Hur man lagar stekt potatis med svamp

Trots den globala sinnessjukan i viktminskning och främjandet av hälsosam mat, ångad, har människor alltid älskat att äta god mat och ingen reklam kan ändra detta. Och om det är nödvändigt att förändras alls?

potatis с грибами

Många vet att en tunn figur beror på en aktiv livsstil och antalet kilokalorier som konsumeras per dag. Slutsatsen från allt detta är detta: om det finns stora mängder ångade rätter och samtidigt ligger på soffan hela dagen kommer de extra punden fortfarande att komma fram. Men om du fest på några läckra rätter, observerar åtgärden och leder en aktiv livsstil, kommer de extra punden att minska.

Stekt potatis, och även med svampar – en av de mest populära och läckra rätterna som finns på nästan varje bord. Denna maträtt, förutom utmärkt smak, har också mycket vitaminer som är nödvändiga för människors hälsa..

Till exempel innehåller svampar fosfor, kalium, zink, järn och jod. I motsats till vissa självlärda nutritionists uppfattning innehåller, förutom stärkelse, potatis: A, B1, B2, B5, B6, E, K, alla dessa vitaminer är nödvändiga för kroppens fulla funktion. Potatis kolhydrater tillfredsställer hunger.

Recepten nedan kommer att diversifiera din favoriträtt, göra det mindre eller mer kalorier, och bara ta dig till läckra..

Recept för traditionella stekt potatis med svamp
hur приготовить жареную картошку с грибами
ingredienser Antal
Färska svampar 300 gram
potatis 1 kilo
lök 2 stycken
Vegetabilisk olja 100 milliliter
Grönsaker, peppar, salt att smaka
Tillagningstid: 30 minuter Kalorier per 100 gram: 185 kcal

Matlagning bör börja med svampar;

Svampar måste skölja och koka;

Därefter sätter du i en kolvar, så att överskott av vatten är glas. Därefter ska svamparna skäras i tallrikar;

svamp нарезать

Lök skärs i halva ringar och lägg i en uppvärmd panna. Stek i 3-5 minuter;

lök пожарить

Lägg sedan till svampplåtarna och steka tills det är helt kokt.

yngel грибы

Medan svampen och löken stekas, ska potatiserna skäras på något lämpligt sätt.

potatis нарезать

Lägg det i en annan hett stekpanna och steka tills den kokas på hög värme, kom ihåg att rör om var femte minut.

att steka картофель с грибами

Så snart potatisen är klar, lägg till svampen med löken. Rör bra och strö med örter på toppen..

Hur man lagar potatis med frusna svampar: ett enkelt recept

Ingredienser för fyra portioner:

  • Frysta svampar – 300 gram;
  • Tolv småpotatisar eller 800 gram;
  • Gräddfil – 50 gram;
  • Majonnäs – ca 20 gram;
  • Vatten – 15-20 gram;
  • Salt och peppar enligt preferens och smak;
  • Solrosolja (enkel) – 100 ml.

Tillagningstiden, inklusive rengöring, avfrostning och skärning, är 1 timme och 15 minuter.

I varje servering av sådana potatis – 460 kalorier.

Beredningsmetod:

  1. Avfrost svampen;
  2. Skölj dem ordentligt med en colander;
  3. Vänta tills vattnet dräneras från svampen;
  4. Häll 30 ml solrosolja i pannan och värma väl. Sätt sedan svampen där inne. Stek över medelvärme i 15 minuter;
  5. Varje potatis ska skalas och skäras i sex stycken;
  6. Häll den återstående delen av solrosolja i en stekpannafri svamp och värma den;
  7. Sätt potatisarna i en stekpanna salt och steka tills de är färdiga i ett genomsnittligt ljus, samtidigt som du inte glömmer att stela det hela tiden.
  8. Förbered såsen för svampar: majonnäs, resterande gräddfil och vattenblandning, lägg till lite kryddor.

Stekt svamp med potatis och lök

Ingredienser för en stor del:

  • Potatis – 3 stycken;
  • Svampar – 300 gram;
  • En medellök;
  • Vegetabilisk olja – 40-50 milliliter;
  • Salt och kryddor.

Koktid – 20 minuter.

Kalorier av svamp med potatis och lök – 500 kilokalorier.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta svamparna och skära i tallrikar innan du lagar mat.
  2.  Skär löken i ringar och stek i några minuter i pannan;
  3. Lägg till svamp och steka, förberedelse
  4. Häll potatisarna och lägg dem på en annan panna.

Servera den lagade maträtten varm.

Potatis med torkad svamp och grönsaker

För matlagning behöver du:

potatis жареная

  • Potatis 500 – 600 gram (5 medelstora potatis);
  • Torkad svamp – 200 gram;
  • Lök – 300 gram;
  • Mjöl – 10 gram;
  • Salt, vilken smak som helst
  • Vegetabilisk olja (enkel) – 150 ml.

Tillagningstiden beror på antalet kokkärl och arbetsbrännare. Om det finns tre av dem kommer beredningen, rengöring och skärningstid inte att ta mer än 40 minuter..

I varje del av 500 kilokalorier, vilket är ganska normalt för en lunch, frukost eller middag.

Matlagning:

  1. Tvätta svampar, sätt dem i en kastrull och häll varmt kokt vatten;
  2. Därefter tappa vattnet och häll en ny, lätta salt och koka den;
  3. För att laga maträtten är det önskvärt att ha tre pannor, vilket kommer att minska koktiden betydligt. Häll vegetabilisk olja (ca 50 gram) på alla stekpannor och värme. Sätt svamp i en, skalade och tärnad potatis i den andra, och lök, skuren i tunna ringar i den tredje. Salta alla ingredienser till smak och tillsätt kryddor;
  4. Stek potatis tills den är klar på hög, sedan medellång värme;
  5. Smaka lökarna på medium värme i 10-15 minuter, i fjärde minuten bör du lägga till mjöl och svamp till löken, fortsätt sedan tillagningsprocessen;
  6. Så snart löken och svampen är klara, lägg den i potatis och mixa.

Servera varma, uppdelade i fyra portioner.

Potatis med ost och svamp

Portioner – 4.

Produkter för matlagning:

  • Potatis – 800 gram;
  • Svampar – 200 gram;
  • Lök – 20 -40 gram (en liten lök);
  • Ost – 100 gram;
  • Majonnäs – 30 gram;
  • Vegetabilisk (enklaste) olja – 100 ml;
  • Gröna 5 -20 gram;
  • Salt, kryddor att smaka.

potatis с грибочкамиSammantaget tar beredningen av en sådan maträtt en halvtimme.

I en portion potatis med ost och svamp – 630 kilokalorier.

Matlagning bör börja med att förbereda svampar för rostningsprocessen. Därefter ska du skala potatisen och skära dem på något vanligt sätt..

  1. Smaka på lök och svamp, blanda sedan med varandra;
  2. Ta sedan en rivare och rista osten, direkt ovanpå de beredda ingredienserna.
  3. Blanda väl och stek i ytterligare fem minuter;
  4.  Salt och tillsätt kryddor.

Så stek potatis med svamp i en långsam spis

ingredienser:

  • Svampar – 300 gram;
  • Potatis – 800 gram (5 stycken);
  • Lök – en lök;
  • Smör – 60 gram;
  • Saltpepparkurblad till smak.

Tillagningstiden är 1 timme.

Kalorierätter – 450 kilokalorier.

Varje ätlig svamptyp lämpar sig för att laga maträtten..

  1. Svampar ska tvättas väl och finhackas, om det inte är svampar;
  2. Skala potatis och skär i kuber;
  3. Haka löken som du vill (kuber, ringar);
  4. Sätt smör, lök och svamp i långsam spis och sätt på “bakning” -läget. I detta läge bör du steka ingredienserna i 15 minuter;
  5. Tillsätt potatis och smör till lökarna och sätt på ovanstående ordning i 40 minuter;
  6. Beredda potatisuppdelade i fyra portioner och tjäna..

hämtat файлыProva att göra en läcker broccoli och blomkålpuré soppa. Dietary och mycket hälsosam.

Dietary kycklingbröd Cutlets kommer att överraska dig med deras ömhet och otroligt utsökt smak. Recept här.

Sallad med konserverad bönor och kakor, god och god maträtt som kan förberedas väldigt snabbt.

Användbara tips för att laga läckra rätter

  • Om löken ligger i kylskåpet innan du lagar mat, kommer det inte att orsaka tårar och rengöring och skärning.
  • För att undvika fettfläckar på väggen, spis och i en stekpanna med varm olja behöver du lägga lite salt. Detta är gjort så att den heta oljan inte stänker;
  • Nya potatis kommer snabbt och enkelt att rengöras om du lägger dem i saltat vatten;
  • Om du lägger potatisen i en halvtimme i kallt vatten kommer stärkelse att komma ut ur det, vilket gör det möjligt att snabbt steka tills det är skarpt.
  • Om de torkade svamparna blötläggs med fukt kan de torkas i ugnen;
  • För att mushronerna inte ska bli svarta i någon maträtt, måste de sköljas med surgjort vatten innan de lagas.
  • Salt och tillsätt kryddor till denna maträtt är bättre när den är helt förberedd, eftersom saltet under matlagningen förhindrar bildandet av skarpa.

Bon aptitret!

Loading...