Hur välsmakande och lätt att laga ris med lever

Lever och ris är produkter med vilka du kan laga ett stort antal rätter. Vi erbjuder några intressanta recept som du enkelt kan laga i ditt kök..

Enkelt recept
hur вкусно и просто приготовить рис с печенью
ingredienser Antal
mjöl (vete) 2 msk. skedar
ärtor ett glas
nötköttlever 0,5 kg
risflingor 0,3 kg
mandarin 3 stycken.
olja (magert) 0,1 liter
sojasås 4 msk. skedar
peppar 0,6 tsk.
Tillagningstid: 20 minuter Kalorier per 100 gram: 125 kcal

Levern i sig är en ganska hård produkt. Men för att ge det juiciness kommer det att hjälpa tangeriner. Kombinationen är ovanlig, men intressant!

Steg av matlagning:

  1. Koka risvatten i saltat vatten. Lägg till det efter tillagning av sojasås och gröna ärtor, rör om.
  2. Ta bort filmen från levern, smula i små kuber, krydda med rödpeppar, rulla i vetemjöl, stek i en stekpanna med tillsats av solrosolja. Koka i exakt 10 minuter. Ta bort pannan från värmen, sätt i mandarinskivorna, låt den lätt steka.
  3. Lägg fatet på en tallrik: ris, lever och mandariner.

Kycklinglever med ris

Barn är inte särskilt förtjust i levern, och i själva verket är det väldigt användbart för kroppen. Försök att laga mat enligt följande recept, och du kommer bli förvånad över hur snabbt de kommer att äta den..

Ingredienser krävs:

  • 0,5 kg kycklinglever
  • 0,4 kg gröna ärter;
  • glödlampa;
  • ett glas ris
  • 100 g tomatpasta
  • 2 tsk. salt;
  • 0,1 liter vegetabilisk olja.

Tid: 20 min.

Kaloriinnehåll per 100 g: 115 kcal.

Steg av matlagning:

  1. Tvätta levern, hugga i bitar. Häll i vegetabilisk olja, sätt på elden, något värme.
  2. Lägg kycklinglever i en stekpanna, stek i 3 minuter med regelbunden omrörning.
  3. Hacka vitlök med lök, kombinera med lever.
  4. Steg innehållet i tre minuter och ställ in medelvärme.
  5. Ange tomatpasta, stek i ytterligare 3 minuter.
  6. Tillsätt risflingor med gröna ärtor, salt och blanda..
  7. Upp till 1,5 UF. rent vatten, koka, täcka, låt det brygga i 10 minuter.
  8. Ta bort från värme, lämna i ytterligare 10 minuter, täckt med lock..

Ovanligt ris pilaf med fläsklever

pilaff

Ris och lever är den perfekta kombinationen som inte kräver ytterligare ingredienser. Men om du lagar dem i form av pilau kan du upptäcka nya smaker..

Ingredienser krävs:

  • ett glas ris
  • lök;
  • 2,5 glas vatten
  • 0,45 kg fläsklever
  • halv morot;
  • kryddor;
  • dill;
  • solrosolja.

Tid: 20 min.

Kaloriinnehåll per 100 g: 120 kcal.

Steg av matlagning:

  1. Tvätta din lever noggrant, avlägsna filmerna, smula med mellansnitt, lätta stek i vegetabilisk olja. Saltning av innehållet är inte nödvändigt, annars kommer saften att sticka ut.
  2. Skala lökarna med morötter, hugga på något sätt. Rör grönsaker i smör, där slaktbiprodukterna är stekt.
  3. Förbered en djup kittel, blanda tvättade ris, stekt lever och grönsaker i det, tillsätt krossad vitlök med hackade gröna.
  4. Häll i 2,5 glas kokande vatten, knä, salt, krydda med svartpeppar. Montera en svag brand, täck med lock, simma tills vätskan kokar bort. Ta av locket.
  5. Servera med färska örter..

Recept för multicooker

Ingredienser krävs:

  • 0,2 tsk. gurkmeja och svartpeppar;
  • ett glas ris
  • 0,15 kg fläsk;
  • 0,15 kg fläsklever
  • 2 glas vatten;
  • 12 msk. l. vegetabilisk olja;
  • löklök
  • ½ st morötter;
  • 1 tsk mat salt;
  • 0,5 tsk torkad basilika.

Tid: 1 timme.

Kalorier per 100 g: 136 kcal.

Steg av matlagning:

  1. Sätt ris, fläsklever, morot och lök, fläsk, vegetabilisk olja, vatten, torkade örter i en flerkökskål. Installera programmet “Frying”, sätt in tiden – 10 minuter. lök нарезать
  2. Sätt de hackade grönsakerna, rör om innehållet, fortsätt att simra i 5 minuter. lägga till рис
  3. Ange det förvasket riset.. lägga till рис
  4. Strö med kryddor: peppar, salt, torkad basilika och gurkmeja. Tillsätt lite vatten och täck locket med flerkök. Ställ in läget “Plov”, vänta på signalen som visar beredskapen. ris готов

Risgryta med lever i ugnen

Grytan är närande och väldigt öm. Du kan äta det antingen varmt eller kallt..

Ingredienser krävs:

  • 25 g smör
  • 0,3 kg kycklinglever
  • ett ägg;
  • 75 gram risflingor;
  • 50 g mjölk;
  • glödlampa;
  • kryddor;
  • gröna lökar.

Tid: 1 timme.

Kaloriinnehåll per 100 g: 130 kcal.

Steg av matlagning:

  1. Häll vatten i behållaren, tillsätt ris, koka det. Det ska vara lite underkokt.
  2. Skölj levern noggrant..
  3. Skala löken, hugga den i skivor..
  4. Smaka på lökarna med tillsats av levern. Kan användas för slipning av köttkvarn.
  5. Tillsätt ägget, häll mjölken, vispa igen. Smaka med kryddor, smaka smör, vispa igen..
  6. Ange riset, rör i en matsked..
  7. Grill ugnen till 180 grader. Smörj bakningsskålen med olja, häll levermassan..
  8. Sätt formen i 40 minuter i ugnen.
  9. Ta ut den tillagade grytan från formen, smula i bitar, servera med majonnäs, strö med gröna lökar.

Kycklinglever med vitlök

Denna maträtt lagas i en långsam spis, så du lagar matet utan mycket krångel..

Ingredienser krävs:

  • lök;
  • ett glas ris
  • 0,5 kg kycklinglever
  • morötter;
  • krydda efter smak;
  • solrosolja;
  • 2 vitlöksklyftor.

Tid: 30 min.

Kaloriinnehåll per 100 g: 120 kcal.

Steg av matlagning:

  1. Krossa löken, gnugga moroten på rivaren.
  2. Tvätta levern, strimlad bitar.
  3. Slå på multicooker, sätt läget “Bakning”. Smaka på löken först och morötterna efter..
  4. Lägg levern, rör om, sätt ihop den i ca 15 minuter.
  5. Sätt risgrisarna, kasta lavrushka.
  6. Säsong med olika kryddor, salt.
  7. Häll vatten, kasta några vitlöksklyfta.

För matlagning använd läget “Bovete” eller “Pilaf”.

pajerPie med kött – läckra bakverk som kan användas som mellanmål på ett festligt bord.

Hur man lagar ett anbud nötkött stroganoff i en långsam spis.

Receptet på igelkottar i grädde sås är ett bra tillskott till alla sidrätter..

Snabb ris med tomater och lever

En bra idé i fallet när det inte finns någon tid att stå vid spisen, men jag vill behaga hushållet med något gott.

Ingredienser krävs:

  • ett glas ris
  • 0,2 kg kycklinglever
  • liten löklök;
  • stor tomat;
  • vårlök;
  • senap;
  • persilja;
  • 2 tsk. vetemjöl
  • 1 msk. sked sojasås.

Tid: 30 min.

Kaloriinnehåll per 100 g: 122 kcal.

Steg av matlagning:

  1. Skala av tomater, hugga i små fyrkantiga bitar..
  2. Hackla lök.
  3. Häll levern med en liten skiva, blanda med mjöl och senap, knåd så att varje skiva är täckt.
  4. Ställ medelvärme, sätt pannan, värm oljan på den, stek leveren i några minuter.
  5. Tillsätt tomater och lök, häll i såsen, favorit kryddor, stek i en annan minut.
  6. Häll det tvättade riset, rör om med en spatel.
  7. Tillsätt med en halv kopp varmt vatten..
  8. Kapslingskåpa med lock, låt gryta i 15 minuter.

Användbara tips

  1. Innan du lagar mat med levern måste du ta bort filmen. Skölj det först under vatten, lägg det i en kastrull med varmt vatten, låt det stå i ca 15 minuter. Överför biprodukten till en skärbräda och skar den noggrant från filmen. Gör det från båda sidor omedelbart..
  2. Till levern visade sig vara mycket känslig i smaken, suga den i kall mjölk i förväg. Soaking tid – 40 minuter Därefter måste du ta det och torka det..

Bon aptitret!

Loading...