora skedar av vegetabilisk olja;
  • en nypa svart peppar;
  • Parmesan – 150 gram;
  • mjölk – 250 ml;
  • 80 gram smör
  • 1,5 stora skedar mjöl;
  • salt till din smak
  • nötkött – nypa.

Tillagningstid – 1,5 timmar.

Kalori – 495 kcal.

Börja matlagning:

  1. Denna maträtt är förberedd med två sorters såser – bolognese och bechamel. Den första typen sås används för fyllning och den andra för fyllningen.
  2. Först måste du förbereda cannelloni-fyllningen. Med lök tar vi av skålen och skärs i små bitar;
  3. Häll vegetabilisk olja i pannan och värm den;
  4. Sätt skivor lök i het olja, stek i några minuter;
  5. Sätt sedan hakan på löken. Forcemeat kan användas rent av en typ kött eller kombinerat, till exempel gris-nötkött;
  6. Rör löken med det malet köttet med en träspatel, krossa klumparna;
  7. Vi tvättar tomaterna, gör korsformade skär på ytan;
  8. Sätt tomaten i 3-4 minuter i varmt vatten;
  9. Vi sprider tomater ut ur vattnet, ta försiktigt bort huden från ytan;
  10. Skär massan av tomater i små kuber.
  11. Mala tomater i en mixer till en homogen uppslamning;
  12. Vi rengör huden från ytan av skivorna och hugga i små bitar;
  13. Sätt gruelen från tomater till fyllningen, rör om och stek i 5 minuter;
  14. Sätt sedan vitlökstyckena, lägg till tomatpastaen, tillsätt lite salt och krydda med jordad svartpeppar;
  15. Alla komponenter rörs och kokar i 8 minuter. Ta sedan av från värme;
  16. Fortsätt sedan till beredningen av bechamelsås. Lägg en skiva smör i en kastrull eller stekpanna och smälta den;
  17. Tillsätt mjöl, rör om och värm i ca 1-2 minuter;
  18. Fyll långsamt den tredje delen av mjölken, medan den ständigt rörs, för att inte bilda klumpar.
  19. Fyll den kvarvarande mjölken, häll lite muskot och salt;
  20. Rör såsen och koka tills det är tjockt;
  21. Nästa cannelloni bör fyllas med malet kött
  22. Smörj bakningsskålen och sprida den fyllda cannelloni på den;
  23. Allt är hällt bechamelsås;
  24. Vi gnuggar osten med en fin rivare och lägger den på toppen;
  25. Värm ugnen till 200-210 grader och sätt pannan där;
  26. Baka i 35 minuter.

smoothiesVad du kan baka från kefir – några recept där du kan laga en full måltid.

Till dessert, försök att göra ett äpple charlotte i vårt recept.

Vad är nödvändigt för välsmakande okroshka på kefir? Läs här..

Stora pastaskal fyllda med malet kött och ost i ugnen

Vi kommer att förbereda följande produkter:

  • 350 gram malet kött
  • 250 gram stora snäckskal;
  • morot – 1 st.
  • en lök
  • tre vitlöksklyftor;
  • gräddfil eller grädde – 100 gram;
  • 4 skedar ketchup;
  • ostprodukt – en bit per 100 gram;
  • en tomat;
  • vegetabilisk olja;
  • greener;
  • salt till din smak
  • smaksättning.

Tillagningstid – 1 timme.

Kalori – 475 kcal.

Beredningsförfarande:

  1. Tillsätt vegetabilisk olja i pannan och lägg den i eld;
  2. Sätt på hakolja, rör om och häll lite vatten;
  3. Medan köttet stuger, måste du skala av löken och skära den i små skivor.
  4. Strö löken till köttet, rör om och låt för att laga mat;
  5. Morötter måste tvättas och rengöras från huden, gnugga roten med en rivare med ett fint galler;
  6. Vitlöksklyftor måste höljas och torkas med en fin rivare;
  7. Morötter och vitlök bör läggas till malet kött med lök. Allt rör om och förbered dig vidare;
  8. Skölj tomaten, skära av huden med ett skarpt knivblad och skär köttet i små kuber.
  9. Lägg tomaten i fyllningen, rör och simma på;
  10. Gröna ska sköljas och skäras i små bitar;
  11. Sätt grönsakerna på påfyllningen, tillsätt lite salt, krydda med kryddor, rör om och ta bort från ugnen.
  12. Lägg en kruka med vatten på elden, tillsätt salt och värm det.
  13. Häll skalen i kokande vatten och koka tills halva kokt;
  14. Sätt 4 skedar ketchup i koppen, 3 skedar gräddfil, tillsätt salt, kryddor och rör;
  15. Skiv en ost med en finkornig flottör;
  16. Tillsätt en skedfull gräddfil till hakan och mixa;
  17. Därefter baka formen för bakning med vegetabilisk olja;
  18. Fyll varje skal med malet kött och lägg ut i formen;
  19. Häll sedan all sås av ketchup och gräddfil;
  20. Strö med riven ost;
  21. Det är nödvändigt att värma ugnen i 180 grader och ta sedan bort formen med skal.
  22. Koka i en halvtimme.

Pastor bon med malet kött i ugnen

hur приготовить макароны с фаршем в духовке

Produkter för matlagning:

  • 350 gram pasta “Nes”;
  • malet kött – 270 gram;
  • en lök
  • en vitlök tand;
  • ost – en bit av 120 gram;
  • vegetabilisk olja;
  • lite salt
  • några kryddor.

Tillagningstid – 1 timme.

Kalorier – 458 kcal.

Hela matlagningsprocessen:

  1. Vi tar bort skal från lök och skär dem i små rutor;
  2. Vi skrapar huden från vitlöksklyftorna och gnuggar dem på gallret med fina tänder.
  3. Häll vegetabilisk olja på en brazier, lägg lök och stek i ca 3-4 minuter;
  4. Lägg sedan ut vitlöket, blanda och stek i 2 minuter;
  5. Vi placerar i kapaciteten av malet kött, lägg till en grill av lök och vitlök;
  6. Tillsätt salt och svartpeppar. Allt väl rört;
  7. Placera en behållare med vatten på elden, häll lite salt och värm till koka.
  8. Sätt bon i kokande vatten och koka tills halva kokt;
  9. Ställ ut fyllningen i varje bo, tampa det ordentligt
  10. Smörj bakfatet och lägg ut boet i det;
  11. Gnid riven ost med en fin grill;
  12. Häll osten på toppen av boet;
  13. Det är nödvändigt att värma ugnen i 180-200 grader och placera sedan en bageri i ugnen;
  14. Måste bakas i ca 30-40 minuter.

Lata lasagne

Följande produkter kommer att krävas för matlagning:

  • ett halvt kilo malet kött
  • pasta – 250 gram;
  • tre tomater;
  • lök – 2 stycken;
  • smör – 70 gram;
  • 50 gram mjöl;
  • mjölk – 500 ml;
  • ost – en bit av 180 gram;
  • vegetabilisk olja;
  • två paprikor;
  • salt;
  • kryddorna.

Tillagningstid – 1 timme och 15 minuter.

Kalorier – 485 kcal.

Beredningsmetod:

  1. Vi tar bort skallen från tomater och skär dem i små rutor;
  2. Vi rengör löken från skalen och hugga dem i små rutor;
  3. Häll oljan i pannan och värm den;
  4. Lägg lök bitar av smör, blanda och steka;
  5. Sätt malet kött till lökstycken, rör om;
  6. Peppar rensas av frön, skärs i rutor;
  7. Vi sprider de malet tomaterna, paprika, kryddat med salt, kryddor. Allt rör om och låt koka i 15 minuter;
  8. Ta bort fyllningen från elden och lägg åt sidan;
  9. Vi fortsätter till beredningen av såsen. Lägg vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg den på eld
  10. Så snart smöret smält, tillsätt mjöl till det och blanda;
  11. Häll sedan mjölken i en tunn ström under omrörning;
  12. Ta sås till tillståndet av tjock grädde och ta bort från värme;
  13. Lägg en behållare med vatten på elden, tillsätt salt och koka;
  14. Häll pasta i kokande vatten och koka tills halva kokt;
  15. Vi smörjer ett bakplåt med olja, vi sprider pasta;
  16. På toppen av pastaen måste du lägga ut halva såsen och sedan lägga ut ett lager av malet kött med grönsaker;
  17. Lägg sedan ut resten av bechamelsås och nivå;
  18. Vi värmer ugnen till 180 grader och lägger den i ugnen;
  19. Baka lasagne i ca 30 minuter.

Användbara tips

  • För matlagning kan du använda pasta – skal, tubuler, spiraler;
  • malet kött kan vara från vilket kött som helst – kyckling, nötkött, fläsk
  • Förutom fyllningen kan du lägga till grönsaker – paprika, morötter, tomater, ketchup.

Nåväl, nu vet du hur det är möjligt att göra ganska vacker, näringsrik maträtt från enkel pasta i ugnen, som är mycket smakrik och doftande. Det viktigaste är att göra allt strikt enligt receptet och inte ångra påfyllningen. Och om du häller pasta med malet kött med sås kommer du att sluta med en mycket saftig gryta.

Loading...