Inlagd kål med rödbetor är en ljus och välsmakande bordsdekoration

Inlagd kål har länge varit en integrerad del av kosten för många familjer..

Det läggs till sallader, snacks, och som en självständig maträtt kommer den perfekt att komplettera alla bord..

I motsats till den långa fermenteringsprocessen förbereder den sig mycket snabbare, därför är den utmärkt för både förberedelser för vintern och för snabb förberedelse..

Oftast är inlagd kål tillagad med betor..

Steg för steg kulinariska recept kål sallad

Kombinera dessa grönsaker, förbereda ett brett utbud av mellanmål..

Nedan presenterar vi dig en mängd olika recept för syltkål med betor..

Snabb sallad

ingredienser	Antal
Kål gaffel –	ca 2 kg
Stora rödbetor –	1 st.
Medium morot –	2 stycken.
Vitlök –	flera tänder
vatten –	300 g
salt –	1 stor sked
Sockersand –	1/3 st.
vinäger –	1/3 st.
Solrosolja –	1/3 st.
Tillagningstid: 180 minuter	Kalorier per 100 gram: 49 kcal

I de fall där ankomst av gäster planeras och det är nödvändigt att snabbt diversifiera bordet, är det här receptet med detta söta och sura mellanmål perfekt..

Efter att ha förberett det på eftermiddagen, på kvällen kan en doftande och krispig maträtt serveras på bordet..

Hur man plockar kål med betor beskrivs i steg nedan..

Tvätta kullerstenshuvudet fint, hugga resten av grönsakerna (du kan på en koreansk rivare), finhacka vitlök.

Alla ingredienser blandas och placeras i en emaljpott eller burk.

För att fylla är det nödvändigt att koka vatten, tillsätt socker, salt.

Efter att ha hällt olja och koka igen.

Avlägsna från värme, tillsätt ättika.

Det återstår att hälla färdiga marinade grönsaker och vänta några timmar tills disken är klar..

Pelyustka med rödbetor

Stork – innebär att kålblad måste skäras i bitar.

På en 3-liters kapacitet behövs sådana produkter:

1. Vitkål – en medelstor gaffel.
2. Stora rödbetor – 1.
3. Liten morot – 1.
4. Vitlök – ungefär ett halvt huvud.

Att fylla:

1. Vatten – 1,5 liter.
2. Salt – 3 stora skedar.
3. Socker – 2/3 kopp.
4. Lavrushka – 5 st.
5. Allspice – några ärter.
6. Solrosolja – 5 stora skedar.

Först fyller du på vår Pylyushka – framtida betad kål med rödbetor.

Vi lägger vatten med kryddor, salt och socker på elden, och när det kokar, stäng av ugnen och häll i ättika.

Medan det svalnar till ett varmt tillstånd, hugga grönsaker.

Kål – i små rutor och vitlökskivor.

För estetiken av den typ av färdig mellanmål är rotgrönsaker bättre att skära i kuber.

Så varje grönsak kan provas separat..

Lägg grönsakerna i en kokt maträtt och häll marinaden.

Överst måste du hälla olja och stäng burken med ett plastlock.

Efter 2 dagar kan provad kål provas med betor.

Men det här är ett mycket intressant recept!

Mellanmålet blir riktigt festligt.

Här är en titt:

Kryddigt mellanmål

Denna maträtt är perfekt för dem som gillar kryddig mat och kommer att vara oumbärliga för festbordet..

produkter:

1. Små kål – 2;
2. Betor – 4 stycken;
3. Liten morot – 5 stycken;
4. Vitlök – 15-20 kryddnejlika;
5. Hot peppar – 1 stycke;
6. Grönsaker – 1 liten sked.

fyllning:

1. Vatten – 4 l.
2. Socker – 4 msk. skedar.
3. Salt – 8 msk. skedar.
4. Vinäger – 1 msk.
5. Bay leaf – 8.

Kryddig betad kål med rödbetor är ganska enkel..

Kålhuvuden skär diagonalt i stora delar (ca 10-15 delar).

Grate rötterna, du kan på koreanska, som du vill.

Vitlöksklyftor och paprika lämnas intakta..

Blanda alla grönsaker och slipad peppar.

För att hälla, sätt salt, socker, laurea i vatten och lägg det på spisen.

När marinaden kokar i några minuter, stäng av värmen och tillsätt sedan gradvis alla ättika..

Grönsaker, i en emaljskål, häll marinaden och tryck ner på toppen.

Blankan ska lämnas varm i 3 dagar och serveras sedan på bordet..

Du kan lägga kål i banker och förvara i kylskåp eller källare.

Spicy Georgian aptitretare är en billig men välsmakande maträtt, och du kan se detta i följande video:

Marinerar utsökt blomkål

Det är inte sämre än den vita kvinnan när det gäller innehållet av fördelaktiga substanser för kroppen..

Enbart C-vitamin, som finns i 100 gram av produkten, kommer att ge ett två dagars mänskligt behov av det..

Det är inte sämre än den klassiska kålen och smaken.

Marinerad blomkål med rödbetor visar sig spröd och doftande, dessutom går det bra med en mängd kryddor som kan läggas till potten och grönsaker.

Förbered det på två sätt: För förvaring för vintern och brådska för snabb inlämning till bordet.

Daglig Blomkål

Detta är ett mycket enkelt recept, och du kan prova snacks varje annan dag..

Vi behöver:

1. Blomkål – 1 stora gafflar.
2. Mellanbeta – två.
3. Morötter – en.
4. Vitlök – att smaka.
5. Carnation – 2 saker.
6. Bay Leaf – 2.

marinad:

1. Vatten – 1 l.
2. Salt – 2-3 stora skedar.
3. Sockersand – ½ st.
4. Bordvinäger – ½ st.
5. Vegetabilisk olja – ½ St.
6. Jordrött och svartpeppar – ½ tsk..

För att marinera snabbet snabbare måste kålen vara lite stuvad.

Koka vatten i fem minuter och sätt i det klippt i bitar huvuden.

Kylda vegetabiliska parsa blomställningar.

Rotgrönsaker skärs i pinnar eller skivor och vitlök längs i hälften.

Vitlök och kryddor placeras på botten av beredda burkar och grönsaker läggs på överlagret.

Vi koka vatten med socker och salt för att hälla och låt svalna..

Tillsätt ättika, olja och kryddor till den varma potten..

Bay grönsaker marinade, stäng burken och ta bort det i kylan.

Lagrad kål marinerad dagligen med betor i ca 2 månader.

För att förbereda sådan kål för vintern måste glasen steriliseras i några minuter, och ättika bör tillsättas före rullande.

Vi presenterar en video med steg-för-steg-instruktioner för att förbereda denna otroliga sallad:

Tips erfarna hemmafruar

När marinering blomkål lägger kanel, vita och heta paprika till smak, olika gröna.

Det beror på dina önskemål..

För att göra snacket mer krispigt kan du lägga till dess essens i marinaden istället för den vanliga vinägen (du behöver en ofullständig matsked för 3 liter fyllning).

Och för att ge det ett vackert, festligt och aptitretande utseende, är det bättre att skära rötterna med en figurkniv..

Marinerad kål är rik på vitaminer, den kompenseras perfekt av bristen på färska grönsaksallader på bordet.

Hennes matlagning med betor ger ljusstyrka, olika smaker till snacks och gör dem ännu mer användbara..

Om du är en anhängare av surkål, så här är ett video recept för det med rödbetor.

Efter 3 dagar är salaten klar!