Kyckling i rött vin i en långsam spis för en festlig middag

Idag delar vi med dig enkla recept för en god kött lunch / middag. Kyckling är det ömta köttet som enkelt tar på sig olika smaker och smaker och det gör det bara bättre. Idag kompletterar vi det med rött vin, du kommer att tycka om det.!

Hur man plockar kyckling i rött vin

köttet в маринадеFör att laga en marinade av rött vin måste du börja noggrant med att välja huvudingrediens. Det visar sig perfekt om vinet är hemlagad. Det är smaskigare och rikare. Det är verifierat!

I vinet måste läggas en mängd kryddor till smak. Det kan vara kryddiga örter, alla typer av paprika, torr vitlök, curry. Förutom kryddor finns citrusjuice ofta i kompositionen. Vanligtvis är det kalk eller citron. Färska örter används också: dill, persilja, mint, dragon, rosmarin, basilika, etc..

Marinade kan innehålla färska lök, skivad i ringar eller fjädrar. Under inga omständigheter är det små, eftersom det under bräckning kommer att brinna, och stora lök kan avlägsnas och tar bara smak och arom från den. Detsamma gäller vitlök..

Senap läggs ofta med korn, så att köttet i slutet har en ovanlig smak av krydda. Ovanliga tillsatser inkluderar granatäpplefrön, apelsinjuice, pesto eller tabasco. Det sista alternativet för en amatör, så var försiktig!

I slutet ligger köttet i hela denna massa, som redan har tvättats och rengjorts av filmer och fett. Dessutom behöver allt du knådar för hand, så att köttbitarna är välrullade i marinaden. Låt det brygga minst en timme och bättre natt. Därefter kan köttet stuvas, stekas, bakas, ångas, etc..

Om grönsaker kokas med kött, bör de också marineras. Allt kan placeras säkert i en behållare. Tro mig, skålen kommer att bli oförglömlig!

Recept för att laga kyckling i vin i en långsam spis
kyckling в красном вине в мультиварке для праздничного ужина
ingredienser Antal
vitlök 5 stycken
rött vin 100 ml
kryddorna 20 g
kycklingfilé 0,6 kg
lök 3 huvuden
olivolja 20 ml
Tillagningstid: 95 minuter Kalorier per 100 gram: 161 kcal

Hur man lagar mat

  1. Tvätta kycklingfilé under rinnande vatten, avlägsna filmer och fett. kyckling филе
  2. Skär i små remsor och strö med kryddor..
  3. Rulla för hand för att jämnt fördela allt..
  4. Häll olja i skålen i den långsamma kokaren och sätt skivor kött. kyckling филе в мультиварке
  5. Med bågen för att dra av skinkorna och klippa rötterna.
  6. Huvudet skärs i tunna ringar med en vass kniv. skivad лук
  7. Skal vitlöket och hoppa direkt till kycklingen.
  8. Lägg till både lök och vin.
  9. Koka kött i en timme i stygningsläge, och sedan i bakningsläge i ytterligare tjugo minuter.

Lår med äpplen och morötter i ugnen

INNEHÅLL ANTAL
morötter 1 st.
salt att smaka
champignons 0,5 kg
slipad svartpeppar att smaka
vinet 750 ml
balsamvinäger 15 ml
vitlök 1 huvud
lök 5 huvuden
smör 0,1 kg
äpplen 2 stycken.
kyckling lår 8 stycken.

Vad är klockan: 2 h. 20 min.

Vad är kalori: 116 kalorier.

Hur man lagar mat

  1. bakad курица в винеTvätta kycklinglåren med rinnande vatten och torka.
  2. Lägg i en skål, smörj med balsamvinäger.
  3. Häll ett halvt glas vin och marinera i en timme..
  4. Fyra lök rengjorda från skinka och tvättas.
  5. Skär den i skivor och lägg i en bakkål, oljad.
  6. Skala vitlöket och ta bort torra svansarna. Lämna två skivor.
  7. De lägger också i formen, men i allmänhet form.
  8. Kyckling strös med salt och svartpeppar, lägg till lök och vitlök.
  9. Sätt i en uppvärmd ugn i trettio minuter vid 170 grader.
  10. Morötter rengöras och revet.
  11. Skölj äpplen, skära av skalen och hugga in i kuber.
  12. Haka de resterande två skivorna vitlök och lök, inte glömma att skalla.
  13. Placera smöret i pannan och lös det upp..
  14. Med svampar dra av filmen och skär i skivor.
  15. Sätt i het olja med lök och vitlök, morötter, äpplen.
  16. Stekt, omrör, tills vätskan avdunstar, sedan tills gyllene.
  17. Ta ut köttet, sprid löket på toppen och häll det överallt med vin..
  18. Sätt tillbaka i ugnen i ytterligare tjugo minuter..

Hur man lagar mat med svamp i en panna

INNEHÅLL ANTAL
konjak 70 ml
bacon 6 skivor
rött vin 250 ml
salt att smaka
vitlök 2 stycken
kycklingkött 1 kg
smör 15 g
morötter 2 stycken.
vegetabilisk olja 50 ml
lök 2 huvuden
Provencalska örter 20 g
champignons 150 g
laurel lakan 2 stycken.
slipad svartpeppar att smaka

Vilken tid: 1 h. 20 min.

Vad är kalori: 170 kalorier.

grillat в сковороде

Hur man lagar mat

  1. Tvätta köttet under rinnande vatten, avlägsna filmerna och strimmorna.
  2. Skär i stora bitar.
  3. Häll smör i en stekpanna, värm det och sätt kycklingskivor..
  4. Glöm inte att vända, stek dem till en gyllene jordskorpa på alla sidor.
  5. När målet är uppnått, häll i vinet och stäng locket.
  6. Stew kött, rör om ibland.
  7. Bacon skärs i remsor och lägg i en torr stekpanna.
  8. Stek det tills tillståndet av chips.
  9. Lök på denna tid för att rengöra och finhacka med en skarp kniv.
  10. Från vitlök, för att dra av skålen, klippa torra svansar.
  11. Gå igenom förälskelsen för att få en homogen massa.
  12. Skala svampen, skära benen och hugga dem i kuber..
  13. Skala morötter, tvätta och skära i barer.
  14. Skicka lök, vitlök, morötter och svamp till bacon i pannan.
  15. Tillsätt smör, ge det en gå och stuv grönsaker med svamp tills det är klart.
  16. Blanda de tillagade grönsakerna och svamparna med kött.
  17. Lägg till brandy, salt, svartpeppar och provensalska örter.
  18. Koka i ytterligare 10-15 minuter under locket och servera sedan..

hur приготовить эскалоп из индейки

Lär dig hur man gör kalkon eskalope.

Mycket god och näringsrik grönsak och kyckling gryta i en långsam spis.

Smaksatt ostron svamp i smör – recept.

Kycklingkebab i rött vin

INNEHÅLL ANTAL
en tomat 3 stycken.
kycklingfilé 0,6 kg
zucchini 1 st.
rött vin 400 ml
squash 1 st.
salt att smaka
söt gul peppar 1 st.
kök örter 35 g

Vilken tid: 1 timme 45 minuter.

Vad är kalori: 67 kalorier.

Hur man lagar mat

  1. grillspett с шашлыкомTvätta kycklingkött under rinnande vatten, avlägsna filmer.
  2. Skär i skivor på spettar.
  3. Squash tvätt, ta bort svansarna.
  4. Skär frukten i tjocka ringar och dela dem i fyra delar..
  5. Courgetta på samma sätt tvättas, skärs i ringar, sedan i kvartaler.
  6. Skölj sötpeppar under rinnande vatten, skär kärnan.
  7. Massa skuren i stora kuber.
  8. Tvätta tomater, ta bort stammen.
  9. Skär i stora bitar.
  10. Placera kyckling, zucchini, kucchini, tomater och peppar i en liten behållare.
  11. Tillsätt salt, kryddor och rött vin.
  12. Allt detta blandas för hand, låt det brygga i en timme..
  13. Du kan dra åt filmen eller täcka med lock / plåt, lägg det i kylskåpet.
  14. Därefter strängde alla objekt på bambu pinnar eller specialspett för “hemlagad” kebabs. Alternativa grönsaker med kött för att göra det ljust och gott..
  15. Placera på en bakplåt eller bakfat..
  16. Sätt i ugnen i 20-25 minuter vid medelhög temperatur.

Matlagningsdetaljer

Om du bestämmer dig för att lägga till färska grönsaker i marinaden för kyckling, behöver den inte hakas med en kniv. Det kommer att räcka för att tvätta ingrediensen och riva den med händerna. Så det blir lättare att rengöra bladen när det är dags att laga kött.

När köttet marineras hela natten, rekommenderar vi att det blandas om några timmar. Detta är bekvämt att göra genom paketet. Om köttet är i en skål, måste du knäda det med händerna för bättre resultat..

Om du gillar kryddiga rätter, var noga med att lägga till köttet färskt, men krossad mashed chili pod eller till och med två. Du kan ersätta den med grön paprikan, eftersom resultatet blir detsamma. Om du gillar kryddig, men chili är för mycket för dig, använd en stor mängd svartpeppar eller vitlök.

Du kan servera alla sidrätter av dem du gillar eller är vana vid. Det kan vara bukvete, pärla bygg, potatis i någon form (mashed, rostad, bakad, kokt), pasta, etc. Det kommer att vara lika gott med en sallad, skärning av färska grönsaker och till och med en skiva färsk, fortfarande varm baguette.

Om du inte har en maträtt, var noga med att förbereda en uppfriskande sås för köttet. Det kan baseras på tomater, yoghurt, ost, grönsaker, gräddfil. Några av dessa alternativ gör disken ny, även om du inte äter den för första gången..

Hur man lagar kyckling i rött vin, se videon nedan:

Kyckling i rött vin är otroligt gott och ömt. Köttet i alla recept är saftigt, doftande och otroligt lätt. Du kan betjäna det inte bara på vardagar, men också på semester. Glöm inte att bara förbereda en dubbel del, eftersom gästerna inte kan vägra tillägget!

Loading...