Hur man lagar stekt zucchini med vitlök

Squashar är så säkra i vår kost att för den synliga enkelheten och tillgängligheten av denna grönsak (även om det är botaniskt sett en bär), glömmer vi ibland utan dröjsmål det fantastiska verktyget. Kalium, järn, organiska syror, vitaminer B, C, PP.

Och allt detta med ett lågt kaloriinnehåll, vilket gör att det är megapopulärt för våra kära kvinnor som strävar efter fysisk perfektion. Squashes sate, inte skjuta upp och störa extra centimeter på vår midja.

Tvärtom absorberas toxiner och kolesterol lätt och tas bort från kroppen..

Särskilt på sommaren är ketchupskivor ett slag på vårt bord. De är läckra i matlagning för något recept. Men det mest favoritalternativet sedan barndomen – stekt zucchini.

Så, inspirerad av en så optimistisk start, låt oss fortsätta träna. Att laga sådana rätter är väldigt enkelt och snabbt, och resultatet är glädje för nära och kära och vänner..

Vinn-vinn när du rostar zucchini – tillsätter vitlök, vilket ger spiciness och piquancy till den smidiga smaken av kucchini.
Recept av stekt zucchini med vitlök och majonnäs
hur вкусно приготовить жареные кабачки с чесноком
ingredienser Antal
squash 2 stycken.
mjöl 100 gram
Ägget 2 stycken.
Salt, peppar att smaka
Solrosolja (rast.) för stekning
majonnäs 100 gram
Vitlök 3-4 skivor
Alla gröna att välja mellan – dill, persilja, basilika, koriander att smaka
Tillagningstid: 45 minuter Kalorier per 100 gram: 66 kcal

Under en tunn mjölskors, avkyld, med vitlökens arom.

Skär revbenet, skär i plattor 2-3 mm. Vi lägger dem i en volymskål, tillsätt salt till samma plats, sedan peppar i enlighet med vår smak, blanda och låt den brygga lite för impregnering;

zucchini нареать

Slå på ägget. Vi rullar varje cirkel först i mjöl, sedan sänker vi den i ägget och igen in i mjölet;

zucchini обмокать яйцом

Lager friterar zucchini på båda sidor tills det brinner;

zucchini обжарить

Kram vitlökskivorna genom pressen och kombinera med majonnäs. Strö över salt och peppar efter smak. För att ge extra smak nyanser använd torra eller färska gröna,

att göra соус

Layer after layer lägger vitlök blandning på squash cirklar, strö lätt med peppar och några kryddor i trädgården.

Recept för salig stekt zucchini med vitlök och tomater

Sommarsäsongen är i full gång, och vi fortsätter att experimentera med våra favoriter. Lägg nu tomatens ljusstyrka i maträtten..

Vad vi ska laga:

  • 2 zucchini;
  • 3 tomater;
  • Salt, peppar;
  • Vegetabilisk olja;
  • 100 gram majonnäs;
  • Vitlök – 3-4 skivor;
  • Dill, persilja, basilika, koriander.

zucchini с помидорами

  1. Ta bort topparna på frukten, skär i 5-10 mm plattor. Tillsätt salt, sedan peppar som önskat;
  2. Ungefär samma tjocklek skivor skära tomater. Bifogningswebbplatser tas bort
  3. Lager friterar zucchini på båda sidor tills det brinner;
  4. Kram vitlökskivorna genom pressen och kombinera med majonnäs. Strö över salt och peppar efter smak. För att ge extra smak nyanser använd torra eller färska gröna,
  5. Lag efter lager applicera vitlök blandning på rostad kucchini, sprinkla lätt med peppar och några kryddor i trädgården;
  6. Sätt en tomatcirkel ovanpå såsen på varje squashcirkel och strö med några kryddor i trädgården..

Recept av stekt zucchini med vitlök och ost

Hittade du ost i kylskåpet? Låt oss försöka lägga till en ny smak till den traditionella maträtten.!

Vad vi ska laga:

  • 2 zucchini;
  • Hård ost – 100 gram;
  • Solrosolja (rast.);
  • Salt, peppar;
  • 150 gram majonnäs;
  • Vitlök – 3-4 kryddnejlika;
  • Dill, persilja eller basilika, koriander – på begäran av kocken.
  1. Ta bort topparna på frukten, skär i 5-10 mm plattor. Tillsätt salt, sedan peppar till smak;
  2. Lager friterar zucchini på båda sidor tills det brinner;
  3. Matlagningssås. Skivar vitlök genom en press;
  4. Blanda bra med majonnäs, hackade örter, riven ost på ett grovt rivjärn.
  5. Smörj de stekte zucchini-skikten med ostsås, strö över alla kryddor i trädgården.

rullar из баклажановAubergine i ugnen med ost och vitlök – en hösten-sommarsäsong. Notera!

Kucchini med kött bakat i ugnen är en bra maträtt som snabbt och enkelt kokas. Läs receptet.

Prova att baka kycklingbröst med aubergine. Skålen blir väldigt öm, doftande och kryddig. Det här receptet är lätt att hitta.!

Recept av stekt zucchini med vitlök i smeten

Vad vi ska laga:

  • 2 zucchini;
  • Mjöl – 2 matskedar för smet, 2 matskedar för breading;
  • Ägg – 2 stycken;
  • Solrosolja (rast.);
  • Soda – vid knivens spets
  • Gräddfil – ca 0,5 koppar;
  • 150 gram majonnäs;
  • Vitlök – 3-4 skivor;
  • Dill, persilja, basilika, koriander;
  • Salt, peppar.

zucchini в кляре

  1. Ta bort topparna på frukten, skär i 5-10 mm plattor. Tillsätt salt, sedan peppar till smak;
  2. Förbered smeten. Slå på ägget. Blanda dem med gräddfil, 2 matskedar mjöl, salt och läsk till konsistensen av tjock grädde;
  3. Rulka zucchini först, först i mjöl, sedan i smeten och överkoka dem i skikt på båda sidor tills brunning under locket stängt. Eller stäng inte pannan om du vill få en skarp korv;
  4. Matlagning vitlökssås. Vi pressar skivor vitlök genom en press. Blanda med 2 matskedar vegetabilisk olja, 2 matskedar vatten och örter;
  5. Dipfryst zucchini i vitlökssås;
  6. Vi lägger cirklar i lager och låt det brygga..

Recept zucchini-rör med vitlök och tomat

Men detta recept är bra för semesterbordet.

Vad vi ska laga:

  • 2 zucchini;
  • Kefir – ca 0,5 koppar;
  • mjöl;
  • Ägg – 2 stycken;
  • Solrosolja (rast.);
  • Soda – på spetsen av kniven släckes alltid med ättika.
  • 80-90 gram majonnäs;
  • Vitlök – 3 skivor;
  • dill;
  • 1 tomat;
  • Salt, peppar.

rullar из кабачков

  1. Ta bort fruktens toppar, ta bort huden, och i vuxen korgin rengör vi kärnan;
  2. Grate courgette på ett grovt rivjärn;
  3. Tillsätt mjölet, finhackad dill, salt, läsk, slå ägget, späd degen med kefir. Det visar sig ganska tjock deg.
  4. Värm pannan, överkaka pannkakor;
  5. Smörj varje pannkaka med vitlök-majonnäsblandning;
  6. Vi skär tomater i små kuber och lägger dem på varje pannkaka;
  7. Vi gör pannkakor till rör.

Tips för matlagning zucchini

  • Stekt kucchini serveras på bordet och som ett självständigt mellanmål, och i form av en sallad med huvudrätten;
  • Ung courgette perfekt för sallader;
  • I unga zucchini kan skinn inte avlägsnas, tvärtom, i “vuxna” behöver du ta bort huden och rengöra den från inre frön och massa.
  • När du steker zucchini saltad på toppen innan du vrider. Eller, innan du rostar, sätt courgetterna i en bulkskål, blanda med salt och låt suga.
  • Efter rostning är det önskvärt att lägga ut zucchini på pappersservetter för att avlägsna överskottolja.
  • Squashes är läckra och kalla och heta;
  • Mayonnaise i sås kan delvis ersättas med gräddfil för att minska kalorier.

Trevliga problem i köket, god aptit och gastronomiskt nöje till dina nära och kära!