Hur man steker fräscha och frysta kutlar i mikrovågsugnen

Mikrovågsugn finns i nästan varje kök, men sällan används dess kapacitet till full kapacitet. Denna gadget används huvudsakligen för uppvärmning av färdiga måltider och avfrostningsprodukter och bekvämlighetsmat.

Men med hjälp av denna assistent kan du laga mycket gott och gott, kokt med ett minimum av feta rätter. Till exempel, favorit vuxna och barn kotletter. Därför är det bättre att inte undra om det är möjligt att laga kotletter i mikrovågsugnen, men du behöver bara försöka. Resultatet kommer att glädja dig!

Hur lång tid tar det?

En maträtt som kött- eller fiskkoteletter kan lätt kokas i en mikrovågsassistent, men dessa kommer att vara små portioner i taget. I stora familjer kan det här sättet att laga mat inte röra sig, men där det bara finns en eller två ätare, skulle det vara ett perfekt alternativ..

Cutlets kan vara, som med stekt skorpe och dietary steam. I det första fallet är grillens inbyggda funktion obligatorisk, och i andra hand används en speciell keps eller bakhylsa (matfilm).

Tillagningstiden beror på den speciella ugnsmodellen. I genomsnitt, med en effekt på 800 W tar det upp till 10 minuter. Ägarmanualen för mikrovågsugnen och dess majestät hjälper varje värdinna att bestämma hur länge man ska laga kakorna i en viss mikrovågsmodell – erfarenhet.

Det är nödvändigt att laga mat en gång, noga med att titta på tiden, och redan vid alla efterföljande tider behöver det inte behövas konstant övervakning..

Lätt recept för nybörjare kockar
hur пожарить свежие и замороженные котлеты в микроволновке
ingredienser Antal
nötkött 250 g
lök 100 g
ägg 1 st.
ströbröd 30 g
salt och peppar att smaka
Tillagningstid: 25 minuter Kalorier per 100 gram: 179 kcal

Fry patties kan endast finnas i en mikrovågsugn, utrustad med grillfunktion, i enheter utan detta alternativ, de kan bara ångas. Den färdiga maträtten är gjord med en aptitretande skarp och utan droppe fett..

Hur att steka köttbullar i mikrovågsugnen:

  1. Hacka löken genom att hugga den med en kniv, gnugga den på en rivare eller passera den genom köttkvarn; lök нарезать
  2. Blanda sedan malet kött, ägg, lök och brödsmulor tillsammans. Allt är väl blandat, dessutom kan massan avstötas. malet kött
  3. Från den erhållna mängden hakat kött bildar du fyra hamburgare, lägg dem på grillen och stek i 10 minuter under grillen; hamburgare
  4. Vrid sedan pattiesna och stek dem i ytterligare 5 minuter på grillen på andra sidan..

Mikrovågsfiskkakor

Fläktar av fiskrätter kan lätt laga fiskpatties i mikrovågsugnen. För fyllning kan du använda filéer, som flodfisk och färska havsorter (torsk eller kummel). Det viktigaste är att noggrant välja alla ben från den..

För matlagning behöver du följande produkter:

  • 500 g malet fisk
  • 80 g inaktuellt vitt bröd;
  • 100 ml mjölk;
  • 1 kycklingägg
  • 30 g gröna lökar;
  • 40 ml vegetabilisk olja;
  • 90 g brödsmulor;
  • salt och peppar.

Blandning av malet kött, bildandet av ämnen och deras beredning i en mikrovågsugn totalt tar upp till 30-35 minuter.

Kaloriinnehållet i denna fiskrätt blir 162,2 kcal / 100 g.

Orden av kulinariska processer:

  1. Blöt bröd i mjölk, finhack gröna lökfjädrar;
  2. Två gånger malet hakad fisk blandas med bröd, gröna lök och ägg. Blanda noggrant, salt och peppar efter smak.
  3. Blinda skivorna från det malet köttet, rulla dem i brödsmulor och placera dem på en platt skål för mikrovågsugnen.
  4. Strö över vegetabilisk olja och laga mat i upp till 8 minuter och slå på gadgeten med maximal effekt.

fylld батонFörsök att laga en bröd i ugnen med olika fyllningar – ett bra mellanmål för te.

Pajer med skinka och ost – ett utmärkt mellanmål som kan tas på picknick eller på väg som mellanmål.

Fläsk i vitt vin – köttet är väldigt ömt och saftigt, försök att laga det enligt vårt recept.

Ångad kycklingbröd

Är det möjligt att laga hamburgare som inte skadar figuren? Naturligtvis, om du lagar din dietversion av kycklingångad. Dessutom gör mikrovågsugn allt arbete mycket snabbt.

För att förbereda ångversionen av skålen med hakad kyckling krävs:

  • 600 g kycklingfilé;
  • 50 g vitlök
  • 100 ml mjölk;
  • 50 g semolina;
  • 30 g dill;
  • vegetabilisk olja för att feta disken för matlagning;
  • salt och kryddor till smak.

Bara 40 minuter kommer att vara lika med kokningstiden..

Beräknat kaloriinnehåll per 100 g färdiga platta kakor är 131,0 kcal.

Receptet på att laga kycklinghalsband i mikrovågsugnen för ett par steg:

  1. Soaked brödet i mjölk genom en köttkvarn hoppa med kycklingfilé;
  2. Lägg sedan till hackad dill, semolina, salt och kryddor till det malet köttet. Blanda allt flitigt och låt stå i några minuter så att croupen sväller;
  3. Sätt en liten tallrik med vatten i mikrovågsugnen, på toppen av det, installera en vegetabilisk oljad rist för att ånga från en multicooker;
  4. Forma ämnena och lägg dem på gallret, topp med mikrovågsugn eller klämfilm. Ett vanligt paket kommer att göra;
  5. Koka 7 minuter vid full kraft, vrid sedan pattiesna till andra sidan och skicka dem för att förbereda sig i ytterligare 7 minuter.

Hur man snabbt lagar frysta patties

hamburgare в микроволновке

Många hemmafruar, för att minska tillagningstiden, använder frusna halvfabrikat. Detta kan, som inköpt i butiksbutiken, och självgjorda pelmeni-dumplings, kålrullar och köttbullar. Naturligtvis kan du defrosa halvfabrikat och laga det på traditionellt sätt, eller så kan du göra det på samma sätt med hjälp av mikrovågsugnens alternativ.

I beredningsprocessen används:

  • 500 g frysta cutlets (halvfabrikat);
  • 30 g sur grädde;
  • 50 g hård ost.

Kokens varaktighet beror på ugnsstyrkan och kaklets storlek, i genomsnitt tar det 24 minuter att tina och steka.

Kaloriinnehållet i en maträtt beror direkt på den fyllning som används, för halvfabrikat av nötkött kommer det att bli 284,1 kcal / 100 g.

Progress:

  1. För det första måste halvfabrikaten avfrostas med lämpligt alternativ. I genomsnitt tar det ungefär 12 minuter;
  2. Cutletsna kokas sedan i 7 minuter, med användning av ugns kombinerat läge (mikrovågor och grill);
  3. Sedan måste de vändas över till den andra sidan, smälta med gräddfil och koka i 3 minuter i grillläge;
  4. Efter ljudsignalen, strö dem med ostflis och skicka ytterligare 2 minuter under grillen. Frysta kakor med läckra ostkakor är redo.

Användbara tips

Mikrovågor tränger in i skivor från alla sidor, men inte djupare än två centimeter. Detta måste beaktas när de bildas..

Vågorna i ugnen fördelas på ett sådant sätt att plattans kanter får mer av dem, och den mellersta blir mindre, så sätter skivorna på disken för att laga mat i mikrovågsugnen, det är bättre att sätta små i mitten.

Köttet i mikrovågsugnen kokas väldigt snabbt, så du måste följa så att du inte överdriver skivorna, och då är det hög sannolikhet att få kol.

Loading...