Hur man snabbt och gott kokar kyckling i gräddfil

Kokad kyckling med gräddfil är ett utmärkt alternativ för alla tillfällen. Denna maträtt kan inte bara tillagas för vanliga dagliga måltider, men också för ett festligt bord..

Matlagning av kycklingkött är möjligt på olika sätt, och mer specifikt med användning av en ugn, en långkokare, en stekpanna eller till och med en vanlig eld..

Denna produkt kombineras väl med många andra produkter, såsom grönsaker, svamp, frukt, torkad frukt eller en mängd olika ostar..

Garnering för kyckling kan vara mycket varierande. Du kan också använda en mängd olika såser.

För att ge produkten en slags juiciness och mjukna, används ofta senap, majonnäs eller gräddfil. Men av alla dessa alternativ är surkräm den mest populära..

Det viktigaste kriteriet för detta val är en liten mängd kalorier, eftersom resten av ingredienserna innehåller en stor mängd. Du kan laga och minska antalet kalorier till ett minimum, med hjälp av gräddfil med lägsta procent av fett och kycklingbröst.

Enkelt recept
hur быстро и вкусно приготовить курицу в сметане
ingredienser Antal
kycklingfilé 800 gram
lök 100 gram
gräddfil med en fetthalt av högst 10% 400 gram
vanligt vatten 0,5 l
vitlök 5 gram
mjöl 50 gram
salt 8 gram
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 118 kcal

Detta recept för att laga kyckling gryta i gräddfil är ganska enkelt och ekonomiskt. I detta fall kalorierna i disken lite, så för dem som övervaka deras kost – det här är ett ganska acceptabelt alternativ.

I förväg måste du förbereda en speciell kittel, som är avsedd att släcka. I det måste du lägga kycklingen, som är förskuren i bitar och skalade.

filé

I förväg blandades hela mängden gräddfil med vatten och hällde på kycklingen. Cauldron att släcka.

yngel

Vänta tills vätskan kokar och tillsätt salt för att smaka, hackade lökhalvringar.

Fyll сметаной и водой

Minska elden och häll en liten mängd färdiga buljong från kittel. Ställ den åt sidan och kyla..

Efter kylning av vätskan, tillsätt mjöl och blanda noggrant tills alla klumpar är helt upplösta..

När skålens slutliga beredskap är högst 10 minuter, häll den resulterande lösningen in i den. I den nästan färdiga skålen tillsättes vitlök, som är förhackad.

Den färdiga maträtten kan serveras både till lunch och middag. Det är också bra för barnmat..

Matar en maträtt med svamp i en långsam spis

Varje köttstycke som stekas i produkter av fermenterad mjölkproduktion blir ganska mjuk, men kycklingen som framställs med gräddfil blir inte så mjuk, men smälter i munnen..

Mängden nödvändiga ingredienser:

  • Kycklingfilé i mängden 1 kg;
  • Svampar, företrädesvis mushroner, i en mängd av 0,5 kg;
  • Gräddfil med en liten procentandel av fett i mängden 250 gram;
  • Salt, peppar och olika kryddor tillsätts enligt smak;
  • En matsked vegetabilisk olja.

kött с грибами в сметанеTillagningstiden för kyckling i gräddfil med svamp når en timme.

Kaloriinnehållet i denna maträtt är ca 86 kcal..

Först måste du noggrant tvätta svampen och köttet. Svampar måste rengöras, medan du kan använda en vanlig kniv.

Separat utföres beredningen av blandningen för stewing, för detta framställs en behållare i vilken surkräm hälls och salt, kryddor och peppar tillsätts i enlighet med deras egna preferenser.

Nästa är skärning av produkter: kycklingen är skuren i små bitar, men svampen – tvärtom, större. Som ett resultat bör både svamp och kött få ungefär samma storlek..

Vegetabilisk olja hälls i multikökan och hela mängden svamp läggs till. “Frying” -läget är inställt, där svampen måste stekas tills all den vätska som släpptes av svampen har avdunstat..

Vidare tillsätts kyckling till svampen, som också stekas tills all vätska indunstas tills den är fullständigt indunstad. Efter rostning läggs den färdiga potten till långsam spis. Det ska räcka för att helt täcka kycklingen med svampar.

Därefter stängs flerkökfacket och “Fire” -läget är inställt. Under släckningsprocessen kommer all onödig fukt att förångas och så småningom ska en mycket välsmakande maträtt visa sig, som inte skäms över att erbjuda ens gäster..

Kyckling med potatis i gräddfil lagad i ugnen

När du använder majonnäs, visar den här maträtten sig att vara mycket fet och högkalorisk. Den använder en sås baserad på gräddfil, vilket hjälper till att minska kalorier, och gör också skålen mer öm och ger en specifik originalfärg..

Förteckning över erforderliga produkter:

  • Potatis, i ungefär 1,3 kg;
  • Kyckling i mängden 0,5-0,6 kg (det är önskvärt att använda höfterna, vingarna, benen);
  • Bulb lök stor;
  • Gräddfil med en fetthalt av 15% i en mängd av 200 gram;
  • Tomatpasta eller ketchup i mängden 150 gram;
  • Vatten kokas och kyles i mängden 300 ml;
  • Salt, peppar, olika kryddor och örter enligt smak.

bakad блюдоTillagningstiden för denna maträtt består av två steg: två timmar för betning av kyckling och en timme för bakning.

Kaloriinnehåll – 157 kcal per 100 gram produkt.

Tvätta och torka delar av kycklingen noggrant. Vik sedan i en lämplig behållare, tillsätt kryddor och hackad lök i halva ringar och salt. Lämna ett par timmar för att ge köttet att marinera.

Skala potatis, skär i ganska stora bitar och lägg till den redan betade kycklingen. Lämna ett tag (ungefär 10 minuter).

Under denna tid måste du laga såsen. För detta kombineras surkräm med tomatpasta eller ketchup..

Vatten tillsätts till denna blandning och allting blandas mycket ofta. Tillsätt salt och olika kryddor efter smak.

I en förberedd form lade potatis ut med sylt kyckling. Allt ska vara i ett enhetligt lager. Häll sedan den beredda såsen..

Sprinklade med gröna på toppen. Det kan vara både färska och torkade gröna. Bakplåten är täckt med en speciell folie för bakning och placerad i ugnen, där skålen kokas i en timme vid en temperatur av minst 180 ° C.

När skålen är nästan klar måste du ta bort folien för att bilda en aptitretande och rudig skorpa.

ris с овощами в мультиваркеIdag avslöjar vi alla detaljer om att laga ris med grönsaker i en långsam spis. Vi hoppas att detta är sant för dig..

Och här ska vi prata om att laga bukvete gröt i en långsam spis. Spannmål – en värdefull skatt för människokroppen.

Läs recepten på klassiska cupcakes hemma på vår hemsida. Baka sötsaker med nöje!

Kyckling med gräddfil och grönsaker i krukor

En sådan maträtt kan förberedas även för det festliga bordet, eftersom det i slutändan blir ganska rikt, saftigt och gott..

Lista över använda produkter:

  • Kycklingfilé i mängden 200 gram;
  • Lök i mängden 100 gram;
  • Potatis i mängden 200 gram;
  • 100 gram morötter;
  • Gräddfil med fetthalt inte mer än 15% i mängd av 20 gram;
  • ¼ liter vatten;
  • Salt enligt smak.

Baktiden i ugnen i ca 1 timme vid 180 ° C.

100 gram av produkten innehåller 73,9 kcal.

Kött, potatis och morötter skärs i små bitar. Och lök tvärtom skär så liten som möjligt.

Grönsaker och kött sätter i en speciell kruka och lägger gräddfil. Tillsätt salt och häll allt beredat vatten..

Kycklingkött, som är kokt med gräddfil, är ganska ömt och saftigt..

Samtidigt är matlagningsprocessen själv enkel och diskret..

Bon aptitret!

Loading...