Hur släcker man potatis med kött i en långsam spis

Även i gamla dagar bakade de potatis i en lerkruka med köttstycken. Och nuförtiden använder moderna hemmafruar inte längre en vedeldad spis, men en elektrisk apparat som en långsam spis för potatis med kött..

Vilken som helst kött är lämplig – fläsk, lamm, kalvkött och jämn kyckling. Och det behöver inte vara massa – feta revben fungerar också. Ibland läggs svamp, tomatjuice, andra grönsaker och kryddor till denna maträtt..

Denna mat är närande, välsmakande och klarar av att ge hela familjen energetisk substans. Det finns trots allt inga människor som inte skulle vilja ha det. Innan du lagar mat kan du stek potatisarna lite i smör så att det blir en skorpa, eller du kan inte göra det här och bara kasta den råa grönsaken i enheten.
Stewed potatis med kött
hur потушить картошку с мясом в мультиварке
ingredienser Antal
potatis 650 g
morötter 1 st.
Ung kalvkött 400 g
lök 1 st.
Salt, kryddor att smaka
Vegetabilisk olja 2 msk. l.
Tomatjuice 200 ml
Färska gröna bunta
Tillagningstid: 95 minuter Kalorier per 100 gram: 132 kcal

Kockar tror att att laga maträtten är bättre att använda gamla förra årets potatis. Detta beror på att det snabbt smälter och blir mjukare, till skillnad från den unga knollen..

Vi tvättar den unga kalvköttet och skär den i bitar samtidigt som du skär film och kärnor. Vi aktiverar elapparaten, lägger till solrosolja och lägger grillat kött på funktionen “Frying”.

köttet подготовить

Vi rengör grönsakerna och huggar halva ringar. Sätt till köttet.

att skära лук

Vi tvättar potatisarna noggrant och skalar dem av, skärs i godtyckliga bitar av storleken på en. Fyll med vatten och låt stå tills köttet är halvt kokt – det här är ungefär trettio minuter..

att skära картофель

Sprid potatis på kalvkött med grönsaker, häll hemlagad tomatjuice, tillsätt kryddor och salt.

Hermetiskt täcka locket på enheten, byt till släckningsfunktionen och lämna i femtiofem minuter. Öppna, blanda och beskära med färska gröna..

Potatisstegrecept med kycklingkött och svamp

Den mest utsökta kombinationen av produkter är en kycklingsträng med svamp och unga potatis. Det är bättre att ta naturligtvis vilda svampar, men det är inte möjligt att lägga ostron svamp eller mushroom i en maträtt..

komponenter:

  • Ung potatis – 1 kg;
  • Kycklingfilé – 350 g;
  • Svampar – 200 g;
  • Salt, kryddor – att smaka på;
  • Olivolja – 1 msk. l.
  • Lök – 1 huvud;
  • Buljong – 2 glas.

Beredning: 85 minuter.

Kaloriinnehåll: 141 Kcal / 100 g.

potatis с грибамиKycklingkött med filékniv skuren i små remsor. Lök ren och hackad tärning. Vi startar enheten med friteringen och byter de färdiga produkterna tillsammans med olivolja.

Vi rengör de unga potatiserna med ett metallnät för rätter – det här är snabbare och effektivare. Tvätta svampar i varmt vatten och hugga skivor. Lägg till köttet med lök, rör om och koka i nio minuter. Överst vi häller en liten potatis, lägg till lite salt, tillsätt kryddor och häll i två glas av någon buljong. Skydda med lock, byt till brandsläckningsfunktionen och koka upp skålen i trettio minuter..

Istället för buljong kan du hälla grädde och gräddfil utspädd med vatten och täppa det med torkade gröna.

Stewed potatis med biff i en Redmond multicooker

Hostesses använder inte ofta nötkött i matlagning. För att få en välsmakande, icke-styv maträtt måste du försöka, men multi-mode Redmond-enheten kommer i hög grad att förenkla denna uppgift..

komponenter:

  • Nötköttfilé – 350 g;
  • Potatis – 8 st.
  • Tomatpasta – 2 msk. l.
  • Cream – 150 ml;
  • Salt – att smaka;
  • Morötter – 1 st.
  • Peppar – 3 korn;
  • Laurelblad – 2 st.
  • Smalets – 2 msk. l.

Framställning: 50-70 minuter.

Kaloriinnehåll: 108 Kcal / 100 g.

Skala potatisarna, skära dem i kuber. Sätt på pannan med fett och steka bokstavligen fem till sju minuter. Skär malet i skivor och låt marinera i tio minuter, krydda med kryddor och salt.

Vi aktiverar enheten på rostningsläget, friterar nötköttet till en rostig panna. Somna på toppen av skalade och tärnade morötter, laurelblad och svartpeppar.

Häll i en blandning av grädde och tomatpasta, gryta i femton minuter och tillsätt rostad potatis. Vi blandar, tillsätter salt och lagar i en halvtimme, öppnar locket på enheten två gånger och blandar innehållet.

Om du hackat en bit kött, och det är fortfarande tufft, förläng sedan tillagningstiden med tio till femton minuter.

gelé готовLäs hur man lagar utsökt gelé från fläskben. Läs hur man lagar gelé så att den är transparent och doftande..

Så här lagar du ett enkelt kycklingbettrecept, läs vår artikel..

Läs matlagningsegenskaperna hos kycklingaspik med tillsats av gelatin. Recept här.

Hur man lägger ut potatis i en långsam spis utan kött

Du kan laga en mager vegetarisk maträtt utan kött. Smaken av det kommer givetvis att vara väldigt annorlunda, men har försökt det flera gånger, du blir van vid det och börjar till och med tycka om det..

komponenter:

vegetabiliska картошка

  • Potatis – 650 g;
  • Lök – 2 st.
  • Morötter – 2 st.
  • Vegetabilisk olja – 2 msk. l.
  • Vitlök – 2 kryddnejlika;
  • Laurel Leaf – 1 st.
  • Svartpeppar – Smaka på.
  • Salt är en nypa;
  • Vatten – 550 ml;
  • Gröna – ett gäng;
  • Ost – 100 g.

Beredning: 60 minuter.

Kaloriinnehåll: 56 Kcal / 100 g.

Tvätta potatiserna ur smutsen och rengör med en skarp kniv. Med grönsaker, ta bort skinkorna och hackstängerna, vitlök, hugga filékniven. Skär morötter i barer eller galler.

Häll löken i halva ringar och låt det lätt steka i vegetabilisk olja i apparaten och kör stekfunktionen. Efter fem minuter sätta morötterna och potatisarna, tillsätt vatten och tillsätt kryddor och salt.

Hermetiskt stäng locket, aktivera funktionen “Quenching” eller “Soup” och laga i 45 minuter. I slutet vi öppnar, vi krossar med gröna och ost. Du kan ersätta vattnet på tomatjuice eller vegetabilisk buljong.

Har inte en långsam spis, är denna mat bara bakad i lerkrukor eller lätt att stuka på hällen.

Stewed potatisar med kött och grönsaker

potatis с мясом

Köttgrönsaker – en traditionell dagligrätt i nästan alla familjer. Men allas smak är annorlunda på grund av de tillagda produkterna..

komponenter:

  • Kycklingfilé – 400 g;
  • Peppar söt – 3 stycken;
  • Zucchini – 1 st.
  • Lök – 1 st.
  • Morötter – 1 st.
  • Potatis – 5 st.
  • Svampar – 170 g;
  • Soltorkade tomater – 1 burk;
  • Corn – 1 bank;
  • Salt, kryddor – att smaka på;
  • Fläskfett – 3 msk. l.

Beredning: 90 minuter.

Kalorinnehåll: 162 Kcal / 100 g.

Kyckling skärs i kuber, smälta fettet i en panna och lägg fileten att steka. Vi rengör alla grönsaker och tvätta dem i vatten. Skär ut peppar från mitten och frön. Det är bättre att ta tre olika färger – skålen kommer att se ljusare ut..

Lök, zucchini, paprika, morötter och potatis med en strimla av samma storlek i kuber. Tillsätt lök, svamp och morötter till kött på fem minuter – ketchup och peppar på tio minuter – potatis, salt, torkade tomater och kryddor.

Blanda och steka i sju minuter.

Slå på enheten för att släcka funktionen. Skift den halvkokta maträtten i skålen, sätt i maj och koka i tjugo minuter.

Potatis med kanin och ost

Hur lätt är det att göra en vanlig maträtt till en extraordinär och ovanlig? Lägg bara till några icke-standardiserade produkter – och du är klar..

komponenter:

potatis с мясом и сыром

  • Potatis – 5 st.
  • Kanin – 1,5 kg;
  • Gräddfil – 150 g;
  • Morötter – 1 st.
  • Svartpeppar – 4 korn;
  • Vatten – 650 ml;
  • Salt, kryddor – att smaka på;
  • Dill – ett gäng;
  • Ost – 100 g.

Framställning: 75 minuter.

Kaloriinnehåll: 127 Kcal / 100 g.

Kaninen skärs i flera delar, lägg koka i kokande vatten i tjugo minuter. Skala potatiserna och hugga staplarna. Tre morötter. Ställ in de färdiga grönsakerna för att steka på ugnen.

Omröring ibland kokas i femton minuter. Avlägsna från krypningsbuljongen och skift till skål, rör om, häll grädde, salt och krydda med salt.

Koka i tjugo minuter under ett tätt slutet lock. I slutet strö med dill och ost.

Matlagningstips

  1. Innan du lagar mat, var noga med att steka potatis och kött så att de får en vacker färg;
  2. Inget behov av stora strimladprodukter. Detta ökar kötttiden avsevärt.
  3. I stället för vatten för stewing, kan du lägga till någon buljong eller krämig, svamp, tomatsås,
  4. Om du steker på köttet under rostning, lägg till lite kokt vatten.
  5. I denna maträtt rekommenderas att alltid sätta svartpeppar och laurelblad;
  6. Du kan steka ingredienserna i smör, olivolja och svamp.
  7. Köttet ska saltas när en skorpa uppträder på den så att den inte blir torr.
  8. Om du vill påskynda processen, häll hett vatten över potatisen och låt dem torka på en handduk..

Bon aptitret!